生酮期能吃的蛋糕有哪些

1. 生酮饮食有哪些食物可以推荐

生酮饮食期间，

很多酮学们最困惑也是最常见的问题就是：

生酮饮食到底怎么吃？

什么可以吃？

什么不能吃？

……

每天都在为吃什么而发愁，

别愁，

天智星智道生酮饮食化身“解忧大使”，

准备了一份生酮食材清单，

请酮学们手动收藏！

一、蔬菜类

生酮饮食需要特别注意维生素、矿物质摄取的平衡，在蔬菜的选择上，维持一个大的基本原则就是“长在地上的蔬菜可以多吃，长在地下的蔬菜要少吃”。地上的蔬菜应该选择营养价值高且碳水较低的，如：菠菜、十字花科蔬菜（花椰菜）等。地下的蔬菜也不是完全不能吃，像白萝卜、洋葱，在汤锅里适量加入，也是不错的选择。

关注天智星智道，

生酮饮食不走冤枉路！

2. 生酮芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

特仑苏纯牛 50ML

保利淡奶油 250克

甜叶菊糖 自己尝

安佳奶油奶酪 200克

椰子油 50ML

吉利丁 10克

生酮芝士慕斯蛋糕的做法

• 奶油奶酪室温或者隔水软化，加入代糖打到顺滑，分次加入椰子油（椰子油要液态）打到融合。
  
  吉利丁泡冷水软化

• 牛奶加热到微微烫手放入软化的吉利丁片搅拌至全部熔化，倒入之前的奶酪糊中搅拌均匀。冬天只制作完这一步记得放到温暖的环境不然容易凝固

• 淡奶油打发至6成（微微有花纹缓慢流动状态）加入到之前的奶酪糊中搅拌均匀，倒入6寸模具中，冷藏4小时后，脱模开吃！

  

小贴士

蛋糕总重:530克 总热量2070大卡， 碳水18.1克 脂肪210.7克 蛋白质30.5克

注意！！！我加了32克代糖有点甜了，给大家做个参考

3. 不生酮减肥，可以吃生酮蛋糕吗

生酮蛋糕谁都可以吃，没有什么限制条件。生酮蛋糕与一般蛋糕不同的地方就在于食材都是满足生酮减肥的需要，比如说采用的是牛奶，鸡蛋，使用的面粉膨胀不会超过本身体积的1/3。

一、生酮蛋糕很健康

生酮蛋糕和其他蛋糕最大的区别就是没有糖。所以想吃生酮蛋糕就吃生酮蛋糕，它非常的健康。生酮饮食也是适用于想要减肥的人群，与其他饮食方式最大的区别就是减少了碳水的摄入量。所以一切生酮食品都是可以吃的，不需要太过顾及。

4. 生酮蛋糕怎么做

生酮蛋糕制作满足了采用生酮饮食过生日的需求，另外生酮蛋糕做出来的味道要比单独的食用生酮奶，奇酮饼干的口感更好，另外在生酮过程中家属的创意往往可以让孩子有更多的选择。
一、准备好所需材料，明细如下：橄榄油
13
g
土鸡蛋24g
奇酮奶85ml
奇酮饼干1块
（300大卡4：1蛋白质：4.33
脂肪：20.8
糖：0.74）
大家可以根据宝宝需要配相应的比例大卡；
二、将奇酮饼干放在碗里压碎然后将橄榄油、土鸡蛋、奇酮奶大约25-30ml，搅拌均匀，剩下的奇酮牛奶热一下给宝宝。制作生酮蛋糕
制作生酮蛋糕
三、在蛋糕机里涂一层橄榄油大约0.5克（作损耗而且不沾锅），将搅拌好的材料慢慢倒进蛋糕机里。
四、大约五分钟美味的蛋糕就可以出锅了。

5. 生酮类食物有哪些

生酮类食物有面包、饼干、甜点及白米饭等富含淀粉的食品；但是“生酮饮食”模式不可取。

年轻人不应该轻信所谓“营养学权威”提倡的“生酮饮食”模式。最健康的饮食模式应该是少吃精米白面等加工食物，多吃杂粮食品、蔬菜、水果、鱼类并辅以少量肉蛋类食物。

富含淀粉的食物有很多种，它们也有“好坏”之分。大量科学研究证实，长期摄食精细加工的米面食品确实会增加人体罹患糖尿病的风险。但食用燕麦、荞麦、高粱米、藜麦、小米、玉米等杂粮以及红薯、芋头和木薯等薯类食品，则不会引起血糖快速升高。

原因是这些食物均含有大量膳食纤维，而膳食纤维能降低消化道对葡萄糖的吸收速率。更重要的一点是，杂粮或薯类等富含淀粉的食物不仅能使人产生饱腹感，而且它们还含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类营养物质，这些正是精米白面食品所缺乏的营养要素。

(5)生酮期能吃的蛋糕有哪些扩展阅读：

起源：

早在19世纪20年代，美国医生Hugh Conklin采用禁食而不禁水的办法治疗癫痫患儿，取得了很高的治疗成功率，较多患者很长时间无癫痫发作。

1921年，美国Mayo Clinic的Wilder 医生首先提出一种生酮饮食（高脂肪、低碳水化合物饮食）可模拟饥饿的代谢效果。

1924年美国Peterman医生报道，应用该生酮饮食最初治疗的17例病人中有10例癫痫发作完全控制，其中9例仅用生酮饮食。

1939年新的抗癫痫药物苯妥因（大仑丁）问世，癫痫新的药物治疗时代开始了，与药物比较，生酮饮食相对复杂、昂贵。当苯巴比妥以及苯妥英钠治疗癫痫有效时，人们对饮食治疗的兴趣就减退了。

6. 生酮饮食可以吃蛋糕吗

最好不要，旦糕里糖分和面粉的比例差不多达到1:1，碳水和糖份都太高

7. 生酮橙汁戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

橙汁戚风蛋糕



用料  

橙汁80ml，蛋黄糊低粉100g，蛋黄糊色拉油65ml，蛋黄糊果珍粉1小勺，蛋黄糊蛋黄6个（全蛋带壳总重量为350克），蛋黄糊蛋白6个（全蛋带壳总重量为350克），蛋白部分糖85g，蛋白部分玉米淀粉5克，蛋白部分白醋1/4小匙，蛋白部分盐1/8小匙，蛋白部分步骤 1

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各原料称重

步骤 2

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烤模底部铺油纸

步骤 3

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鸡蛋分开蛋白蛋黄，将蛋白倒入干净无水无油的打蛋盆里，蛋黄备用

步骤 4

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橙汁+色拉油，用蛋抽抽打成略浓稠的均匀液体，半透明，表面几乎看不到油星。（1、2分钟左右）

步骤 5

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一次筛入全部面粉

步骤 6

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稍拌，不要多拌，避免出筋，有小疙瘩也没关系，看不见干粉即可

步骤 7

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最后加蛋黄和果汁粉

步骤 8

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依旧用蛋抽充分拌匀，很容易拌成光滑均匀的面糊

步骤 9

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保鲜膜封好，放一旁待用

步骤 10

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蛋白液加白醋

步骤 11

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开始用电动打蛋器低速打至粗泡

步骤 12

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分3次加糖、玉米粉、盐，逐渐转中高速打至接近干性发泡

步骤 13

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再转低速梢打到干性发泡，这时提起打蛋头，蛋白泡为短小的尖，橡皮刮刀壳直立在盆里，且刮刀紧密的被蛋白包裹无缝隙，且蛋盆倒过来时蛋白不掉下来。可在打蛋白第三次加糖过程中同时预热烤箱，170度（各人烤箱不同，温度度得自己摸索），10分钟

8. 哪些人适合生酮饮食生酮饮食对癫痫有效吗

在对患者的选择上，生酮饮食可有效治疗从婴儿期到成人的癫痫个体。

多年来，人们认为婴儿在维持酮体并保持生长需求上存在困难。因此，生酮饮食不被推荐给小于2岁的孩子。但最新案例报道表明生酮饮食在6周龄的婴儿中安全且有效。

事实上，目前已有初步证据表明小于2岁的孩子可能是启动生酮饮食的理想年龄人群。关于婴幼儿使用生酮饮食的特定指南已经在欧洲创建。

青少年和成人通常不被考虑为生酮饮食的候选人群，在这类人群中疗效数据有限。然而，从那之后，大量的研究表明饮食疗法在成人中取得相似的疗效。

传统上，生酮饮食被作为使用2种或2种以上抗癫痫药物无效的难治性癫痫的“最后治疗方法”。然而基于它的疗效，共识专家组强烈建议难治性癫痫应尽早考虑使用生酮饮食。

在调查报告中，共识专家组认为在平均使用2.6种抗癫痫药物失败后应使用生酮饮食。

生酮饮食的适应症

新修订指南的一大特点是对生酮饮食的适应症进行了分类。共识专家组认为有多种特定的疾病应在癫痫治疗病程的早期使用生酮饮食。

分类为60-70%有效率的疾病，至少有3篇发表论文（至少来自2个生酮中心）一致报道比“正常”生酮治疗（40-50%至少发作减少50%）高于20%的疗效改善。

共识专家组88%的成员强烈认为，以下7种特定疾病应在治疗的早期使用生酮饮食。

及早使用生酮饮食

葡萄糖转运子1缺乏综合征（Glut-1 DS）
丙酮酸脱氢酶缺乏症（PDHD）
肌阵挛-失张力癫痫
婴儿痉挛症
结节性硬化症
胃造口术管儿童
Dravet综合征
同样地，一些生酮饮食报道有效的适应症，但不清楚高于40-50%有效率，未特定归类到这个修订指南中作为“适应症”。

另外，单个中心或在一个出版物中报道高疗效的适应症，也未归类为这个修订共识的适应症。例如，有研究报道Lennox-Gastaut综合征中51%的患者发作减少50%以上，但这种疾病目前列在表2中作为疗效适度的癫痫疾病。

生酮饮食是两种独特大脑能量代谢疾病的首选疗法：Glut-1 DS和PDHD。

在Glut-1 DS中，葡萄糖通过血脑屏障转运受损，导致癫痫发作（多种类型），通常与发育迟缓和复杂的运动障碍有关。在PDHD中，丙酮酸不能代谢为乙酰辅酶A，导致线粒体疾病伴乳酸中毒、癫痫发作和严重的脑病。在这两种疾病中，生酮饮食提供酮体并绕过代谢缺陷，作为大脑发育的替代燃料。

9. 生酮饮食21天食谱是怎样的

生酮饮食21天食谱：生酮饮食指的是饮食结构中不含碳水化合物或者碳水化合物的量很少。

平时常见的食物中，蔬菜，豆腐，蛋清，瘦肉，鱼虾都具有这这种特点。具体举例，早餐喝半斤牛奶，吃一两面包。午餐吃二两馒头或者面条，加上二两瘦肉或者鱼虾，半斤蔬菜。

晚餐吃半斤蔬菜加一两面粥。这种饮食结构，因为碳水化合物量比较少，机体会消耗脂肪，就可以达到生酮减肥的目的。

首先需要注意的是，在整个生酮饮食的过程当中，我们一定要吃一些高热量，高脂肪的食物，尽量控制碳水化合物的摄入，即使是蔬菜和水果，也一定要严格控制摄入量，因为果糖和乳糖也算是碳水化合物的一环。

所以对于很多爱吃肉的朋友来说，生酮饮食可谓是最完美的选择。但是生酮饮食毕竟不是能够马上进入的，所以我们在第一天时应当适当喝一些咖啡，尽量多吃一些高蛋白食物，其中最常见的就是鸡蛋不要吃太多的蛋黄，多吃蛋白即可。

那么到了第二天以后，就可以适当吃一些肉类食物，其中建议大家可以适当吃一些肥肉，这是在生酮饮食环节当中的辅助手段，所以建议大家也可以诸多尝试。

但是当我们进入这一个周期以后，就建议大家一定要严格控制碳水化合物的摄入，再生酮的过程当中一定要少吃或者不吃。对于长期在外就餐的朋友来说，可以在此时大量吃火锅或者烤肉，对于我们商城来说，其实是非常有帮助的。

生酮饮食21天食谱，这些饮食习惯可以维持21天，但是每天吃什么则应当根据我们的实际需求来进行定制。

其实生酮饮食对于人体来说确实是有一定伤害的，但是对于想要在短时间减肥的朋友来说，可以适当尝试，不过却不要长期坚持。因为长期坚持可能会给我们的心血管以及肾脏和人体肌肉分布造成一定的影响，这是极为不利的。