A. 求漂亮,真实,精美的奶油蛋糕图片! (>^ω^<)多一点哦!!!!(^_^)如下图:
黑森林(复兴中路店)
地址: 上海 卢湾区复兴中路514号(近重庆中路) 瑞金宾馆区
标签: 餐厅 西式甜点 面包甜点
黑森林(定西路店)
地址: 上海 长宁区定西路1242号(安化路口) 中山公园
标签: 餐厅 西式甜点
黑森林黄兴店
地址: 上海 国权路6号
标签: 餐饮休闲 餐饮美食 餐厅 蛋糕/甜点 面包 蛋糕
B. 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕:因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名,慕斯蛋糕的口味非常棒,而且是蛋糕师的巧妙设计,让其有了更美的外观,这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。
(2)奶油蛋糕有哪些图片大全扩展阅读:
注意事项:
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高,所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕:因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量,所以千万别吃奶油蛋糕。
C. 收集奶油蛋糕图片的做法步骤图,怎么做好吃
自制奶油蛋糕的做法
1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
自制奶油蛋糕HN.jpg
2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
然后将蛋清搅拌
自制奶油蛋糕EN.jpg
3.为了突出甜,放一点点盐
和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
自制奶油蛋糕Jz.jpg
4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
自制奶油蛋糕sQ.jpg
5.蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
和6勺牛奶
然后进行搅拌。
自制奶油蛋糕kV.jpg
6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
自制奶油蛋糕Us.jpg
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
D. 12寸蛋糕多大图片_12寸蛋糕高清图片
12寸蛋糕多大图片12寸蛋糕图片1
12寸蛋糕图片2
12寸蛋糕图片3 12寸蛋糕图片4 12寸蛋糕图片5 12寸蛋糕有多大
一寸=3/10cm,找这个尺寸计算就可以了,12*(3/10)=40cm大概
12寸蛋糕:12寸是指直径40cm的蛋糕。
送给朋友的生日 祝福语1、青春的树越长越葱茏,生命的花越长越艳丽。在你生日的这一天,请接受我对你深深的祝福。
2、把我的礼物送上,把我的心儿捎上,相信你会快乐无比.祝生日快乐!
3、彩虹是太阳的花边,装饰着晴朗的每一天,星星是月亮的蕾丝,点缀着浪漫的每一晚,快乐是生日的祝福,希望你拥有美妙的每一刻,亲爱的,生日快乐。
4、层层绿意中,祝福一重重.祝你生日快乐!
5、春天的礼物是苏醒,夏天的礼物是热情,秋天的礼物是收获,冬天的礼物是温暖,你的礼物是快乐,朋友,祝你生日快乐,四季平安,永远幸福美满。
6、但愿真正的快乐拥抱着你,在这属于你的特别的一天,祝你生日快乐!
7、当我把神灯擦三下后,灯神问我想许什么愿?我说:我想你帮我保佑一个正在看短信的人,希望那人生日快乐,永远幸福。
8、关上心门,浮现你幽默的话语,率真的性情。你是涓涓细流,滋润着我们的心田……生日快乐……
9、花的种子/已经含苞/生日该是绽开的一瞬/祝你的生命走向又一个花季!
10、花儿会记得雨露的润调,大地会念得阳光的普照,天空会想起星星的缀陶,树丛会惦念鸟儿的喧闹。而我不会忘记你生日的来到:祝生日快乐!
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E. 除了生日蛋糕的蛋糕种类和图片有哪些
海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
F. 蛋糕的种类有哪些
1
海绵蛋糕。海绵蛋糕是用鸡蛋打进到空气的,然后经过烘焙艺术使空气受热膨胀而使得蛋糕撑的变大,这类蛋糕好像是出现最早的一种蛋糕了。
G. 12寸蛋糕要多少奶油
12寸蛋糕要多少奶油:
参考值2:
如果是裱花的8存的蛋糕,需要植物性鲜奶油(淡奶油也可以)250g--350g(根据你裱花多少)
如果是做蛋糕用的可以用90g黄油或者色拉油。
参考值2:
400克左右,根据造型不同有所差异。如果表面奶油多,装饰复杂可能要用到500克。
12寸奶油蛋糕图片:
12寸奶油蛋糕图片1
12寸奶油蛋糕图片2
12寸奶油蛋糕图片3
12寸奶油蛋糕图片4
H. 请问这是什么蛋糕
巧克力奶油蛋糕。
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。巧克力蛋糕起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为“幸福食品”。据美国饮食协会研究表明,巧克力中含多酚物质,该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在,对人体健康有诸多好处。
巧克力蛋糕的做法
蛋糕底:
消化饼干100克、黄油50克。
蛋糕底做法:
1、饼干放入保鲜袋里压、捣碎,放入小碗备用;
2、黄油放进碗里在微波炉里高火30秒化为液态,倒入饼干碎末里,搅拌均匀;
3、把饼干糊倒入无油无水的6寸模具里,用小勺压瓷实了;
4、活底模要包上一层锡箔纸,防止将来水浴法烘烤的时候,漏水。然后放入冰箱冷藏。
蛋糕体:
奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油60ML。
蛋糕体做法:
1、奶油奶酪要提前放在室温下软化,撕开包装,切块后,放入一个大碗里;
2、取一个锅,里面倒入热水,把盛奶油奶酪的大碗放进锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化。加入细砂糖,用电动打蛋打至顺滑;
3、将两个鸡蛋逐个加入奶酪糊里,并用电动打蛋器搅打均匀;
4、取出大碗,在奶酪湖里加入动物性淡奶油,搅拌均匀;
5、把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入外壳包有两层锡纸的蛋糕模里;
6、烤箱预热到160度,烤盘里倒入热水,把蛋糕模放在烤盘里一起放入烤箱,中层,上下火烤1个小时;
7、蛋糕不脱模,放至室温即可。
浓香巧克力表层:
黑巧克力70克、动物性淡奶油60克、黄油10克。
浓香巧克力表层做法:
1、把黑巧克力和黄油切小块,放入碗里;
2、倒入60克动物性淡奶油;
3、碗隔水加热,不断搅拌,直至完全融化;
4、把巧克力液倒在奶酪蛋糕上,静置一会,巧克力液变平后,将蛋糕模放入冰箱,冷藏4个小时以上。
巧克力蛋糕,巧克力奶酪蛋糕做法就是上面的内容所述,相信大家都有了一定的了解,那么喜欢的朋友就不要再犹豫了,赶快准备材料做上一份吧。
I. 怎样做奶油蛋糕,(图片,过程)
材料:低粉一百八十克
糖一百五十克
奶油一百八十克
蛋四个
泡打粉四分之一匙
莱姆汁少许
柳橙汁五十公克
作法:1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉
2.拌入莱姆汁及柳橙汁
3.装模(中空模或长型模)一百六十度烤五十分钟
奶油蛋糕- -
材料:
淡忌廉(whipping cream) 100ml
即溶咖啡一包
cream cheese 200g(我用了半包,大约120多g,少一点没关系)
砂糖 80g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 1汤匙
巧克力 50g(可用巧克力酱代替)
1、忌廉芝士在室温中放软,然后加50g糖搅拌至呈cream状
大约这样就可以了
2、打入蛋黄,拌匀
3、加玉米淀粉拌匀,最好先过筛
4、蛋黄芝士糊准备好了,暂放一边,来打淡忌廉,撒进咖啡粉
淡忌廉加咖啡粉打发
5、忌廉拌入芝士糊
6、蛋白打至起泡,然后加剩下的20g砂糖打至硬性发泡,挤几滴柠檬汁进去
7、将打好的蛋白轻手拌入芝士糊
8、入模
9、在表面横着画上巧克力酱
10、用牙签快速划几道形成花纹即可
最后,烤箱预热180度,烤盘中倒入一杯水,放上烤模,入烤箱烤45分钟。蛋糕烤完后放凉,放入冰箱冷藏4小时以上再食用
上海奶油蛋糕
原料配方 蛋糕料:富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤
奶油膏:白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克
糖水:砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克
制作方法 1.制蛋糕坯:将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀,加温至30℃,放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温),然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀,并注入模子内。
2.烘烤:炉温掌握在180~200℃,烘烤25分钟即熟。
3.制奶油膏:将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
4.制糖水:糖和水烧开,冷却后加入朗姆酒。
5.裱花饰面:将蛋糕坯用薄刀剖成三层,层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一层较厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6.蛋糕裱字样、图案:可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,将调好色素的奶油膏放入,封好口,根据所需花纹线条粗细煎去三角尖,挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
注意事项 1.烘烤时掌握炉温稳定至关重要;
2.打蛋浆不能中途停顿,盛器不宜用铁或铝制品。
派生花色品种 加不同辅料可制成不同花色蛋糕,如杏仁、水果、鲜奶油、麦淇淋(人造奶油)、栗子、巧克力蛋糕等。
怎样鉴别奶油的质量
(1)形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。
(2)色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。
(3)嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
(4)优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
(5)奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
(6)口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。
(7)看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下保存6个月以内其风味不会改变
作法:
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开,取约1/5的热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌,以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不可烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用
家庭自制面包多以传统甜面包为主,其整形制作简单,口味多元化,只要把面团包入不同的馅料即可。这次介绍的奶油布丁面包是大众化面包房常有的品种之一,也有称之为奶黄包或忌廉餐包。其奶油布丁馅制法简单,香甜可口,尤其适合小朋友的口味!
材料:6个量
面包配方: 高筋面粉180克、温水80ML、干酵母1又1/4小匙、面包改良剂1/4小匙(无可省)
奶油20克、奶粉2匙、糖2匙、盐1/3小匙
奶油布丁馅:
材料:牛奶1杯、玉米粉2匙半、糖4匙、蛋黄2个(或全蛋1个)、奶油1匙、香草精少许(无可省)
做法:所有材料放入锅里拌匀煮沸,煮时要不停搅拌防粘底,到完全凝固熄火,放凉即可
烤焙:烤箱预热180度,放中层烤约12分钟