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乳酸菌小蛋糕有哪些

发布时间: 2023-01-08 06:34:11

❶ 乳酸菌面包好吃吗我看着三只松鼠的乳酸菌面包不错,挺便宜的。25块钱是520g/1箱。

乳酸菌面包也挺好吃的。你可以买一箱尝尝看。如果觉得好吃的话可以再上淘宝上购买。便宜点,谢谢请采纳。

❷ 酸奶蛋糕的做法大全有哪些

1、水酸奶戚风蛋糕
(1)鸡蛋(60克/个)5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖(根据酸奶增减)70克、柠檬汁2克、盐1克。
(2)不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。
(3)直接筛入低筋粉,搅拌均匀顺滑。
(4)分离蛋清蛋黄,蛋清用无油无水的大盆装好备用,蛋黄放入酸奶面糊中。
(5)搅拌至均匀顺滑无颗粒。
(6)蛋清加入盐,柠檬汁,开始打发,中途分三次加入细砂糖,打蛋清的同时,开始预热烤箱,150度,【蛋清这里说一下,天气热起来了,容易消泡,用冷藏的蛋好一点,甚至可以把蛋白冷冻十几二十分钟到稍微有冰渣的程度】。
(7)打发至泡沫的状态。用刮刀,取1/3蛋白,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
再全部倒入剩下的蛋白盆中。搅拌均匀,装入磨具,震一下,送入烤箱中下层150度50分钟温度,(每个人烤箱温度不同,摸清自己烤箱温度很重要)。出炉,震出热气立马倒扣晾凉,脱模。
2、酸奶蛋糕二
(1)用料、鸡蛋6个、色拉油100克、酸奶200克、白糖60克蜂蜜10克、低筋粉70克、玉米粉淀粉30克、柠檬汁3克、盐2克。
(2)蛋清和蛋黄分离,蛋清不能有水有油,一定要干净.
(3)另一个容器添加100克色拉油和200克酸奶。.
(4)色拉油和酸奶搅拌到乳化状态。
(5)70克低筋粉和30克玉米淀粉过筛。
(6)10克蜂蜜,3克柠檬汁,把蛋黄也一起放下去,搅拌至表面光滑无颗粒状态。
(8)烤箱预热,大烤盘放水,蛋糕模盘放油纸、外包锡纸。
(9)70克白糖和2克盐混合,准备打发蛋清,把蛋清打发到泡泡状态第一次(10)打发至有点纹理,细腻状态加入第二次糖。
(11)最后打发至提起搅拌头有小尾巴。
(12)把三分之一白霜放入面糊搅拌均匀。
(13)再把全部面糊倒入白霜碗搅拌均匀。
(14)倒入蛋糕模具,用手拍拍模具两旁震动一下模具,排气。
(15)上火170度,下火120度烤15分钟。然后:上火140度,下火不变烤40分钟。不想上色太过的话,看状态最后10分钟盖锡纸。
3、酸奶蛋糕三
(1)用料、六寸的量、鸡蛋3个、酸奶150克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、
玉米油30克、细砂糖40克。
(2)酸奶和油倒入盆中,搅拌均匀,最好是那种凝固型的,不要太稀的。
(3)搅拌均匀后,蛋黄加入,搅拌均匀酸奶蛋糕。
(4)低粉和淀粉筛入盆中吧,Z字型搅拌,不要打圈搅拌酸奶蛋糕.
(5)40克糖分三次加入蛋白中打发到干性发泡,提起能直立小尖角(烤箱预热130度)酸奶蛋糕.
(6)蛋黄糊和蛋白搅拌均匀,炒菜的手法或者Z字,不要打圈。
(7)模具中垫锡纸,倒入蛋糊,此方需要水浴法烤,所以,底部不要进水,
如果是活底戚风模具,记得底部包锡纸。
(8)烤盘中放热水,模具放在烤盘上,水浴法,130度烤1个小时10分钟,看表面上色情况去可以多烤十分钟,烤完焖半个小时再拿出来,喜欢细腻口感,可以冰箱冷藏,完美出炉。

❸ 乳味饮品可以做蛋糕吗

可以的。
自制的蛋糕,可以用任何饮品,奶制品代替,所以可以用乳味饮品。
乳酸菌奶油蛋糕用来当早餐非常合适,面包的口细腻,非常喜欢吃,馅料很足,乳酸菌蛋糕不同的牌子,他们的口感不一样的,用料也是不一样的。建议如果大家拿来吃的话,要选价格高一点的,会用到纯酸奶乳酸来制作。

❹ 酸奶蛋糕可以用哇哈哈乳酸菌酸奶做吗

可以,都是乳酸菌,只是需要摸索规律总结经验才能作出美味的蛋糕。

酸奶蛋糕的做法 :
1、将低粉和玉米淀粉过筛备用

2、将黄油切小块加热融化后(植物油)与酸奶混合
3、将蛋黄与蛋白分离

4、蛋黄逐个加入酸奶与植物油的混合物中,每加一个混合均匀后再加下一个
5、将过筛的面粉倒入蛋黄糊中

6、充分混合均匀
7、用电动打蛋器低速预打蛋清

8、分三次将白砂糖加入蛋清中,以低俗——中速——高速的方式搅拌蛋清
9、将蛋清打至湿性打发。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状

10、将蛋白逐批倒入蛋黄糊
11、每次都要都要采用切拌的方式,充分将两者混合

12、最后倒入模具,在平板上震几下,消去大泡。放入预热过的烤箱进行烘焙

小贴士
1、所谓水浴:将热水注入烤盘,放在烤箱底层。模具放在烤架上,放中层。
2、打蛋白:鸡蛋从冰箱里取出后,不必回室温,直接打即可。低速-中速-高速的方式能提高效率。
3、再次说一下关于切拌的小心得:加入蛋白后,将蛋黄糊从底部翻起后,用刮刀在面糊上来回划8字。试过几个方法,此方法效果最佳。切拌的目的是为防止在混合的过程中消泡,但消泡是在所难免的。我们只需小心进行,不必太过在意。
4、成功的关键:模具的选择很关键,尽量使用小模具。面糊不要倒满,8分满即可。下一步很关键:不同的烤箱温度不同,我给出的是我成功的温度:170度。烤50分钟后,将烤架移至中下层,防止底层过湿和上色太深。继续烤10分钟,将小个模具取出,只留右边模具继续烤10分钟即可。
5、因为是水浴,底部会有些湿润,属正常。冷藏3-4小时实用,味道更佳。

❺ 乳酸菌蛋糕的做法和配方 怎么做乳酸菌蛋糕

1、奶酪130克,自制酸奶110克,低粉70克,细砂糖60克,安佳无盐黄油50克,鸡蛋5个,玉米淀粉30克。

2、奶酪隔热水打至软化,加入酸奶打匀。

3、分次加蛋黄,打匀。

4、加融化黄油打匀。

5、筛入低粉和淀粉,拌匀。

6、混合中性蛋白。

7、入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟。

❻ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐

夹心蛋糕吗,我比较喜欢吃奥利奥,这个也是我最喜欢吃的一种,然后就是酸奶面包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,还有蒸蛋糕,也是最爱吃的几种蛋糕,这些都很好吃,希望我的回答可以帮助到你。

❼ 一箱500克的港荣乳酸菌蒸蛋糕有多少

一箱500克的港荣乳酸菌蒸蛋糕有4至5个。根据查询相关资料信息,港荣乳酸菌蒸蛋糕单个的净含量在100至120克之间,所以一箱500克的港荣乳酸菌蒸蛋糕,内有4至5个单个包装的蛋糕。港荣蒸蛋糕,是港荣食品发展有限公司的主要产品之一。

❽ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐

哈哈哈今天你算问对人了,夹心的零食可以说是我最喜欢的零食品类了!

森永 进口 半熟芝士小方块

总之不论是早餐还是无聊下午的煲剧解馋利器,它都是极好的一个选择~

❾ 有什么适合让孩子带到学校吃的零食

初旭鸭舌

参考价:85RMB (240g*1袋,约25个)

热量:1491KJ/100g(酱香)

鸭舌这种食物,以前我还挺抗拒的,吃一只死去鸭子的舌头……总感觉有点诡异和恶心。

后来不知道从哪尝了一包,从此就爱上了这种食物,如果你还没有吃过鸭舌,请一定要试试!

一小包约12g,178.9KJ,而成年女性一天需要消耗7-8000KJ热量,成年男性则需要消耗近万KJ热量。

2、藤壶岛海苔夹心脆

参考价:8.8RMB (40g*1罐,第二份半价)

热量:1469KJ/100g

我其实不太爱吃海苔,口感单薄无味,但这款坚果夹心海苔却深得我爱。

因为坚果的加入,丰富了海苔的口感和香气,还有多种口味可选。

一罐大概有十来片海苔,热量是587.6KJ,这意味着节食+运动的情况下,你一次吃下整罐也不会热量超标。

3、乳酸菌小口袋面包

参考价:34.9RMB (520g*2箱,一箱约24个左右)

热量:1358KJ/100g

乳酸菌面包相信很多人都吃过,这种两三口一个,酸酸甜甜的小面包很适合当做小零食。

他们家除了经典酸奶口味,还有玫瑰酸奶、草莓酸奶口味。

一个口袋面包大约22g,298.7KJ。

午饭没吃饱下午早早就饿了?赶快来一个充充饥吧!

4、泰国清迈龙眼干

参考价:58RMB (500g*1袋)

热量:1450KJ/100g

推荐这个是因为是很喜欢吃龙眼,但是又不是每个季节都有,所以不应季的时候就吃龙眼干来代替。

龙眼干比起鲜果别有一番风味,总之还挺好吃的。

每袋具体数量不详,一次少吃几个,热量也高不到哪去。

5、乳酸菌小口袋蒸蛋糕

参考价:19.9RMB (750g*1箱,送400g铜锣烧)

热量:1440KJ/100g

同样非常好吃的乳酸菌小口袋蛋糕,比起面包系列更加松软可口,我个人是更喜欢蒸蛋糕软软的口感。

每个小口袋蛋糕约21g,302KJ左右。

6、靖港古镇毛毛鱼

参考价:15.3RMB (300g*1袋,1袋约25小包,送小吃)

热量:1436KJ/100g

辣辣的小鱼干,跟湖南洞庭小鱼仔的味道有点像,适合嘴巴无聊解馋。

我是习惯吃过甜的嘴巴发腻,或是正餐比较清淡的时候吃一包小辣鱼提味。

一小包12g,172.3KJ。

❿ 乳酸菌慕斯蛋糕和芒果蛋糕哪个好吃

芒果蛋糕更好吃。
芒果蛋糕不仅有奶油还有芒果,口味上更加有层次,甜而不腻很清爽,乳酸菌慕斯蛋糕会有点甜。
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果