⑴ 在西点中最常见的的有什么蛋糕
常见的有戚风蛋糕,海绵蛋糕等等,还有重油蛋糕,磅蛋糕,具体看个人口味哦,这几种蛋糕的口味都是很好的。
⑵ 比较经典的西点蛋糕有哪些啊
歌剧蛋糕,提拉米苏,芝士蛋糕,各种莫斯蛋糕,黑森林蛋糕,巧克力布朗尼蛋糕,马卡龙。。。。。。。。。。。。。。。。。。很多
⑶ 比较经典的西点蛋糕有哪些啊
代表性的举几个例子:槽子糕
虎皮蛋糕
布丁蛋糕等都可以称为经典的西点了。尽管现在“蛋糕家族”琳琅满目,不过像槽子糕类的也依然活跃在橱窗里。
⑷ 西点有哪些种类
1、【蛋糕类】:
泡芙是指将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋,先制成面糊,再通过成型、烤制或炸制成一类的制品。它是一种源自意大利的甜食,蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。
⑸ 西点甜点都有什么
1,榴莲班戟
榴莲班戟(bān jǐ)是一道甜点,雪媚娘是pancake(奶酪蛋糕)的粤语音译,但历经香港人的改进以后,早已和原先的pancake拥有非常大的差别,变成一道“民族化”的甜点。
2,芝士蛋糕
芝士蛋糕(Tiramisu)是一种带白朗姆酒味道的西班牙甜品。以马苏里拉奶油芝士做为关键原材料,再以黄油饼干替代传统式甜品的戚风蛋糕,添加现磨咖啡、巧克力粉等别的原材料。
3,法式马卡龙
法式马卡龙,别称作玛卡龙、欧式小饼形,是一种用蛋白质、薏米粉、白糖和奶油霜制做,并缝有水果酱或鲜奶油的法式甜品。口味丰富多彩,外脆内柔,外型五彩缤纷,精美精巧。
4,泡芙
泡芙,别称多拿滋、唐纳滋,它是一种用小麦面粉、白糖、鲜奶油和生鸡蛋混和以后再历经煎炸的甜品。泡芙最广泛的二种样子是空心的环形、或面糊正中间有包入鲜奶油、蛋浆(特指蛋弄成的液体)等甜包馅的封闭性泡芙。
5,芝士蛋糕
芝士蛋糕(puff)是一种源于西班牙的甜品。膨松张空的鲜奶油擀面皮中包囊着鲜奶油、朱古力甚至冰激凌。制做时应用水、汉密哈顿鲜奶油、面和蛋做包囊的吐司面包。
⑹ 西点甜品有哪些
1、马卡龙
马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点,不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国,才将玛卡龙由义大利传至当地,由于饼皮带有光泽、口感松软,又有“少女酥胸”之名。
⑺ 着名的西点有那些
1、提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)着名的意大利甜点。外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。
它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,糅合在一起。