1. 蛋糕的花样怎么画
步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
步骤6蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻）。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀，再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。？
2. 蛋糕皮上边的花纹有那些样式
有很多样式吧，还有波浪形的呢
3. 蛋糕上的花纹怎么做
用料
八寸正的芭比蛋糕胚
2个
淡奶油
适量
黑巧克力
适量
牙签
随意
足球生日蛋糕的做法
烤制2个芭比戚风蛋糕胚，并分别分层三层共六层备用
先把其中一个芭比蛋糕胚顶部那一片蛋糕胚放最下面，之后开始抹淡奶油加水果，之后依次放分层的第二片、第三片(最大的那片)抹淡奶油加水果。然后再依次放另外一个芭比蛋糕胚三片抹淡奶油加水果。此处注意：先放最大的那片蛋糕胚，之后放第二片，最后放最小的蛋糕胚顶部那一片！因当时忘记拍整个过程图了，只能文字叙述了。有机会下次补上！
之后开始给基本成球形的足球蛋糕抹面。这个地方抹面不用抹的太光滑，只要后面用牙签画足球六边形和五边形能看清楚就行。因之后会用裱花袋挤小圆点在上面，即使你抹面再光滑也看不见额
(*∩_∩*)嘻嘻
ps:这个地方抹面的时候一定要注意抹的时候顺着蛋糕胚弧度(两头小中间稍
微鼓)来抹额，这样做出来的足球才会圆额！
之后用牙签在基本抹好面的球形蛋糕胚上定位画出第一个五边形(这点很重要额！)，之后以这个五边形为中心点依次画出第二圈的五个六边形。以此类推画出下面的五边形六边形。这个地方也忘记拍照了，有机会又再补上！^_^^_^
之后1:1的黑巧克力和淡奶油融化做成甘纳许开始给之前用牙签画的五边形六边形勾边。边勾好后就开始用裱花袋装上两种颜色的淡奶油开始不停的挤小圆点吧！直到挤的你眼冒金星，两眼发花，手软手酸为止！哈哈^_^…………
棕色淡奶油我是直接加的甘纳许调色的。健康又美味！不喜欢色素，个人有点介意色素^_^
这里注意的是如果你挤小圆点挤到最下面最下面靠近蛋糕盒位置的时候，如果你感觉不好挤了，需要倾斜一定角度才能挤，那么恭喜你，你做出来的足球一定一定很圆很圆很像很像额！
4. 纸蛋糕上面的花纹有哪些
纸花边蕾丝 蛋糕 纸花边 边框 花边 蕾丝 蕾丝花边系列 花纹花边 底纹边框 希望采纳
5. 蛋糕表面花纹怎么做的
用料
面粉糊：低粉 100克
鸡蛋（小的） 6个（每个50克）
水或牛奶 55克
玉米油 36克
奶粉 15克
TANG菓珍（橙味） 15克
细砂糖 55克
可可糊：可可粉 3克
水或牛奶 适量
花纹方蛋糕的做法
把蛋黄，蛋白分离，先打发蛋白，打蛋器开中档，蛋白打成鱼眼状加入1/3细砂糖，打到有一点纹路时，再加入1/3细砂糖，打发到有清晰的纹路，打蛋器有了轻微的阻碍，再加入剩下的细砂糖，继续打发到打蛋器提起来成小尖状，蛋白打好，把它放入冰箱冷藏备用。
小贴士
1.我用的鸡蛋是土鸡蛋，个儿小，大概每个50克，用了6个，也可以用60左右的大鸡蛋，5个就可以了，其他的用量不用减。
2.家人都不爱吃太甜的，我用55克甜度正好，如果喜欢甜的，可以再多加10克左右的细砂糖。
6. 古早蛋糕的花纹怎么做
古早味蛋糕做法一，
材料
"蛋白 7颗","砂糖 70g",
做法
1: 面糊组先将材料备好唷！
2: 先将蛋黄打散后加入砂糖搅拌均匀
3: 依序加入牛奶搅拌
4: 植物油搅拌均匀
5: 面粉及泡打粉过塞，这时换成切拌刀搅拌
6: 拌匀完成后先放旁备用
7: 蛋白的材料也先备好唷
8: 先用搅拌机打散蛋白，打成有小泡泡后加入1/3的砂糖搅拌
9: 之后将剩下的砂糖分两次倒入搅拌
10: 将蛋白打成湿性发泡状，蛋白成滴状垂着不会落下即完成
11: 打好的蛋白先拿1/3到刚才拌好的面糊搅拌均匀，切记要同个方向搅拌，搅拌动作不要过于用力，以免消泡
12: 之后将剩余的蛋白在倒入面糊搅拌均匀，一样要同方向唷
13: 将拌匀好的面糊倒入蛋糕烤模，送入烤箱前要先将整个烤模由上而下敲一下唷！让气泡出来才会烤的漂亮唷烤箱请先预热，温度为170度
14: 蛋糕烤大约10分后，表面微硬时用竹签划十字
15: 先画十字的用途是因为蛋糕再烤的过程中会膨胀，这样上方的蛋糕体会裂的比较漂亮
16: 蛋糕出炉后，立马把蛋糕由上而下敲打将气敲出后，立刻将蛋糕倒扣并放凉
17: 蛋糕体放凉后即可卸模罗
做法二，
材料
"鸡蛋 1量杯","白糖 8分满量杯","面粉(筛过) 7分满量杯","食油 1汤匙","食油(抹蒸盘用) 1小匙"
做法
1:把鸡蛋和白糖倒入打蛋器里，以中高速打发至绵密细致而不回塌。我大概打了30分钟。
2:鸡蛋打发的时候，准备蒸锅注入八分满的水加热。准备一个蒸盘(蒸盘的大小自选，以材料的份量衡量)，涂1小匙的食油。※我放的鸡蛋有8粒混合其他的材料份量蛮多，所以用9吋蒸盘。※
3:把面粉过筛分2次加入已经打发好的蛋糊里，用勺子搅拌均匀。加入食油再搅匀。※不要搅拌得太久和太用力，以免破坏蛋糊里的气泡导致鸡蛋糕无法膨胀影响口感。
4:把搅拌均匀的蛋糊倒入抹好油的蒸盘里。放入已经准备好的蒸锅里蒸45分钟或以蛋糊的份量自行加减。
5:打开蒸锅盖(一定要迅速把它放在一旁，以免水份滴在蛋糕上。本人的锅盖蒸的时候不小心倾斜了，所以有一小部分的蛋糕表面给滴到水份了)，把蒸盘取出。鸡蛋糕在蒸盘里放凉再切块，慢慢品尝哦。。
做法三，
材料
鸡蛋(蛋白与蛋黄分开) 5颗,低筋面粉120g 8茶匙,砂糖75g 5茶匙,蜂蜜45g 3茶匙,沙拉油30ml 2茶匙,牛奶30ml 2茶匙
做法
1、前置作业1 鸡蛋蛋白与蛋黄分开2 低筋面粉过筛2次3 将蜂蜜与沙拉油混合，并且均匀搅拌
2、蛋白搅拌是浓厚泡泡后，分次慢慢加入砂糖
3、搅拌成绵密的乳脂状，倒放也不会流动的程度
4、再加入蛋黄，一次一颗，均匀搅拌注意: 仅能往同一方向搅拌
5、将混合好蜂蜜的沙拉油，均匀洒在面煳上，均匀搅拌注意: 仅能往同一方向搅拌
6、将已过筛完毕的低筋面粉，一样拿滤网过滤到面煳当中，分次过筛的同时，慢慢搅拌。(勿大力搅拌)
7、将面粉搅拌均匀后，倒入牛奶后，搅拌均匀即可
8、将电锅底部还有会接触到面煳的面积，都涂上无盐奶油(以防沾锅)
9、为了避免过多泡泡，将面煳从电锅的高处缓缓流入
10、面煳倒入完毕后，双手拿起电锅至一个高度，放手使其接触桌面(让空气跑出来)此步骤我大概做了有10下，超不喜欢泡泡....
11、煮约45-1小时，可准备竹签约40分钟后，要开始认真观察蛋糕状况，如果竹签插入中心点，已无任何面煳即可起锅
12、起锅后，一样将电锅底部撞击桌面，即可轻松脱模了
13、脱模后记得放在散热架上些许时间，等完全冷却后，即可食用
7. 写做蛋糕最后一步老人喜欢什么样的花纹就要在上面画什么样的花纹可以怎么画呢
摘要 可以选择圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。
8. 生日蛋糕花边分几种
蛋糕的花边有十几种的，。 贝壳边 曲奇边 扭结边 花瓣边 麻绳边 串珠边等等~ 还可以自己创新哦、
9. 求蛋糕上有哪些种类的花！各种花朵的名称！
蛋糕上，是可以雕刻花形的。你是想做蛋糕，还是想培训做蛋糕。7点自造DIY烘焙馆，可以教你，自己动手做个性生日蛋糕。你想画哪种花朵到蛋糕上都可以。