❶ 你吃过哪些好吃的糕点
有很多让我一试就倾心的糕点，比如酥皮枣泥月饼，蛋黄酥，慕斯，榴莲酥等等。
我是肉丝儿，一个会吃会做会 养生 的吃主儿，分享家常饭菜，手工烘焙， 养生 食疗经验。欢迎关注我。
酥皮枣泥月饼
我从小爱吃酥皮月饼，尤其是枣泥馅的，现在也非常喜欢，每年八月十五家里其他人吃广式月饼，我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。
把油皮纸打开，咬上一口，层层掉酥皮，枣泥馅粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品尝完。
蛋黄酥
头一次看见蛋黄酥是在朋友圈，朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆，家里有烤箱，我就想能不能自己做点，然后就动手试了
刚烤出来就拿一个尝，那个味道真的无法用语言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口下去停不下来。
慕斯
刚买烤箱的时候，什么甜点糕点都想试做，第一次做慕斯，是给自己做的生日蛋糕。
巧克力慕斯从冰箱拿出来，凉凉的，巧克力与奶油的的混合细腻又浓郁，中间夹的戚风既绵软，吃下去又有丝滑的感觉。
榴莲酥
因为爱吃榴莲，也就爱上了榴莲酥，榴莲酥我还没做过，在外边一看到了就想买了吃。
西式糕点的酥皮和中式糕点的不大一样，西式的更膨胀，一口下去里边的榴莲馅就爆出来，吃一次就爱上！
稻香村的“自来红”。
小时候，中秋节唯一的月饼，感觉是世界上最好吃的点心。
如今，点心五花八门，各式各样，但我依然喜欢“自来红”。
我住的小区附近有家大超市，还有一家稻香村门店，购买非常方便。只是，随着年龄的增长，医生让少吃甜品。
实在想了，就买一二块，还是稻香村。
糕点在南方的饮食中，是必不可少的一个组成部分。我给大家推荐几个我曾经吃到的觉得不错的糕点。说实话，长大后，已经很少吃糕点了，对于糕点的记忆大多来自小时候。
秤管糖
这是徽州的一种糕点，是用饴糖为主料所做的，再点缀上白芝麻或者黑芝麻，吃起来松脆可口，最主要的是没有其他糖类吃起来那么黏牙，所以老少皆宜，我爷爷就很喜欢吃这个，所以每次回去看他的时候，总会买上一些。
九层糕
这是去广东的时候吃到的，样子很好看，九层糕其实是一种米糕，味道甜甜的，喜欢吃甜口的，一定不能错过，吃起来非常的软滑可口。
麦芽糖
这个已经很久没有吃到过了，只是记忆中记得上小学的时候，有人跳着担子来学校买过，价格已经记不清了，有点贵，当时为了吃上一块，算是倾家荡产。麦芽糖是所有糖中，口感最好的，不过麦芽糖不适合老年人和小孩子吃，太容易黏牙了。
馓酥
音是这个音，小的时候，每年到了十一二月分，家里就会开始准备熬制糖浆，做馓酥，糖浆是利用放置了一段时间的芋头，自己熬制的糖浆特别好喝，不过记忆中也就那么一两次，很麻烦，一般村里做馓酥的，都会有糖浆出售，不过那个味道差远了，然后糖浆和馓子在锅子混合后，搅拌均匀后，倒在一个很大的板子上，弄成方形后，切成一块一块的，那种还没有完全冷却的，有点热气的最好吃。通常家里还会做点花生糖，芝麻糖什么的，不过我最爱的还是这个馓酥。也很久没有吃过了。
南方的糕点有很多，定胜糕，桂花糕，绿豆糕等等等等，欢迎大家留言说说自己喜欢吃的糕点。
眼看着端午要近，又到了吃糕绿豆糕的时候了。壹周君想起来，赶紧去曹祥泰排队，不然吃个呵欠（武汉话 什么都没有了的意思）。
不打折也不进超市，曹祥泰就是这么有腔调。十二块绿豆糕，大小形似麻将牌，印着美丽的图案，上层覆盖着一层浅绿色的绿豆沙茸，地下颜色略深，是红豆沙馅。包装更朴素，只是一张白纸，四周印花，中间有招牌上的曹祥泰三个大字，销售员手脚麻利地包裹起绿豆糕，用一根麻绳困扎好，不一会，绿豆油就渗到包装纸上了。武汉人就爱曹祥泰的包装和油渗到纸上的感觉，觉得这才够传统。
每年临近端午，武汉三镇的市民前来曹祥泰卖芝麻糕绿豆糕的，队伍排得足足有一公里，毫不夸张地说，都排到大桥下面了。（虽然曹祥泰地址在司门口，靠近大桥），真格是中华百年老字号的号召力，一点都不比那些网红店差。
曹祥泰的 历史 ，如今的说法，也是够逆袭的的，草根创业，全靠一个“勤”字。据说，创始人曹南山，年幼时候就遭遇丧父，小小孩子就肩负起抚养母亲和弟妹的责任。邻居可怜他，便凑点钱，让他提篮子卖蚕豆。在今天看来，也算是众筹创业吧。小本经营，他本分又大方，别人买他的蚕豆，他总会给人家多抓一大把，历经十多年后，曹南山在武昌长街新街口（今解放路）开起了“曹祥泰”，经营传统糕点，特别是绿豆糕广受欢迎。
曹祥泰的绿豆糕是为何如此受欢迎？他家真是绿豆做成的，因为市场上很多绿豆糕，并非绿豆而是芸豆制成。有关曹祥泰的绿豆糕制作工艺，早已有一句“十全十美”来形容了。
煮熟，晒干，去皮，石墨磨粉（非机器磨），筛抛（让粉质更细腻），成型，（铺上绿豆粉，加入红豆沙馅，再铺一层绿豆粉；蒸熟，摊凉吹干，成品。
据说，曹祥泰最高峰，日产一万多斤，毫不夸张地说，没吃过曹祥泰绿豆糕的武汉人，真是一点也不武汉呀。绿豆糕好吃不，好吃，绿豆清甜，红豆甜润，初吃很甜，必须要喝茶，但是越吃越想吃，满口都是回味，绝对不油腻。相吃不，想吃来武汉，逛完了户部巷，朝着司门口一路继续前行，多走几步路就到了。
其实我吃过的有名糕点也不多，我就讲几个我家乡的特色糕点吧。
“马糕”也就是米糕，你们可能吃过那种袋装的，但是袋装那种太干了！最爱那种刚出锅的。以前在乡下的时候，卖“马糕”的大叔总是伴随着清晨的第一抹阳光，骑着老旧的大自行车，后座的大圆木箱里是香喷喷的“马糕”！在乡间穿梭并吆喝着…
那种软糯香甜令人想起来都流口水，越嚼越甜，细腻绵软，现在在外地很难吃到……
“黄金粿”是一种糯米制作的糕点，也许你会想到年糕，其实还是有很大区别的。加入适量的食用碱，它就会变得金灿灿的，既好看，又好吃。吃起来QQ的，不过要蘸些许白糖，不然没味道哦！
“枫亭糕”是我姐的最爱，她曾经从一个城市的最南面跑到最北面，就是为了“枫亭糕”！中间夹心的有花生黑芝麻，甜蜜蜜的。南方人嘛，大概都爱吃甜！
好了，就说到这里吧！
如果你是一名吃货，那一定要尝一尝哦，因为要吃遍天下 美食 ；如果你不是一个吃货，那么，有机会也一定要尝一下，说不定你会吃的食物中的小情人！
上海的糕点很出名，乐逗 美食 记带大家去品尝上海的糕点；
仙豆糕吧，网红食品，一款外形四四方方的小点心，外酥里嫩，去北京的时候吃过一次，至今念念不忘，据说由黑豆、绿豆、花豆、花生豆、雪山黑肾豆混合而成的，营养美味，绵密醇香，吃起来甜度刚刚好，仙豆糕要趁热吃，冷了口感就差了！
感谢好友的邀请，下面我来回答这个问题，说起高点，中国糕点确实文明世界，中国 美食 到现在有着三四千年的 历史 ，对于我们这些晚辈来说，简直就是一种骄傲啦。中国 美食 现在在国际上人气非常的高，无论去到哪个国家里面 旅游 ，都是能够在当地看到中国 美食 的身影。未来非常的喜欢中国这一个国家，也很爱吃当地的特色 美食 呢的噢！
相信大多数吃货朋友们都非常的喜欢吃糕点，其实未来 美食 也挺爱吃的。那么今天就给你们介绍一下，中国好吃的四种糕点呢。
我们的第1种的名字它叫做"桂花糕"桂花糕闻起来它有股淡淡的桂花味，吃起来非常的松软，而且还感觉不到腻，所以说是非常的美味，口感也不错噢！不知道你有没有成功？
我们的第2种糕点的名字叫做绿豆糕。不得不说，中国厨师的厨艺精湛，能够把绿豆这一种食材制作成 美食 ，实在是太高明，这一种 美食 味道超级的美味，而且还带有一点点药效，虽然说药效不明显，但是有总好过没有把。小吃货们，你们吃没吃过绿豆糕呢？
我们的第3种糕点的名字叫做红豆糕。既然有了绿豆糕这一种 美食 ，那自然也是少不了红豆糕对吧。红豆糕的颜值比绿豆糕高，而且味道超级的美味。要是让未来 美食 在这两种糕点里面选择出一种最喜欢的，未来肯定会选择红豆。小吃货们，你们觉得如何呢？
我们的第4种糕点的名字叫做 发糕。相信大多数吃货朋友们都吃过吧，毕竟，每一次过节日的时候就得吃上一些发糕。虽然说发糕不太好看，但是味道还行，最关键的是，非常的抗饿。不知道，吃货们看完之后有什么想说的话？如果你有好的意见。可以在留言区告诉未来 美食 。感谢友友们观看，Bye bye.
我国糕点的种类很多，而每个人所喜欢的品种也不相同，下面给大家介绍几种好吃的糕点。
1.千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口。
2.马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的甜点名吃之一。以糖水拌荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软，滑，爽，韧兼备，味极香甜。
3.
绿豆凉糕口感鲜嫩爽口，丝丝顺滑。夏天放在冰箱里冷藏一段时间，更加凉爽。
4.桂花糕有三百多年 历史 ，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点， 历史 悠久，美味爽口。
5.海棠酥。造型美观大方，外酥内甜，松软滋润。
6.翠玉豆糕。以白碗豆液，白糖，冻粉，油菜叶为主材。
7.
镜糕。小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，儿童闻声而至。
8.钵子糕是广东，香港街头传统小吃。钵子糕以黄糖，粘米粉等制成，放在一个瓦制的小钵里蒸熟，吃的时候用竹签串起来吃。
❷ 流口水的蛋糕 新浪微博 希望能互粉 嘿嘿
草莓慕丝蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。
做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅；
4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕丝蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
（酸奶）慕丝蛋糕制作配方：
制作方法：
1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。
3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。
4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。
●附注：
●产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶
或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。
●调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。
●成品建议存放在2-4℃环境中。
另：如果不想用草莓，可以换成其他水果也是一样的，那样就可以做不同口味的慕斯蛋糕了
❸ 请问大家会用烤箱制作抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕吗
小编自从入手了烤箱，就开始制作各种美食，其中就有抹茶麦芬蛋糕和蜜豆麦芬蛋糕。
1、蜜豆麦芬蛋糕
免打发！搅一搅就能做的蜜豆麦芬蛋糕，超简单，巨好吃！蛋糕不会做？来来来，这款超松软的蜜豆麦芬蛋糕适合你。.搅一搅拌一拌就可以啦，松软香甜，好吃到爆！
❹ 提到蓝莓就会让人流口水，蓝莓怎样搭配能做的最好吃
蓝莓不但是一种高营养成分的保健产品，在日常生活中各种各样食材里都免不了蓝莓的影子，蓝莓带有许多蛋白、维他命及矿物等身体需要的身心健康化学物质，蓝莓怎么吃才可以不毁坏自身的营养价值呢?蓝莓的吃法各种各样，可以按照自身的喜好来做。
9、蓝莓苹果蛋糕：在夹层玻璃蛋糕模具上，倒进叁杯草莓，一杯紫果汁，半荼匙玉米面粉，叁支绞碎的低脂肪燕麦片棒，添加草莓，所有原材料翻拌好后，放进持续高温微波炉加热，烤七至十分钟，到出泡时即可以取下。搅拌趁着热分为四份，每个人取一份而食。
10、蓝莓优格：小朋友们都如痴如醉，用霜淇淋盛杯放满低脂肪百里香霜淇淋或优格。当霜淇淋表面甚为溶软时，将新鲜的或冻草莓放进去就可以。
❺ 怎么做麋鹿蛋糕卷，呆萌可爱又好吃，小孩看了流口水呢
怎么做麋鹿蛋糕卷，呆萌可爱又好吃，小孩看了流口水呢？
百忙之中做了一款糜鹿生日蛋糕。家里没有草莓苗，并没有M豆，将就拿淡奶油加球甘蓝粉进行了糜鹿嘴，一个个厚嘴唇，虽然算不上极致，不过还是蛮可爱的，最少小朋友们但是赞叹不已，上菜几秒钟却被抢光了。
好啦，啥也不说了，今天就给大家共享这一款“圣诞麋鹿生日蛋糕”做法简单，使用的是小四卷秘方，简易易记，让你看看一篇便会。下面就来爽口吧。【麋鹿生日蛋糕】食物：小麦面粉35克，巧克力粉5克，生鸡蛋4个，细砂糖40克，食用油40克，牛乳40克。淡奶油150克，细砂糖15克，纯黑巧克力适当。
第四步
淡奶油添加细砂糖消磨。将淡奶油抹到吐司面包上。然后将吐司面包下去，放冰箱冷藏定形。朱古力切成块，隔水融化。装进裱花嘴，再去裱花嘴剪个小圆孔，在全透明围旁边绘制鹿角。放冰箱冷藏一会儿。要想鹿角清秀一点，就把裱花嘴贷款口子剪小一点哦。我这就显得有点粗狂了哈。
取下定形好的蛋糕卷，切割成均匀3段，取一块插上去鹿角，再用巧克力画了眼睛和嘴巴.糜鹿生日蛋糕就做好。细致爽口，小孩可喜欢了。做法简单，那你也看一下吧。
❻ 经典老味道，好吃又便宜的老式糕点都有哪些
经典老味道，好吃又便宜的老式糕点都有哪些？每一款都有着自己独特的味道，喜欢美食的友友们，快来看看都有哪些是老式糕点吧。
江米条
记得小时候过年才能够吃到的，外表香甜，里面酥脆，现在讲起来还流口水呢！江米条是用糯米粉制作的，糯米食品不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
现在美食糕点多种多样，外观华丽，但还是忘不掉经典老味道，好吃又便宜的老式糕点，也难怪历经千年，这些传统糕点一样是无数人心中的白月光了。以上就是经典老味道，好吃又便宜的老式糕点了 ，你还吃过哪些呢？
❼ 蛋糕种类大全图解
蛋糕是一种很诱人的食物。它常常带给我们浓浓的幸福感觉。我们经常吃的是生日蛋糕，如果生日当天没有一个生日蛋糕，简直就像没有过生日一样。生日蛋糕大多是由戚风蛋糕加奶油制成，绵软的口感加上香甜的奶油，铸成了经久不衰的魅力。
蛋糕各式各样，绝对不止有生日蛋糕，还有各种精致的甜点蛋糕。口感似浮云的舒芙蕾、入口即化的慕斯蛋糕、松脆的拿破仑……蛋糕的种类很多很多，不同的蛋糕带来不同的口感。其实这些蛋糕都属于六大基础蛋糕之一。今天就来给大家详细介绍六大基础蛋糕分类。掌握了这六大分类，其他蛋糕都不在话下。
戚风蛋糕
戚风蛋糕采用分蛋法制成，就是将鸡蛋分成蛋黄和蛋白，单独打发蛋白，再跟蛋黄糊混合而成蛋糕糊。
戚风蛋糕口感绵软如云朵，是生日蛋糕中使用最多的蛋糕胚。市场上85%的蛋糕为戚风蛋糕胚。戚风蛋糕还可以制作肉松小贝、古早蛋糕、蛋糕卷等等各种风味的蛋糕。
海绵蛋糕
海绵蛋糕采用全蛋法制成，就是鸡蛋不分蛋黄和蛋白，整个一起加砂糖打发。
海绵蛋糕口感松软有弹性，不如戚风蛋糕入口即化。蛋糕店的中低档生日蛋糕胚常用海绵蛋糕。
重油蛋糕
顾名思义，含油比例特别高的蛋糕。戚风蛋糕配方里油脂含量的比例约9%，海绵蛋糕配方里油脂含量的比例约8%，重油蛋糕配方里油脂含量比例高达25%。
重油蛋糕口感扎实、含有浓郁的黄油味道，与绵软细腻入口即化的戚风蛋糕相比，又有它独特的风味。重油蛋糕常用来制作翻糖蛋糕胚。因其扎实的质感，具有较好的承重能力。除了翻糖蛋糕，重油蛋糕还可以制作布朗尼。
芝士蛋糕
芝士蛋糕的独特在于，它是加入了大量的芝士制作而成。
浓郁的奶酪味让人欲罢不能。芝士蛋糕常用作下午茶，也可以用来作为生日蛋糕胚。加上水果和果酱或者奶油，美味极了。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点蛋糕。
其口感柔软，入口即化，口味层次丰富，是蛋糕中的极品。更为难得的是，慕斯蛋糕制作过程简单便捷，连烤箱都不需要，只需要冷藏便可以制作完成。配以各种不同的材料，可以发挥出多种多样的品种，比如芒果慕斯、蓝莓慕斯、覆盆子慕斯、酸奶慕斯……还可以喷砂、淋面、筛粉，制作出更独特美味的慕斯蛋糕。
千层蛋糕
千层蛋糕一种广受欢迎的甜品蛋糕。主要由黄油、牛奶、低粉等材料制作出千层皮，在夹层中铺上满满的水果和奶油，光看着就流口水了。
夹上不同的水果就可以创造出不同的风味，可以是芒果千层、榴莲千层、草莓千层，还可以制作奥利奥千层。
这是最基础的蛋糕分类。其他蛋糕基本上都是从这六大类的基础上加以变化形成，我们只有掌握了这六种基本蛋糕，才能自己创造出属于自己的独特蛋糕。
❽ 怎样做橙香蛋糕
前言
我的戚风总是做不好，这次终于找到原因了。
原来以前我都没等蛋糕凉透就脱模了，所以蛋糕软是软都是有点塌塌的，这次为了老公的生日蛋糕，我特意凉了一夜，早晨脱模时真好，也不回缩了。用戚风蛋糕做坯子比别的软多了，口感特别好！
第一次做八寸的方子，浓浓的橙子香味让人忍不住流口水啊。
材料
主料：鸡蛋5个、白糖70克、橙汁60克、橙皮屑3克、低粉90克、玉米油50克；
辅料：柠檬汁
橙香蛋糕
1
蛋清蛋黄分离，放在无油无水的盆里
2
蛋黄加20克白糖，油，橙汁搅匀，打成均匀的面糊
3
筛入低粉，加入橙皮屑搅成均匀的面糊
4
蛋清内加入适量柠檬汁，分三次加入剩余的五十克白糖打成硬性发泡
5
挑三分之一蛋清至蛋黄糊内，翻拌均匀，加入剩下的三分之二蛋清，翻拌均匀
6
蛋黄糊放入八寸模子中，震荡一下，去掉气泡
7
放入烤箱中，150度烤三十分钟，加盖锡纸烤三十分钟，凉透脱模
小贴士
橙皮屑我看大家都是用搽丝器搽的，那个东西我用不好，还老会有白色的橙皮在里面，我是把橙皮洗干净之后再用橙子扒皮器扒皮，用水果刀把厚厚的白色橙皮去掉，只留薄薄的一层薄皮用料理机磨碎的，这样磨出来的皮屑又碎又好。
❾ 问问大家，法国顶级甜点是哪些
马卡龙在法国特别是巴黎很流行，它是在2000年左右开始出名的。马卡龙里面和外皮的味道是不同的。格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。玛德琳蛋糕色彩光亮圆润、表面有漂亮的弧度、纹路上略带焦痕、口感绵软。慕斯蛋糕应该很多人都听过，慕斯蛋糕和布丁差不多，都是属于奶冻式的甜点，说起来Mille-feuille，它还有另外大家熟悉的名字就是：拿破仑，但其实和法国皇帝拿破仑是没有关系的。
欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕，那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。苏芙厘又叫蛋奶酥，是道很讲究的法国甜点，它并不常见，不会出现在成品糕点柜台，
❿ 蛋糕种类大全图解
蛋糕的种类主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉制作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由鸡蛋与奶油所制作的乳脂状甜品，本不属于蛋糕，但是制作时一般都会用海绵蛋糕作为素材，所以会被称为慕斯蛋糕，口感轻柔，入口即化。
黑森林蛋糕
这种糕点在德国最为出名，用的材料主要有鲜奶油、樱桃酒等，另外还需要脆饼面团底托。黑森林蛋糕也是非常美味的，其奶油味、樱桃酒味特别令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有着举足轻重的作用，芝士蛋糕又被人们称为奶酪、干酪等，也叫起司蛋糕或者奶酪蛋糕，泛指添加了芝士这种食材的蛋糕，例如日式轻奶酪蛋糕，还有近两年较为流行的半熟芝士蛋糕，一般都是以芝士为主材料，以饼干做为底层，也可不使用饼干底层，表面看上去较为扎实，吃起来口感湿润，绵软细腻。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一种观赏性和工艺性很强的蛋糕，前段时间蔡依林获奖的蛋糕，就属于翻糖蛋糕，还有婚礼上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里颜值最高的一类蛋糕。翻糖比鲜奶油装饰的蛋糕容易成型，保存时间也较长
戚风蛋糕
戚风蛋糕的味道清淡，一点都不甜腻，如果你不喜欢甜食的话，吃点戚风蛋糕也是不错的选择。戚风蛋糕是改良了的面糊类蛋糕或者乳沫类蛋糕，所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一种质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
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