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红薯油炸蛋糕做法 2024-10-09 06:20:29

蛋糕主题都有哪些

发布时间: 2022-04-12 01:52:54

生日蛋糕都有哪些类型

按使用原料可分为三大类:
1.清蛋糕(乳沫蛋糕):此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外,其主要的原料是鸡蛋,它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大,不需依赖酵粉,其与面糊类蛋糕最大的差别,就是不含任何固体油脂,但为了减低鸡蛋过大的韧性在海绵蛋糕中可酌量添加流质的油脂。
乳沫类蛋糕由于使用鸡蛋的成分不同有可分为两类:
A. 蛋白类:此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料,如天使蛋糕,主要原料为蛋白、砂糖、面粉。特点:洁白的,口感稍显粗糙,味道不算太好,但外观漂亮,蛋腥味脓。
B. 海绵类:此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合,作为蛋糕之基本组织和膨大的原料,特点:口感清香, 结构绵软,有弹性,油脂轻。
海绵又分全蛋打发和分蛋打发:
a.全蛋打发的海绵:
1.蛋温室加糖(隔水加热摄氏42度)打发--
2.低筋粉粉过筛拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料(色拉油,牛奶果汁香精等)--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打发的海绵:(法国海绵)
1.蛋黄+糖盐(隔水加热摄氏40度)打发--
2.蛋白打发(干性)--
3.混合蛋白和蛋黄筛入面粉--
4.加入其他(色拉油,奶水香精等)--
5.以橡皮刀拌均入模

2. 面糊类蛋糕--又称重奶油蛋糕类:此类蛋糕含有成分很高的油脂,用以润滑面糊,使蛋糕产生柔软的组织,并帮助面糊在搅拌过程中融合大量空气产生膨大的作用,配方中油脂用量若达到面粉量的60%以上时,此油脂在搅拌过程中所融合的空气已足够蛋糕来烤箱中膨胀,但低于面粉量的60%时,就需要使用酵粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。特点:油香浓郁、口感深香有回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用量达到了100%。
重油蛋糕步骤:
1.油脂温室软化+糖盐打发
2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入
3.停止搅拌器转动筛入面粉
4.橡皮刀拌均入模子
三、戚风类蛋糕
是混合以上两种的做法,有的书也说是从分蛋的海绵上演变而来的。改变了乳沫类的组织和颗粒,而且有较湿软的口感。和分蛋海绵区别在于:戚风里面一定要有一液体色拉油的,只打发蛋白,不打蛋黄。
主要原料:面粉、蛋、糖、油、水。特点:蛋香、油香、有回味,结构绵软有弹性,组织细密紧韧。
简单步骤:
1.蛋黄+糖+奶水+色拉油等打均匀
2.筛入面粉
3.蛋白打发
4.取1/3蛋白加入蛋黄糊,再全部混合均匀--
5.倒入烤戚风的模子震出气泡
三,根据制作的方法分:烘蛋糕和蒸蛋糕
按使用原料、搅拌方法及面糊性质和膨发途径:
重油蛋糕:主要原料:糖、油、鸡蛋和面粉;主要膨胀的途径是:油脂在搅拌过程中进入大量的空气,而使蛋糕在烤箱内产生膨胀。
例如 磅蛋糕
乳沫类蛋糕:
主要原料:蛋、糖、面粉,另有少量液体油;膨发途径:蛋类在拌打过程中与空气融合,进而在炉内产生蒸汽压力而使蛋糕体积产生膨胀。根据蛋的用量及用法的不同,又可分为海绵类与戚风类蛋糕

❷ 蛋糕有哪些类型

蛋糕的类型还是很多的,比如:海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等等,看你喜欢哪种了吧,如果说自己做的话,还是先从戚风蛋糕开始吧,很好做。

用料 ?
鸡蛋 5个
美玫低筋面粉 90克 (我家里用的是美玫低筋面粉,做出来的蛋糕表面平整,又松又软,不容易回缩,如果你用其他的低粉代替也是ok的)
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
?
做法 ?
蛋白霜:
1、在盆里放入蛋白,用打蛋器打至粗泡状态。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3、把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态。
蛋黄糊:
1、在另一个盆里放入蛋黄和30克细砂糖,打匀至蛋黄颜色变浅。
2、边搅拌边加入色拉油(可用玉米油代替),加入50ml牛奶,筛入90克美玫低筋面粉,搅匀至无颗粒。
3、取1/3蛋白霜入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜重复此步骤,最后把蛋黄糊的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盆中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
4、把面糊倒入8寸蛋糕模中,轻轻嗑几下,把大气泡震出来
5、烤箱预热10分钟,把蛋糕放入中层,上下火,170度,40分钟就烤好了。
6、取出后放嗑几下,倒扣在烤架上冷却后就可以脱模了。

❸ 主题蛋糕店有哪些主题 学生

主题蛋糕店有哪些学主题?学生当然是青年了。

❹ 蛋糕的种类有哪些

蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

鲜奶蛋糕

鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等,混合到一起制作出来的,这样的蛋糕才会好吃。

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。

奶酪蛋糕

又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的奶酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式奶酪蛋糕、酸奶奶酪蛋糕等。奶酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同,这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间,因越来越受人关注。

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。

❺ 蛋糕有哪些好看的款式

1、慕斯蛋糕:因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名,慕斯蛋糕的口味非常棒,而且是蛋糕师的巧妙设计,让其有了更美的外观,这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。

(5)蛋糕主题都有哪些扩展阅读:

注意事项:

糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高,所以这类人不能吃。

准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。

冠心病人不要吃奶油蛋糕:因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,所以千万别吃奶油蛋糕。

❻ 求情人节蛋糕店活动方案

1、在情人节即将来临之际可以弄个会员卡,打85折或9折优惠。而这个卡既是会员卡又是充值卡,消费时可以雷击积分,先是1:1(消费1元即有1点积分)比例。再按积分比例赠送物品;比如情人节的贺卡,购物袋,饮料,精巧的小蛋糕,(现在年轻人喜欢刺激,冬天也可以弄些冰冻蛋糕试试)等等,或其他小饰品。

积分兑换礼品可以是60积分送贺卡,110积分送瓶饮料(哪些不好卖而且又快过期的就送,这不是害人)。180积分送两瓶。250积分送小蛋糕(四方块那种)300或350积分以上送冰冻小蛋糕或其他漂亮的装饰品

2、

主题创意一:“浓郁、热情、奔放,尽在意大利美食周”

主题创意阐述:

意大利的风情,意大利的美食,从本质上都拥有一般致命的吸引。

意大利这个国度带来的感觉与美食,一对令人着迷、沉溺的组合。

情人节的缤纷里,将邀您共同品味意大利的魅力。

主题创意二:“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”

主题创意阐述:

习惯了单调的促销?还是厌倦了淫雨霏霏的天气?

在寒冷的2月,让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩,

共同点起这冬日里的一把火。

主题创意的优势

1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点,2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势,3、 吸引消费者的眼球,4、 令他们产生共鸣,5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。

7、 除了吸引消费者外,8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点,9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕,10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。

11、 意大利的风情,12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏,13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆,15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分,16、 形成差异。

★ 促销活动方式:
方式一:浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注:玫瑰由客户或办事处当地自行采购,或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二:浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜,但不要一次性切好,保持产品的完整性;
☆ 拿试吃产品时使用夹,并用纸托承放,牙签(小叉)由顾客取用;
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容,根据客户特点给以不同的产品;
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点,了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三:游乐互动活动——有奖知识问答
目 的:让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系,从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式:在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及着名爱情诗句问答(可反复利用,每天限100份礼品,礼品为钱包公仔),由消费者自行挑题,消费者拿题后如回答正确,就可获得一个公仔钱包作为奖品。

❼ 21cake廿一客都有哪些蛋糕

21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌,由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共28款主蛋糕。

21cake目前已在北京、上海两大城市设立了电话订购服务中心。独立拥有一万五千平米的厂房、三百名资深师傅、二百余人的自有配送团队和三十余位客户服务人员,21cake以提供符合现代人生活方式的高品质健康食品为己任,从食品研发、生产、销售和配送,采用完全一体化的经营模式,保证21cake的产品和服务质量。

朗姆芝士 、杏仁可可 、黑森林 、卡布其诺 、榴莲飘飘 、百利甜情人 、黑白巧克力慕斯 、芒果慕斯 、绿茶慕斯 、提拉米苏 、爱尔兰咖啡 、桂圆冰淇淋蛋糕等来自欧洲的纯正工艺和地道的极品原料,赋予21cake蛋糕非凡的味觉享受。

21cake廿一客的现有蛋糕产品

01 Rum Cheesecake 朗姆芝士

Shiver me timbers! Here’s a rum one – but unlike most of its seafaring fellows our rum cheesecake is far from swarthy...
奶油中淡淡的朗姆酒香,微微的苦涩,混合蛋糕坯中柠檬的清香和酸味,夹心中奶酪天然的奶香和自然的酸味……

口味:
柠檬味
适合节日:
情人节
甜度:
★★☆☆☆☆
原材料:
奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒(牙买加)、柠檬(美国)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,5℃最佳食用
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群

02 The Nut Job 布莱克

Crazily crisp dark chocolate and kookily nutty fist fulls of American hazelnuts make this one nut job you won’t want to lock up.
黑巧克力与美国榛子,淡苦与干脆,倾听隐忍背后的语汇
奶油中混合美国榛子的浓香,巧克力的香浓与榛子的香脆相混合,全方位的榛子口感。

口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
榛子(美国)、黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,5℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其孕妇、小孩)

03 Hickory Snow 核桃斯诺

Hickory dickory dake. The mouse ran up the cake. He found himself surrounded by crunchy nuts, and soft sweet cheese and cream...
核桃干果的香脆与乳脂的乳香相结合,核桃与奶油的邂逅,会发生怎样的故事……

口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
奶油(新西兰)、白核桃(云南)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其孕妇和老人)

04 Almond Coco 杏仁可可

This modern style icon comes swathed in its own figure hugging one-piece. Naturally, it’s become known for its impeccable taste...
一个下午,研磨时间的思念,依然是那个喜欢almond味道的你——香脆的美国杏仁片,在巧克力的衬托下更觉美味。

关于杏仁,有个美好的传说。美丽的公主菲利斯在结婚之日遭到心上人戴摩方的遗弃。菲莉斯在神坛上年复一年地苦等戴摩方回心转意,但终于心碎神竭而死。大悲大悯的上帝让菲莉斯化作了一棵杏树,使杏树成为了希望的象征。迷途知返、忏悔不已的戴摩方见到的菲莉斯只是一棵花叶全无的树木但还是深情地拥抱了杏树。说来也奇怪,杏树突然就花繁叶茂了,似乎在象征着连死神也无法阻隔的爱情。 杏仁代表的就是等待与忠贞的爱情。
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
原材料:
杏仁(美国)、白巧克力(比利时)、黑巧克力(瑞士)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、奶油(新西兰)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其中老年人)

05 Brownie Cake 布朗尼

If you ever find yourself packing God’s own lunchbox and you’re looking for the perfect sweet treat, this is it.
坚果香脆,巧克力浓香,蛋糕体口感绵细,可可粉与核桃的微微的苦涩融于蛋糕体的香甜,朗姆酒香恰到好处。纯正贵族血统的甜点,时光荏苒,亘古不变。
布朗尼是Brownie的音译,意为核桃巧克力蛋糕, 是美国一种很经典的家庭点心,据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕,就是因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦,这种苦配上核桃仁儿的香脆,而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜,简直就是绝配!有人说布朗尼的味道很有哲理,的确甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处。
口味:
巧克力类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★★☆
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用
适合人群:
各类人群
原材料:
黑巧克力(瑞士)、朗姆酒(牙买加)、奶油(新西兰)、开心果(美国)、榛子(美国)、腰果(越南)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、葡萄干(中国)

06 Pine Stone Cowboy 松仁淡奶

A soft, sentimental sponge unfettered as a prairie, but with a sheen of bad boy dark chocolate on top. And there, like stars over the desert...
清淡爽口,慕斯爽滑,松子香浓——坚硬的松仁,让甜润的淡奶油有了坚强的理由。
口味:
坚果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
可可粉(法国)、奶油(新西兰)、松子(俄罗斯)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏24小时,5℃最佳食用
适合人群:
各类人群(尤其老人、小孩)

07 Chestnut Cream 栗蓉暗香

Chestnuts and real fresh cream go so well together you know this isn’t going to be a short term dalliance. In fact, one whiff of the aroma of Chestnut Cream...
一抹浓情,只留栗蓉的暗香浮动——栗子香滑,在乳脂的衬托下与巧克力随意碰撞。
口味:
栗子口味
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
原材料:
黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、栗子(中国)、奶粉(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,15℃最佳食用

08 Black Forest 黑森林

Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora’s Box of plump cake layers and chocolate...
黑巧克力的性感,樱桃酒的魅惑,蛋糕化身成为勾魂的黑女巫——浸满樱桃汁的的可可坯水分十足,在巧克力的围衬里飘着淡淡的樱桃酒的香味。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。
口味:
巧克力类
适合节日:
一般性
甜度:
★★★★☆☆
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群
原材料:
巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黑车厘子(美国)、樱桃白兰地(荷兰)、低筋粉(中国)、细砂糖(韩国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏48小时,10℃最佳食用

09 Flying Durian 榴莲飘飘

Durian is a polarizing fruit – even the closest families can be split into rian lovers and haters. But while the aroma of rian may not be to everyone’s taste...
忘却时间,沉迷于独有的芬芳,榴莲味香飘四溢。
口味:
水果类
适合节日:
一般性
甜度:
★★☆☆☆☆
适合人群:
各类人群(尤其孕妇和老人)
原材料:
白巧克力(比利时)、榴莲(泰国)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、鸡蛋(中国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,10℃最佳食用

10 Cappuccino 卡布其诺

Close your eyes and put your imaginary feet up, unfurl an imaginary of the Corriere della sera, ...
不同风味的咖啡层叠加出最美妙的感受,把来自地中海的美妙咖啡味道凝固于蛋糕中,为午后的心情画一个完美的句点。
口味:
咖啡口味
适合节日:
一般性
甜度:
★★★☆☆☆
适合人群:
除老人、小孩外的各类人群
原材料:
奶油(新西兰)、咖啡(哥伦比亚)、咖啡酒(墨西哥)、芝士(新西兰)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、细砂糖(韩国)
保鲜条件:
0-4℃保藏12小时,5℃最佳食用

其他的自己上他们网站上看吧,很多美美的蛋糕品种滴~~
www.21cake.com

❽ 求情人节蛋糕店活动方案有哪些

1、在情人节即将来临之际可以弄个会员卡,打85折或9折优惠。而这个卡既是会员卡又是充值卡,消费时可以雷击积分,先是1:1(消费1元即有1点积分)比例。再按积分比例赠送物品;比如情人节的贺卡,购物袋,饮料,精巧的小蛋糕,(现在年轻人喜欢刺激,冬天也可以弄些冰冻蛋糕试试)等等,或其他小饰品。

积分兑换礼品可以是60积分送贺卡,110积分送瓶饮料(哪些不好卖而且又快过期的就送,这不是害人)。180积分送两瓶。250积分送小蛋糕(四方块那种)300或350积分以上送冰冻小蛋糕或其他漂亮的装饰品

2、

主题创意一:“浓郁、热情、奔放,尽在意大利美食周”

主题创意阐述:

意大利的风情,意大利的美食,从本质上都拥有一般致命的吸引。

意大利这个国度带来的感觉与美食,一对令人着迷、沉溺的组合。

情人节的缤纷里,将邀您共同品味意大利的魅力。

主题创意二:“玫瑰·蛋糕·情人节 来自意大利的浪漫祝福”

主题创意阐述:

习惯了单调的促销?还是厌倦了淫雨霏霏的天气?

在寒冷的2月,让来自意大利的浪漫带您一起浮想联翩,

共同点起这冬日里的一把火。

主题创意的优势

1、 首先以体验意大利风情作为本次活动的宣传点,2、 将以另类的新店宣传方式为促销活动造势,3、 吸引消费者的眼球,4、 令他们产生共鸣,5、 进而6、 吸引他们对促销活动的关注。

7、 除了吸引消费者外,8、 以意大利风情作为本次情人节活动的包装点,9、 将能从另一个侧面反映本次饼店所推出的是正宗的欧式蛋糕,10、 全面加深消费者对饼店的品牌印象。

11、 意大利的风情,12、 意大利的美食以及我们举行的与意大利及情人节相关的互动游戏,13、 从统一的发源地可以让消费者对欧式蛋糕、西点、切14、 件等产品产生一种持久的记忆,15、 有利于和其他品牌蛋糕店有所区分,16、 形成差异。

★ 促销活动方式:
方式一:浪漫满屋
☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支
注:玫瑰由客户或办事处当地自行采购,或者由公司开发制作巧克力玫瑰。
方式二:浪漫的味道——产品试吃
☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜,但不要一次性切好,保持产品的完整性;
☆ 拿试吃产品时使用夹,并用纸托承放,牙签(小叉)由顾客取用;
☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容,根据客户特点给以不同的产品;
☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点,了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。
方式三:游乐互动活动——有奖知识问答
目 的:让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系,从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。
操作方式:在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及着名爱情诗句问答(可反复利用,每天限100份礼品,礼品为钱包公仔),由消费者自行挑题,消费者拿题后如回答正确,就可获得一个公仔钱包作为奖品。

❾ 亲子活动做蛋糕的主题是什么

亲子活动最蛋糕的主题就是增进亲子关系,帮助孩子和父母情感沟通

❿ 蛋糕都有什么种类

划分方法有很多种,不同的划分方法会有不同的结论。
较为常用的划分:
西点分为蛋糕、泡芙、塔类、派类、慕斯、饼干、巧克力等几大类产品,每个品类又有不同的产品线。
蛋糕分为鸡蛋包裹空气蓬发和黄油包裹空气蓬发,即乳沫类蛋糕与重油蛋糕两大类,乳沫类蛋糕又分为海绵蛋糕和戚风蛋糕。
黑森林蛋糕是德国着名点心,制作时一般使用海绵蛋糕作基底,因而属于海绵蛋糕。全称是:黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。
芝士蛋糕泛指添加了芝士这种材料的蛋糕,一般是指以芝士为主体材料的蛋糕,代表作品是日式轻奶酪和提拉米苏;轻奶酪属于乳沫类蛋糕,提拉米苏则是芝士慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕:冷点,慕斯本不属于蛋糕类,但是慕斯一般都会使用海绵蛋糕作为素材组合成成品,因此会被称为慕斯蛋糕。
慕斯
其组成材料可划分为三类
一:主题材料
二:凝胶
三:蓬发鲜奶油及意式蛋白霜
其口感轻柔入口即化,很好辨别。
拿破仑属于派类,是由千层酥及戚风蛋糕组合而成。