① 蛋糕--网上订蛋糕的话，哪家比较好
好利来~~全中国都有的店，口碑还好
最赞的还是马克西姆的蛋糕~相对于西餐厅，他的蛋糕真的很便宜，而且真的真的很好吃
② 线上蛋糕有哪些配送比较靠谱的品牌
幸福西饼家的蛋糕不错，免费配送的。直接在幸福西饼官网或者幸福西饼微信公众号提前2-5小时下单，然后他们就会按照约定时间送到。
③ 网上订蛋糕哪家好
推荐花礼网，网上订蛋糕首选网站，14年品牌，万千网友的幸福见证，传递每一次幸福瞬间，1000多个城市当天1-3小时送达，蛋糕、鲜花、特色礼品零售商城，数千款精致创意的蛋糕及礼品!
门店覆盖全国城市，由当地门店新鲜制作，专人专车送货上门，1-3小时送达，可选择指定日期和时段，让心意准时到达 。
④ 上海除了21cake还有什么有名的网上订购的蛋糕
Mcake名气现在算响的了。然后诺心和缇客都吃过，都不错，而且除去蛋糕本身的材料和口感，包装及里面的盘子和叉子样子都很好看。
⑤ 网上预订生日蛋糕什么牌子的好啊
想吃口味好的生日蛋糕，可以去米卡米卡蛋糕看看。它家的蛋糕口味很多，样式追逐简单大气的风格，让人看着很舒服，吃起来也不会腻。听说蛋糕盒还是出自很有名的设计师设计的，整体给人的感觉很高大上，强烈建议去尝试一下。
⑥ 打听一下北京哪家蛋糕店的生日蛋糕好，能网上订购的
北京能网上订购生日蛋糕的好的店有麦稻烘焙、慕思烘焙、巴黎岛蛋糕店、咖咖熊蛋糕、美味可口蛋糕店等。
1、麦稻烘焙
麦稻烘焙位于北京市海淀区海淀大街3号(中关村西区13号地)B座5层709、710室，营业范围有餐饮服务。可以网上订购这里的草莓蛋糕用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中,根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。
2、慕思烘焙
北京慕思烘焙餐厅坐落于北清路1号珠江摩尔大厦6号楼南面底商(麦当劳甜品站旁)。这里的蛋糕网友评论各有所见，有好多也有不好的。但是服务态度好，蛋糕好看。可以网上订购。
5、味可口蛋糕店
北京美味可口蛋糕店马甸店餐厅坐落于安华西里二区12号楼。可以网上订购，指定时间专人配送，同城异地送货上门，优选A级新鲜食材，品种丰富，口感独特。店面明亮精巧，设计独特。听着浪漫的意大利歌曲，吃一口香甜的蛋糕，饮着浓滑的咖啡。
⑦ 蛋糕有哪些
按使用原料可分为三大基本类型：
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差别，就是不含任何固体油脂，但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类：
A. 蛋白类：此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点：洁白的，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味脓。
B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发：
a.全蛋打发的海绵：
1.蛋温室加糖（隔水加热摄氏42度）打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵：（法国海绵）
1.蛋黄+糖盐（隔水加热摄氏40度）打发--
2.蛋白打发（干性）--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类：此类蛋糕含有成分很高的油脂，用以润滑面糊，使蛋糕产生柔软的组织，并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用，配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时，此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀，但低于面粉量的60%时，就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点：油香浓郁、口感深香有回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用量达到了100%。
重油蛋糕步骤：
1.油脂温室软化+糖盐打发
2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止搅拌器转动筛入面粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚风类蛋糕
是混合以上两种的做法，有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒，而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于：戚风里面一定要有一液体色拉油的，只打发蛋白，不打蛋黄。
主要原料：面粉、蛋、糖、油、水。特点：蛋香、油香、有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。
简单步骤：
1.蛋黄+糖+奶水+色拉油等打均匀
2.筛入面粉
3.蛋白打发
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊，再全部混合均匀--
5.倒入烤戚风的模子震出气泡
三，根据制作的方法分：烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径：
重油蛋糕：主要原料：糖、油、鸡蛋和面粉；主要膨胀的途径是：油脂在搅拌过程中进入大量的空气，而使蛋糕在烤箱内产生膨胀。
例如 磅蛋糕
乳沫类蛋糕：
主要原料：蛋、糖、面粉，另有少量液体油；膨发途径：蛋类在拌打过程中与空气融合，进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积产生膨胀。根据蛋的用量及用法的不同，又可分为海绵类与戚风类蛋糕
⑧ 订蛋糕哪个网好
推荐花礼网，网上订蛋糕首选网站，14年品牌，万千网友的幸福见证，传递每一次幸福瞬间，1000多个城市当天1-3小时送达，蛋糕、鲜花、特色礼品零售商城，数千款精致创意的蛋糕及礼品!
门店覆盖全国城市，由当地门店新鲜制作，专人专车送货上门，1-3小时送达，可选择指定日期和时段，让心意准时到达 。
⑨ 哪里可以网上订蛋糕啊给推荐几个
要不你看看谷果蛋糕吧，我上午刚收到一个，中午和朋友一起吃的，很好吃。不像平常吃到的蛋糕那样，觉得腻。我要的是谷果蛋糕里的提拉米苏。因为喜欢它的深意。呵呵~~ 你可以在网络里，输入谷果蛋糕，直接进他们的官方网站看看，然后打上面的电话订购就行了。而且他们是北京地区免费配送的。
⑩ 上海网上订蛋糕哪些比较好 档次类似诺心，廿一客
相比之下CAKEBOSS蛋糕老板好一点。其实淘宝可以买到蛋糕店的蛋糕,一样送来的。宜芝多和最新开的多乐之日比较好吃。巴黎贝甜也可以。红宝石也可以。