⑴ 蛋糕店的目标群众是哪些
受众群体很广泛的，蛋糕店也有不同的种类，有针对老人的，孩子的，职业白领的，女性的，宝妈的。所以学蛋糕这项技能不错的。
⑵ 蛋糕的消费需求探测
摘要 蛋糕大部分是用于过生日需要，每个城市每个小区同一天出生的人肯定很多，蛋糕需求是有的。
⑶ 什么是场景消费
场景消费是通过视听与自己想象中的场景相吻合，满足消费者感受整个场景氛围的心理需求。如在环形影院中，人们欣赏电影《泰坦尼克号》，总会将自己置身于海难降临的情境之中，从而使电影获得了前所未有的悲剧性和粘着力。
相关说明
消费者情景主要由五个变量或因素构成,包括:物质环境、社会环境、时间、任务、先行状态。
1、物质环境是指有形的物质因素;
2、社会环境通常涉及购物或消费活动中他人对消费者的影响;
3、时间是指事件或活动发生的时机和消费者可支配时间的充裕程度;
4、任务是指消费者购物的具体理由,目的或产品的使用场合;
5、先行状态是指消费者带入购买和消费情境中的暂时心情,情绪或状态.先行状态会导致消费者对问题的认识,并通过改变消费者的情感来影响其行为。
⑷ 消费结构指哪些方面
现阶段，常用的消费结构就是指生存资料消费、发展资料消费和享受资料消费在家庭总消费中的比例结构。简单点说，把家庭总消费比作一块蛋糕，这块蛋糕分三部分：生存资料消费、发展资料消费、享受资料消费。这三块蛋糕占总蛋糕的比例结构，就是消费结构。一般来说，生存资料消费所占比重越低，发展和享受资料消费所占比重越高，消费结构就越合理，人们生活水平就越高。
⑸ 你一般在什么场景下会想吃蛋糕
我一般在过生日的场景下会特别想吃蛋糕，因为每年也就过一次生日，而自己由于是单身狗，所以在过生日的时候，也没有其他朋友来给自己庆祝，所以经常就会自己买一盒生日蛋糕。
⑹ 喜茶主要运用了哪些模式:1消费场景、2数据赋能、3会员营销
系茶主要用的么是有消费场景一般来说茶馆累，数信服能会员营销，也是一方面。
⑺ 生日蛋糕主要消费人群
30-35岁，也就是说上有老下有小的人！因为过生日的一般都是孩子和上年纪的老人，而出钱买的都是30多的，年轻人过生日聚餐的多，吃生日蛋糕的不多！
⑻ 蛋糕的消费人群具体有哪些
第一大消费人群：大学生（18-24）；
第二大消费人群：白领（25-35岁）；
第三大消费人群：小孩子。
前面两个人群：消费观念有，消费水平有，这是最关键的两点。