鸡蛋糕去腥味的方法有哪些

‘壹’ 鸡蛋去腥味的方法有哪些

如果你做蛋糕需要用到鸡蛋的话可以加一点柠檬汁

‘贰’ 鸡蛋羹怎么去除腥味

鸡蛋羹上撒葱花，淋点酱油和香油，就可以去腥。

虾仁鸡蛋羹的做法：

用料：鸡蛋、葱、酱油、香油、食用油、盐、温水、虾

1、盆子里放一勺食用油，旋转使盆子都沾上油，这样可以防止蒸好后蛋羹沾在盆上。

‘叁’ 做蛋糕怎么去腥味

在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。柠檬蛋糕做法如下：

主料：低筋面粉100克、鸡蛋液100克、黄油80克、糖粉80克、无铝泡打粉2克、柠檬皮13克、柠檬汁25克、盐1克、细砂糖3克

辅料：清水30克、砂糖20克、柠檬汁10克

步骤：

1、柠檬用盐擦洗干净，用刨刀把柠檬皮刨下来，不要刮到白色部分。将柠檬皮切得细碎，也有专门的柠檬檫丝器，更省事，将柠檬皮和3克糖拌匀一下备用

‘肆’ 鸡蛋羹怎么去腥味

除腥有几种方法：
1、加入少量柠檬汁或者醋
2、可以加入少许料酒或白酒
3、滴入几滴香油
4、少量的姜末
这些需要在打鸡蛋的时候放入其中的~

‘伍’ 做鸡蛋糕有那个腥味如何去除呀

几种方法如下：

1. 做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。