① 做蛋糕用硬模好还是阳极模好
蛋糕模阳极和硬模的区别：
1、都是铝合金的，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。
2、硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。阳极铝合金的活底模具，通用性最佳的选择。
3、 硬膜采用1.0MM铝合金制成，高强度，不易变形，能确保产品品质的稳定。模阳极强度高，具有9-11度硬度，坚固耐用材质轻，比重只有铁质的1/3，更轻巧。
(1)蛋糕的部件有哪些扩展阅读：
阳极处理的目的就是为了不让原本对人体有害的铝合金材质进入蛋糕里，本身是无害的。不过模具使用时间长了，阳极表面刮花了，就有害了，要好好保护模具，花了要更换。阳极铝合金，阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。
阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生。戚风蛋糕必须使用阳极的模具，戚风蛋糕长个子，就完全靠蛋糕模那个壁，如果是不粘的模，不加泡打粉，是完全不可能成功戚风蛋糕的。活底是为了更好的脱模，固定脱模非常困难，而用活底就比较方便。
固定底蛋糕模象一只盆一样,底片是不能活动的.多用于烤制奶酪蛋糕,焦糖蛋糕等水浴的蛋糕。模具除其本身外，还需要模座、模架、模芯导致制件顶出装置等，这些部件一般都制成通用型。
模具企业需要做大做精，要根据市场需求，及技术、资金、设备等条件，确定产品定位和市场定位，这些做法尤其值得小型模具企业学习和借鉴，集中力量逐步形成自己的技术优势和产品优势。所以，我国模具企业必须积极努力借鉴国外这些先进企业的经验，以便其未来更好的发展。
② 手机主要组成部件。
1、处理器（芯片），智能手机最重要的组成部件，手机专用芯片，这些芯片包括：射频芯片、射频功放芯片、处理器芯片、电源管理芯片、存储芯片、触摸屏控制芯片等。
2、存储器（内存），手机内存又分为运行内存和非运行内存这两种。手机内存的运行内存就相当于电脑的内存，手机内存的运行内存越大，手机在运行程序时就会越流畅，后台能够进行多个程序的运行。手机的非运行内存，也就是常说的内存，便相当于电脑的硬盘，可以进行各种软件或是文件的存储，当这个内存越大时，我们就能存储越多的东西。
3、输入输出设备，包括USB接口、耳机接口、摄像头等及I/O通道。
4、屏幕，手机上占比最大的部件，手机显示屏是一种将一定的电子文件通过特定的传输设备仪器显示到屏幕上再反射到人眼的的一种显示工具。
5、电池，手机电池是为手机提供电力的储能工具，由三部分组成：电芯、保护电路和外壳，手机电池一般用的是锂电池和镍氢电池。mAh”是电池容量的单位，中文名称是毫安时。
(2)蛋糕的部件有哪些扩展阅读
智能手机的基本要求：
1、高速度，高精度处理芯片。3G手机不仅要支持打电话、发短信，它还要处理音频、视频，甚至要支持多任务处理，这需要一颗功能强大、低功耗、具有多媒体处理能力的芯片。这样的芯片才能让手机不经常死机，不发热，不会让系统慢得如蜗牛。
2、大存储芯片和存储扩展能力。如果要实现3G的大量应用功能，没有大存储就完全没有价值，一个完整的GPS导航图，要超过一个G的存储空间，而大量的视频、音频还和多种应用都需要存储。因此要保证足够的内存存储或扩展存储，才能真正满足3G的应用。
3、面积大、标准化、可触摸的显示屏。只有面积大和标准化的显示屏，才能让用户充分享受3G的应用。分辨率一般不低于320×240。
4、支持播放式的手机电视。如果手机电视完全采用电信网的点播模式，网络很难承受，而且为了保证网络质量，运营商一般对于点播视频的流量都有所控制，因此，广播式的手机电视是手机娱乐的一个重要组成部分。
5、操作系统必须支持新应用的安装。有可能安装各种新的应用，使用户的手机可以安装和定制自己的应用。
6、配备大容量电池，并支持电池更换。3G无论采用何种低功耗的技术，电量的消耗都是一个大问题，必须要配备高容量的电池，1500mAh是标准配备，随着3G的流行，很可能未来外接移动电源也会成为一个标准配置。
③ 温州蛋糕配件哪里可以买到
超市可以买到。
蛋糕所含有的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;蛋糕富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。蛋糕中含有较多的维素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
蛋糕所用到的材料主要是面粉和鸡蛋，里面含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾等矿物质元素，能够提供人体活动和生长所需要的营养物质。蛋糕之所以成为人们都喜爱的一种美食，就是里面除了面粉、鸡蛋等材料，几乎不怎么添加其他的材料，所以做出来的蛋糕更加能够品尝出本来的味道。
扩展内容
蛋糕里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。从中医角度来讲，具有一定的补气养血、养心益肾、清热除烦的功效。适量的吃一些蛋糕粉，不但可以为新陈代谢提供能量，并且可以吸收其中丰富的碳水化合物和膳食纤维，从而起到促进肠道蠕动的功效，并且可以补充身体所需要的铁子。
以上内容参考网络-蛋糕
④ 杭州蛋糕配件哪里买
摘要 是华夏仓库，香积寺路（东）草庵村四组
⑤ 蛋糕配件生意怎么做
陪上水果，加上巧克力
⑥ 做翻糖一般会用到哪些工具
一，手工成型工具
这类工具是翻糖手工制作卡通花卉等的必要工具。一般有木制、塑料、亚克力、不锈钢这几种材料制成的。
二，不同花色擀面棍
材质现在一般都用亚克力或塑料的
三，同心圆不粘垫
根据表面的刻度可以按照蛋糕的直径来擀面皮，也可以根据其刻度将糖皮分成等分进行装饰。
四，翻糖蛋糕抹平工具
将糖皮覆盖到蛋糕便面之后，用来抹平覆盖好的表面，保证平整、光滑、无手印。
五，粘合剂
粘合剂其实是一个统称，起到粘合各个部件的作用。我们可以用很多材料代替。例如Piping Gel（饰胶）、镜面明胶、吉利丁液、蛋白糖霜等等。另外，如果将piping gel 加到糖霜里，拉线的时候比较不容易断。
六，各种笔刷
用来涂抹粘合剂、钩线、画花用。
七，各种塑型工具
塑型工具有很多，如组合花朵的模具，各种几何图形模具，心形、花叶、动物、字母等等，这要靠平时自己的收藏，主要是方便自己用。
八，色素喷泵
用来给蛋糕表面喷色，喷笔的使用有时候直接关系到蛋糕的外观品质。
九，色素
主要有液体色素跟色粉等。
十，分刀，轮刀，剪刀，抹刀
主要用于切割糖皮和卡通造型。
十一，海绵垫
制作糖花的重要工具，它的软硬影响着花的整体形态。
十二，糖花定型工具
可以将制作好的或半成品放在上面晾干，也可自己选择晾干的工具。
十三，尺子
用来测量和分份。
十四，蛋糕底托
蛋糕主体做完以后方面拿取。
⑦ 请教蛋糕模阳极和硬模的区别
蛋糕模阳极和硬模的区别：
1、两者颜色不同。
阳极（银白色）是进行了表面处理，不会氧化锈蚀。
硬膜（黑色）的进行了镀层，类似不粘锅，并且质地较硬，不怕刮蹭。
2、适用范围不同。
硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升，并不好用。硬膜的做轻奶酪或重油蛋糕这类，脱模方便。
阳极铝合金的活底模具，做戚风蛋糕能更好的脱模，固定脱模非常困难，而用活底就比较方便。
3、 材质不同。
硬膜采用1.0MM铝合金制成，高强度，不易变形，能确保产品品质的稳定。
阳极强度高，坚固耐用材质轻，比重只有铁质的1/3，更轻巧。
(7)蛋糕的部件有哪些扩展阅读
阳极涂层是在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出，因此无论对模具还是对人体，都有一个保护作用。
阳极模具表面的涂层一旦被刮掉，就容易生锈，而且长期使用就会使蛋糕等食品在高温下接触到铝质也不健康。阳极表面在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生细小裂缝而造成残余物质侵蚀阳极表面，而致使阳极表面最终失去阳极特性。
硬膜模具要每次用完后，要注意清洗干净，不能有残留，不能使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭，不能将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖份和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。
不粘涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生细小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层失去不粘性。
⑧ 巧克力配件有哪些
原料 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的...
⑨ 捏面人可以做蛋糕配件用吗用捏面人能做蛋糕配件吗
捏面人的绝活在于捏出的面人质地好不开裂，存期长久。捏面人最重要就是配方，配方好了才能让面人不褪色、不腐烂，否则面人放不到半月就不行了。
用于收藏的面塑通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成．
冬季和面的配方为：精面粉1500克、糯米粉1000克、精盐200克、防腐剂100克、香油250克。
夏季，考虑到气温和湿度等因素，一般可适当增加面粉的比例?可将面粉增加到1700克左右，同时，防腐剂和香油的比例也应适当加大。
其制作手法为，将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀，再徐徐倒入开水并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”效果?面光、手光、盆光?。
用手将面团压成薄片，上笼蒸约45分钟取出来，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲后，即可用广告色进行调色了。