‘壹’ 蛋糕行业的发展优势有哪些
后奥运体育旅游发展趋势
(1)大众体育旅游热情高涨，积极健康的生活态度将引领大众体育旅游向前发展，同时民间体育赛事、国内国际体育赛事的观看与参与也将会大大增多。
(2)体育机构与旅游机构的合作将进一步加深，体育旅游相关的组织管理与政府支持也将会加大。同时，包括赛事（如F1）、节庆（如蒙古族那达慕）、特色活动等在内的大型体育活动，对于地区旅游的拉动作用将更加明显，很可能成为区域旅游产业发展的重要突破口之一。
(3)体育旅游投资也会成为今后旅游投资领域的一个热点，不论是大众旅游的规模效益还是高端体育旅游如高尔夫健身旅游的高收益、配套服务的酒店餐饮或者娱乐设施的盈利等都使得体育旅游投资回报看好。当然，这也包括旅游投资过程中的体育元素引入，如景区中的体育休闲项目、相关的小品等。
(4)体育与旅游的结合，为政府城市经验和城市的休闲化打造提供了更大的空间和选择，如结合市民休闲、游客旅游需求，市场化运作的体育休闲公园、体育休闲社区等的建设等。 (绿维创景规划设计院)
‘贰’ 烘焙食品的特点有哪些
烘焙产品是人们生活所必需的，它具有较高的营养价值，应时适口，无论是面包还是蛋糕在品种上都是丰富多彩，不断推陈出新。除传统的普通烘焙食品外，近些年面包蛋糕加盟店又出现了强化营养，注重保健功能的烘焙制品。例如：荞麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等，既可以饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食吃饱，满足多种消费者的不同需要。加盟面包店，根据季节的变化以及消费者对烘焙产品的口味调整定期研制新品，只有这样，才能满足烘焙产品的供求。
‘叁’ 蛋糕店有哪些产品,主要特征是什么
蛋糕的种类很多，归纳起来可分为三大类：乳沫类：又叫清蛋糕，
分蛋白类和海绵类两种。蛋白类主要原料为蛋白、砂糖、面粉，产品：
洁白，口感稍显粗糙，味道不算太好，但外观漂亮，蛋腥味浓；全蛋
类主要原料为鸡蛋、砂糖、面粉、蛋糕油和液体油，特点是口感清香，
结构绵软，有弹性，油脂轻。
戚风类：在20世纪90年代初，随着台资烘焙企业进入大陆市场，
戚风蛋糕也逐渐开始流行。实际上戚风蛋糕的历史并不短，至少已有
三、四十年了。所谓戚风，是英文CHIFFON译音，该单词原是法文，
意思是拌制的馅料向打发的蛋白那样柔软。而戚风蛋糕的打发正是将
蛋黄和蛋白分开搅拌，先把蛋白部分搅拌得很蓬松，很柔软，再拌入
蛋黄面糊，因而将这类蛋糕称之为戚风蛋糕。产品特点：蛋香、油香
突出，有回味，结构绵软有弹性，组织细密紧韧。
面糊类：又称重油蛋糕，是利用配方中的固体油脂在搅拌时拌入
空气，面糊在烤炉内受热膨胀成蛋糕。主要原料是鸡蛋、糖、面粉和
黄油。重油蛋糕面糊浓稠、膨松，产品特点是油香浓郁、口感深香有
回味，结构相对紧密，有一定的弹性。又称为奶油蛋糕，因为油的用
量是和面粉一样的。
芝士蛋糕，起司蛋糕，奶酪蛋糕都可以叫Cheese Cake
‘肆’ 西点蛋糕烘焙行业有哪些具体优势
1、西点人才稀缺。
当前，整个餐饮行业特别是西点行业在我国发展迅速，全国各大城市的西点餐厅涌现。于此相对的是，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据权威机构报告，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，好的西点技术人才更少，因此，好的西点师无疑是“香饽饽”。
2、薪资待遇丰厚。
西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个城市人均GDP超过3000美元时，预计到未来西点食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。
4、开店创业方便。
西点房占地面积小，小小十平方的屋子就能开西点房，一个人、一间屋，不需要花费巨大人力物力。针对创业的学员。
‘伍’ 蛋糕店核心竞争优势有哪些
卫生、装修、面包
‘陆’ 昂司蛋糕和其它蛋糕品牌相比有什么优势
昂司蛋糕以“设计师蛋糕”之名重磅登场，强势开启“有颜有料”的蛋糕品牌时代。
ANGSI昂司是一个“互联网+”新兴蛋糕品牌，一个致力于用来自生活的创意灵感将全球艺术生活美学融入产品创造中，为消费者呈现惊艳时光的蛋糕佳作的品牌。ANGSI昂司既有线下实体形象店，同时自建配送团队，用户可以通过线上小程序下单，高颜值配送小哥哥准时送达，实现管家式全程一对一客户服务。很多人问，为什么ANGSI 昂司蛋糕能成为让众多多明星pick的蛋糕品牌?因为它的团队就决定了它的与众不同。
昂司拥有豪华的冠军大师阵容，副总裁是法国“国宝级手工匠人MOF奖”获得者Christophe Renou，负责年轮系列和毕加索系列的产品研发;昂司产品研发总监是获得甜点MOF和西点世界杯双重世界级荣誉的法国甜点大师Angelo Musa，负责环球经典系列的产品研发。而昂司得设计师团队则是来自珠宝、雕塑、插画、油画等各种不同的时尚和艺术领域，将生活灵感与全球艺术生活美学融入到产品中，在口味、造型、寓意上都发挥了设计师独特的艺术审美，致力于打造全球设计师蛋糕领导品牌。
由昂司团队华人时尚设计师黄强倾力打造的520特别设计款《真爱加冕》蛋糕与伦敦独立设计师VICTOR WONG合作，共同拍摄了“甜蜜”时尚大片， 登上全球着名时尚杂志《VOGUE》英国版2020年的五月刊(英国版)，这是迄今为止第一个登上该杂志的中国“设计师蛋糕”品牌。
有颜有料就是昂司蛋糕。
‘柒’ 品牌蛋糕店加盟排行中的优势品牌有什么特点
对当地蛋糕市场的需求了解清楚了，下一步就是调查蛋糕品牌了，对这些品牌的产品定位、目标客源定位、加盟店的环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式进行考察。必须知道自己开蛋糕加盟店的成功率是否最高，要考察其他同一系统加盟店的经营状况，一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
考察这个蛋糕品牌旗下加盟店的经营状况：探清总部是否有两家直营门店和一年以上经营，有供他人有权使用的商标。此外，还必须要求联系现有蛋糕加盟商，并亲自前往探究经营状况。
投资者还要看这个蛋糕企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资的回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么，加盟费用就基本是合理的。不得不说进军蛋糕产业选好品牌是关键。
‘捌’ 诺心蛋糕和其它蛋糕品牌相比有什么优势
诺心蛋糕的用料比元祖好，口味上更纯正，更香软。
‘玖’ 慕斯蛋糕与其他蛋糕有什么优势
慕斯蛋糕：
是一种以慕斯粉为主材料的糕点。是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入吉利丁片来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，
人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。这种以植物油为原料，采用油脂氢化技术生产出来的奶油降低了部分胆固醇含量，也能在更大范围内大规模生产。