㈠ DIY蛋糕店市场调查 有兴趣的来看一下
1：巧克力面和巧克力奶油滴
2：是的，自己也可以解解谗
3：150-200元
4：影响不大，只要你做得好，有特色
5：石家庄
㈡ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广，首先你要给你的店铺一个明确的定位，还有你的目标群体的定位，找到你的方向之后，你首先可以利用低价吸引客户，等你的蛋糕得到认可之后，你的品牌知名度会打响的，到时候再慢慢调整你的价格就好了
㈢ 开个蛋糕店请问要做些什么准备先呢
1、技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
2、资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
5、店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；
6、店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。
7、营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
8、产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。
9、营业证件：在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等。
㈣ 开个蛋糕店请问要做些什么准备先呢技术去哪学
你肯定要有自己的打算，光靠网上问不行的，还要在生活中去请教有经验的熟人，来济南美味学院看看，学得西点方面技术再创业不迟。
我从事这行10年了，觉得基本流程是这样的，仅供浏览一下。
1 请师傅，现在糕点师傅比较难找，负责任的师傅更难找，所以要先找好师傅
2 估计你店面是找好了，所以就是装修，现在有那种专门从事装修糕饼店的专业人士，是按多少钱一个平方，也不会很贵，但他们很会设计，会做的比较好
3 宣传现在就可以开始了，没装修也可以宣传，接着就买设备。雇人不论是雇徒工，还是服务员，应该早点开始准备，也可以起到宣传的作用。店规嘛，自己心里有准备，开业前几天就可以宣布；
呵呵暂时就这些，有什么问题可以来济南美味学院看看，学得西点方面技术再创业不迟。
目前开家西点店具体流程如下：
第1步：筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营;
第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作;
第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区;
第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
第5步：可行性分析。产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;
请输入图片描述
第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。
第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询总部意见。
第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;
第10步：设计产品包装，包装要实用和经济;
第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
㈤ 我想开蛋糕店的步骤是什么
首先要定好你要开哪方面的店卖什么东西,然后去申请营业执照,步骤是先去工商局申请然后按照步骤因是1提供营业地的证明2需要你有执照要求的最低注册资金,但是这个可以借些钱存在指定的银行(3个月后就可以取走了)同时走银行方面要求的手续3雇一个会计给你的公司每月做报表什么的,然后拿着资金,我也是记得不是特清楚了,具体的你可以打工商咨询电话先问一下.反正我办的时候觉得挺烦琐的.
答：[原创]开店程序
开店盘店，顾名思义，前者是白手起家，后者是接过别人经营的店铺。两者孰优孰劣？仁者见仁、智者见智，各有利弊，需仔细评估。
从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传…… 每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。对创业者来说，与其吃“现成饭”，不如通过自己的努力，因为“十月怀胎”，才能享受“一朝分娩”时的喜悦。有时候，过程比结果更重要，因为创业的过程，就是总结经验教训，不断提升自己能力的过程。
从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，便马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养；而且还要投入，不仅是开店所需资金的投入，更需要现金周转。
从其他方面比较，盘店的风险就大得多。比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。
租店铺还是买店铺
近年来由于店铺比较紧俏，不少小区的商业配套尚在建设中，求租者已经门庭若市，于是出现预租现象，免不了有时会发生纠纷。专家指出，若要预租店铺，需注意六方面的问题：
一、了解一下这个店铺是否符合商品房预售条件，开发商是否已经取得商品房预售许可证；
二、要与开发商签订《商铺预租合同》，合同里，租赁者的姓名名称、房屋所在地点面积设备等、租赁期限、租金数额、支付方式等，均应详细列出；
三、《商铺预租合同》签订后，承租者和开发商应当在15天内持预租合同和其他相关材料向房地产交易中心办理预租合同登记备案；
四、承租者必须懂得，开发商只有在预租店铺竣工并取得房地产权证后，方可与你订立预租店铺使用交接书，交付房屋；
五、房屋交付后，承租者应持已登记备案的预租合同及预租店铺使用交接书，向所在区县的房地产交易中心办理登记备案，领取租赁合同登记备案证明；六、在预租前还得问清楚，这个店铺是否已经预售。
尽管买店铺创业的较少，但买店铺作为投资转租给创业者的不少。买店铺是大投入，同样存在高风险。除了诸如产权等问题要了解清楚外，还必须注意以下几点：
1.选中的店铺是否能满足经营目标。比如：能够
经营餐饮业的店铺价值就比其他类型的高，因为不是所有的店铺都能获得环保、工商、消防等部门同意开餐饮的。
2.买店铺，铺面越宽越好；如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。
3.要研究区域的商业气氛，因为社区商业的消费对象是所在地区的居民。这个地区的人口密集度、消费能力、商业设施网点数等，都需要研究。
4.店铺处在的路段也大有讲究。并不是道路越宽，经营的环境就越好。道路宽、车流量大，行人就少，有的在路中央还有隔离栏，行人过马路不方便，自然影响经营。从目前的情况看，街面宽度小于16米的街道两旁的店铺，经营效果比较好。总之，不管是买店铺还是租店铺，关键是看消费市场的大。
首先，最重要的就是选址问题。在很多情况下，餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。
其次，通过实际调查，提出可行性报告。这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；
第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；
第四，报建（水，电等报建）；
第五，进场施工；
第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；
第七，外墙招牌，广告许可证；
第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；
第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第十，开业。
开店建设流程图
初步联络
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考察评估
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可行性报告
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签订合同
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制定经营计划
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证照办理 工程设计装修
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招募培训员工 安装后台设备
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准备开店 竣工验收
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试营业半个月
↓
正式开业 .
㈥ 市场调查的基本步骤是什么
一、调查目标
进行市场调查，首先要明确市场调查的目标，按照企业的不同需要，市场调查的目标有所不同，企业实施经营战略时，必须调查宏观市场环境的发展变化趋势，尤其要调查所处行业未来的发展状况。
企业制定市场营销策略时，要调查市场需求状况、市场竞争状况、消费者购买行为和营销要素情况，当企业在经营中遇到了问题，这时应针对存在的问题和产生的原因进行市场调查。
二、调查方案
一个完善的市场调查方案一般包括以下几方面内容：
1．调查目的要求
根据市场调查目标，在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如：本次市场调查的目的是了解某产品的消费者购买行为和消费偏好情况等。
2．调查对象
市场调查的对象一般为消费者、零售商、批发商，零售商和批发商为经销调查产品的商家，消费者一般为使用该产品的消费群体。在以消费者为调查对象时，要注意到有时某一产品的购买者和使用者不一致，如对婴儿食品的调查，其调查对象应为孩子的母亲。
3．调查内容
调查内容是收集资料的依据，是为实现调查目标服务的，可根据市场调查的目的确定具体的调查内容。如调查消费者行为时，可按消费者购买、使用，使用后评价三个方面列出调查的具体内容项目。
4．调查表
调查表是市场调查的基本工具，调查表的设计质量直接影响到市场调查的质量。
5．调查地区范围
调查地区范围应与企业产品销售范围相一致，当在某一城市做市场调查时，调查范围应为整个城市。
6．样本的抽取
调查样本要在调查对象中抽取，由于调查对象分布范围较广，应制定一个抽样方案，以保证抽取的样本能反映总体情况。
7．资料的收集和整理方法
市场调查中，常用的资料收集方法有调查法、观察法和实验法，一般来说，前一种方法适宜于描述性研究，后两种方法适宜于探测性研究。
三、工作计划
1． 组织领导及人员配备
建立市场调查项目的组织领导机构，可由企业的市场部、或企划部来负责调查项目的组织领导工作，针对调查项目成立市场调查小组，负责项目的具体组织实施工作。
2．访问员的招聘及培训
访问人员可从高校中的经济管理类专业的大学生中招聘，根据调查项目中完成全部问卷实地访问的时间来确定每个访问员1天可完成的问卷数量，核定需招聘访问员的人数。
3．工作进度
将市场调查项目整个进行过程安排一个时间表，确定各阶段的工作内容及所需时间。
4.费用预算
市场调查的费用预算主要有调查表设计印刷费；访问员培训费；访问员劳务费礼品费；调查表统计处理费用等。企业应核定市场调查过程中将发生的各项费用支出，合理确定市场调查总的费用预算。
四、实地调查
市场调查的各项准备工作完成后，开始进行问卷的实地调查工作，组织实地调查要做好两方面工作。
1．做好实地调查的组织领导工作
实地调查是一项较为复杂繁琐的工作。要按照事先划定的调查区域确定每个区域调查样本的数量，访问员的人数，每位访问员应访问样本的数量及访问路线，每个调查区域配备一名督导人员。
明确调查人员及访问人员的工作任务和工作职责，做到工作任务落实到位，工作目标．责任明确。
2． 做好实地调查的协调、控制工作
调查组织人员要及时掌握实地调查的工作进度完成情况，协调好各个访问员间的工作进度；要及时了解访问员在访问中遇到的问题，帮助解决，对于调查中遇到的共性问题，提出统一的解决办、法。
五、整理分析
实地调查结束后，即进入调查资料的整理和分析阶段，收集好已填写的调查表后，由调查人员对调查表进行逐份检查，剔除不合格的调查表，然后将合格调查表统一编号，以便于调查数据的统计。
调查数据的统计可利用Excel电子表格软件完成；将调查数据输入计算机后，经Excel软件运行后，即可获得已列成表格的大量的统计数据，利用上述统计结果，就可以按照调查目的的要求，针对调查内容进行全面的分析工作。
六、调查报告
撰写调查报告是市场调查的最后一项工作内容，市场调查工作的成果将体现在最后的调查报告中，调查报告将提交企业决策者，做为企业制定市场营销策略的依据。
市场调查报告要按规范的格式撰写，一个完整的市场调查报告格式由题目．目录、概要、正文、结论和建议、附件等组成。
(6)蛋糕店市场调查的步骤有哪些扩展阅读：
1、有助于更好地吸收国内外先进经验和最新技术，改进企业的生产技术，提高管理水平
当今世界，科技发展迅速，新发明、新创造、新技术和新产品层出不穷，日新月异。这种技术的进步自然会在商品市场上以产品的形式反映出来。
2、为企业管理部门和有关负责人提供决策依据
任何一个企业都只有在对市场情况有了实际了解的情况下，才能有针对性地制定市场营销策略和企业经营发展策略。
3、增强企业的竞争力和生存能力
商品市场的竞争由于现代化社会大生产的发展和技术水平的进步，而变得日益激烈化。
㈦ 市场调查程序一般包括哪几个步骤
1、调查目的要求
根据市场调查目标，在调查方案中列出本次市场调查的具体目的要求。例如：本次市场调查的目的是了解某产品的消费者购买行为和消费偏好情况等。
2、调查对象
市场调查的对象一般为使用该产品的消费群体。调查对象应注意主要消费群体，如对于餐饮，如果店铺的经营对象为白领，调查对象主要选择白领；如果店铺的经营定位为学生，调查对象主要选择高校学生；
3、调查内容
调查内容是收集数据的基础，为调查目标的实现服务。具体的调查内容可以根据市场调查的目的来确定。
例如，在调查消费者的饮食习惯时，可以从消费者的主要消费类型、菜系的选择、外出就餐的频率等方面列出具体的调查项目。调查内容的确定要全面、具体、清晰、简洁，避免涵盖各个方面，内容太多、太繁琐，避免包含与调查目的无关的内容。
4、调查的范围
调查区域的范围应与餐饮经营范围一致。在一个城市做市场调查时，调查的范围应该是整个城市。
但是由于样本有限，调查范围不可能在城市的每个地方，通常根据全市人口的分布，主要考虑收入、文化程度、人口特征和其他因素，画一些小调查地区城市，划分的原则是使综合情况在每个区域与城市分布的全局一致，总样本的比例分配到每个区域，在各个区域进行访谈调查。
这样可以相对缩小调查范围，减少实地考察的工作量，提高调查工作的效率，降低成本。
5、样本提取
调查样本应从调查对象中选取。由于调查对象的分布范围比较广，需要制定抽样方案，以保证所选样本能够反映整体情况。
抽取的样品数量可以根据市场调研的准确性来确定。市场调研结果的准确性越高，抽取的样本就越多，但调查成本也就越高。一般情况下，可以根据使用的市场调研结果来确定合适的样品数量。
6、数据收集和排序方法
在市场研究中，常用的数据收集方法有调查法、观察法和实验法。一般来说，前一种方法适合描述性研究，后两种方法适合探索性研究。企业在进行市场调查时，调查法较为常见，调查法可分为访谈法、电话调查法、邮件调查法、留置法等。
(7)蛋糕店市场调查的步骤有哪些扩展阅读：
撰写市场研究报告
1、调查报告力求客观、真实
调查报告必须符合客观实际，所引用的材料、数据必须真实、可靠。拒绝伪造或迎合你的上司写他们喜欢的材料。最重要的是，用事实说话。
2、调查报告应与调查数据和观点相统一
市场研究报告是基于调查数据的，即调查报告中的所有观点和结论都是基于大量的调查数据。在写作的过程中，要善于用数据来说明观点，用观点来总结数据，两者是统一的。永远不要把研究数据和观点分开。
3、研究报告应该突出市场研究的目的
市场研究报告必须有明确的目的和目标。任何市场调查都是为了解决某个问题或阐明某个问题。市场调查报告必须着重于上述市场调查的目的。
4、调查报告的语言应简明、准确、易懂
调查报告是给人看的，无论是厂长、经理，还是其他一般读者，他们大多数不喜欢冗长、乏味、死板的语言，也不精通调查的技术术语。因此，调查报告的语言应简单、准确、容易理解。
撰写一份市场研究报告的一般流程是：确定题目，制定写作提纲，选择和拒绝调查数据，撰写调查报告初稿，最后修改终稿。
㈧ 我想开个蛋糕店，具体流程求指教
进行工商核名，依次办理卫生许可和环保审批手续，区工商所办理个体营业执照
一、设立：
1、申请人签署的个体工商户设立登记申请书
2、申请人身份证明
3、经营场所证明
4、国家法律、法规规定提交的其他文件
二、 餐饮许可
1、许可证申请
2、企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件
3、法定代表人或者负责人资格证明（董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件）
4、地形图（或地理位置图）、总平面图
5、生产经营场所、场地平面布局图、工艺流程图、设备布置图
6、生产经营人员健康体检合格证明
7、卫生管理组织、机构资料及工作制度
8、新建、改建、扩建工程《建设项目竣工验收认可书》
9、国家法定检验机构出具的餐饮具消毒效果检测报告；
10、卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
三、 经营许可
1、许可证申请书
2、企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件
3、法定代表人或者负责人资格证明（董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件）
4、 生产经营场所、场地平面布局图、卫生设施布局图
5、生产经营人员健康体检合格证明
6、卫生管理组织、机构资料及工作制度
7、卫生行政部门认为有必要提供的其他资料
(8)蛋糕店市场调查的步骤有哪些扩展阅读：
一、准备：
1 、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只买面包一种食品，至少会有蛋糕，一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的。
2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）
3、设备准备：
一般新开张的面包店，比如，和面机（搅拌机），打蛋机，奶油机（做蛋糕要用），分层烤箱（配齐烤箱托盘），各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。
4、材料可以到你当地的副食品市场去批，一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年(保留一个房间或隔个空间做消毒间）
5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了
二、食品加工许可申请：
1、许可证申请书
2、企业名称预先核准通知书复印件或营业执照复印件
3、法定代表人或者负责人资格证明（董事会议决议、章程或任命文件、身份证复印件）
4、产品配方、产品标签、说明书样稿
5、实验室设置情况及可检测项目（如委托提供检验的，应提供委托检验合同）
6、生产经营人员健康体检合格证明
7、卫生管理组织、机构资料及工作制度
8、产品的企业标准或执行标准
9、原料、辅料、容器、包装材料索证
10、食品进行委托加工的，还应当提交委托加工合同和受委托加工企业卫生许可证及质量保证体系认证证明
㈨ 开一家蛋糕店前期需要做那些准备
第一个你看看这个你能不能有利润挣。找一个好地点销售好的地方。雨点就成套呗。
㈩ 开蛋糕店如何做市场调查
首先确定你想要调查的内容，也就是你的调查目的，其次确定调查范围，调查方式，口头调查还是问卷调查，或者是电话等等。组织人员调查，最后分析你的调查结果。大致就是这样一个流程。但是在这其中要考虑的有很多，比如客流量，消费能力，竞争对手等等。可以去看看一些调查问卷都有哪些项目，做个参考