⑴ 面粉和鸡蛋怎么做蛋糕 面粉和鸡蛋做蛋糕方法
1、食材：面粉500g、鸡蛋4个、白糖适量、花生油适量、葡萄干适量、奥利奥饼干屑适量
2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋清顺一个方向打，达到有泡沫，泡沫越丰富，做出的蛋糕越松软。
3、将面粉和打好的蛋清均匀混合，加入适量白糖，顺一个方向搅拌均匀。
4、将蛋黄打出泡沫，倒入之前的混合物中，加入适量花生油，搅拌均匀。
5、将蛋糕液体倒入电饭锅中，按下开关，一直加热到开关自动跳起，就完工了。
6、根据个人喜好，可加入葡萄干、奥利奥饼干屑。
7、也可用微波炉，大火3分钟。
⑵ 鸡蛋和面粉怎么做蛋糕 鸡蛋和面粉做蛋糕方法分享
1、所需食材：鸡蛋、面粉、糖、醋、食盐。
2、将鸡蛋打入小盆内，只需要蛋清，不用蛋黄，打匀。
3、在打的过程中，放一滴醋，分两次放糖，快要好的时候放入一点食盐，大约1个小时。
4、然后倒入蛋黄和面粉，搅匀。
5、将搅拌好的面糊倒入电饭锅内，按煮饭键，跳了之后焖20分钟，用毛巾捂上通气孔，再点煮饭，跳了后再闷20分即可。
6、放醋可以去除蛋腥味，也可以用柠檬汁代替醋，放入食盐可以提升甜味和巩固蛋清的泡。蛋清一定要达到奶油状才能保证做出来的蛋糕松松软软的。
⑶ 面粉鸡蛋做蛋糕怎么做
老式鸡蛋糕
主料鸡蛋：3个低筋面粉：75克调料绵白糖：75克玉米油：25毫升白芝麻：适量
1,材料备好
2,鸡蛋打入干净的盆里，加入全部绵白糖，用电动打蛋器低速搅打
3,蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打发
4,蛋液打至膨胀粘稠，提起打蛋器蛋液不会立刻消失
5,分两次筛入过筛两遍的低筋面粉，快速用炒菜手法切拌均匀
6,倒入玉米油，切拌均匀
7,将蛋糊装入蛋糕纸杯中(九分满)表面撒上白芝麻
8,将蛋糕纸杯放入面包桶中(8个分两次烤)
9,启动面包机的烘烤程序，中色，35分钟(如果是烤箱，170度预热，中层，上下火，15分钟左右)
10,35分钟后，香喷喷的蛋糕出炉了，出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用
⑷ 如何用面粉和蛋做蛋糕
用面粉和蛋做蛋糕方法
用料
鸡蛋 4个
面粉 100g
绵白糖 30g
食用油 5g
盐 3g
步骤
1、蛋清蛋黄分离
⑸ 家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品呢？
以上就是关于家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，能做什么甜品的全部内容，希望对您有帮助。
⑹ 鸡蛋 面粉做什么蛋糕
把鸡蛋用打蛋器打发，调进面粉糖油，可烤可蒸
把蛋清蛋黄分开，蛋清打成蛋泡，打到蛋泡是原蛋清体积的二十倍，把蛋黄加油糖拌匀，把蛋黄和面粉和进蛋清泡中可蒸可烤，放高压锅中连烤带蒸。
⑺ 鸡蛋面粉怎么做蛋糕好吃又简单 鸡蛋面粉怎么做蛋糕
1、准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中。
2、蛋黄中加入45g的无异味食用油，玉米油等植物油都可以，再加入200g的酸奶。酸奶尽量选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的【酸奶蛋糕】会有奶酪的香味。用筷子搅拌均匀备用。
3、准备20g玉米淀粉和50g的低筋面粉，将它们倒入碗中混合均匀，然后少量多次的倒入蛋黄中，一边倒一边用筷子搅拌，最后搅拌成浓稠细腻的蛋黄糊就可以啦。
4、用打蛋器中速将蛋清打出大泡，然后分3次加入60g的白糖或者糖粉，一边倒入白糖，一边继续用打蛋器打发。最后将蛋清打至湿性发泡，能够挂在打蛋器上并出现倒钩即可。
5、取一勺蛋白放入蛋黄糊中，用锅铲上下翻拌均匀。混合均匀之后，一起倒入蛋白中，再次用锅铲上下翻拌均匀，然后倒入模具中。
6、烤箱预热至140度，将模具放入烤箱中，用水浴法低温烤60分钟就可以了。
⑻ 只用面粉鸡蛋做蛋糕
1.蛋糕是一种古老的西点，一般是用烤箱烤成的，奶油蛋糕和水果蛋糕也是在蛋糕胚子的上面完成的。蛋糕胚子一般十分香甜松软，没有奶油的甜腻，让人吃不腻。去蛋糕店买一块蛋糕胚子需要10元钱左右，吃不了几口就没有了，十分的不划算。其实像这种简单的蛋糕胚子，我们在家就能做出来，不一定需要烤箱，一个电饭锅即可，几个鸡蛋和面粉，就能做出香甜软嫩的蛋糕，比蛋糕店的好吃！
2
所需食材：鸡蛋、面粉、糖、醋、食盐
步骤一：将鸡蛋打入小盆内，不过我们只需要蛋清，不用蛋黄，打匀。
步骤二：在打的过程中，放一滴醋，分；两次放糖，快要好的时候放入一点食盐，大约1个小时。
3
步骤三：然后倒入蛋黄和面粉，搅匀。
步骤四：将搅拌好的面糊倒入电饭锅内，按煮饭键，跳了之后焖20分钟，用毛巾捂上通气孔，再点煮饭，跳了后再闷20分即可。
4
放醋可以去除蛋腥味，也可以用柠檬汁代替醋，放入食盐可以提升甜味和巩固蛋清的泡。蛋清一定要达到奶油状才能保证做出来的蛋糕松松软软的
⑼ 鸡蛋面粉牛奶白糖能做什么
鸡蛋，面粉，牛奶，白糖，这些食材可以做点心蛋糕。下面来看看做法步骤：
【材料】：无盐牛油55克、糖170克、蛋黄3只、中筋面粉40克、柠檬皮1汤（可以不放）、柠檬汁80毫升、牛奶240毫升、盐1/4茶匙、蛋白3只、糖（打蛋白用）30克
【做法】：1在一个碗内，打发蛋白，出现泡沫时下30克糖，打发至抹端坚挺，备用
2先用电动打蛋器打发牛油至软身，然后下糖拌匀
3下三只蛋黄拌匀，再筛入面粉，下盐
4下柠檬皮及柠檬汁，再逐少加入牛奶拌匀
5分三次将已打发的蛋白拌入蛋糕浆内，轻力拌匀（这步骤不要用打蛋器）拌好的蛋糕糊是不稠身的
6涂一层薄薄的牛油在烤杯内，然后倒入蛋糕糊
7将烤杯放入大烤盘内，然后倒入约一吋深的热水。然后放入烤箱165度烤约40至45分钟，至蛋糕表面呈金黄色，插入牙签抽出没有黏着蛋糕糊即成。
营养价值：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
如果没有柠檬皮和柠檬汁也可以不放的。
⑽ 用普通面粉和鸡蛋可以做什么
用普通面粉和鸡蛋可以做出很多美食，比如鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、鸡蛋糕、鸡蛋面条。