① 怎样做蛋糕视频
用电饭锅做蛋糕的方法~
首先是材料的准备材料和器具：3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开）低筋面粉80-90克（或者110-130ml）黄油砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的MM可以再来点泡打粉3小小勺（最小的那种量勺）一点点食用油1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白）量勺电饭锅打蛋器（电动的更好）
1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约历时30分钟2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了还可以做点装饰，嘿嘿~抹点奶油，放点水果什么的
注意事项：1.蛋白一定要打发才可以，否则蛋糕不松软2.泡打粉要适量，多了不行，少了也不行，这个要自己琢磨下3.电饭锅温度不要太高，煮饭档就可以了（一次做的不要太多，否则上面还没熟下面就糊了）4.刚熟的蛋糕千万别拿筷子夹出来，因为筷子会留下痕迹，那样就不能恢复松软了，也千万别捏，用布垫着把它倒在盘子里放凉，凉了以后你在怎么捏都不怕变形了。
② 蛋糕是怎么做的视频
多时一别班兰戚风蛋糕久别重逢,记得上次做过“班兰蛋白蛋糕”电饭煲版人士、是否好有兴趣再试一个焗炉制作之兰风蛋糕?今日就为大家送上 (没有加色素，色泽来自天然)。。。
材料
蛋黄3只蛋白3只糖50g菜油1tbsp班兰叶45片约40g椰奶60g6吋戚风蛋糕模一个低筋面粉(过筛1次)60g
做法
先将班兰叶洗净剪碎加入椰奶,打成(班兰汁)隔去渣宰大约留待(约40g)班兰椰奶(待用)。将蛋白加入半份糖打成企身状(备用)。将蛋黄打匀加入班兰汁继而再加入菜油,跟手再加入低筋面粉和余下一半糖。将打好之蛋白糊渐渐加入蛋黄班兰糊内， 继而倒入戚风蛋糕内、 轻手櫈两三下让蛋糕内的空气均匀櫈出。预热焗炉180'c 10 min, 放入蛋糕糊以180'c焗26至28分钟便可完成( 温度因应每个焗炉已略有差别,所以在出炉后以一支竹签刺入、如没有沾上蛋糕糊现已表示完全熟透)。除即倒扣放凉30至45分钟， 以令整体蛋糕不至下沉、 将凉透好之蛋糕轻轻用刀界上，便可将戚风蛋糕模 与蛋糕分离
小诀窍
小记: 鸡蛋要选自冻鸡蛋，蛋白才会够挺身、 打蛋之容器内切勿有水分, 这个份量的甜度刚刚好 绝对适合大人及细路之味道。蛋白糊与蛋黄糊之混合也是蛋糕之成功关键,因为没有加入发粉所以两者在沟入过程中、 要以轻手由底捞起番动 令其蛋糕糊胀胀的入炉,这样便可完成(菜油:即芥花籽油,不要用玉米油及花生
(椰奶比椰汁稀身用上做戚蛋糕更为可取)
③ 有关做蛋糕的基础视频哪里有
去网络的视频里面搜 还有就是 优酷/56里面
④ 蛋糕视频哪有啊
想学习，还是要找个专业的地方学习，实操很重要
⑤ 家做蛋糕的简单方法视频
这个说实话用文字描述比较抽象，我建议在网络上搜一下，那类的视频很多很多的，包括需要什么原料啊 还有就是做蛋糕的过程和步骤以及时间长短。网上很多这样的教程视频。
⑥ 怎样做蛋糕啊最好有视频!！！
到好的蛋糕网上面看看吧！里面不仅有做各种蛋糕的视频，还有好多小糕点的配方，不会的话还可以在线问上面的师傅，很8错的！
⑦ 蛋糕怎么做的视频
教你一种好吃的提子蛋糕方法
做法
食材用料
低筋面粉100g
鸡蛋5个
细砂糖95g
玉米油75ml
橙汁100ml
提子干50g
柠檬汁（或白醋）几滴
1.把所需要的食材准备好；
2.提子干提前放在温水中泡软；
3.用厨房纸巾吸去多余的水分；
4.把低筋面粉过筛两次备用；
5.分离蛋白和蛋黄，分别放入无水无油的容器内，装蛋白的盆要稍大些；
6.橙汁与玉米油混合，搅拌至乳化，看不见明显的油星；
7.筛入低筋面粉；
8.搅拌至看不见干粉即可；
9.加入蛋黄；
10.搅拌至顺滑，这个时候很容易搅拌均匀的，不要搅拌过度，这样蛋黄糊就完成了，放一旁备用；
11.蛋白中加入几滴柠檬汁（或白醋）；
12.用电动打蛋器低速将蛋白搅打至呈鱼眼泡状时，加入1/3细砂糖；
13.然后用中速或高速打至蛋白开始变浓稠，体积膨大一倍，呈细密泡沫时，再次加入1/3细砂糖；
14.继续搅打至蛋白比较浓稠，表面起纹路，加入剩下的细砂糖；
15.用低速继续搅打，打至湿性发泡的程度，提起打蛋器出现大弯钩；
16.在蛋黄糊内加入1/3的蛋白霜进行翻拌，不要画圈搅拌，预热烤箱，170度；
17.接下来再分两次加入蛋白霜，每一次翻拌均匀后才加再下一次蛋白霜的量；
18.加入提子干，翻拌均匀；
19.我这里用是28cm*28cm方形烤盘，面糊倒入铺好了油纸的烤盘内，震出气泡；
20.入预热好的烤箱中层，上下火，165度，约25分钟；
21.烤完出炉后倒扣趁热撕掉油纸；
22.稍凉后，反扣在干净的油纸上；切掉蛋糕边，均匀的涂抹上果酱；
23.利用擀面杖把蛋糕卷起并且定型好；
24.放凉后就可以切块了，切的厚度大家可以随心所欲哦；
25.美味的提子蛋糕卷完成了；
26.当早餐或下午茶点心，甚至是晚上的宵夜都没问题哦；
27.是不是美美哒？
28.再来一张就开吃咯！
⑧ 做蛋糕视频全过程视频
做蛋糕视频在网上可以搜索到一部分，或者在电商网站购买一些蛋糕视频教程。