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⑵ [深圳日记27]女儿做西点
女儿做西点
王汉文
女儿成家时，我有一个很大的疑虑：她从没有下过厨房，将来怎么做饭吃呢？
然而，我的疑虑似乎是多余的，女儿结婚不到两个月，就把她妈妈从我的身边夺走了。正如很多人所戏言的：嫁个女儿搭个妈。
这次来深圳女儿家过年，不料遇上新冠病毒疫情，武汉封城，湖北封省，全国多地相继封城、封村、封区。深圳虽然没有宣布封城，但与封城的态势相差不多。女儿所住的小区原本有六个门，因疫情封闭了五个，只留一个门进出，且每户家庭只发两张进门卡供外出买菜买米用，原本可以送到家里的快递也因此只能送到那一个仅开的门卫门口了。
刚到女儿家时，我就看见饭桌旁多了一个微波炉。我想：也许是女儿女婿下班晚，回家用来热饭菜的吧？但仔细一看，它比我在家里用的微波炉要大许多，且门的开向和按钮都不相同，内部的结构也复杂很多。我问女儿这是什么？她说是烤箱。我说家庭里要烤箱干什么？她说烤面包和做蛋糕吃！我笑了起来，说：你连做饭都不会，还会做西点面包和蛋糕？
有一天下午午睡起来，我听到厨房里有电动机搅拌的声音，走过去一看，狭小的厨房里挤着三个人：妻子、女儿和外孙。女儿在用电刷打蛋黄，妻子在用手工搅蛋清，两岁的外孙在妻子旁边纠缠着，不时伸手抢夺工具，嘴里还叫嚷着：让小说（外孙小名）来帮忙！不管外孙真的能否帮上忙，妻子都会满足他的愿望。他接过打蛋器，叫他的妈妈也停一下来，然后他喊：预备，开始！两人再一起搅拌、比赛。
这是一个十分温馨的场景，但能不能做成蛋糕还得打一个问号？
20年前我当记者时，曾经与黄石的多家食品厂打过交道，那些食品厂都只生产港饭、月饼、猪油饼和麻花等传统食品，基本上都不生产蛋糕。蛋糕属于西点，专由蛋糕店制作，整个黄石市好像没有超过十家蛋糕店。
蛋清和蛋黄分别搅拌好后，女儿又把它们合在一起，并加入面粉、糖、牛奶等再次搅拌，然后将混合好的蛋糕浆倒进一个圆形的模具盒内，毕恭毕敬、端端正正地送进烤箱中。
十几分钟后，屋子里便弥漫起蛋糕的甜香味来，就像我当年走进食品厂，走进蛋糕店，走进文化宫郁香巷——清香扑鼻，沁人心脾！
我忍不住前去观看，女儿十分认真的端坐在烤箱旁，目不转睛地通过透明玻璃门看着烤箱内蛋糕的变化。我说：蛋糕都鼓起来了，应该烤好了吧？女儿说：还没有，总共要考70分钟呢！我疑惑不解，说：怎么可能呢？一个蛋糕烤70分钟，一个蛋糕店一天才能做几个蛋糕呀？女儿不屑一顾，说：视频教程上是这么说的，你不懂。
女儿不死心，拿筷子戳开蛋糕上的厚黑皮子，顿时喜笑颜开。她说：看，里面还是黄的！她夹起一块黄芯尝了一口：嗯，还蛮好吃。外孙马上跑了过来：我也要吃。女儿往他嘴里塞了一点，他吃了，说：我还要吃。
烤煳的蛋糕又薄又硬，我揪起一块黑皮吃了，说：嗯，像巧克力，还可以吃。女婿也过来吃了一大块黑皮，说：很好吃嘛，我老婆亲自做的东西怎会不好吃！
没过几天，女婿又下楼到门卫抱回几个快递大箱子，打开来一看，全是做蛋糕和西点的工具，还有一台做面包、馒头的电动和面机。我说：你这是要开工厂啊？什么都自己做，别人还吃不吃饭呢？
女儿从小就喜欢吃蛋糕。黄石蛋糕做得最好的是罗莎蛋糕，其他蛋糕店的蛋糕女儿一概不吃。在她读书时，每个周末我或妻子都要去罗莎蛋糕店买一个小蛋糕，或是买几个蛋挞回来给她打牙祭。
我这次来深圳，除了过年，还有一个更重要的事是给外孙过两岁生日，并且来前我就表了态，外孙过生日，我去买蛋糕。可现在突发疫情，所有的店铺都关门了，没有地方可以买到蛋糕，且我是在疫情期间从武汉中转而来的，属被监视、隔离的对象，更不能让我出门。
眼看外孙2月14日生日就要到了，我有些着急，问女儿能不能在网上订蛋糕？女儿说不用，她自己做。我说你上次不是做失败了吗？她说那是第一次，经验不足，工具也不全。
女儿是理科生，一根筋，不管我怎么戏谑、打击，她全然不听，只按自己的想法去做。她是个十二分专心的人。
接下来几天，女儿天天试验做蛋糕，妻子参与其中帮忙，小外孙也跟着凑热闹，常常搞得满桌、满地是面粉。
2月14日一早，女儿就开始鼓捣用具、容器和原材料。吃饭的桌子被占领了，做饭的厨房被占领了。我说：中午怎么吃饭啊？怎么做饭啊？妻子说：今天中午随便下点面条吃，做生日蛋糕是大事。中午我们草草地吃了面条，而后各自去休息，只有女儿和妻子仍在客厅与厨房里忙碌着。
快四点的时候，我午睡醒来，一开房门就闻到了浓浓的甜香味。我走到客厅一看，蛋糕坯子做好了，金黄的，很挺拔，有看相。接着女儿又将两寸厚的蛋糕坯子横切成两片，将乌梅、草梅切片等水果整整齐齐地摆放在中间层，糊上奶油，盖上顶层，再在整个蛋糕上涂刮奶油和裱花装饰……经过六七个小时的准备和制作，女儿做的第一个蛋糕终于成功了。虽然没有蛋糕店里做的那么好看，但味道还真不错。
我说：没想到你这个连普通饭都不会做的人还真的做出了蛋糕！女儿嘿嘿地得意笑着。妻子为女儿打气，说：开玩笑，你的女儿做什么事做不成！我问女儿做这样一个蛋糕要花多少钱？女儿说三四百元。我很惊讶，说：这么贵呀！我在黄石萝莎买一个同样大的蛋糕，比你做的好看、好吃，都不会超过两百块啊！妻子说：材料不一样，你女儿买的都是最上等的原材料，奶油都是进口的。女婿听了也上来为女儿帮腔：这里是深圳，什么东西都比黄石贵呀！
女儿是一个高智商的人，即使是把她放在一个嘈杂的人群之中，他也能静下心来看书学习，丝毫不受外界的影响，所以她在读书的时候，成绩总是名列前茅。但她又是一个低情商，生活能力差的人。她不仅不会做家务，甚至在很多方面都是循规蹈矩，不能与时俱进，不会脑筋急转弯。
比如手机视频上说做蛋糕容器上不能有水，她便不停的用纸巾反复擦，恨不得把一包纸巾都擦完；又比如视频上说做一个小面包是多少克面团？她就一克都不能多，一克也不能少，多一克都要揪下来，然后再放到小电子台秤上去称，只到完全符合克度为止；烘焙时她更是认真致极，拿个板凳坐在烤箱面前，眼睛一眨不眨地盯着烤箱里面，一坐个把小时，最多只是抬头看一下烤箱上面的小计时钟。
网上有很多搞笑视频和段子说：这次疫情，很多不会做饭的学会做饭了；很多会做饭的成高级厨师！我那从未下过厨房让我着急的女儿，也因此动手做吃的了，且都做的是西点、西餐。
从一月下旬起，她几乎每周都要做一次西点：做蛋糕、面包和馒头，做甜甜圈、桃酥、蛋杏元和曲奇饼干，还做过我从未见过和尝过的意大利面。尽管做得都不是很完美，也没有外面卖的那么规整、漂亮，甚至还失败过多次，浪费了很多材料……但在这几个月的疫情禁足当中，外孙所吃的早餐和零食，几乎都是女孩亲手做出来的，且外孙很喜欢吃。
妻子说：不管女儿做得好不好，她能动手做就不错了，起码我有个休息缓气的时间，以后还可以适当地放下他们和外孙，回回家乡，看看风景！
2020.4.17
⑶ 黑旗肉松门店在哪里
汉口麦德龙对面有一家。。。好像是罗莎蛋糕隔壁吧？忘了蛋糕店的名字，好像是这个。。。
⑷ 罗莎蛋糕哪种面包好吃
蛋糕好吃的有：豆浆蛋糕、千层糕、海绵蛋糕，很好吃哦。面包好吃的是真功夫、北欧坚果、蓝莓拖鞋、超级土司
⑸ 成都最好吃的蛋糕店推荐
又到了一年情人节!这次我为大家精心挑选出当季最好吃的 蛋糕 店，只能帮你们到这了，且吃且珍惜~
成都最好吃的蛋糕1、宫廷糕点
地址：成华区 建设路47号
吃货说：觉得他家的泡芙做的好棒啊，甜而不腻，一口气可以吃掉N个啦，当然他家最有名的还是桃酥，不信你就去试试。必须推荐拿破仑，味道好极了!
成都最好吃的蛋糕2、面包新语
地址：锦江区 春熙路伊藤洋华堂西侧
吃货说：一进店子都能闻到香喷喷的面包味，杏仁酥、甜甜圈牛角酥、甜甜圈、好小子每次都想一样来一个，可是吃不完啊，眼大肚皮小!!!
成都最好吃的蛋糕3、元祖
地址：武侯区科华北路5号
吃货说：据说是从台湾过来的，绿豆糕做的很出彩，另外还有好几种糕点也做得好，推荐慕斯蛋糕、铜锣烧、雪月饼~~
成都最好吃的蛋糕4、安德鲁森
地址：锦江区春熙路站C出口
吃货说：他家的蛋糕口感细滑，面包也很新鲜，环境看着很干净，所以很喜欢。推荐黑森林、蛋挞、提拉米苏，
成都最好吃的蛋糕5、闻酥园
地址：青羊区人民中路三段37号附4号(近文殊院)
吃货说：千层酥、蛋黄酥、桃酥、蝴蝶酥……真的很酥啊!!!这家店相当有名，没吃过的赶紧去吧!绝对不会后悔!
成都最好吃的蛋糕6、罗莎蛋糕
地址：青羊区 下同仁路85号(近槐树街)
吃货说：这家三明治做的很有特色哟，曲奇神马的也烤得不错，而且这家的价格相对而言算非常实惠的了。
成都最好吃的蛋糕7、签名饼屋
地址：锦江区盐市口大业路8号花园城大酒店1楼
吃货说：除了拿破仑、提拉米苏以外，还要推荐奥普拉、咖啡慕斯，遗憾的是拿破仑虽好吃，可是太迷你了吧!心有不甘!!!
成都最好吃的蛋糕8、浮力森林
地址：成华区建设路金域蓝湾5号楼103号
吃货说：
推荐芝士蛋糕、抹茶蛋糕、栗子蛋糕……哟，都是蛋糕嗦，那再推荐千层王子，听名字是不是觉得很神奇啊?
⑹ 在武汉信息传播职业技术学院，坐哪路公交去罗莎蛋糕店最近
武汉罗莎蛋糕鲁巷广场店（洪山区武昌珞瑜路华乐大厦旁）离你那儿最近。 乘车路线：1）从你们学校步行走到“华泰山庄”（约700米）； 2）乘912路[华泰——邮科院路]到“珞瑜路鲁巷”站下车； 3）步行约142米即到。
⑺ 成都的浮力森林，罗莎蛋糕，安德鲁森哪家的生日蛋糕 好吃也好看
浮力森林吧~ 她家的蛋糕就是好吃也好看的说 吃过 皇家椰奶 起司蛋糕 还有巧克力布丁，都很好，很正 ，她家“黑森林” 也很不错 招牌哦
你可以去买小块的试试
⑻ 武汉市蔡甸区有什么好吃的
首先肯定是新农牛骨头了，这是首选，再就是去大集买绿豆包吃，再就搞碗蔡甸的莲藕排骨汤喝了，到蔡甸来不喝蔡甸的藕汤的话别人会笑话你没来过武汉。洪山的菜苔蔡甸的藕全国都有名气。[来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我][来看我]
对于以吃为文化的蔡甸人来说， 美食 的味道，分散在每一条见证着时间变迁的街巷之中。
而一个城市的苏醒，则是自温热鲜香的早餐开始！每一天的完结，则是火辣热闹的宵夜！
蔡甸是汉阳的千年古郡， 历史 悠久。这里湖泊星罗棋布，河流纵横交错，一方水土养一方人，也孕育出了只属于这里的 美食 。让我告诉你去蔡甸到哪儿吃，怎么吃！
1、/何记鳝鱼面馆/
何记鳝鱼面馆，去的都是老蔡甸人，位置有点偏，但是绝对是口碑 美食 。鳝鱼都是去骨的，超级入味，分量也很足。
地址：茂源街13附6号
2、/剪子锅贴/
剪子锅贴，可是蔡甸区的名店，物美价廉是最大特点。锅贴是经典，底脆皮香，汤汁浓郁，很美味
地址：龙家巷8附1号附近（红绿灯罗莎蛋糕旁边巷子）
3、/甜磨坊/
甜磨坊，虽然叫甜磨坊，但是里面主要是辣的。海带，薯仔，火腿肠，千页豆腐，藕，还有各种。以前常吃，现在好久没去，还有鲜榨果汁，烤鹌鹑蛋。推荐黑米椰汁粥还不错。
地址：仙富巷80号(蔡甸烟草公司斜对面巷内)
4、/嘎星牛骨头/
嘎星牛骨头，老板说了，宵夜也要 健康 吃，牛骨头纯卤料老汤熬制而成，放心吃，自己每天试吃过关才把你吃哦
，腰花味道也是棒棒哒，价格也十分亲民
地址：汉阳大街225号（齐联仁信大药房隔壁）
5、/无名字砍馍/
砍馍，一个老爹爹做了一二十年的，附近蛮多人都排队这里来吃。性价比超高，一块钱吃饱。
地址：新春桃菜市场巷子内（文兴花园附近中百超市的那个巷子）
6、/方红军特色牛骨头/
这家店非常火，每天都爆满，除了蔡甸本地人，还有很多人从汉口或者别的地方特地跑去吃。除了牛骨头还有很多各种各样的卤味。牛骨头的筋特别软，感觉炖了很长时间。汤是老汤，非常入味儿,涮各种菜都好吃。
地址：新农汉新街南56号（新农医院对面）
7、/兴隆特色牛肉面馆/
一家老店，很多人为了这一口开车去。他们家牛骨头看起来很特别，有点像自己家炖出来的牛骨头，实实在在的一大碗！都是街坊们吃出来的名气。
地址：奓山白鹤泉东街318国道旁
8、/蔡甸李记牛骨头/
去李记牛骨头，千万不能错过地道的红油牛肉面，而且一定要记得不要脸的找老板多放几片萝卜！萝卜烂烂的很入味，粉也很入味。
地址：神龙大道沌口蔡家市场
9、/矮子小吃/
矮子小吃是一家一二十年的老店，附近蛮多人都会跑到这里来吃。最有名的是卤味，卤喜头鱼、卤牛海底、卤青蛙、卤牛骨头，味道很重。一个蔡甸人几乎都知道的刁角小吃。
地址：文昌街180号附3号
10、/老炸炸/
老炸炸，很多人都是慕名而去的，听说这里的胡椒都是手磨的，而且老板很有创新精神研发了好几种特制酱料。食材新鲜干净，种类多。老炸炸挨着矮子小吃，可以连着把两个都吃掉，好棒呢！
地址：文昌街180号附4号
有些人
一天到黑吹牛皮
说么斯自己是蔡甸第一吃货
那么今天你的机会来了
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“今日话题”
你心目中蔡甸最好吃的早点、小吃、或者宵夜是哪一家？
欢迎大家补充！！
街上大排档或吃鱼地方的财鱼闷藕很好吃，早上的牛肉面，鸡汤面，鳝鱼面，喜头鱼面。
新农牛肉面
⑼ 几年前在门口一家罗莎蛋糕吃过一款长的像甜筒，但是外皮是软软的蛋糕
1.大芒果一个去皮取肉，芒果的品质直接影响冰淇淋的口感
2.取160克压成泥
3.两个蛋黄加糖26克加牛奶打散
4.小火煮至浓稠，一定要不停搅拌，不然就成蛋花汤了
5.煮好的蛋奶糊马上放冰水里冷却
6.芒果加酸奶，搅拌均匀
7.倒入放凉的蛋奶糊搅拌均匀
8.淡奶油加糖20克糖打至7成发后，与上步搅拌均匀
9.冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻，每两小时取出搅拌（我量较大，若量小则每小时取出搅拌）
10.第二天吃之前放10分钟后刮球
11.将辅料——油蛋粉糖混合调成蛋糊
12.做成蛋卷皮
13.趁热用筷子卷成蛋筒形
14.刮球放上蛋筒即成
⑽ 中国蛋糕店十大名牌排名
中国蛋糕店十大名牌排名：
1、好利来
好利来成立于1992年，是北京好利来企业投资管理有限公司区旗下知名的蛋糕品牌，也是首个开创半熟芝士的品牌，主要以生产各类蛋糕、面包、糕点为主营业务，发展至今，在全国拥有千家直营连锁店。
