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蛋糕店装修需要注意哪些细节

发布时间: 2022-02-15 01:43:21

1. 蛋糕店怎样装修,蛋糕店装修注意事项

蛋糕店装修注意事项全包装修需要注意的 进场材料,半成品要符装修合同上的要求。。。
装修质量:注意厨房 厕所的防水,管道 连接不得渗漏。
装修外观质量:吊顶装修的水平线,线条等需要横平竖直。检查地面,墙面砖的是否空鼓现象。装修的表现平整,接缝,拼缝,对缝要细腻,达到精装修的标准
(并且还需要注意,装修中的安全用电,安全施工)

2. 蛋糕店应该怎么装修

首先要到工商、卫生、环保等部门了解一下,然后是选店址,买设备。中低档2-5万元左右,高档视装修等而定。
想开一家面包店.首先也是最重要的就是技术问题,只有当您掌握了足够的相关知识和技术,您才能全面系统地了解面包房.继而开一家面包房,把它经营好。技术知识是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段.最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里,老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术,让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识,让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败,或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的,因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定.进而增加您的经营风险.例如:您掌握了足够的知识,就会知道您需要什么样的设备,用什么样的工具,出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格,而不需要过分地依赖"师傅们"出谋划策。您需要了解,作为老板.我们的目标是最少的投入,创造最大的价值,而"师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松,得到最大的利益。以前有许多开面包店的人,因为不懂专业知识,而完全听从“师傅”们的建议,直至无法继续,而导致失败。
因此您如果想开一家面包店.一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习,您还需要及时掌握行业动向.保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择,也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会,来丰富自己的知识。只有掌握了知识,才能掌握您的事业,成就您的事业。 有了专业技术支持后,开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下,一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。

3. 蛋糕店装修需要准备什么东西

蛋糕店装修最需要准备是:

  • 蛋糕展柜的尺寸

  • 摆放的一个位置

好处是有利于装修时能够准确的对电路和水路定点。

4. 开店必备:开一家蛋糕店需要注意哪些事项

第一、基本证件要有
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样,三个基本证件必须要有:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。这个非常关键,不然你开起来以后会被强制关闭的。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,如果自己会制作蛋糕,那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术,可以选择到一家蛋糕店去打工,在打工期间虚心求学,在学习技术的同时,也要学习一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。
第四、准备好开店资金
开店前你要有足够的资金来撑起你的店铺。一般小蛋糕店占地面积不大,大概25平米左右最好。在不计房租的情况下,你需要投资3万左右的资金。其中包括设备投入:烤箱、打蛋器、烤盘、裱花托盘、裱花带、裱花嘴、油纸、刮刀、纸杯、纸杯托等约一万五元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜六千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等几千到一万不等。

5. 蛋糕店装修要注意什么问题

现在人们生活水平的提高,对东西的要求也就越来越高了,像蛋糕是一种古老的西点,也是人们非常喜欢的,所以很多烘焙行业的高速发展,各种蛋糕店、面包房犹如雨后春笋般的遍布大街小巷。那么蛋糕店装修设计要注意的事项有哪些?
蛋糕店装修对空间的设计。
不同于其他店面,蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则:展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,这可是提高营业额的重要法宝;裱花间则可安排一个相对独立的空间;现烤区则要时刻保持通风,干净明亮。
蛋糕店装修的灯光设计
合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。
蛋糕店装修的色彩设计
颜色是们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢?首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。

6. 蛋糕店装修常见误区

有不少蛋糕店准备对店面进行装修升级,但是如果不注意一些装修时的问题,工人的偷工减料等等会让你在装修后发现问题重重,闹得身心不宁,为此,通发装饰将一些装修时可能常见的误区为广大的蛋糕店经营者总结一下,希望对各位准备装修的蛋糕店老板们有所帮助:

1、基底处理

现象:蛋糕店在涂刷乳胶漆、铺贴墙地砖之前,一定要做好基底处理。有些工人在施工时在这方面偷工减料,轻则造成墙面不平整,乳胶漆涂刷后有色差,重则乳胶漆变色脱落,或瓷砖粘贴不牢。

在涂刷乳胶漆时,您一定要注意墙面腻子的披刮是否均匀、平滑,打磨和滚涂是否到位等问题。另外,您要注意乳胶漆的兑水是否合适。

2、地面找平

现象:有些房屋的地面不够平整,在装修中需要重新找平。如果工人不够细心或有意粗制滥造,就会造成“越找越不平”的问题,而且施工中使用的水泥砂浆还会大大增加地面荷载,给店面楼体安全带来隐患。

正规操作不做保护会返沙很严重,有的只在沙子上面撒上一层水泥罩面来蒙业主。

3、小面处理

现象:所谓“小面”,就是一些消费者眼睛看不到,又不太留意的小地方,例如户门的上沿、窗台板的下面,暖气罩的里面等地方,有些工人在这里就会偷工减料,甚至会不做任何处理。

以上就是通发装饰为广大蛋糕店经营者总结的店面常见装修误区,无论是新的店面还是准备装修升级的店面,蛋糕店老板们都要避免这些误区哦!

7. 蛋糕店装修要求大概有哪些

1、蛋糕店设计装修之陈列空间。蛋糕柜一定要放在店铺最为显眼的位置上,这样可以最有效的宣传主张产品。但在陈列上,一定要保持距离,不要造成壅塞的感觉。而且,要适当的注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的摆放在一个层面上。大小不一的时候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有节奏性的美感。在陈设上,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量,要保持一定的距离。

2、蛋糕店装修之清洁。一般情况下,在整体蛋糕店装修上,蛋糕店应该采用透光较好的玻璃做外墙。这样,不但给人视觉上的美感,而且也有拓展空间的效果,并且给人窗明几净的第一印象。糕点铺,一个简洁大方高雅时尚的蛋糕展示柜,虽然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店铺的整体效果和产品本身的质量,那么,对于店铺的商业效应也是有影响的。

3、蛋糕店装修在材料运用上也有一定的要求,一般蛋糕店内部空间大多呈六面体,由天棚、地面与墙面组成。处理好这三部分有助于加强店内空间的完整与统一。

8. 蛋糕店装修注意哪些事项

蛋糕店装修注意事项建议如下:

  • 用玻璃作为外墙,让顾客第一眼就看到店里的食物。这样能吸引顾客的食欲。用玻璃还有一个好处,就是玻璃容易清洗。

  • 店铺空间需要合理布置,合理的划分各项功能区

  • 蛋糕店的制作区和对门窗,建议用体现出“透明”,让顾客清楚看到制作过程,放心。

  • 蛋糕面包的芥子,建议选用时尚简约的金属架子,方便清洁,也可以选用原木色的木头架子

  • 在门口定做一个大的卡通形象造型,摆在大门口,非常的吸引女孩子和小朋友。