Ⅰ 夏天蛋糕店都做点什么产品
可以做一些抹茶口味的蛋糕
类似于慕斯、提拉米苏之类的比较受欢迎
最好更加冰冻
而且不要太甜的
学生会比较喜欢这样子的点心
Ⅱ 夏季是蛋糕店的淡季，怎样做，做什么活动才能提高营业额
夏季是蛋糕店的淡季，可以选择制作一些冷饮一起出售，提营业额度。
冷饮种类如下，可以根据需要选择合适的种类制作出售。
食用冰
质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
冰淇淋
好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
雪糕
好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
汽水
好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
果汁
果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
Ⅲ 蛋糕房里的糕点夏天最好卖什么啊
我感觉夏天做慕斯蛋糕比较好，比较清凉。但要放冷藏柜哟，成本会高些呵呵。
Ⅳ 夏季哪些甜品比较受欢迎
冰淇淋，雪糕，奶茶。
Ⅳ 夏天 蛋糕房买什么点心最合适
夏季是蛋糕店的淡季，可以选择制作一些冷饮一起出售，提营业额度。
冷饮种类如下，可以根据需要选择合适的种类制作出售。
1. 食用冰
质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
2. 冰淇淋
好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
3. 雪糕
好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
4. 汽水
好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
5. 果汁
6. 果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
Ⅵ 如何选择适合蛋糕店的门市
学生团体 你的问题在夏天提出 那么就要相应的打开你门店的市场 夏季最好的东东 当然是 冰欺凌蛋糕的说 我是指那种小糕点 学生 特别是女学生放课后 可以小聚 下午茶的感觉 所以 1 要有足够的品种口味吸引客户群 2 足够的空间 3稳定的供冷设备（空调等） 店里可以播放 bossanova类型的音乐 要记住 店内装潢 不仅仅要考虑夏季 应为冰欺凌蛋糕 只在夏季推出 其他季节 你要自己考虑 但首先你要考一个点子把你的店面做到 众知
Ⅶ 蛋糕店 都卖哪些
小饮品是可以的，比如奶茶、果汁之类的，比较好卖，但是蛋糕店，一定要有蛋糕，这个也是挣钱的要点，也是利润最大点，希望对你有所帮助
Ⅷ 夏天是蛋糕店这个行业的淡季，如何使夏季这个淡季变成旺季
店面是不是在合时的位置?最重要的是要保证食品的质量，人的嘴巴都是越吃越馋的，吃着好吃了自然会有回头客的，不要想着怎么样提升营业额，你做的毕竟是吃的东西，琢磨着怎样把食品做得更好吃一点，你的营业额自然也就上去了，