Ⅰ 淡奶油怎么做蛋糕裱花
步骤 1
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淡奶油加糖粉、朗姆酒打发至不可流动;
步骤 2
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第一片蛋糕片抹上奶油,加水果,再加些奶油覆盖;
步骤 3
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放上第二片蛋糕片重复步骤二;
步骤 4
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放上第三篇蛋糕片然后开始抹面;
步骤 5
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裱花,放上喜欢的水果。
Ⅱ 淡奶油戚风蛋糕怎么做
淡奶油戚风蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入牛奶搅匀
蛋黄糊筛入低粉和泡打粉搅匀
淡奶油加20克糖打发至7成,倒入蛋黄糊搅拌均匀
蛋清加入塔塔粉,40克糖分三次加入,打至出现尖角
把打发的蛋白取1/3拌入蛋黄糊,剩余的蛋白分两次拌入蛋黄糊,用小嶋老师的翻拌法
8寸模,倒入后震出气泡,烤箱上下火150度80分钟,出炉后倒扣冷却
Ⅲ 淡奶油做蛋糕方法
1 1、蛋白蛋清分离
2、将15g糖,奶油,低粉,牛奶混合搅拌至无颗粒
3、打发蛋白至提起有尖角
4、分次将蛋白混合到蛋糕糊中,预热烤箱
5、倒入活底模具中
6、150℃中下层,30分钟
7、倒扣凉了脱模
8、脱模
9、自己吃的,就这样吧
Ⅳ 淡奶油怎么做蛋糕
淡奶油的话做蛋糕的话可以哦把那个奶油跟那个蛋糕和你的佩云然后就可以了
Ⅳ 消耗淡奶油蛋糕怎么做
用料
淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筋面粉 75g
细砂糖(蛋白) 25g
细砂糖(蛋黄) 50g
消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕的做法
准备好材料,蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内
小贴士
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Ⅵ 如何做一个淡奶油蛋糕
用料
淡奶油 200g
鸡蛋 5个
低筋面粉 75g
细砂糖(加入蛋黄) 25g
细砂糖(加入蛋白) 50g
淡奶油蛋糕的做法
蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。淡奶油蛋糕的做法 步骤1
蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。淡奶油蛋糕的做法 步骤2
这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑,可以用筛一下 那样就顺滑好多了,图中的是已筛过的。淡奶油蛋糕的做法 步骤3
蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。淡奶油蛋糕的做法 步骤4
烤箱预热160°
150°烤 45-50分钟
每个烤箱的温度都不一样喔,所以烤的时候要多加留意喔。
烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用,也可以放入冰箱冷藏后脱模
Ⅶ 淡奶油蛋糕怎么做
从冰箱里面取出之前打好的淡奶油,用抹刀均匀的覆盖在蛋糕体上