A. 五谷杂粮类食物有哪些
古人所说的五谷是黍、稷、稻、麦、粱。
而六谷呢，就是再加上豆；九谷，则是把豆分为大小豆，再加上麻和菇。
黍就是 “黍谷”， 子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性，可以用来酿酒、做糕等。
稷是一种粢米，可以作为饭食。稷起源于中国北方，史前已有栽培，是一种重要主食。正因为如此，中国古代把国家称为社稷，说明稷的重要性。
稻是稻米，去壳后就是我们现在吃的大米，它适应性好，种植很普遍，南北方都有种植。
麦就是麦子，去壳后磨成粉就是我们常吃的面粉，也是北方普遍的主食。
粱就是高粱，高粱米发赭红色，口感较为粗粝。高粱分布很广，热带、亚热带、暖温带、温带和寒温均可种植。东北吃高粱米，台湾有高粱酒。
《诗经》所说“黍稷稻粱，农夫之庆”，把黍稷排在前面，可见其有多重要。《诗经·七月》有“十月获稻，为此春酒”，这是早稻，仅种少量用来酿酒，供老人饮用。
中国古代农作物从高地开始种植。稷为高地旱性植物，今山西省有“稷山”。古代敬神也是用黍稷，重视黍稷过于稻粱。
晋人束皙《补亡诗》中说：“黍华陵巅，麦秀丘中。”陵就是山地，说黍开花于山上。四边高中间低的叫丘。《淮南子》说古代人民在尧的带领下高地种田、低地捉鱼，可见作者是懂历史的。
历史学家钱穆认为，中国文化的发源地，最初不在黄河两旁，而在其支流渭水、浦水、汾水与洛水一带，但这已是后期。前期中国最古的文化不在水边，也不是平原，而是在高原上。
到春秋之后，一般仍以高粱为主要粮食。孔子“食夫稻，衣夫锦”，说明孔子当时以稻米为主食，生活已很讲究了。
B. 五谷杂粮都有哪些
经常听老人们讲多吃些五谷杂粮对健康有好处，但你知道五谷杂粮都有哪些吗?五谷分别是那五谷?它对我们的健康都起着怎样的作用? 今天营养保健小编就来为大家介绍五谷杂粮的好处，一起来了解吧。
苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入冰糖食用，能使肿瘤患者食欲增强，减低放化疗的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，常食有美容效果。
小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。
C. 五谷杂粮都有哪些食物知识
五谷杂粮的杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。
五谷杂粮主要有：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。
D. 流食和粗粮都有哪些
流食包括 稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等。 粗粮主要包括 1、谷物类：玉米、红米、黑米、紫米、燕麦、小米、高梁、大麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类：黄豆、红豆、黑豆、绿豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
E. 五谷杂粮都有什么
1、稻谷
稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
2、麦子
麦子，单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。茎秆中空，有节。叶长披针形。穗状花序称“麦穗”，小穗两侧扁平，有芒或无芒。颖果即麦粒。按播种期分冬小麦和春小麦。
3、大豆
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
4、玉米
玉米（Zea maysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
5、薯
薯类植物的总称。主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物。有块根、块茎类，如番薯（红薯、甘薯）、木薯、马铃薯、薯蓣（山药）、脚板薯等。
F. 五谷杂粮有哪些
五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。
1、稻谷
稻谷，是指没有去除稻壳的籽实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。
2、麦子
麦子，单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本植物。按播种期分冬小麦和春小麦。籽粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。
小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。
3、大豆
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
4、玉米
玉米（Zea maysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
5、薯类
薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。
是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物，随着科技研发能力和水平发展较快，部分领域已居世界领先水平，并正在逐步缩小与其他作物之间的差距。