⑴ 天津有哪些好的蛋糕品牌
【黑天鹅】和【壹蛋糕】 都是上上之选
⑵ 天津的糕点，天津四季的点心分别有哪些
天津四季点心香
天津与北京近在咫尺，天津糕点除了保留几样传统的地方风味外，大多承袭了京式滋味。清咸丰初年，天津老城户部街开办了祥德斋，从此为人们带来了精制的美味糕点。尽管如此，“糕点店”之名直到民国初年才逐渐在天津叫响。随着工商业的进步，三德元、桂顺斋等名店也相继开业。一年四季，店铺里的京八件儿、萨其马、蜜麻花、蜜供、核桃酥、杏仁酥、槽子糕、状元饼等，应时到节，品种繁多，可谓集美食之精粹。
春暖花开后，初夏应时的玫瑰花饼、藤萝花饼因受花期所限，所以素来名贵。相传，鲜花饼已有300多年的历史了，清康熙时代便是御膳糕点。干隆皇帝也偏好鲜玫瑰花饼，并曾降旨称用鲜玫瑰饼祭神不必再奏请。《燕京岁时记》中记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”鲜花点心既美似如花的少女，又为人们带来大自然的芬芳。
可以说，祥德斋所制鲜花饼算得上首屈一指。
晚清时，家住天津老城北门里的陈姓人开了个小小的元宵摊子维持生计，他为人实在，元宵馅大味好，逐渐卖出了名气。到了咸丰五年（1855），他有了一定的本钱积累，于是在户部街开了家前店后厂式的糕点铺，起名祥德斋。祥德斋点心用料考究，制作精细，风味独特，名声大振。随着生意的兴隆，祥德斋原来在户部街的总店已难以招架盈门的顾客，于是迁址北马路龙亭西箭道口，此处正是干隆下江南曾停轿歇脚的地方。与此同时，祥德斋又相继开办了4家分店。
祥德斋糕点格外注重品质，所用香油自磨，江米自碾，果料自选，许多原料均采自原产地，确保新鲜、纯正；投料方面也毫不马虎；在加工过程中严守规格，分量十足。
为了做好鲜花饼，祥德斋煞费苦心，一入夏便在门外竖起了“收买鲜藤萝花”的牌子。同时，他们还长期包购下天津城西名园水西庄的藤萝花，提早购足备用，让食客大享口服。祥德斋的鲜花饼以鲜花瓣为做馅主料，蜜饯过后的花馅或再佐以百果馅等，用白面酥皮包制烘焙，点心熟后在饼面上撒鲜花瓣，香气淡雅绵长，别说吃，食客们也许只要闻一闻就会心醉的。此外，五毒饼、雄黄饼、云片糕、薄荷糕、乌梅糕等节令品种也保证齐全，博得了食客们的交口称赞。
天津人不仅很爱吃京八件儿，萨其马也同样大受欢迎。秋冬季大量上市的萨其马，其名字在满语中本是“堆集美味点心”之意。它讲究用蛋黄和面，然后切成细面条。面条用文火、清油慢慢炸熟，再用由砂糖、蜂蜜所制的糖浆粘堆成块，同时配上葡萄干、青梅、瓜子仁等小料，色香味无不叫绝。
夏季，天津人喜欢吃绿豆糕、乌梅糕、凉团、云片糕等应时节的点心。中秋将至之时，大小店铺会提早为人们备下可口的月饼。老天津人喜欢吃糖馅的提浆月饼、麻饼月饼、白皮月饼等。顾客还可根据特殊需要向店家订做几斤重的特大月饼。
⑶ 天津有名的糕点都有那些啊
大福来锅巴菜 绿豆、小米面摊成锅巴，切为柳叶，放卤汁中煮成。配以香菜、香干、麻酱、辣油、腐乳等佐料。色泽美观，多味混合，清素爽口，香嫩有咬劲。 芝兰斋糕干 以稻米、江米面和之为皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜条、桔饼、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅；经包馅、蒸熟。色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。 什大酥烧饼 以蒸熟干面粉和大油成酥皮；以豆沙、白糖、红果、枣泥、白萝卜丝、香蕉、桔子、芝麻盐、焖干菜等调配成馅；经包馅、制饼、烘烤而成。皮薄色白，松酥香甜，馅种繁多。 明顺斋什锦烧饼 以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。 上岗子面茶 以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。 王记麻花 又称馓子麻花。以特制面条拧细，形如剪刀，入油炸成。酥脆可口，桂花香溢。 杜称齐蒸食、火烧 有白糖、豆沙、玫瑰、红果、甜成等品种蒸食。皮白、馅细、滋味甜美。火烧皮酥、口酽、酥脆、甜香。 陆记烫面炸糕 以面粉烫半熟为皮，入油炸成。外焦里嫩，酥脆香甜，不粘不限。 豆香斋牛肉香圈 以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。 豆皮卷圈 以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。 白记水饺 以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉，伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大，口松味鲜，不膻不腻，味道醇厚。 水爆肚 以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之，蘸以各种调料。清鲜脆嫩，滋味醇厚，亦汤亦菜，佐酒最宜。 老豆腐 熟热的老豆腐，浇以清卤，卤用椒油、辣油、韭菜花、麻酱、蒜泥、香椿、腐乳等调成。清澈透明，滋味清香。 煎焖子 以绿豆淀粉熬成，切为方丁，于热锅中油煎，佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口，别有风味，与芝麻烧饼共食最佳。 煎饼馃子 以绿豆面浆摊成，裹以油炸馃子，味香适口。多充作早点。 花样馃子 有棒捶馃子、馃篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、开劈、小馃子饼、糖馃子饼、鸡蛋馃子等10余品种，均为特制面粉炸成，入油炸熟。滋味香，花样多，风味各异。 怪味果仁 以花生米外包多种调料，入油炸成。形如琥珀，味美酥脆，溶甜、咸、麻、辣为一体，滋味浓重。 石头门坎素包 以绿豆芽、香油、麻酱、口蘑、木耳、花菜、香干、面筋、粉皮等作馅，用面皮包之，蒸熟。皮薄馅大，鲜嫩爽口，清素香醇。 狗不理包子 以店主的外号或乳名命名。用纯净鲜猪肉加水搅拌，加入调料。经擀皮、打馅、掐包、笼蒸而成。雪白油润，皮薄馅大，馅嫩含汁，油多不腻，咸淡适中，鲜香可口。 耳朵眼炸糕 因店铺所处街道狭如耳道而得名。以黄米水磨成面，发酵成皮；另以红小豆作沙，与红糖、小料拌馅；以皮裹馅，成扁圆饼状，油炸而成。呈金黄色，酥脆不哏，软糯粘嫩，沙甜细腻，玫瑰香浓。
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⑷ 推荐几家天津好的糕点店吧！
好利来，宾果士，津乐园，大桥道，米旗，艾伦，圣西林，五福，福佳林这个哪都有，天津的特色是桂顺斋！！！！！！！！！！！！！！！！！！
⑸ 天津的宫廷类糕点，哪家最有名
说到蛋糕和零食。天津人最是有发言权。天津属于北方，自然喜欢面品糕点。同样，天津人对小吃和糕点也比较热衷。就像天津旺红糕点店鲍师傅每天排着长队一样。而天津最为有名的糕点店就是桂顺斋了。
桂发巷地址：大沽南路566号（大沽南路店）
据说清末，天津威海西侧，小白楼南端，有一条小巷，名叫十八街。一个叫刘老八的人开了一家名为“桂发巷”的麻花店。
以上都是天津还不错的几家糕点店，如果是真的喜爱糕点不妨去试试。
⑹ 天津有什么传统的小吃糕点一类的！
天津的传统小吃糕点有
大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子
小八件儿：果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼
高档细八件儿：状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥
我知道在云阳道那儿有个四远香放心糕点店，在66中后门那条道儿，右边是个洗衣店，对过有家照相馆。那儿的蛋糕我们家及朋友经常光顾，很好吃。上星期，我在那儿定了个双层蛋糕，价格76圆。我看师傅现场制作的，我特地看了看，他所用的鲜奶的牌子和好利来用的一样，跟别人给我介绍的一样。最重要的是那儿的老板是天津人是四远香的下岗职工，很干净，吃着放心。你可以去试试看，根据你的情况，预定适合你场合的蛋糕。那儿有各种规格的蛋糕，小到小孩过生日用的，大到10层的婚庆蛋糕。
⑻ 天津老字号的糕点有哪些啊
桂顺斋中心北路有两家 一家在清真寺门口（不太好）另一家在中心北路集市左边（挨着炊牛坊）金元宝地下也有一家 最好的是聚宝大厦下边这家 稻香村的没有桂顺斋好吃 当然还是去市里买正宗
⑼ 天津比较知名的蛋糕品牌都有哪些
壹蛋糕吧，天津最好吃的蛋糕 ，我品尝完就订了一个，同事们都很信赖这家
⑽ 天津有什么出名的糕点……
大桥道在天津也算是有名的糕点店了...而且夏天大桥道还有冰棍批发，夏天我就常常去批发雪糕和冰棍，很便宜也很方便，顺便再买点大桥道的糕点回家给父母和长辈们吃吃，长辈们还是很喜欢大桥道的糕点的