Ⅰ 餐厅里展示蛋糕的那种冷冻的柜叫什么
展示蛋糕的柜子叫蛋糕冷藏展示柜，没有冷冻功能的，蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，一般存放蛋糕的温度在2-8度之间，慕斯蛋糕对温度要求可能要更低一点在0-2度之间。颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型，前拉门、后拉门等各种款式，随着现代社会人们生活水平的提高，蛋糕展示柜应用非常广泛，广泛应用于蛋糕房、咖啡厅、奶茶吧、酒吧，水果店，饮料店、大型餐饮连锁、酒店餐厅连锁、熟食店等。
Ⅱ 现在冷藏蛋糕展示柜都有哪些除雾技术
蛋糕展示柜水原因：
蛋糕展示柜冷藏柜陈列蛋糕。蛋糕展示柜外观精美，结构牢固，拆装方便，运输方便，广泛适用于面包店，礼品店，小型超市，便利店，蛋糕，蔬菜，饮料，啤酒等行业得到广泛应用。
总流量，这是在冷藏室蛋糕展示柜后壁的一个普遍现象的蛋糕展示柜有一个排水孔，当正常关机融化的水可以从这里排出，已经被用于长量杂项的对象（或轻微）堵塞，造成水不能被框，淡水层会（或冰）外排出。在这里有过弯管一个小洞，不能用东西捅解决，你可以打开后面有遮挡的小蛋糕展示柜，你可以看到引流管头，上杂物吹硬防管（或泵吹）能吹！然后从蛋糕展示柜的排水孔倒些水（加少量的洗不干净的）冲几次！非常有效！水就不会出现这种现象。
应该是一个蛋糕展示柜冷柜背墙阻挡。通过吸管插入吹就可以解决。还要注意的是蛋糕展示柜玻璃门关闭不严，关不严，然后把蛋糕柜外的空气中的水分进入蛋糕展示柜，当遇到冷的蒸发器，将凝结成水，时间长了就会冻结。如果太冰，冰融化的时候，因为水太大，从排水孔来不及排出，蛋糕展示柜将再次启动。这将使它成为引起堵塞排水孔冰排水孔。
Ⅲ 怎样正确使用蛋糕冷藏柜
1．无论什么食品都有保质期，易变质，不能无限期的存放在蛋糕冷藏柜中。
2．展示柜的食品应有良好的包装，如覆保鲜膜等，这样食品卫生、整洁又可以防止干耗。
3．出风口和回风口处摆放食品也会干扰蛋糕冷藏柜中空气的流动，同样会造成上述不良后果。
4．为保证蛋糕冷藏柜的正常使用，超市应对温度进行巡检，每2小时巡检一次，并记录柜体温度数据
5．蛋糕冷藏柜中展示的食品内外应当经常调换位置，做到先进先出，防止食品因放在不容易拿到的地方而长期不能售出，造成过期或变质。
6．食品碎屑掉入蛋糕冷藏柜内部应及时清理，以免堵塞化霜水道，造成冰堵，影响制冷，从而造成展示柜冷却不足，食品变质。
7．物品装入蛋糕冷藏柜时应轻拿轻放，禁止摔扔，以防损伤展示柜。
8．食品摆放时应留有一定的空隙，因为食品摞放过密会干扰展示柜中空气的流动，影响食品的储存效果，增加能耗。
Ⅳ 准备开一家蛋糕店，各位大神有没有什么好的冷藏展示柜推荐啊
蛋糕柜最好选择风冷的，效果好。我们在成都有客户体验中心。
Ⅳ 蛋糕冷藏展示柜什么牌子好，在线等
蛋糕冷藏展示柜品牌选择很重要，看您具体需求和应用于什么方面，如果您是中小店家一般中端晶城就最合适不过了，价格合理，品质保证，售后无忧。如果您想用于比较精致的高端场所，那么普金绝对是不二选择，这个牌子邀请了国际着名产品设计师进行研发设计，无论从外观、材料、工艺和品质上都有很大提升，采用高端技术满足您的各种需求。
Ⅵ 蛋糕冷藏展示柜什么牌子好麻烦大家知道的告诉我一下，谢谢！
作为蛋糕柜生产厂家，个人认为蛋糕冷藏柜业内最好的牌子当属金城蛋糕柜，细节把握很到位（如果你不考虑价格的话），其次上海的蛋糕柜做的也比较好，价格相对金城便宜很多（金城打的就是品牌），像七好冷柜，专门搞这种柜子
Ⅶ 冷藏蛋糕展示柜那个牌子好
糕展示柜，但是要选择自己喜欢的，圣托共好的展示柜，就不错，有保障，外观上档次，希望能够帮助您
Ⅷ 大家来说说蛋糕冷藏柜哪种好
蛋糕面包：
因为汽修比较苦。而且脏兮兮的。
蛋糕面包：接注的美女多。而且比较现实，容易自己做老板
Ⅸ 放蛋糕选哪个牌子的冷柜好
你要蛋糕定型的，还是蛋糕展示冷柜的。如果是定型的话，可以看下圣托的冷柜。风冷的，-22℃。定型挺好的。如果是蛋糕展示冷柜的话，可以看下共好品牌的。