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苹果蛋糕的难点有哪些

发布时间: 2022-04-14 00:17:46

① 君之,苹果蛋糕怎么

1.准备食材

2.黄油倒入白糖

3.搅拌至白糖融化和黄油全部融合

4.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合

5.过筛面粉和泡打粉

6.加入咖啡后拌匀,使得面粉和黄油混合均匀

7.先把粉团压入蛋糕模具底部和周围(留3分之一面团装饰)

8.苹果去皮,去核后切成薄片

9.把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上,撒上肉桂粉

10.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁

11.排列成网格状

12.烤箱170度预热后中层烤40分钟

13.烤好待凉后脱模

② 苹果蛋糕的做法

主料
奶油 (50克)
低筋面粉 (300克)
辅料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
细砂糖 (220克)
天然盐 (适量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少许)
苹果 (200克)
柠檬汁 (适量)
椰子粉 (50克)

1、将苹果丁放入锅中,撒上70克白糖,加入柠檬汁,以中火煮至透明状,水分收干,注意不可以煮焦。

2、加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要过2次筛),然后搅拌。

3、加入蛋液拌匀。

4、加入天然盐,150克细砂糖,搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。

5、加入香草精,再加上椰奶扮成面糊,表面盖上保鲜膜,静置约30分钟。

6、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中,8分满即可,上面撒上苹果丁以及椰风。

7、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
小窍门:
煮苹果丁的时候不要放水,因为苹果经加热,自身就会出水。

如何制作美味烤苹果蛋糕

  • 1.材料
    黄油200克,糖150克,鸡蛋2个(图上是三个,但实际上用了两个),低筋面粉400克,泡打粉4g,苹果5-6个,柠檬汁少量,桂皮粉适量。

  • 2.用打蛋器将黄油和糖打发。

  • 3.一个个地打入鸡蛋,用橡皮刮刀拌匀,至鸡蛋与黄油融合。

  • 4.筛入面粉和泡打粉。

  • 5.用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合。

  • 6.约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围。

  • 7.将苹果削皮,去核,切成船形小块,洒上柠檬汁。注:洒柠檬汁是为了苹果不被快速氧化。

    将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面,并撒上适量糖和桂皮粉。

  • 8.将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形。

  • 9.放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右,出炉放在架上散热。

④ 苹果蛋糕的做法 烤箱

苹果蛋糕可以有两种做法,一种是做好的蛋糕胚,苹果做装饰。还有一种可以把苹果切粒,加入到打好的蛋糕液里,烤出的蛋糕里有苹果粒。

⑤ 酸奶苹果蛋糕怎么做

食材明细
苹果
1个
酸奶
200毫升
蛋糕屑
适量
酸甜
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苹果蛋糕酸奶的做法步骤
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:1 1将苹果洗净。
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:2 2把它削去外皮。
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:3 3将苹果切成小块,放入碗中。
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:4 4准备好的酸奶。
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:5 5把酸奶倒入放苹果的碗里。
苹果蛋糕酸奶的做法步骤:6 6撒上蛋糕屑,即可享用。

⑥ 苹果蛋糕怎么做

蛋糕是很多人喜爱选择,常吃蛋糕要注意,每天都是要进行一些运动,蛋糕的热量过高,经常吃不运动的话,是很容易发胖的,尤其是对女孩子月经期的时候,更是要对蛋糕少选择,避免身体有发胖倾向,那苹果蛋糕的做法如何呢,这类蛋糕受到很多人欢迎,对它该如何制作呢?

苹果蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,蛋2个,牛奶20公克,苹果1个,柠檬1/2个,肉桂粉2小匙
做法
1.苹果和柠檬洗净,取3/4个苹果切成小丁。
2.将柠檬绿色皮部份磨成粉屑,再将柠檬榨汁备用。
3.将作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌匀备用。
4.奶油置于室温软化后切片,与过筛后的低筋面粉拌匀,以打蛋器打至体积稍膨发,呈乳白色即可。
5.将糖粉过筛加入拌匀,拌匀至体积膨大,即可将蛋分次加入拌匀。
6.牛奶亦分次加入拌匀,拌好的面煳应呈光滑状,以橡皮刮刀捞取面煳,会呈倒三角滴垂状。
7.最后加入作法(3)材料拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约30分钟即可。
在对苹果蛋糕的做法认识后,制作苹果蛋糕的时候,对它使用材料一定要进行了解,制作苹果蛋糕使用材料虽然不复杂,但是购买的时候一定要选择新鲜的,这样制作出来的苹果蛋糕才会更加好吃,这点都是要注意的。

⑦ 能否指点下苹果蛋糕怎样做

苹果蛋糕的制作方法:原料:黄油或植物黄油80克,白糖75克,鸡蛋1个,面粉150克,苹
果(中等大小)3-4个,蛋糕发粉2小勺,桂皮粉2小勺制作步骤:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。
2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉
和。
3、苹果洗净削皮去核,切成小块。
4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放
一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。
5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后
吃。
(7)苹果蛋糕的难点有哪些扩展阅读:
苹果(学名:Malus domestica)是水果中的一种。营养价值较高,有助于代谢掉体内多
余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸
收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
原产于欧洲中部、东南部,中亚西亚和中国的新疆。