Ⅰ 红宝石的哪个蛋糕好吃.推荐下
红宝石出名的是它的奶油蛋糕,栗子蛋糕也不错
Ⅱ 红宝石蛋糕的奶油蛋白发的很可口,区别于其它品牌的奶油,它是怎么做的
红宝石的奶油真是超经典的蛋糕,因为他家的鲜奶油是动物性的,所以奶油味特别浓郁,让人欲罢不能啊!这个鲜奶真的是鲜奶,一点也不腻,非常爽口,冰冰的,微有清甜的感觉,可舒服,确实就是在吃最好的牛奶……以前那些鲜奶蛋糕都是骗人的。
如果楼主喜欢制作的话,可以参考下面的步骤,坦白的说,下面的制作方法还是跟正宗的红宝石蛋糕有一定口感差别,毕竟咱们是”山寨红宝石“
需要用到的材料及相应准备工作:
鸡蛋 5个(带壳总重约315克,蛋白和蛋黄分离)
细砂糖 70克+40克(分别加入蛋白和蛋黄中,我省略了后面的40克)
牛奶 60ml(原方是橙汁)
色拉油 60克
低粉 100克 + 玉米淀粉 10克(混合过筛)
我用4蛋的同比例,做了一个CK25b烤盘的大小
步骤:
1.打发蛋白至硬性发泡,分次加入白砂糖
2.不清洗打蛋头,直接用来打蛋黄+牛奶+油,打起粗泡
3.筛入低粉,搅拌到无粉状
4.取1/3蛋白到蛋黄糊中,切拌均匀,再将搅拌好的蛋糊倒回剩余的2/3蛋白中搅拌均匀
5.混合好的蛋糊能顺畅如缎带般落入模中,集中倒在中间,轻轻振摇几下让其自然流动到四周,抹平表面
烘焙:
150度预热,中下层,50分钟
装饰:
打发的鲜奶油,菠萝,草莓
鲜奶油的具体打发事宜,可参考草莓夏洛特蛋糕
蛋糕片一切二。
涂一层菠萝泥,抹上奶油,在放一片蛋糕片,抹平奶油
最后裱花,装饰草莓。
看看正版的奶油小方,还像吗?
对比一下味道
蛋糕体没有红宝石的湿润,下次要用菠萝汁刷一刷??可能还是海绵更合适
奶油味道很好,但感觉没有红宝石的厚啊,是要用脂肪含量更高的奶油么??还是人家用添加剂的呀
味道是相当不错的,但是和红宝石的味道么还是有点区别,要再磨练磨练
人家到底是老字号呀!哪能随随便便就山寨出来了
红宝石的小方鲜奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可颂坊的咖啡摩丝也很好吃的 哈哈我几天也要买了
Ⅳ 红宝石蛋糕 里面哪种大蛋糕即好看又好吃
最简单的那种,因为凹造型的蛋糕都不是纯动物奶油而是混了植物奶油的,动物奶油没法凹造型因为会塌的,红宝石的特色就是动物奶油,如果要好看建议还是别选红宝石
Ⅳ 红宝石蛋糕6寸,哪个比较好吃知道价格的话也请告知下,谢谢!!
纯鲜奶的好吃,红宝石特色就是奶油,鲜奶栗子上的栗子泥一点也不好吃,6寸好像七八十块左右,如果你说生日还送蜡烛,记得当天吃完,吃不完放冰箱
Ⅵ 上海的生日蛋糕 该选什么
推荐红宝石
一是红宝石已经有着很悠久的历史,算是老字号了
二是红宝石鲜奶味道纯正,吃后很长时间都有很浓郁的回味~使人有种幸福之感
最近本人刚刚品尝过红宝石的鲜奶蛋糕~所以本人毫不犹豫地强烈推荐红宝石!
我不大推荐克莉斯汀和元祖的蛋糕,克莉斯汀的吃到后来很腻很腻,元祖的吃口不咋地!而红宝石的刚刚好~
Ⅶ 上海红宝石蛋糕哪个比较好吃
奶油小方~
Ⅷ 红宝石的生日蛋糕有哪些品种
好像还没有。
Ⅸ 上海克里斯汀或者红宝石,苹果园的那个生日蛋糕好吃哦
这三个我选红宝石吧,毕竟红宝石的动物奶油是一大特色,而且生日蛋糕上奶油占了很大一部分,克里斯汀的奶油蛋糕太甜,奶油部分也不好吃。苹果园特色是那些面包而不是奶油蛋糕,它的奶油也一般且和克里斯汀一样甜,而且克里斯汀和苹果园的奶油蛋糕都是植物奶油,反式脂肪酸那可是相当的不健康,当然动物奶油是相对的比较健康但是容易发胖的那种,要是不喜欢太甜还要健康一点还是红宝石,如果只要便宜那就苹果园吧