A. 无糖蛋糕里面真的是没有一点糖么
严格意义上来说，是不含蔗糖而已。无糖蛋糕里面用的是麦芽糖醇，口感也是甜的，这样不会造成人体血糖快速升高的，所以糖尿病人也可以吃一些。
B. 蛋糕里面含乳糖吗
葡萄糖属于单糖，乳糖属于二糖。葡萄糖中是不含乳糖的。
乳糖是存在于哺乳动物乳汁中的一种糖类，属于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解成葡萄糖和半乳糖才能被人体吸收。所以葡萄糖中是不含乳糖的，但是乳糖可以分解成葡萄糖。
我国很多饮奶人群会存在乳糖不耐受的情况，即身体自身分泌的乳糖酶不足以分解乳糖，而导致乳糖在肠道聚集，产酸、产气等。此时需要借助外源性的乳糖酶帮助分解消化，避免出现乳糖不耐受情况。
希望我的回答能帮助到你。
C. 糕点中低糖和无糖有什么区别
1、无糖食品
指不含蔗糖和淀粉糖，但含有糖醇等一类食糖替代品。 有的无糖食品中虽然不含有蔗糖,但含有麦芽糖,这也不能叫无糖食品。 不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量,就会造成血糖升高,对糖尿病患者可能造成危害。
2、低糖食品
根据《食品营养标签管理规范》低糖必须小于5%。
D. 求!!蛋糕的含糖量!!
没有国家标准，也要分什么蛋糕，不同的蛋糕含糖量是不一样的
E. 无糖蛋糕真的不含糖吗
无糖蛋糕”并非不含糖，它是用木糖醇代替了普通的砂糖做甜味剂。 木糖醇是从玉米渣、甘蔗汁中提取出的一种天然植物甜味剂， 在低温状态下，甜度可达到普通砂糖的1.2倍， 入口伴有微微的清凉感觉。
F. 蛋糕里的奶油对对血糖有什么影响
咱们使用的奶油一般分为甜奶油和淡奶油，甜奶油的含糖量较高，食用的过多会使血糖增高，在选择蛋糕时我们最好食用淡奶油蛋糕！
G. 带一点有没有什么糖分不高的烘焙蛋糕推荐
很好啊，特别是加了核桃、红枣、南瓜仁、瓜子仁那款，吃起来口感特别丰富。
H. 蛋糕中含有哪些营养成分
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕有多重多样，但是主要的营养成分如下：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，
I. 西点中常用的糖有哪些
白砂糖:粗砂糖适合用来做装饰，糖浆；细砂糖适合制作蛋糕和饼干。
绵白糖适合做蛋糕和馅料。
糖分适合做曲奇，蛋糕，也可以用来装饰蛋糕。
糖霜适合做饼干或者起酥表层的糖衣。
红糖适合制作焦糖类糕点。
J. 蛋糕和糖哪个含糖量高
我会做蛋糕，我可以很负责任的告诉你，吃一块蛋糕就差不多是你一天的量了，吃两块超标20%