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加盟蛋糕店需要了解哪些

发布时间: 2023-01-01 00:41:48

‘壹’ 蛋糕加盟店需要多少

至少需要1.5万元。
如果,投资者在繁华地段,开设一个蛋糕加盟店,店铺面积大约在100平米左右,店铺租金大约需要7000元/月。选择好了门店之后,投资者还需根据总部提供的装修设计效果图进行装修。如果,装修费按照500元/平米计算的话,总的装修费用大约需5万元,一般地,这两项费用加起来大约需要10万左右。此外,投资者还需在当地招聘专业的面包师、糕点师、收银员等工作人员,假设,总共招聘5人的话,人员工资至少需要1.5万元。【点击了解更多加盟项目】
巴黎贝甜是北京艾丝碧西食品有限公司旗下品牌,主营当日烘焙法国面包,欧式起酥,蛋糕,三明治,现磨咖啡,欧式正餐等产品。北京艾丝碧西食品有限公司成立于 2005 年 8 月,以食品生产、销售为一体,总部厂房及管理区位于顺义高丽营镇金马工业区。2004年登陆中国市场以来以优质的品质、舒适的环境、热忱的服务得到了消费者的喜爱及认可。
巴黎贝甜蛋糕店,不仅能为大家带来满意的可口产品,并且巴黎贝甜蛋糕店还采用着贴心服务、尊贵享受,其引进国际先进管理模式,将经营管理的全过程分解细化,实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。从加盟商的角度出发,注重细节的装修设计。

‘贰’ 0经验的人怎么开蛋糕店

0经验的人怎么开蛋糕店

0经验的人怎么开蛋糕店,蛋糕是我们常见的美食,这样的美食可以作为甜品来吃,也可以送给自己的亲朋好友,不少人看到了这里面的商机,下面为大家分享0经验的人怎么开蛋糕店。

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第一点:加盟

对于你开店,经营都有很大的帮助,并且缩短开店前的时间,能够在专业人员的指导下,加快开店的速度,缩减店面成本的。

第二点:品牌

要多去考察市场,了解加盟店在不同环境下的消费情况,只有细心的去分析才能做出更好的选择的。我有一个品牌推荐的:达妃雅,专注于烘焙行业六年。

第三点:技术

一定要多花心思来学习的,这个是非常重要的。毕竟这一点是蛋糕加盟店能否坚持下去的重点。所以必须要努力把技术学到为了。同时能够懂一领三,这样才能灵活做出不一样的效果。很多顾客就喜欢新意,每天一点新,客户源源不断。

第四点:运营

这个就要从蛋糕加盟公司的专业人员那边学习了,不懂就要多问,多去尝试,这个靠自己如何学习以及学习能力咯。不过重点还是看客户群体怎样,需求等等,都需要用心的了解,整理,再做出活动策划,这样才能把效果做到最好的'。

第五点:特色

做蛋糕生意有三种模式,一是单卖蛋糕。这是资金投入较少的经营形式,这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。

第六点:选址

无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:“要开店,选址是关键。”建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。

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1、关于面包蛋糕店的加盟问题

很多想开面包蛋糕店的零基础老板,会误认为只要通过抱大腿的方式加盟一些品牌店,就可以当个“甩手掌柜”。从门店的产品更新,人员的招聘到门店的选址,后期的运营,交由总部全权负责即可,满心以为这样就可以轻松地等着年底收钱了。

其实,只有在正式成为加盟商后,才发现事事都要自己操心,品牌店只会教你一些简单的产品更新,人员的培训以及门店的运营知识,而正式开店之后所有的细节和运营,还是要加盟商们亲力亲为,也只有经营者自己做到跟着门店共同发展,随时把控,才能拥有自己的一套经营方式。也只有这样,不用一味地依靠总部,也就避免了万一对方倒闭,加盟商们必然遭受连累的境况发生。

如果经营者没有任何经验的情况下,还是考虑先从加盟做起,那就需要注意:不能只听广告和名气,而要看清楚对方的资质,多打听别的加盟者的经营状况,后续服务怎么样,盈利情况怎么样等等,一一问清楚,从而做出全面的考察和判断,确保将风险降至最低。

2、关于门店的产品问题

门店的品类需要多样化,不要总是局限于蛋糕店只卖蛋糕,面包店也只是卖面包这样的产品经营方式。例如:就一家蛋糕店来说,如果门店只供应蛋糕这一个品类,是有非常大的问题的,蛋糕,特别是生日蛋糕,顾客购买频次非常低,每个人每年才过一次生日,每个家庭每年消费不了几次。也就导致门店会拼命的追求客单价,从而会把蛋糕定价很高,顾客对于价格特别高的蛋糕又会望而却步,可想而知,后期的门店生意会很惨淡!

所以,不管是面包店还是蛋糕店,在产品销售方面,提升消费者的消费频次是门店经营者必须考虑的主要问题之一。这也是为什么肯德基后来拼命地在各大媒体打早餐广告的原因。

当然,在解决了门店的产品品类多样化问题之后,经营者们最应该关心的便是产品的质量问题了,产品是否健康、美味、口感好?是否能够满足顾客的喜好?

这就需要经营者从一开始的产品原料食材的选择,到产品的制作,再到产品的保存等细节都需要做到严格地把控。不要总是想着获取多少利润,要赚多少钱,最重要的还是将顾客的满意度做到位,这样才有利于门店的不断发展以及口碑的获取。

好的面包店一进店门闻到的是淡淡的天然麦香而不是香气浓烈的香精和奶油味。好吃的欧式面包麦香味自然有弹性、组织细致、化口性佳、面包空洞大小不一、外皮脆香;软面包则软Q、层次分明,硬面包则入口扎实性、越嚼越香,从唇齿间慢慢散发出面粉香气。

3、关于门店的服务即待客之道

对于不管是面包店还是蛋糕店,服务好顾客是重中之重,从产品到接待,都要将顾客视为朋友一般,协助顾客购买他们所需要的物品,而不止是“卖给他”。解决顾客的问题,也就等于解决了门店发展问题,产品也只有满足了顾客的需求,服务做到位,才会有源源不断的顾客走进你的门店。

经营者需要明白顾客上门购物的两个主要目的:其一是让自己得到问题的解决;其二是使自己产生“愉快”的感觉,这两个目的对于门店来说同等重要。因为“问题的解决”来自于产品,而客户愉快的感觉则来自服务。

后开一家属于自己的面包蛋糕店,那就先从学会面包蛋糕技术开始吧,不管是跟着师傅学还是去专业的培训学校学习,都是可以的,总之,要想深入一个行业,就需要不断地学习和实践。

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一、店面选址

开店做生意,店面的选址很重要,尤其是食品类的店铺,客流量非常关键。烘焙店能不能经营好,地理位置就已经决定了一大半,周边的设施、交通以及人流量都是需要考虑的方面,当然,也别忘了调查附近相似类型店铺数量。

二、市场定位

烘焙和其他餐饮业一样,也分低中高档次的消费层次。如果你想开烘焙店,那么就要考虑你开的烘焙店定位在什么消费层次。你要做的就是调查店址周围人群的消费能力,根据顾客的消费水平来做市场定位,然后根据市场定位来要求店内烘焙产品的档次和品质

三、启动资金

开店最基本的保证就是资金了,启动资金是开店计划的关键,店面房租、装修、设备、原材料等都是花钱的地方,都需要资金支持。如果你只是想要个人经营,那么可以省去雇佣员工的费用。除去这些前期费用,后期店铺经营、流动资金等,这也需要考虑的费用项目。

四、店内设备

如果你自己会做蛋糕,那么对于设备原材料方面你肯定也会有所了解。如果你不会,那么最好是你能够自己去学习相关知识,或者请教相关专业师傅。除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外,开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等。

五、基本证件

不管你是想要开什么店铺,都是需要相关证件的,开蛋糕店跟其他食品类的店铺一样,都是需要必备三个证件的:经营许可证、税务登记证、卫生许可证。如需其他的证件,可咨询当地的相关部门。

‘叁’ 加盟蛋糕店怎么加盟

1、加盟申请
认真阅读、填写《蛋糕店加盟申请表》,提交加盟开店申请。
2、签订合同
交易双方在没有任何异议的情况下,便可以签订加盟合同。
3、确定店址
店址对门店后期的运营有很大的影响,店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心,在资金允许的情况下,尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
4、店面装修
根据不同的店铺,量身设计加盟店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持。
5、岗前培训
加盟商根据本店的实际情况,派遣相关人员前往总部培训,确保加盟店后期顺利运营。
6、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料,进行相应培训,店铺装修、物流配送完毕,人员到位,准备开业。

‘肆’ 蛋糕店开店注意事项

开蛋糕店需要注意以下几点:
1、三证齐全是保障
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样,三个基本证件分别是:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。
2、市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
3、店面选址是关键
蛋糕店的选址选址很重要,一家蛋糕店能不能成功,选址就占了一半的因素,所以广大想开蛋糕店的朋友一定要在选址上多下些功夫。
4.设备以及原材料的采购 
开一家面包店少不了各种烘焙设备、冷冻保鲜设备的采购,这时候就需要找一个行业内的人好好请教了。 
另外原材料也是重要的一块,找到好的供货源,比什么都重要。 
如果是加盟店,这些因素也要考虑,做好横向对比,知己知彼,才能百战百胜。  


5.西点师傅、饮品调理师 
现在要找到一名技术优秀的西点师傅也不容易,并且薪资不低。如果找经验不丰富的,还需要考虑到培训的成本。当然如果自己特别热爱做糕点,那最好啦,工作的时候也是一种享受。 
看到顾客买走自己做的香喷喷的面包就觉得特别幸福。除了面包蛋糕,饮品占据相当重要的位置,并且很有可能你的盈利点就在饮料上。所以千万不要忽视饮料(奶茶、咖啡)。 

6.店铺经理以及其他杂员 
如果自己本身就是面包师傅,那么找到一位能帮你管理职员的店长是非常重要的

‘伍’ 如何加盟蛋糕店呢加盟时都应该注意什么

加盟蛋糕店可不是像你进行几百块的消费一样小打小闹,只是需要你有实实在在的资本,并且能够找到一个好的门店位置,在人员配置上也要到达一定的要求,最主要的是你要有自己的商业头脑。

如今随着快餐文化的到来,像面包蛋糕这类烘培出来的美食是非常受上班族以及学生的喜爱的,每一天对于面包都有强大的市场需求,所以说就吸引了很多人一起干面包蛋糕店的加盟,那么想要开店的话需要满足什么条件呢?


人员条件
这里招人可不是像招打杂阿姨那样,只要有力气会干活就行了,你这个时候招店员要让这些店员去总部进行培训,在回来之后才能有足够的技术去制作蛋糕,才能够让销售量更好。

自身经商条件

同时你还要考虑自己到底有没有经商的能力,不要自己是一个楞头青就傻乎乎的去进行加盟,如果自己确实有做生意的经验,并且头脑转的比较快,能和人打交道,那么你就可以去尝试一下。

‘陆’ 烘焙原料店加盟要注意什么 烘焙原料店加盟注意事项如下

1、采购原料的频率
创业者们要对烘焙原料店每天正常的销售量有所了解,然后才能采购到合适的原料,同时在旺季的时候,可以提高采购原料的频率,以便原料能够得到很好的供应。
2、了解市场信息和原料的变化
创业者们要对烘焙行业的流行趋势和新的原料有所了解,并且能够及时根据消费者的需求和喜好推送新品,以此吸引更多的消费者。
3、促销手段
促销是烘焙原料店促进消费,增加收益的有利手段,但是一定要注意促销的幅度,不能因小失大,影响烘焙原料店的收益。
4、薪资方面
创业者们要将营业额和员工的薪资挂钩,这样可以很好的调动员工的工作积极性,促进烘焙原料店的收益。

‘柒’ 加盟蛋糕店需要投资多少钱

去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元,加盟店一个月的净收益1.3万元左右。 一年计算下来,加盟商可以获得15.8万元的收益。 总结一下,开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万,一年纯利润能赚15.8万左右,投资8个月即可回本。【点击了解更多加盟项目】
公司品牌不仅选材上等,调料精品以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求,同时加入核心料经高品质菜品研发团队创新,配合蘸料、产品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡,形成独树一格的口味,同行摸不透,员工带不走,巧做独到生意。
加盟商,选择a里蛋糕。a里蛋糕店铺面积比较少在17平米之上,店面租金金额约6700元/月,加盟店水电杂费支出约400元/月。房租水费和电费说明:主要是根据自己所处地区的水电费用的世纪收费额度为准。装修费用约8400元,门面装修样式说明:加盟商可自行对店面进行设计,但其店面的形象必须符合公司的统一规定。店员仅需2位,员工待遇主要由店员工资总额和社会保险费用组成。储存流动资金3800元,备用资金可用于日常为的优惠活动及宣传等方面。

‘捌’ 成功加盟蛋糕店要做些什么准备

成功加盟一家蛋糕店需要做很多准备,资金、选址、人员选择等。像我们台拾记加盟就需要做到以下8点:
1.首先需要品牌加盟费用,需要准备好开一家蛋糕店的资金。
2.需要进行选址,我们台拾记的店铺是有一定要求的,做蛋糕的话需要用到烤箱,所以需要380V三相电,总电量25KW,烤箱进线10m²;也需要用水干净,所以需要上下水;最后门幅宽不低于3m。
3.公司根据选址提供装修图纸,加盟商需要根据图纸进行装修,这就需要一定的资金储备。
4.作为一个符合市场规定和大众需求的蛋糕店,店面还需要办理“个体工商户营业执照”、“食品经营许可证”以及员工健康证等,这对员工的选择有一定要求。
5.设备及用具需要公司提供然后自己准备资金去采购。
6.烘焙师和店长的选择是很重要的,选择完都需要来总部培训。、
7.人员培训和店内装修全部通过后公司就会发放原物料,然后设备和用具需要自行确认,防止开业时出现问题。
8.开业前一天公司会派一名人员驻店3天协助和观察,之后有问题可以随时与公司人员沟通与交流,避免后期出现失误。
总体来说,成功加盟一家蛋糕店的流程还是比较简单的,相对自己创业,加盟一家店各方面遇到问题都会有公司指导和帮助。
希望我的回答能帮助到你!

‘玖’ 想开一家蛋糕店,带一点加盟步骤是怎样的

想开一家带一点蛋糕店,开店步骤如下:
1、联系带一点总部咨询了解。

创业者选择带一点烘焙品牌加盟开店,总部会根据创业者的诉求,为创业者提供详细且全面的加盟资料,让创业者全面了解带一点加盟项目。
2、提交加盟申请。

通过对带一点烘焙加盟项目的全面了解,创业者在确定了个人的加盟意向后,就可以向带一点总部提交加盟申请,等待审核。
3、签订加盟合约。

在带一点总部考核完创业者,确认创业者的基本信息与条件符合带一点总部的加盟标准,那么双方即可签订加盟合作协议,明确各自的权利与义务。
带一点加盟项目能够快速地在市场上扎根立基,离不开总部强大的运营实力。创业者只要配合好带一点总部的指导与培训,按照总部定制的计划严格执行,创业者就能轻松开一家带一点蛋糕店啦。

‘拾’ 如何开一家蛋糕加盟店

蛋糕加盟店的市场十分庞大,必将成为未来的消费热点以及经济增长点。蛋糕加盟店是一个传统产业,起步比较早,现在发展已经日趋成熟。
在当前的国际竞争环境下,仅靠原有优势已经不能满足现代贸易流程中的压缩成本,以及利润最大化的需求。因此加快电子商务的发展成为蛋糕加盟店应对经济全球化挑战、把握发展主动权、提高国际竞争力的必然选择。
我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。因此,对于广大创业者而言,选择蛋糕加盟店投资创业就是可靠,也是能缔造成功的!
众所周知,餐饮项目在市场上是一个永远不会被消费者所淘汰的项目,而蛋糕加盟店在市场上是具备特色的创业优势,在市场上是具备魅力的。如果要说蛋糕店加盟如何,不得不承认,开一家蛋糕加盟店是相当不错的。