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做蛋糕应该买哪些

发布时间: 2022-02-07 04:41:30

❶ 做蛋糕要买多少工具

1.烤箱 CK25B普通家庭够用了,买红色!白色用久了会烤得外观发黑擦不掉。注意要配烤网! 2.电动打蛋器 手提的就可以了,带桶的并不方便。价格80元以下都有! 3.厨房称 有电子的,有普通的。据说电子的方便,价格150以下,普通的台秤20元左右。(目前我的是普通的,必要的时候考虑体验一下电子秤!) 4.面粉筛 宜家的面粉筛不锈钢的质量很好,可单手操作,缺点是口小,倒面粉的时候容易倒在面粉筛外面。只要能方便筛面粉就可以,款式无要求,目数越大,出粉越细。 5.橡皮刀 三能的橡皮刮刀一把就够用了!也有其他牌子的,没用过不知道效果! 6.量具 量勺 和 量杯,如果家里有量杯可以不考虑添加,量勺一定要配。 7.手动打蛋器 不要买太大太重的,否则会很累。注意手柄的地方柔软一些,不会把手磨疼。 8.不锈钢打蛋盆 打蛋盆的特点是比较深,开口小,不至于打得奶油满天飞。最好家里多准备几个盆,因为会同时需要2个以上的情况比较多。 9.裱花嘴+裱花袋+转换器 裱花嘴买不锈钢的24个/盒那种,比零碎搭配要方便实惠。 裱花袋就买一次性的,不要买蛋糕房那种布袋,清洗太麻烦。 转换器不是一定要买,但是应该会用到。 10.油纸 用途很广,必备材料。网上论张购买不划算,去 [酒店用品总汇] 买一卷可以用很久很久。 11.模具 模具的购买是无穷无尽的。 先配一个心形6寸的,一个圆形8寸的。都买活底的,铝皮那种就行了。再买2个最小号的心形的幕斯圈,用途很广。这些都最好买三能的,品质很好。 至于那些饼干模,不着急买,找人在 www.wilton.com买一桶就都齐了。(一桶有101种) 如果实在心急想买小模具,尽量不要再买塑料的,101种的就是塑料的。 12.刷子 羊毛刷容易刷蛋液,但是清洗麻烦,不容易干。建议选塑料的毛刷吧! 暂时就这些工具吧!只会少,不会多的,这些都是最基础的必备! 希望能帮到你的忙吧!

❷ 做蛋糕必备的材料和工具有哪些

1、工具类:六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和

不锈钢打蛋盆。

2、材料:低筋面粉、泡打粉(没有也可以)、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。

(2)做蛋糕应该买哪些扩展阅读:

  1. 鸡蛋提前从冰箱取出,将蛋清、蛋黄分离,低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀,过

筛备用;

❸ 新手做蛋糕需要准备什么

“首先你要准备一个搅拌机,台式,手持式都可以,然后一些盆,碗,一台小烤箱,和蛋糕模具,另外就是,面粉,鸡蛋,糖,油,这些很简单的。”

❹ 自己在家做蛋糕需要准备哪些工具

1、电动打蛋器

2、厨房电子称

3、量杯

4、量勺

5、橡皮刀

6、面粉筛

7、蛋糕模具

8、小刷子

9、打蛋盆

10、裱花袋

11、烤箱

12、蛋黄分离器

(4)做蛋糕应该买哪些扩展阅读:

蛋糕做法

主料:低筋面粉85g、白糖90g、牛奶40g、鸡蛋5个

辅料:色拉油40g

步骤一:主要食材。

❺ 如果做蛋糕要哪些材料,在哪里

做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖、烤箱、打蛋盆、打蛋器、面粉筛、硅胶刮刀、蛋糕模具。烘焙工具材料专卖店可以买到。

蛋糕做法如下:

蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克

蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克

步骤一:准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。

❻ 做蛋糕要买的东西(急)

不知道你的微波炉有没有带烧烤功能的??不过烤蛋糕简单的就去买外面专门配好的微波炉蛋糕专用粉只要按照包装盒子上的步骤做就OK啦,0失败的。要么自己买低精面粉(也叫蛋糕粉)里面没有添加其他物质的天然麦粉,用的时候要加泡打粉的。
做蛋糕需要的材料:打蛋器,低精面粉,细砂糖,鸡蛋,牛奶,黄油,蛋糕模具

❼ 自己做蛋糕要准备哪些工具

做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些:

1、电动打蛋器,主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有,看个人需求能用就行。

5、刮刀,主要用来清理用过的器具,几块钱就可以买到了,刮起来很干净很方便。

❽ 做蛋糕需要哪些东西一般超市能买到吗

做蛋糕需要的东西一般超市可以买到。
做蛋糕需要的东西如下:
低筋面粉、鸡蛋、白糖、柠檬、食用油、鲜奶、泡达粉、塔塔粉
蛋糕的做法:
材料
低筋面粉:120克
糖:45克
塔塔粉:2克
泡达粉:2克
食用油:75ML
鲜奶:90ML
鸡蛋200克
步骤:
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,打成粗泡时加入塔塔粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果是手动打应把糖分成三次打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加上锡纸,以免蛋糕的表面糊了,然后转下火15分钟,再转上火就好。