㈠ 蛋糕哪种好吃不上火
蛋糕一般不上火蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
㈡ 吃蛋糕会上火吗
吃蛋糕是不会上火的。
1、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一，蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本没有可可多酚，但却含有反式脂肪，健康价值基本就是负指。
2、奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
3、消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后，应尽快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季，最好途中的运输工具也有空调设备。一时未食完的蛋糕，应及时放入冰箱，并确保在蛋糕保鲜期内食用。
㈢ 不上火的蛋糕怎样做
主料
低筋面粉100g 糖粉35g
盐2g 食用油15g
炼乳10g 鸡蛋3枚
白醋几滴
水蒸蛋糕～好吃不上火的做法步骤
1. 材料准备好
2. 把盐、油、炼乳混合一起搅拌均匀备用
3. 糖粉一次性加入鸡蛋里，加几滴白醋/可以柠檬汁代替去腥作用
4. 打发全蛋，颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快低落，而且低落的蛋液不会很快消失！
5. 分两次筛入低筋面粉，每次都用刮刀翻拌均匀（切忌不要画圈）
6. 把混合好的的盐、油、炼乳与蛋糊翻拌混合（切忌不要画圈）
7. 把模具放蒸笼里，蛋液倒八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻震出大泡，蒸锅提前烧开水，把蒸笼放上去蒸10分钟，关火焖2分钟，开盖，待凉、脱模即可
8. 步骤结束，是不是超级简单，味道挺好吃的，糖量可以自己控制，按照个人口味添加
9. 自制就是安全放心，而且低糖低油，内部组织细腻松软，宝贝吃的可满足了，家有小朋友的可以试一试，做早餐也是极好嗒！
10. 脱模也是超级漂亮的，低油低糖老少皆宜，小朋友很爱吃，个人也是挺喜欢嗒
小贴士
1:木有糖粉可以白砂糖代替，糖粉会更细腻。2:如果木有炼乳就加5g糖粉（也就是40g糖粉）加了炼乳会更香。3:白醋可以柠檬汁代替。4:材料中用的鸡蛋每个大约65g左右。5:食用油我用的是玉米油，不明白的欢迎问我
㈣ 不上火的零食有哪些
美味不易上火的零食有哪些
1、仙草冻、牛奶布丁、啫喱膏、水晶果冻这类。之后感觉添加剂等防腐剂多就改成买龟苓膏粉、凉皮、马蹄糕粉、吉利丁等，在家里自做了。
2、没有牛奶成分的夹心糖、橡皮糖、棉花糖及其山楂卷、酸枣糕、麻糬、绿豆爽等。有一种北京特产叫茯苓饼，夹心巧克力软绵绵的，吃起来觉得不易上火。但这种零食的防腐剂也多，也有果胶，以前曝出一些食品用的并不是食用明胶，随后我也少买来。。
3、台湾凤梨酥、蛋黄酥、玫瑰鲜花饼等。
4、柿子饼、蓝莓干、无花果干、杏干等带点水份不会烘得所有做了的果干。
5、核桃仁、花生仁、松籽等带壳的干果。我彻底吃不上盐焗甜杏仁，感觉是盐焗这一全过程大会上火。
少年儿童上火怎么办
1、吃清火的水果。儿童容易上火也不喜欢东西，父母们要多给孩子吃一些清火的水果。如甜瓜，苹果，柿子饼，菠萝蜜等新鲜水果，把甜瓜切割成小块给孩子吃，苹果吃的情况下要削皮后切割成一小块以防皮卡车到小孩，苹果，甜瓜能让小孩清热解毒下火，年龄小一点的父母们能够 弄一些果汁给孩子喝。多吃水果能不容易经常上火。
2、少吃零食。平时要控制小孩吃零食，吃一些煎炸的清炖的偏干的谷物零食便会造成孩子上火。偏干的食品吃得过多会让小孩身体水份降低，吃多拉便会口干不立即的给孩子饮水得话便会少水容易上火。因此 在孩子上火的情况下一定要控制小孩的饮食搭配，多喝几滴水吃点新鲜水果全是非常好的。
3、热天时喝降火汤。热天小孩很易上火，平常煮饭的情况下必须做点汤，在提到热的情况下能够 做些绿豆饭或是是绿豆粥，再加点白砂糖，小孩是很喜欢的。绿豆粥具备解暑解渴，有利排尿温阳化的作用，有利于下火。平常还可以给孩子喝些冷食或是是冰激凌冰淇淋等都能够协助小孩下火。
㈤ 面包,蛋糕吃多少都不上火吗
不是的，吃多了会上火的。因为人体由于热量代谢以及废物排除需要足够的维生素和矿物质等营养素，而蛋白质，脂肪和碳水化合物都是提供热量的在其代谢过程中，会消耗体内大量的微量营养素，最基本的表现就是上火。
(5)哪些蛋糕不上火扩展阅读
如果想吃面包又不想上火，可以吃些败火的食物：
（1）清热解毒类如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火证候。
（2）苦寒制火类如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火证。
（3）利湿泻火类如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。
㈥ 吃蛋糕上火不
吃蛋糕不会上火。但是蛋糕含有大量的糖分和油脂，吃多了会长胖的。
㈦ 吃什么不上火；糕点类的
你喜不喜欢野枣糕啊？像山楂一样酸酸甜甜，应该不会上火。在沃尔玛有卖。
㈧ 吃蛋糕会上火吗
蛋糕是许多人都爱吃的食物，并且有很多的种类口味，大家在吃的时候可以根据自己的口味来选择。但是我们的身体健康也很重要，因此大家在吃的时候，要适量，不能吃的太多，因为食用的过的蛋糕，会引起上火同时还会导致过多肥胖，让身体患上疾病。主要是因为蛋糕中含有过多的奶油等脂肪类制品，吃的过多的话容易导致上火症状发生。
蛋糕怎么吃不上火
1、多喝水：一般在吃蛋糕的时候我们大家知道的，应该多喝水，喝水不仅促进人体新陈代谢。
2、配热牛奶：吃蛋糕的时候可以喝一些牛奶，因为这样的话营养价值也是比较高的，而且多喝牛奶的情况下肯定会让我们的肠胃得到一个很好的保护能力。但是不要喝冷牛奶，不然的话肠胃也会感觉特别的不舒服的。
3、配果汁，喝果汁里面的营养价值也是比较高的，而且这个果汁也是非常美味的，而且营养成分也不会丢掉，同时还能分解蛋糕当中的脂肪。
温馨提示：蛋糕虽然好吃，但也只适合做饭后甜点，不可以多吃，多吃不仅可以引起上火，对于爱美的女性来说“胖”也是难容忍的。
㈨ 蛋糕吃了上不上火的
您好，很高兴能为您解答。宝宝吃奶油蛋糕多了不存在上不上火的情况，主要就是太油腻了呢。对宝宝的肠胃的消化是会有影响的呢。因为奶油吃了是不好消化的呢，严重的话，吃多了是会拉肚子的呢。