① 南洋大师傅柠檬蛋糕里黑黑的一条条的是什么
南洋大师傅柠檬蛋糕里黑黑的一条条的是巧克力。这种蛋糕做工精细，而且非常的好吃，卖相也很好看。
② 哪家柠檬味的生日蛋糕既便宜又好吃
唯独是自己开的
③ 快乐柠檬的蛋糕具体是什么
你是说蛋糕珍珠奶茶的蛋糕吗？
就是奶茶里的一层比较稠的奶油一样的东西 我也说不上来那到底是什么
味道很甜还带一点咸味，不过还不错。
④ 柠檬蛋糕都需要什么材料呢
准备材料
鸡蛋 65g
老酸奶 130g
低筋面粉 40g
细砂糖 25g
柠檬 半个
做法步骤
1. 柠檬擦皮屑，与老酸奶混合，静置15分钟。
2. 鸡蛋黄和鸡蛋清分离，鸡蛋黄打散，加入静置后的老酸奶，搅拌至酸奶无颗粒。
3. 筛入低筋面粉。
4. 翻拌均匀即可，避免同方向长时间搅拌导致面粉起筋。同时烤箱预热上火140度，下火180度，倒数第二层放入盛满热水的烤盘，倒数第三层放烤网。
5. 鸡蛋清放入干净无水的打蛋盆内，滴入几滴柠檬汁。
6. 打蛋器低速打至蛋白变浓稠时加入细砂糖，继续中速打发至湿性发泡（打蛋器提起来出现大弯钩）。
7. 1/3蛋白糊加入蛋黄糊内，翻拌均匀。
8. 再倒入蛋白糊内，左手一边逆时针转盆，右手快速利落的翻拌均匀。
9. 将蛋糕糊倒入模具，轻震两下，如果表面浮现气泡，可以用牙签在蛋糕糊表面画很多“Z”字，去除气泡。
10. 蛋糕模具放在烤网上，180度烤25分钟，改上火120度，下火140度，再烤30分钟。喜欢表面上色可以再追加180度3分钟。关火后，在烤箱里继续焖30分钟，取出脱模，在冷却架放凉，入冰箱冷藏4小时以上或者过夜后食用。
Tips：
1、老酸奶和鸡蛋需要提前冷藏。
2、鸡蛋越新鲜越好。
3、我喜欢一次性加入细砂糖，一图省事，二觉得和分次没有太大差别，纯属个人喜好。
4、我用的七寸模具，烤完8成满，成品回缩5成满。
5、焖好的蛋糕取出来直接脱模，无需倒扣。
6、冷藏后吃，酸奶的酸味会消失，变的非常清甜
⑤ 柠檬慕斯蛋糕的介绍
柠檬慕斯蛋糕是以蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克等为主要食材做的一道美食。
⑥ 怎么做柠檬蛋糕
1. 将黄油隔水融化，加入牛奶，鸡蛋，白糖搅拌均匀
2. 加入面粉，泡打粉，少许盐和碎柠檬皮，拌匀后到入容器
3. 炉温220度，烘烤约15~20分钟 （没有烤箱可以用隔水蒸，不上火）
4. 在柠檬汁里加入一点糖，用小火融化成糖汁
5. 将柠檬糖汁浇在烤好的蛋糕上就好了
⑦ 做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
做蛋糕用的柠檬汁那个牌子好些
用新鲜的最好
柠檬蛋糕
材料
奶油250公克，全蛋4颗，细砂糖270公克，低筋面粉230公克，泡打粉5公克，柠檬汁少许，装饰：半个，奶油适量
做法
1. 取一小锅，将奶油放入锅中加热融化后备用；柠檬挤出柠檬汁备用；取下少许柠檬皮碎末备用。
2. 将装饰材料中的奶油加热溶化后，加入作法1的柠檬皮碎末和少许柠檬汁混合搅拌后即为奶油柠檬液。
3. 全蛋打入大碗中打散，一边搅拌一边加入细砂糖搅拌均匀，以隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
4. 续以手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大，将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状，以手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
5. 将低筋面粉、泡打粉过筛后，倒入作法4的蛋煳中，用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
6. 续将作法1的奶油、柠檬汁加入搅拌均匀，即可完成海绵面糕面煳。
7. 将适量的面煳倒入椭圆形烤模中，约6∼7分满的份量即可。
8. 轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。
9. 放入180℃的烤箱中，烤焙约25分钟左右即可取出。蛋糕放凉，脱模后，再用刷子沾取作法2的奶油柠檬液，涂抹在作法9的蛋糕上即可