A. 哪种蛋糕热量更低一些
水果蛋糕热量低一些。蛋糕属于高热量食物，特别是巧克力蛋糕，脂肪含量比较客观。
1、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。
2、水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。
3、巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。
(1)低脂小蛋糕有哪些扩展阅读
食用注意：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
B. 低脂蛋糕有哪些
材料
黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴。
做法
1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。
2.黄油隔水融化。
3.加入酸奶，搅拌均匀。
4.分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5.共加入4个鸡蛋。
6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊。
7.蛋白加几滴白醋打至9分发。
8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀。
9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡。
10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟。
11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏。
小诀窍
TIPS:
1、此款蛋糕的操作步骤与轻奶酪蛋糕几乎一致，所以脱模也如此，冷藏后脱模蛋糕容易收腰，不漂亮。
2、拌面糊时要快，以免蛋白消泡。
3、冷藏后的蛋糕口感更棒！
4、水浴分两种，一种是直接将模具放在装有水的烤盘中，此时活底模外面要包锡纸;另外一种是将烤网放在装有水的烤盘上方，烤网上放蛋糕。
C. 豆腐低脂又健康，如何用豆腐制作低脂的蛋糕
熊孩子人最铺天盖地的就是软软的萌萌甜品。但是宝宝要少吃糖，防止蛀牙，但是我们不忍心剥夺宝宝的爱好。
所以今天，我们教妈妈们做一个自制的蛋糕，不需要烤箱或黄油面粉。最简单的食材就能做出健康的豆腐饼！而且只需要三个步骤：配料、打浆、锅蒸，这真的是做蛋糕最简单的方法(配方由婴儿食品补充)
小贴士：
当然，酸奶最好的选择还是自制。烤箱，面包机，电饭锅都可以做。如果买酸奶，也要掌握一些挑选技巧。
1.看奶量。牛奶含量越高，蛋白质含量越高。全脂酸奶最好。
2.看配料表。成分表越少越好。不需要各种花式。
3.选择低温酸奶而不是常温酸奶。常温酸奶中的乳酸菌可以忽略不计，补充益生菌也不会有效果！
D. 怎么做低脂蛋糕
教你在家做低脂芝士蛋糕
材料：忌廉芝士75克
牛奶 50克
鸡蛋 3只（比较小的，大只的话2个就够了）
牛油 25克
糖粉 50克
低筋面粉 25克
巧克力酱 少许
做法：请看有花纹的日式芝士蛋糕，这里不再啰唆了.在蛋糕上划花纹觉得很好玩，有点意犹未尽，所以这次继续。
用水浴法烤45分钟就完成了（因为这次的份量较少，用个6寸模就装满了，所以烤的时间相对短些）
从蛋糕的边缘已经能看出组织没上次做的芝士蛋糕细腻，但减少了芝士的用量，对健康多了一份保障，还能保持良好的口感，还是值得尝试的。
E. 平时喜欢吃蛋糕，但是又怕发胖，怎么做低脂的蛋糕
导读：想吃蛋糕怕发胖，长虫牙？教你制作无糖蛋糕，低脂健康又好吃
最近我家女儿爱上了吃甜点，每次和我一起走到街上的时候，都一定要拉着我的手，直往甜品店走去。不知道是不是遗传的关系，我就是一个特别喜欢吃甜品的人，只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情，所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候，我看着这些精致小巧的蛋糕，也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样，否则她看见我吃，吃甜品的次数更加要增多了。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性，或者是非常注意孩子健康的妈妈们，都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单，只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了，做出来以后女儿非常的喜欢，说我做的和外面卖的一样好吃，我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃，他们一定会特别喜欢的。
F. 低脂酸奶蛋糕怎么做
食材明细
老酸奶
100g
蛋黄
2个
低筋面粉
45g
香草精
几滴
蛋清
2个
白醋
几滴
细砂糖
30g
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
低脂酸奶蛋糕的做法步骤
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：1 1鸡蛋提前分出蛋黄和蛋清。酸奶倒进盆里，加入鸡蛋黄和几滴香草精里面
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：2 2完全的搅拌均匀
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：3 3然后筛入低筋面粉
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：4 4再次搅拌均匀,蛋黄糊就制作好了！
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：5 5蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：6 6蛋清里面加几滴白醋，分次加入糖用打蛋器搅打
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：7 7取1/3的蛋白霜到蛋黄糊里面拌匀
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：8 8再倒回剩下的2/3的蛋白霜里面，翻拌均匀
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：9 9然后倒进6寸蛋糕模具里面
低脂酸奶蛋糕的做法步骤：10 10放入预热好的烤箱的中下层，烤盘里面装温水放最底层。170度，40分钟左右！
小窍门
1.由于是买的老酸奶，里面含有糖，所以蛋黄部分就没有加糖了
2.烤好的蛋糕不用倒扣，放凉一点就可以脱模了。
G. 低脂番茄小蛋糕怎么做
用料
原味酸奶 140ml
番茄 小个子1个（越160g）
低筋面粉 170g（也可以是普通面粉）
糖 20g
鸡蛋 1个
泡打粉 5g
盐 2g
椰蓉 少许
低脂番茄小蛋糕的做法
番茄中间割一个十字纹，水烧开以后煮一会儿，把皮剥下来。
番茄压成小粒，中间的部分不好压，可以扔掉。
鸡蛋打散，加入面粉、番茄、泡打粉、糖、盐，混合均匀以后把原味酸奶放进来。
我放的糖比较少，喜欢吃甜的人可以多放一些，但是为乐健康还是少放吧。
把混合好的面糊倒进模具，7-8分满的样子。
我最后加了一些椰蓉。没有也可以不放哈。
烤箱200度预热2分钟，放进去200度上下火中层烤18分钟，在再里放1分钟左右拿出来。
真的好美味，酸酸甜甜的，而且一点不健康的东西也没放。
低脂的典范呀！
H. 低脂低卡的红薯豆乳芝士蛋糕，需要准备些什么食材
类的冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士区别在于奶油芝士在配方中的比例，重芝士蛋糕更浓郁，但是吃多了会有一点腻，我个人比较偏爱小清新、带有芝士香气的轻芝士蛋糕。奶油奶酪和黄油，都提前室温软化，加入淡奶油，淡奶油最好也是室温，不过冷藏拿出来也没关系，坐热水融化，打蛋器打到三种材料顺滑均匀。准备模具，固定模具或者是可以脱底的模具，固底模具的话最好剪一块圆形的油纸垫在下面，这样会更方便脱模。记住四壁上要涂抹黄油。
材料：50克纯牛奶，125克奶油奶酪（就是芝士），30克黄油（提前隔水融化），3个鸡蛋（每个约55克左右），15克低粉，10克玉米淀粉，40克细砂糖，5ml柠檬汁奶油芝士加一大勺糖打发到柔滑，分三次加三大勺水（因为已经热量很高了，我没有用牛奶，用纯净水代替，吃过后比用牛奶的清新一些），加一次水打柔顺，再加下一次。确定蛋糕一定要烤够时间，内部没有液体流出，就可以了。刚出炉的蛋糕会晃动，因为这款蛋糕就是这样的质地，非常的细嫩滋润，但是冷藏过后就不会这样了，所以一定不要像我一样。
I. 有没有哪些热量不高的甜品
蓝莓山药糕、坚果酸奶等。蓝莓山药糕对身体是非常健康的，热量和脂肪并不高，坚果酸奶是减脂餐，低热量。
J. 吃蛋糕又怕发胖，该如何制作低脂蛋糕
不知道是不是遗传的关系，我就是一个特别喜欢吃甜品的人，只不过现在吃得比以前少了。因为现在每天都要忙碌着工作和女儿的事情，所以没有太多心情去品尝甜品细腻软糯的味道了。这几次女儿和我一起走进甜品店的时候，我看着这些精致小巧的蛋糕，也勾起了我心底的小馋虫。只不过我得为女儿做一个榜样，否则她看见我吃，吃甜品的次数更加要增多了。
所以尤其是一些想要减肥的爱美女性，或者是非常注意孩子健康的妈妈们，都特别喜欢制作无糖蛋糕。而且这种蛋糕的做法也特别简单，只要看一遍就绝对能学会的。我也只是在家尝试了一遍就做出来了，做出来以后女儿非常的喜欢，说我做的和外面卖的一样好吃，我听完以后也特别的开心。所以希望家里有孩子的家长可以做给孩子吃，他们一定会特别喜欢的。