❶ 如何评价 Lady M 蛋糕店以及其营销
一、Lady M、喜茶这种品牌是典型的线下零售，线上思维：
我们的产品不仅仅提供的是食物或者饮料，更是一种生活方式；
颜值就是正义，流量就是王，所以地段、网络、口碑，哪个好用就用哪个；
我们就是流量派发型店铺，所以线下资源、供应链物流资源可以玩命压价；
不在乎刷量，对水军轻车熟路。
四、话题性
明星效应，香港数十位明星在开业的时候就跟LadyM背书，其中包括千亿千金徐子淇，各种在INS跟FB刷屏。
Lady M 开了又关，关了又开，一切都发生在短短一周内，事件的戏剧化程度在美食界甚至可比去年股市的熔断机制，如此载入史料的事件也只有魔都这样神奇的地域才会发生了。9月5日突发性暂停营业事件，顿时成为刷屏热点。9月6日虽然已经恢复营业，但是热度指数已经减退不少，看来破坏性的事件更有传播影响力还是颠扑不破的真理。Lady M的热度竟然超过了思聪，超过了鹿晗。
❷ LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭，昨天是被LADY M“刷屏”的一天。7月21日，网红品牌LADY M发布关于中国内地门店终止经营公告。LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭。
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭1
7月21日，LADY M在中国内地的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司发布公告称，LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。公告中提到，“LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营”，本公司深感遗憾。但北京青年报记者了解到，这或许是LADY M要直营中国市场的前奏。
7月21日午间，LADY M中国内地品牌产品的独家经营者上海牧薪餐饮管理有限公司表示，现应LADY M品牌方要求，将于2022年9月10日关闭LADY M中国内地全部现有门店。不过，消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADY M预付卡)。
#LADY M退出中国内地#一事也迅速冲上热搜。北京青年报记者注意到，在该消息发布不久之后，北京外卖平台上多个LADY M的门店蛋糕商品显示“已售罄”，一些门店也仅有饮料可以提供外卖。而在该公司小程序上，预约自提蛋糕的服务虽然还有多个产品可选，但是在下单时则显示“今日当店库存已售罄”。整只蛋糕预约订购的服务也需到7月23日才能到店提取。
目前，北京有三家LADY M的门店。华贸店里的工作人员也正忙着给蛋糕打包。“今天中午以后订单突然增加。关于关店的事，我们也是从网上知道的，具体情况并不清楚。”工作人员表示。一些顾客是担心自己购买的卡无法退卡，赶紧来购买蛋糕，也出现了因该店要关门，而来打卡的消费者。
该公司客服电话则或长时间无人接听或提示为“不方便接听，请留言”。
北京青年报记者了解到，LADY M由于其出品的千层蛋糕在美受到追捧，是一家美国蛋糕网红品牌。2017年9月，LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业，它曾经也是“网红”蛋糕，需要排队6小时才能购买，黄牛每块蛋糕加价上百元。
事实上，其蛋糕即使不加价，也处于连锁烘焙门店蛋糕价格的高位。其一块切角蛋糕售价多在75元，6寸蛋糕售价多在530元，被网友称为“蛋糕界的爱马仕”。
但是此次现有门店的关闭，也许并不是LADY M彻底告别中国市场。据外媒报道，Lady M将全面采用直营模式经营中国内地地区。消息称，LADY M自2017年进入中国大陆以来，一直与授权合作伙伴顺利园（上海）商业经营管理有限公司（下称“顺利园”）合作，顺利园与LADY M的许可协议于2022年4月9日到期，并且没有续签。
LADY M表示，计划将业务转为100%直营。LADY M首席执行官Ken Romaniszyn表示，“LADY M期待主导在中国的业务，中国市场对我们的增长战略至关重要。“Lady M 期待以直营的方式提升中国的业务，这是我们发展战略的关键。我们将继续服务于我们的忠实客户，维护我们的品牌标准。”
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭2
一则终止经营公告让网红品牌LADY M再度成为话题王。7月21日，LADY M内地官方称，其中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营。不过，对于此次的关店也出现了不同的声音：品牌方收回运营权采用直营模式经营中国内地地区的门店。分析指出，无论运营权属于谁，研发能力与持续的创新力才是其维持长久活力的关键。
终止经营
昨天是被LADY M“刷屏”的一天。7月21日，网红品牌LADY M发布关于中国内地门店终止经营公告。公告显示，上海牧薪餐饮管理有限公司（以下简称“上海牧薪”）系Lady M Confections Co.Ltd．授权，作为中国内地LADY M品牌产品的独家经营者，现应LADY M品牌方要求关闭LADY M中国内地全部现有门店。
关于门店关闭的具体时间，上海牧薪表示，LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营，该终止经营日为LADY M预付卡的终止兑付日。消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费（含正常使用LADY M预付卡）。未在终止兑付日前使用完毕LADY M预付卡的消费者，则可按照流程申请退卡退费。
关于LADY M的未来发展规划，LADY M内地相关负责人对北京商报记者表示，以官方公告为准。
值得注意的是，上海牧薪在公告中强调， LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营，据此不得不做出终止经营LADY M中国内地门店的相关安排。
随后，北京商报记者走访了LADY M北京华贸购物中心店，截至发稿该店仍然处于正常营业状态。关于上述公告，其门店工作人员表示，“也是刚得知此消息”，门店具体营业到哪天还不清楚，一切以官方公告为准。
据了解，2004年起家于美国纽约的蛋糕店LADY M被称为蛋糕界的“爱马仕”， LADY M蛋糕单片的销售价格依据口味的不同分为68元、75元两种，与市场其他品牌蛋糕普遍单片销售价格相比，几乎是它们的3倍左右。
2017年，LADY M在中国内地开设首家门店，之后于2018年开出北京首店。截至2022年7月12日，LADY M在北京共有3家门店。
引发品牌运营权限猜想
自带光环的LADY M在2017年刚进入中国市场时便引起关注和追捧，进入北京市场时更是掀起一股排队热潮。但是，自去年开始，LADY M在国内市场似乎也开始进行调整。
去年10月，位于北京三里屯、朝阳大悦城、西单大悦城等的LADY M门店均撤店，其中关闭的门店还包括北京首店，对于这一变化，LADY M相关负责人也表示肯定，称正在调整中。其实，从上述关闭的门店来看，不仅包括北京首店、华北首店等刚进入北京市场时的几家“元老”门店，而且还是在各商圈核心区域的门店。
当时，上述情况发生时，便有“LADY M将原本位于热门商圈的门店进行关闭以及调整，与其经营情况不理想有比较大的关系”的声音出现。
不过，从公告来看，中国内地门店终止经营的原因主要来自于LADY M品牌方的要求，原因之一或许也与品牌运营权限有关。据外媒报道，LADY M将在中国内地全面采用直营模式。原中国内地被许可方五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，不再续期。但对于此说法，LADY M内地相关负责人并没有回应。
资深连锁产业专家文志宏指出，高端烘焙市场较为小众，消费的频次也并非很高，LADY M定价高，产品较为单一，进入中国内地市场仅是在短期内引起网红效应。若此次调整是为了收回经营权，一方面可能是品牌方对于代理公司经营不满意，担心品牌受到负面影响。另一方面，该举动也释放出了品牌方仍对于中国市场抱有信心的讯号。
轻投入，重营销
LADY M进入中国市场五年左右的时间内，在备受追捧的同时也逐渐显露出如何支撑市场和门店扩张的难题。例如，在社交平台上，有消费者对LADY M的口味、性价比以及更新速度表示质疑。
对于网红品牌而言，产品品质、研发能力、消费体验才是其维持“长青”的核心竞争力。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，许多品牌在进入新市场时都会选择授权第三方公司，当看到市场潜力后，便会将品牌改为直营模式，亲自下场布局。
“目前许多网红品牌都是‘轻研发、轻投入、重营销’，本末倒置。”赖阳表示，不过，许多网红品牌的生存周期较短，这就需要品牌将产品定价与品质进行匹配，在提高产品研发的投入的同时，不断推出满足消费者多样需求的爆品，从而维持品牌长久发展，为消费者带来源源不断的新鲜体验。
文志宏进一步指出，就LADY M而言，消费者的复购率至关重要，若是缺乏适合在当地市场布局的商业模式，则很难持续经营下去。其实，不仅是LADY M，网红品牌若想维持长久的生命力，在先找准自身定位的同时，还需找到能够支撑自身持续经营和发展的'配套商业模式。
LADY M在国内现有门店将于9月全部关闭3
被誉为“蛋糕界爱马仕”的LADY M要撤出中国内地市场了？
今天中午“Lady M内地官方”微信公号发布公告称LADY M中国内地所有实体门店将于2022年9月10日终止经营此举是应LADY M品牌方要求而不得不做出的安排而此前据报道LADY M将全面采用直营的模式经营中国内地地区上下滑动查看
公告中表示，9月10日也是LADY M预付卡的终止兑付日。目前消费者仍可在终止经营日前，到其实体门店及线上小程序消费。未在终止兑付日前使用LADY M预付卡的持卡人，可以在线上小程序办理退卡退费手续。公告发布后话题迅速登上热搜
有网友认为LADY M就是很普通的蛋糕没有到惊艳的地步但是价格却惊人的贵
有网友表示这是打算收回授权做直营并不是退出内地市场
记者来到LADY M新天地店店员表示今天公告发布后因为外卖太多门店暂时停止营业记者采访在门店取餐的外卖小哥小哥表示今天点LADY M的很多突然爆单了记者获悉LADY M新天地店仍在正常经营中但品牌和商场的租约近期会自然到期后续会进行正常的租赁更替
LADY M新天地店。图片来源：大众点评LADY M在上海地区共有10家门店分别开在上海国金中心、新天地、港汇恒隆广场、环球港、环贸iapm、陆家嘴中心等市级商圈的多家高端商场。市民廖小姐说她常去港汇恒隆广场的LADY M玫瑰千层、抹茶千层都是自己喜欢的口味
“周末刚和闺蜜去吃过下午茶，198元套餐包含两杯饮品和两份蛋糕，性价比还是可以的，环境也不错。”
“关店还是挺可惜的，准备去小程序上点个蛋糕，再回味一下。”
除了上海LADY M还在北京、天津、江苏、浙江等地开设并运营了多家门店这些实体店以及线上销售网络等都将终止运营开业之初LADY M就被加上了“千层蛋糕界爱马仕”“纽约贵妇级甜品店”等种种光环LADY M的单片千层蛋糕售价为68元、75元比市面其他品牌蛋糕高出三倍
2017年9月LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业一度引发了极其火爆的消费场面排队6小时只为进店品尝一片千层蛋糕乃至于黄牛加价销售的情景都成为网红店中的现象级
曾经红极一时的品牌为何要关闭中国内地门店？从公告中可窥见端倪上海牧薪餐饮管理有限公司在公告中表示▽
本公司对LADY M品牌方执意要求中国内地门店全部终止经营的决定深感遗憾，据此不得不做出终止经营LADY M中国内地门店的相关安排。
记者了解到，2017年，上海牧薪餐饮管理有限公司将LADY M品牌首次引入中国内地，但五年期的许可合同已于2022年4月9日到期，品牌方决定不再续期。今年6月，彭博社报道称，LADY M将以6亿美元的估值进行新一轮融资，其规模为2000万美元。彭博社还援引知情人士称，新一轮资金将主要用于扩大亚洲市场份额、战略收购其他烘焙品牌，以及在中国开设更多的门店。
“未来，Lady M将陆续推出更创新的概念店，更丰富的产品线。”Lady M集团CEO Ken Romaniszyn日前在接受媒体采访时也表示：“为持续地向热爱Lady M品牌的中国内地消费者提供最高的品质和最好的服务，Lady M集团将采用直营的方式布局中国内地这一重要的战略区域。”
国内烘焙界竞争趋于白热化
不久的将来，如果LADY M以直营模式重回中国内地市场，你还会选择它吗？这个问题恐怕不好回答。事实上，LADY M的发展称得上“高开低走”。
图片来源：魔都吃货小分队如今的中国烘焙已经成为一个极其“卷”的市场，国际品牌加速进军，国内新消费品牌层出不穷，还有传统烘焙加速创新，就连咖啡、茶饮品牌也来跨界，竞争趋于白热化。五年来，国际品牌加速进入上海、进入中国的步伐从未停止。
以上海新天地为例，这里既有意大利甜品百年老店COVA旗舰店，也有日系清新的小樽洋果子铺LeTAO，还有“排队王”黄油与面包，以及由法国甜点先驱雷诺特创立的雷诺特法式甜品店等等。上个月，法国着名马卡龙品牌Laree也重返中国市场，并将首店开在了这里。新消费品牌也不甘示弱，特别是国潮点心铺的兴起，把新中式烘焙变成了又潮又酷的产品和文化符号。
从广莲申、虎头局到山海茶点、墨茉点心局等等，都在核心商圈跑马圈地，成为年轻人的“打卡”要地，也获得了今日资本、红杉中国、IDG等知名VC/PE的追逐。与此同时，近年来LADY M在中国内地的门店却不断缩减调整，其网红光环正在褪去。业内人士表示，如果LADY M以直营模式重回中国市场后，势必将面对比五年前更多的竞争者。
❸ ladym是什么牌子
LadyM是来自纽约上东区的精品甜品店，创立于2004年，店铺坐落在纽约繁华的商业金融中心地段。洁净明亮的全景落地窗吸引了无数消费者的注意。精美的蛋糕和北欧格调的装修提供给顾客优质的体验。
2017年，上海茂荷居食品有限公司成立，门店落户在上海陆家嘴国金中心商场，随后在有着百年历史的新天地开设第二家分店。历经13年的经营，LadyM仍在美国蛋糕品牌中保持极高的热度。在全球经发展到几十家门店。仍然供不应求。
据悉，相较于纽约普遍外表老实的甜点，LadyM像是一位轻施烟粉，味道醉人千变万化的精致少女。无论蛋糕的造型，还是店面的摆设、餐具等，都可以让人感觉出简洁与干练的风格。
LadyM 的店面装修也如它的蛋糕一样简洁优雅美观，店面主要色系为白色，装修风格从法国的优雅延伸至日本的素丽。不过，目前上海国金中心IFC店还没开出，是否在装修上有所突破还不得知。
❹ “蛋糕界爱马仕”LadyM关闭内地所有门店，品牌的经营出现了什么问题
官方并未解释关闭内地所有门店的原因，也没有透露退出中国市场的原因，根据业内人士分析，LadyM之所以会有这样的决定，很有可能是因为品牌方与经营方在交易条款等方面没有达成共识，品牌方还是希望通过直营的方式进行经营，不想继续与中国内地公司进行合作，具体原因我们也无法论证，这也只是业内人士针对LadyM退出中国市场进行的分析，虽然LadyM关闭内地所有门店，但是顾客还是可以通过小程序进行下单。
他们不会这么轻而易举选择退出，据了解， LADYM品牌与顺利园上海商业管理有限公司开始才进入了中国市场，如今合约到期品牌方就选择关闭内地门店，说明双方之间的合作出现问题，LadyM今后或许会以直营方式再次回归内地市场。
❺ "Lady M"是什么
"Lady M"是什么？Lady M是一家网红蛋糕店。
2017年9月6日，上海网红蛋糕店Lady M被叫停后重新开业，超三百人排队购买。
2017年9月6日10点20分，记者来到位于上海陆家嘴国际金融中心的Lady M，发现门口已有超300人排着长队。ladym蛋糕中文名字叫什么
这个来自纽约的品牌，全名是：Lady M boutique store 中文翻译过来意思是：精品糕点店，主要做各种千层蛋糕。
Lady M的创始人是一位叫Ken Romaniszyn的美日混血，Ken 的母亲是日本人，而由于家族在美经营着着名的日料餐饮集团Wasabi Bistro。
(5)ladym蛋糕哪些地方有扩展阅读：
2008年，Ken Romaniszyn在纽约上东城开了第一家Lady M boutique store (精品糕点店) ，从店名就能看出，该品牌希望走的是小众优雅的路子。有美食号曾描述称：一排排蛋糕如珍宝般被典藏于白色柜台之中。
如果不仔细看，客人会误以为这是一家高档的法国珠宝店。这大概也是Ken希望传递给顾客的感觉， “如同卖珠宝一般售卖蛋糕，客人也能有如获至宝的幸福感”。2012 年，他们的千层蛋糕还被美食杂志 BON APPETIT 评为美国十大蛋糕。
❻ "Lady M"是什么
lady m是蛋糕界的名媛
❼ 如何评价 Lady M 蛋糕店以及其营销
最近Lady M蛋糕店在纽约超级火，Instagram上大家发的全是他们店的蛋糕，上海也开了一家。经常有人排队，买个蛋糕发个朋友圈，就开开心心的了。
这家蛋糕店怎么样
Lady M审美上走的是中／中上产阶级MM热爱的所谓极简风格，他的蛋糕怎么看都好看，像一件艺术品，用时下非常流行的清新淡雅的风格来定义自己。而且它的味道也不错，甜品的清新脱俗，不会过甜，小清新的风格，就算不吃 拿着也赏心悦目。而且店里的装修也很符合现在年轻人所喜爱的颜值就是正义。
所以现在的的所谓网红店是怎么打造的，已经不再是以前的性价比就是一切了，现在的店，产品并不是一切，更是一种生活方式。大家能吃能喝，还能拍照发朋友圈。其实也侧面看出现代人的生活过于浮躁了。
❽ 中国有没有“ladym”蛋糕店
有
在香港海港城
在上海有一个准备开
❾ ladym是什么牌子
最近名媛这个词在网络上十分之火爆，那么你知道蛋糕界的名媛是什么品牌吗，没错就是ladym，ladym这个品牌只会出现在十分之高端档次的地方，那么ladym是什么牌子?
ladym是什么牌子LadyM出生在纽约上东区，位于着名的麦迪逊大道(MadisonAvenue)旁，故名M;Lady则表明了它的受众群，走的是名媛系简约风，lessismore。从纽约火爆到新加坡，中国台湾和香港……
LadyM创立于2008年，从美国东岸的纽约的首店火到了西岸的洛杉矶。随后，门店也进驻到大中华地区。招牌蛋糕MilleCrepe被美国杂志《BonAppetit》选为“美国十大蛋糕”;其芝士蛋糕亦曾被《NewYorkMagazine》冠上“纽约最佳芝士蛋糕”的美誉。
品牌故事LadyM这颗全球追捧的甜品界新星，背后是一位与众不同、极富商业头脑的男人，他的名字叫KenRomaniszyn，Lady一字来源自电影《蒂凡尼的早餐》，Ken认为售卖蛋糕如售卖珠宝般矜贵，卖相均要精致且吸引，如像女主角奥黛丽·赫本般拥有高贵气质。加上首家店开设于纽约的MadisonAvenue，故取名为LadyM。
品牌特色据悉，相较于纽约普遍外表老实的甜点，LadyM像是一位轻施烟粉，味道醉人千变万化的精致少女。无论蛋糕的造型，还是店面的摆设、餐具等，都可以让人感觉出简洁与干练的风格。
LadyM的店面装修也如它的蛋糕一样简洁优雅美观，店面主要色系为白色，装修风格从法国的优雅延伸至日本的素丽。不过，目前上海国金中心IFC店还没开出，是否在装修上有所突破还不得知。
ladym是创立于2008年的蛋糕店，其实就是属于网红店，从美国东岸的纽约的首店火到了西岸的洛杉矶。之后也开始进入了国内，曾被誉为纽约最佳芝士蛋糕。
❿ 上海卖LadyM蛋糕的么
现在有了，9月3日在上海国金中心已经开业，也是中国大陆的首店