❶ 我是开蛋糕店的，现在做啥点心比较畅销啊
怎么说呢 看你的地方和口味了 不过上面的都不重要 重要的是 你做的要有特色 你有了特色 才能吸引新人来
比如外观上 ~（很能吸引眼球）建议楼主搞的新奇点~ 还有就是香味上 你可以抛弃传统的奶香味 结构上你可以用沙拉酱代替一部分奶油 等等 说实话 楼主可以参照国外的 外观 加上你自己觉得合适的 香味 都是摸索出来的
❷ 烘焙坊里卖什么
烘焙坊就是一切用到烤箱加工的面食作坊的俗称，现在一般都是面包蛋糕房 有卖面粉的但漫天要价，还不如去农贸市场那里种类齐全，价格合理，烘焙坊用的是高筋面粉................
❸ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有:鸡蛋糕，蛋挞，桃酥饼，奶油面包，肉松饼，奶讷酥等。
❹ 蛋糕店 都卖哪些
小饮品是可以的，比如奶茶、果汁之类的，比较好卖，但是蛋糕店，一定要有蛋糕，这个也是挣钱的要点，也是利润最大点，希望对你有所帮助
❺ 蛋糕店和甜点店有什么不同
蛋糕店一般只卖蛋糕和少量饮品，甜品店卖的种类比较多些
❻ 糕点都有哪些
1、老式鸡蛋糕
小时候，加工鸡蛋糕风靡一时，每个村子都会有一个加工这种老式鸡蛋糕的小作坊，自带鸡蛋、面粉等食材，只需要给店家付一些加工费即可，刚制作出来的鸡蛋糕香甜松软，很是美味。
2、蜜三刀
以前在农村的集会上，有卖各种甜点的摊位，其中蜜三刀就是一种非常受欢迎的老式甜点，色泽金黄、口感酥脆，而且它的表面带有芝麻，咬一口，夹杂着浓郁的芝麻香味，很是美味，不过现在想买一些尝尝的话，就只能去一些专卖老式糕点的店里碰碰运气了。
3、江米条
江米条是一种特色小食，对于六七十年代出生的人来说，可以算得上最喜爱的甜点之一，一根根金灿灿江米条，表面裹满白糖，色泽十分诱人，集香、甜、脆于一身，而且它还有一个别名“金箍条”，大概它与孙悟空的金箍棒有些相似，因此而得名。
4、蜜角
这种老果子一种传统老式糕点，叫蜜角或者果子，曾经是河南过年走亲戚必备的礼品，它口感很香甜，咬一口，蜜糖瞬间充满口腔，而且可以拉丝，不过现在市面上很难买到了。
5、芝麻酥
芝麻酥分为两种，一种表面沾满黑芝麻，另一种是白芝麻，两种芝麻酥的口感没有什么不同，芝麻酥的酥脆口感如其名，咬一口，酥脆掉渣很好吃，现在芝麻酥还是比较好买的，一般的老式甜品店都有卖。
6、贵妃酥
贵妃酥很像老婆饼、酥皮月饼，馅料一般为豆沙馅，但是不是我们常见的油豆沙，贵妃酥的豆沙馅比较干爽，吃起来的口感很沙不腻，而且表皮很多层，每一层外皮都很薄很酥，轻轻一碰就掉渣。
7、桃酥
桃酥跟芝麻酥制作方法并没有太大的差别，只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻，不过现在市面上卖的桃酥一般中间撒上一点芝麻，很少撒桃仁，口感与芝麻酥一样酥脆、香甜。
❼ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店里常见的糕点有蜂蜜蛋糕，蛋挞，或者是桃酥面包之类的。
❽ 蛋糕房里的糕点夏天最好卖什么啊
我感觉夏天做慕斯蛋糕比较好，比较清凉。但要放冷藏柜哟，成本会高些呵呵。
❾ 蛋糕店常见的糕点
1、浆皮类
用糖浆和面，经包心成型烘烤而成者，均属此类。如月饼、什锦糕、鸡仔饼、菊花饼等。
2、酥皮类
用筋性面团包油酥的制品属此类。烘烤后为多层薄片状，入口酥软，如千层酥。
3、油炸类
凡和面(或其它淀粉)成型后，经油炸而成的'产品，均属此类。这类制品有空洞的（如油条、麻通）、包心的（如煎堆）、上糖的（如茶果、兰花根）、粘结的（如萨其马、米花糖）、还有实心的（如开口枣）等。
4、酥类
油、糖、面加少量水混合一起，印制、切块成型的烤制品，属此类。此类多为无包心料，只在表面扫蛋或粘上某些果仁。如花生酥饼、杏仁酥饼、核桃酥饼等。
5、肥面类
此类系经酵母发酵，加料的面包制品，质地松软、咸甜皆宜。如包子、发糕、面包、小笼包、花卷、馒头等。
6、蛋糕类
凡用蛋加糖及面搅打成糊，浇模烘烤或蒸制的糕点属此类。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕饼类
凡用糕粉（即用糯米经炒熟打成的粉）加糖浆或糖粉印制压实成型的糕点属此类。如云片糕、沙糕、硬功饼、米礼饼等。
8、饼干类
用糖、油、面（或淀粉）加水混合在一起，杆片成型烘烤的制品属此类，其特点是香甜酥脆。如饼干、牛耳饼、白糖饼、大福饼等。
9、其它类
凡配料、加工、熟制方法不同前八类的，归属其它类。如汤园、马蹄糕、糯米粽、水糕、水饺、云吞、糍粑等
❿ 一般点心店会卖什么样的点心（欧式的）包括蛋糕类，咖啡，有多少种（最好推荐一下这种店家）
看是属于哪种点心店。中高端的品种就会很多，饼干、慕斯、布丁、面包、蛋糕等等。咖啡也会根据不同店，每家都有自己的特色。比较常见的有卡布奇诺、拿铁、摩卡、意大利特浓、蓝山等等。店里也会给饮品起富有创意和特色的名字。