① 上海最有名的糕点是什么
1、定胜糕
定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。糕整体比较软，松松的，带着甜甜的豆沙味。
2、条头糕
条头糕又名豆沙条头糕，以玫瑰细沙作为馅料，裹上纤薄的糯米粉团，很是好吃。在头条糕外面撒糖桂花即为桂花条头糕，吃起来除了香甜还带有桂花香，很受欢迎，现在还有创新作法是撒上椰蓉，号称雪花条头糕。
3、重阳糕
重阳糕顾名思义就是重阳节的时候吃的，这种做法始于唐朝，糕粉为镶粉，馅料为豆沙，面料有红绿瓜丝、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重阳糕外观看起来五颜六色，很是勾人食欲，因为用料众多的缘故，口感也很是丰富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷为制作主料的糕点，将镶粉中间挖一个塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透后用16眼筛筛成糕粉，用模子制成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕带着淡淡的清香，糕的颜色碧绿通透，吃起来又凉爽可口，夏天消暑吃最合适不过了。
5、桂花拉糕
将白糖用热水溶化，放入糯米粉中调制成糊状，倒入涂过油的盘内，上笼蒸熟，冷却后撒上白糖、桂花，切块即成。桂花拉糕色泽玉白，香甜糯滑，一口一个直教人停不下来。
② 蛋糕店排名前十
蛋糕店排名前十的有：好利来、元祖、味多美、21Cake、诺心Le cake、罗莎蛋糕、幸福西饼、85度C、巴黎贝甜、仟吉KenGee。
1、好利来
仟吉成立于2000年，是武汉市仟吉食品有限公司旗下品牌，也是中国十大蛋糕品牌之一，主要以生产各类面包、蛋糕、饼干等烘焙食品为主营业务，不仅在全国有上百家门店，而且还获得了中国驰名商标的荣誉。
③ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店有以下这些品牌：
1、元祖：十大糕点／饼屋品牌，台湾名牌，1980年台湾，元祖目前的加盟费用在15-100万不等，根据各地店得选址而不同。
2、好利来：中国名牌，十大糕点／饼屋品牌，于1992年北京，好利来目前暂时不招加盟了，近两年他们公司将目标制定在连锁店管理体系的逐步完善和公司品管系统的建立。
3、克莉丝汀：十大糕点／饼屋品牌，上海克莉丝汀食品有限公司与克莉丝汀公司签订经销合同，可以通过批量购买再转手卖出的方式。在国内同行业中，克莉丝汀优秀的品质为各大超市卖场所推崇。在上海，各家超市卖场已竞相成为克莉丝汀的经销伙伴。
4、嘉华饼屋：十大糕点／饼屋品牌，于1988年昆明市嘉华食品，加盟费在五千左右，公司提供技术及店面设计。条件是有店面，有能力。
5、稻香村：中华老字号，北京稻香村食品有限责任公司，自备资金150万，并出具验资报告，该款只含装修、设备、流动资金的费用。
④ 上海除了宜芝多、85°C、烘焙专家、克莉丝汀、红宝石，还有什么出名的蛋糕连锁店
香特莉，可颂坊，元祖，马可波罗。极力推荐，很少的上海人知道的一家——凯司令，蛋糕咖啡很想很浓超棒！还有，巴黎贝甜，面包新语（break talk）也很不错
⑤ 十大奢华蛋糕品牌
十大奢华蛋糕品牌：
1.哈根达斯：哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利来Holiland：这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3.GANSO元祖:相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4.诺心Lecake：这个品牌来自于上海市，公司成立于2010年是世界十大着名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome：味多美Wedome是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6.米旗Maky：米旗Maky这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7.ParisBagutte巴黎贝甜：ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8.克莉丝汀：克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大着名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
9.BreadTalk面包新语：BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
10.21Cake：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
⑥ 蛋糕店有哪些品牌
连锁蛋糕店品牌有马克西姆、21Cake、好利来、元祖、哈根达斯等。
1、马克西姆是法国百年品牌，为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，自主研发了24款主打蛋糕；
2、21Cake，北京廿一客食品有限公司，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团；3、好利来：北京市好利来食品有限公司，始于1992年，知名糕点品牌，中国最具竞争力品牌之一，拥有行业最具规模的现代化食品工厂，国内焙烤行业知名企业；
4、元祖：上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1980年台湾，上海市着名商标，全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标，在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号；
5、哈根达斯：通用磨坊（中国）投资有限公司，哈根达斯（Haagen-Dazs），冰淇淋知名品牌，1921年诞生于纽约，世界着名冰激凌品牌，美国通用磨坊旗下品牌。
⑦ 国内有名的蛋糕店有哪些
国内有名的蛋糕店如下：
一、元祖红
1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。
自1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司，260余家门店遍及全国53个城市，力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。
网址：http://ganso.com.cn
⑧ 上海哪家生日蛋糕强
个人推荐这一家EVER NAKED裸蛋糕，巨鹿路店：巨鹿路891号。
强烈推荐玫瑰荔枝，听说他们的荔枝都是当天播的。西瓜草莓味道就比较适合喜欢清爽口味的小伙伴了，我个人比较喜欢奶油多一点的。
本人最喜欢他们家的红丝绒，奶油毕竟多正和我胃口。他们家大部分蛋糕我都试过，但是这三款是我印象比较深的。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
⑨ 蛋糕店有哪些品牌
意林，美妍，好利来。连锁店多的~~~
⑩ 比较出名的蛋糕店有哪些品牌
元祖、好利来、克莉丝汀。