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厦门西饼屋有哪些蛋糕

发布时间: 2022-04-20 05:35:53

① 列举一下知名的西饼屋,蛋糕店,甜品店,谢

A里
红喜玛
元祖
好利来
大三元
乔家栅
喀秋莎

② 蛋糕西饼屋怎么

服务热情,工作细致,蛋糕品种多,花样全,鲜奶奶油,新鲜水果,原材料选择一丝不苟。推荐:豆浆蛋糕(以豆浆和面),胡萝卜蛋糕,全麦吐司

③ 哪家蛋糕房或西饼屋(总之,就是能做生日蛋糕的) 有上海和北京的连锁啊

金凤成翔,全国都有连锁.而且价钱合适,味道不错.

④ 谁知道精工西饼屋和好利来这两家哪家的生日蛋糕好啊

我认为好利来好点

⑤ 蛋糕店或西饼店一般卖些什么名字的蛋糕、面包、饼干

蓝莓蛋糕,抹茶蛋糕,鸡尾餐包,牛角包,红豆包(即相思包),菠萝包.蛋塔.紫菜饼,老婆饼,鸡仔饼.红豆糕

⑥ 西饼屋的蛋糕;面包的配方大全(烤箱做,上下炉温度)

巧克力蛋糕
材料:
黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克
做法:
1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀,倒入淡奶油搅拌匀
2、黑巧克力隔水融化,加入软化的黄油搅拌匀
3、融化的巧克力黄油液倒入打好的蛋黄奶油液中,搅拌匀
4、筛入可可粉和低筋粉,搅拌匀
5、三个蛋白加剩下的细砂糖打至接近湿性发泡
6、取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后,再将剩余蛋白全部加入,拌匀
7、蛋糕模中涂一层黄油,再倒入面粉,转动模具使面粉均匀地铺在蛋糕模上,再将多余的面粉敲出,将蛋糕糊倒入,在桌上震动几下使气泡震出
8、用一个烤盘倒入热水,再将蛋糕模放入,烤箱预热170度,隔水烤约45分钟
9、蛋糕彻底晾凉后,表面筛糖粉

芝士蛋糕片—丝般幼滑材料:
奶油奶酪100克,低粉60克,玉米淀粉30克,鸡蛋4个,糖90克,牛奶100克,黄油50克,白醋几滴,工具:长帝CK25B烤箱。
做法:

1、奶油奶酪100克低粉:60克玉米淀粉30克,鸡蛋4个糖90克牛奶100克黄油50克白醋几滴。
2、分离蛋黄。
3、分离蛋白
4、油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋器拌匀.
5、加入蛋黄拌匀[注意蛋黄加入盘中的时候必须尽快把蛋黄搅拌以免蛋黄过熟.
6、加入提前融化的牛油拌匀.
7、筛入粉类。
8、搅拌成为糊化的面糊后关火[待用]
9、蛋白中加入白醋几滴,分三次加入糖,打发至中性发泡
10、面糊与蛋白混合拌匀.[此时预热烤箱,烤盘内注入水.170度上下火预热
11、把混合好的面糊倒入已放有油纸的固底蛋糕模中,大力振动几下。
12、放入预热好的烤箱170度上下火烘烤60分钟左右

玛布里巧克力戚风蛋糕材料:
发酵奶油90克,细砂糖150克,蛋黄80克,蛋白85克,细砂糖40克,低筋面粉30克,杏仁粉100克,牛奶巧克力70克,装饰:适量
做法:
1.将发酵奶油、细砂糖和分次加入的蛋黄,用电动搅拌器打发至糖溶解。
2.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡后,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.先取作法2的1/3蛋白量与作法1拌合后,再将剩余蛋白加入,用刮刀拌匀。
4.将已过筛的低筋面粉与杏仁粉加入作法3中混合均匀,最后加入已溶化的深黑牛奶巧克力拌匀。
5.将作法4倒入硅胶半圆形耐烤模,并撒上适量的夏威夷果仁,放入烤箱后以上火200°C╱下火170°C烘烤约30~35分钟,取出脱模放凉即可。
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⑦ 关于5度西饼屋的拿破仑蛋糕

我只知道85度C的 拿破仑
香酥软滑的说~不过也没什么特别

⑧ 大家认为哪些西饼屋比较好哪里的甜品好吃

我喜欢好利来和怡快。好利来我喜欢里面那个10快的金黄色那个蛋糕。

⑨ 虎门蛋糕密语西饼屋有什么好吃的生日蛋糕

巧克力的生日蛋糕
像肉松一样的那个也好吃

⑩ 有一家西饼屋推出一款新蛋糕。第一天卖出全部的五分之一,第二天卖出了剩下的二分之一,第二天比第一天多

第二天卖了总数的 (1-1/5)×1/2=2/5
第二天比第一天多卖总数的 2/5-1/5=1/5
总数为 40÷1/5=200个

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