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鸡蛋糕的同类有哪些

发布时间: 2022-01-30 10:09:57

A. 蛋糕雪糕糕点类似的词语

年糕、蛋糕、糕点、雪糕、发糕、切糕、蜂糕、糕饼、金糕、扒糕、冰糕、糕干、丝糕、松糕、饵糕、奶糕、油糕、粘糕、枣糕、糕干、凉糕、花糕、菊糕、炸糕、柿糕、餈糕、糍糕、黍糕、云片糕、绿豆糕、太阳糕、重阳糕、食鹿糕、食禄糕、棉花糕、山楂糕

B. 请问 有哪些蛋糕类似提拉米苏有背景故事或者传说的

关于提米拉苏蛋糕传说有着不同的说法,一起探秘提米拉苏蛋糕的神秘传说。
版本一
关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
版本二
其它的版本则比较有趣,一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳,19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳,迷上当地一种糊状甜点,居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”(zuppa del ca),以此纪念。随后,意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯,顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱,又改称为“英国佬的甜羹”,并带回英国,与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索(Treviso)和威尼斯。而今,这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名,但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思,说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”,坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点,而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”(注:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说,当年刚刚传入威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,旧时威尼斯的娼妓接客前,都会吃几口提拉米苏,以提高“性致”。但无论传说如何,对于大多数Tiramisu的爱好者而言,丝毫不影响其在心目中的地位。

提拉米苏的情诗
意大利传说中:
Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
再满头大汗地送到士兵的手中,
她挂着汗珠,
闪着泪光递上的食物虽然简单,
却甘香馥郁,
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,
跟他去天涯海角,
而不仅仅是让他记住,
所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.
提拉米苏的历史
细究其历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。

C. 面包、蛋糕、奶油、冰淇淋、卷心莱、哪个不是同类词

黑巧克力150克

菜谱做法:
1.首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。制作巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可)
2.烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片
3.把鲜奶油加糖粉打发(如果是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃
4.盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎
5.盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃
菜谱小贴士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚风蛋糕,也可以用巧克力海绵蛋糕,使用任何一个你喜欢的巧克力海绵蛋糕配方都可以哈。
2、樱桃酒如果买不到,可以用朗姆酒或白兰地代替。如果是给小孩子吃,最好不放酒,可以用樱桃汁来代替。
3、巧克力屑也可以多准备一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里,这样做出的蛋糕口感相当好哦。

D. 英语单词鸡蛋和蛋糕是同类

鸡蛋egg和蛋糕cake,词性上都属于名词,是同类。

E. “cake”的同类词是什么

  1. cake

  2. 简单释义

    n.糕;蛋糕;糕饼

    v.(干后变硬的厚物或粘物)在(物体表面)结壳;使结块

F. 常见的烘焙类糕点有哪些

主要是鸡蛋糕、饼干、苏打饼等

G. 流质食物有鸡蛋羹还有什么_

稠米汤,藕粉,杏仁茶,过萝麦片粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤冲鸡蛋,牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品----奶酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶冲藕粉;豆浆、过萝豆汤;菜水,过萝菜汤,西红柿汁;鲜果汁,煮果子水,果茶,果冻;清鸡汤,清肉汤,肝汤等

H. 有没有类似是提拉米苏之类蛋糕的名字加分!

马卡隆 Macaron:
马卡农是一种以由蛋白、杏仁粉、糖粉混合后,短时间高温烘烤制成的小点心,历史相当悠久。早期Macaron在法文里,同时也是通心面的意思,直到十七世纪时,才专指杏仁甜饼。

玛德琳 Madeleine:
玛德琳是北法小镇孔梅西(Commercy)的传统小点心,它的特色在于像贝壳般的外表。名字的由来则是有此一说:法王路易十五的岳父-洛林公爵,有一次要大宴宾客前,厨师和甜点师发生争执,盛怒之下甜点师拂袖而去,这让公爵相当头痛。于是有人向公爵推荐一位村庄里擅长制作甜点的妇人去当救火队;筵席结束后,许多宾客都对当天的甜点赞誉有加,公爵也觉得非常开心,于是便用妇人的名字 Madeleine 为这道甜点命名,这就是“玛德琳”的由来。

加奴那 Canelé:
加奴那是法国葡萄酒知名产区波尔多(Bordeaux)的一道传统点心,18世纪的波尔多,是法国进出口贸易所倚赖的港口,很容易拿到香料、咖啡、面粉跟糖等民生物资。
加奴那的外皮是脆脆硬硬的焦糖,里面是有点类似布丁软软的口感,充满了香草和奶蛋的香气,配合微微的兰姆酒香,焦而不苦才是关键。冰的吃、常温吃、热热的吃,都各有拥戴者。

沙河Sachertorte:
奥地利着名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

欧培拉Opera:
法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。

包括提拉米苏在内,这些都是非常有含义而且非常高贵的蛋糕甜点名字,我能想起来的就这么多暂时,我帮你把介绍都找来了一点,希望能帮到你吧。。。