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广州蛋糕模具有哪些

发布时间: 2022-02-15 16:52:05

㈠ 需要买一些蛋糕模具,从哪能找到

现在网上有很多的,你直接去网上筛选也可以,然后再线下的实体店都是可以的,而且种类也很多,价格从高到低都是有的,可以对比一下。

㈡ 有哪些有品牌的蛋糕模具

贝蒂妙厨 ,其的模具质量好,种类多,好用多了。制作蛋糕、吐司什么都好用。

㈢ 请问能在哪能买到做蛋糕的模具的

市文化宫.就是太原南街,全是,还有蛋糕的生产原料,奶油了,炼乳了什么的.还有香精,多的很

㈣ 在广州哪里有甜品糕点模具的集散地

- -我买了,也没用,在少儿图书馆后面有一条比较偏僻的街,有卖种子和蛋糕模具的.

你想学蛋糕么,最好找学校学,比较实在.因为它有一个狠大的原因-----你手工打不出cream!!要买个狠贵的打蛋机(打蛋糕- -||)如果是兴趣的话你放弃吧!!

找学校的话,听说市一宫那里见过有报名的..或者技校应该也有.

或者要是你是学生/待业,我有个建议,去当地再就业中心,用初中毕业证或者高中反正一个什么毕业证书,可以~免费~学2科手艺,其中就有面点师,点心师的(原价好像1200贵啊),我的越秀区的,其他区有没这个优惠不清楚了.

㈤ 磅蛋糕的模具有哪些种类

磅蛋糕的模具有正方形和长方形的,还有条形的,也有各种不同的行业品牌模具的。

㈥ 蛋糕模具

看你做的是什么蛋糕,我做戚风蛋糕从来不刷油的,用烘培必备神器——硅胶刮刀沿着周围插松,然后转向插蛋糕底部就可以啦。用滑动底部的蛋糕模具是最好的。

㈦ 做蛋糕的模具大家知道多少帮忙介绍一下。

做蛋糕选铝合金材质的烘焙模具。
模具的分类如下:
1、模具按形状来说,一般可分为圆形、心形、方形、梅花形、中空、以及不规则形状等。其中,圆形模具最为常见。
2、模具按工艺来说,分为阳极、硬模和不沾涂层,不同之处在于对表面的处理工艺上。阳极模具表面粗糙,价格便宜、应用范围最为广泛,适合戚风蛋糕的制作,是家庭烘焙模具首选。硬模,表面呈黑色,相对于阳极来说表面硬度更高,非常的耐磨、防刮擦,使用寿命更长。
3、按底部活动情况,还分为活底模具和固底模具。活底模具容易脱模,应用广泛,所以推荐购买。固底模具可用于容易脱模的蛋糕,另外,像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕,为了防止模具内进水,推荐使用固底模具。如果您家中是活底模具,也可以用底部包裹锡纸等办法来防止进水。
蛋糕做得好不好吃,除了配方和方法之外,还离不开很重要的一点,那就是做蛋糕的模具。模具能够直接决定着你做的蛋糕最终是什么形状,大小。
因此建议购买模具最好到正规的大型的商场跟超市选购,这样你选择的蛋糕模具的质量有保证,品质也有保证。

㈧ 想知道做蛋糕需要准备什么模具

准备好的蛋糕模具就行,比如贝蒂妙厨的,戚风中空蛋糕模具还不错,相信你会喜欢的。

㈨ 做蛋糕要什么样的模具

我试做了很多个方子,屡试都超级松软,超级Q的
我的是戚风蛋糕的 6寸的模 建议你试试哦!蛋用3个(是去超市选蛋白多的鸡蛋,建议不要土鸡蛋,那种蛋黄特别多)
1、色拉油(我是用玉米油)30g 低粉40g 牛奶(我用水,因为每次打开牛奶都用不完,得狂喝掉剩的...)40g 蛋黄3个 糖10g 盐少许
2、蛋白3个 玉米粉5g 糖30g 柠檬汁少许(哈哈,我算了一下共10滴。如果你担心蛋糕有腥味,一定不能少了它哦,而且它可以保证打发的蛋白消泡)

详细步骤:
a、玉米油(1)+水(1) 稍微搅拌;接着放糖(1),稍稍搅拌;然后将筛过的低粉(1)放入,稍稍搅拌。嘻嘻,接着用打蛋器,慢速搅拌(不用担心起筋哦,因为时间很多,要确保面粉不要有颗粒,以免影响蛋糕组织)
b、玉米粉(1)和糖(1)混和一下;开始中速打发蛋白(1),开始起大泡泡,倒入1/3的玉糖混合;接着继续打,打到湿性发泡(就是把打蛋机提起来,泡泡有点下垂的),倒入1/3的玉糖混合;接下来也是继续打啊打啊,放入1/3的玉糖混合,一直打到干性发泡(将打蛋机的搅拌器提起来,泡泡是直的);最后,再滴柠檬汁,稍微打一下
c、用刮板将 b 中打发的1/3蛋白放到 a 中,尽快搅拌,不用担心消泡
d、把烤箱插电预热,170度
e、将c倒入b剩下的2/3蛋白,用刮板“切菜式”切啊切啊,再从边缘“翻炒式”翻一下,再继续切啊切啊。直到搅拌均匀(搅拌好的材料,是很光滑的,气泡很少很少的哦)
f、将搅拌均匀的材料倒入模里,用刮板刮平。轻轻拿起模具摔一下(让因为搅拌时产生的泡泡震出来)
g、将弄好的东东放进预热好的烤箱中层,时间扭到40分。
HOHOHO,接着,就等软软,QQ的蛋糕出炉吧