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哪些饼干的碎可以用来做蛋糕

发布时间: 2022-04-25 05:26:02

Ⅰ 奥利奥饼干能做蛋糕吗

当然可以了,一般来说奥利奥饼干可以把其碾碎,然后把奥利奥碎渣撒在蛋糕的上面,再去烘焙就好了,烤焦的奥利奥碎渣很香的,有巧克力和坚果的混合香味。

Ⅱ 那种饼干经常搭蛋糕用

奥利奥饼干,奥利奥饼干一旦与蛋糕搭配,就能成为一款超级好吃的蛋糕卷,柔软细腻的蛋糕夹着香滑奶油和奥利奥,三重口感和味道,还是网红蛋糕卷呢。
奥利奥饼干碎,如果你买的是奥利奥饼干,就去掉夹心馅。与淡奶油拌在一起的奥利奥饼干,可以装入保鲜袋,用擀面棍压成粉末状,或者直接撒进淡奶油里,吃起来有口感一点,看你喜欢吧。
【材料】低筋面粉52克,鸡蛋4个,牛奶52克,细砂糖40克,玉米油40克,奥利奥饼干碎20克,淡奶油200克,细砂糖(淡奶油用)20克。
【步骤】:1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油盆里,牛奶和玉米油倒入盆里,用手动打蛋器搅拌1分钟左右,拌均匀,乳化好,没有出现水油分离。
2、把面粉过筛进去,划Z字拌均匀。
3、分两次加入蛋黄,每加入一次拌匀后,再加入下一次蛋黄。
4、拌好的蛋黄糊能从打蛋器流淌下来。
5、将糖分3次加入蛋清里,用电动打蛋器打至湿性发泡。取1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里,从底部向上翻拌均匀,不要划圈拌会消泡。
6、再倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌好蛋糕糊。
7、倒入28*28CM正方形烤盘里(烤盘内铺一张油纸),用刮板刮平蛋糕糊表面,在桌面上震几下,震出气泡。
8、放入已提前预热到170度的烤箱中下层,烘烤17分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)。烘烤结束把蛋糕取出晾2-3分钟,再倒扣在另一张干净的油纸上,撕掉底部油纸,卷一下定型,再摊开。
9、200克淡奶油加20克糖隔冰水打发,倒入奥利奥饼干碎,拌均匀。
10、把奥利奥淡奶油抹在蛋糕上。
11、卷起,切成3份,切面朝上,挤上淡奶油,放上一块奥利奥饼干和薄荷叶作装饰即可。

Ⅲ 奥利奥碎可以做蛋糕吗

奥利奥碎可以做蛋糕
奥利奥芝士蛋糕
原料:
奶油奶酪160g/细砂糖35g/柠檬汁10ml/吉利丁片10g/淡奶油200ml/奥利奥饼干碎50g
做法:
1.在一个碗状容器中加入已经室温软化的奶油奶酪,细砂糖以及柠檬汁.隔水混合搅拌至细砂糖完全溶解
2.将吉利丁片浸泡在冷水中10分钟左右,使其软化
3.取出浸泡的吉利丁片,隔水加热使其溶化,加入步骤1种搅拌均匀
4.将搅拌好的奶油奶酪糊放入冰水冷却
5.200ml淡奶油打法至6分
6.将步骤4倒入打发好的淡奶油中混合均匀,然后倒入铺上饼干底的模具中
7.先倒一半,盖上一层奥利奥饼干碎,再把剩下的倒出,抹平表面
8.放入冰箱冷却4小时

Ⅳ 蛋糕底(巧克力饼干碎)怎么如何做好吃

蛋糕底(巧克力饼干碎)
主料

低筋面粉230g

糖粉50g

黄油120g

鸡蛋2个

可可粉14g

辅料

泡打粉2.5g

盐2g

蛋糕底(巧克力饼干碎)的做法步骤
1. 黄油软化,打散。
2. 加入糖分,继续打。然后分几次加入蛋液,打匀。
3. 分几次加入低粉,主要是拌匀。
4. 把可可粉啊,泡打粉啊什么的全加进去。
5. 办好是这样的,因为反正是要压碎的,我用保鲜膜盖着在烤盘上压平。
6. 保鲜膜裹在擀面杖上也行,总之摊平,均匀就好。
7. 180度上下火预热,烤20-30分钟,自家烤箱自己掌握。
8. 烤出来咯,吃了一点还是蛮脆的,而且容易捏碎。
9. 吸油纸拎拎就裂开咯,凉了放保鲜袋里就可以捏了,很容易就碎了。

Ⅳ 奥利奥奶酪蛋糕的做法

你好
手工奥利奥奶油芝士蛋糕。方子做的是6寸的,分量很足。这个是6寸的蛋糕哈,分量也是足足的。喜欢吃奥利奥的话就跟方子一样多放点奥利奥,可能看上去稍微粗糙一些,但是我们就是要的这种朴实无华,重点是好吃!太特么好吃...

奥利奥奶油芝士蛋糕的用料
砂糖55g
奶油奶酪200g
淡奶油230g
水55g
吉利丁片8g
黄油45g
奥利奥饼干碎(饼底用)100g
利奥饼干碎(蛋糕糊用)80g

奥利奥奶油芝士蛋糕的做法

步骤1
准备所有食材。 家里的奥利奥饼干太多了,所以我都是把馅儿抠掉,直接用的饼干,没有用现成的那种饼干碎。 接下来把吉利丁片剪碎放入55g水中泡软

步骤2
分了两次敲的饼干碎。因为饼底要细些,蛋糕糊里的可以粗一些,颗粒感强的更有层次。

步骤3
融化45g黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。倒入6寸模具中,压实饼干底,放入冰箱冷冻半小时

步骤4
找一容器,打发淡奶油,只要稍微出现纹路即可。备用

步骤5
找一容器,把糖放入软化好的奶油奶酪中打至顺滑

步骤6
刚刚泡软的吉利丁片放入微波炉叮成液体状。之前泡在里面的水也不需要倒掉,直接加热就行

步骤7
加热好的吉利丁片倒入刚刚的奶油奶酪中,继续打至顺滑

步骤8
把打发好的淡奶油倒入奶油奶酪中,搅拌均匀。

步骤9
搅拌均匀的芝士奶油糊

步骤10
把剩下的饼干碎倒入芝士奶油糊中,稍微拌一下就可以。

步骤11
把搅拌好的糊倒入模具中,冰箱冷藏5小时,也可以冷冻2小时以上。我是直接冷冻了一小时再冷藏一下午

步骤12
趁它没凝固成型,多余的饼干就放在上面装饰啦!

步骤13
冷藏好的蛋糕脱模,用吹风机沿着磨具一圈吹热或者用热毛巾捂着模具一周,就可以成功脱模了。

步骤14
一下子都吃掉的话太罪孽,切一小块过个嘴瘾啦

Ⅵ 奥利奥饼干碎可以做哪些制品

可以做很多东西:奥利奥木糠杯、奥利奥慕斯、奥利奥芝士蛋糕、奥利奥吐司、奥利奥奶茶、奥利奥酸奶等等

Ⅶ 蛋糕里面巧克力酱饼干碎是什么

巧克力。
巧克力(chocolate,粤港澳译为:朱古力)是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,口感细腻,香气浓郁,原产中南美洲,鼻祖是“xocolatl”,可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值,有提升精神,增强兴奋等效果。最早饮用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常,高档巧克力都是黑巧克力,具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味,甚至有些苦,因此黑色巧克力较不受大众欢迎。食用黑巧克力(Dark chocolate)可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病,糖尿病,低血糖(Cardiovascular disease)的发生。

Ⅷ 猴姑饼干可以做慕斯蛋糕吗

可以的啊,猴菇饼干可以用来做慕斯蛋糕的呀。把饼干弄碎以后,加点黄油然后垫到模具底部就可以啦。

Ⅸ 饼干碎可以做什么好吃的

饼干碎可以制作饼干杯,在锅中倒入鲜奶油,搅拌至奶油约5到6分发后,加入30克炼乳!然后加入炼乳后,继续搅拌鲜奶油,至较为粘稠即可!取出玻璃杯或布丁杯,在第一层放置饼干屑,在第二层鲜奶油,第三层再次放置饼干屑,在顶部放置可可粉,依喜好装饰即可!将制作好的木糠布丁杯放置冰箱,冷藏约4小时后即可食用。

Ⅹ 奥利奥饼干蛋糕上可以吗

可以,奥利奥饼干本身就是巧克力和奶油做成的。可以用来做蛋糕。