需要准备的食材有新鲜的草莓,面粉,鸡蛋,牛奶,奶油,把这些食材混合在一起,打成面糊状,然后倒在模具当中放入烤箱烤制20分钟左右,抹上奶油放上草莓,这样非常美味的草莓盒子蛋糕就做好了。
生日蛋糕盒通常只有塑料的和纸质的两种
现在塑料底盖蛋糕盒很少用了,这种材质不环保,也不符合食品包装要求
通常都用纸底纸盖蛋糕盒,普通的用食品纸底,盖和围边用普通卡纸
高档的用全系食品纸的,蛋糕盒的所有组成部分都采用食品级专用纸。
‘叁’ 蛋糕盒一般用什么材料
一般蛋糕盒采用纸质或塑料材质。大部分为方形,12寸以上的大蛋糕也可以用圆形蛋糕盒。一般纸质的价格较高,塑料的便宜些。
希望对你能有所帮助。
‘肆’ 盒子蛋糕怎么做
草莓奶油盒子蛋糕的用料
鸡蛋 4个低筋面粉 68克牛奶 55克玉米油 50克细砂糖 55克淡奶油 200克细砂糖 17克草莓 适量个
步骤:牛奶玉米油混合,搅打至乳化状态
步骤 3
加入过筛后的低筋面粉
步骤 4
搅拌至无干粉
步骤 5
加入分离好的蛋黄
步骤 6
搅拌顺滑无颗粒
步骤 7
蛋白滴入几滴白醋 分三次加糖打发至湿性发泡 取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 8
倒回蛋白继续翻拌均匀
步骤 9
倒入铺好油纸的烤盘中 放入170度预热好的烤箱20分钟左右
步骤 10
晾凉后用盒子压出形状
步骤 11
草莓对半切开 摆入盒子中
步骤 12
挤上奶油 填满缝隙
步骤 13
铺一层草莓碎
步骤 14
再挤适量奶油
步骤 15
盖上蛋糕片
步骤 16
装饰表面即可
步骤 17
超好吃
‘伍’ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
鸡蛋3个
低筋面粉60克
纯牛奶45克
辅料
玉米油30克
白醋几滴
淡奶油300克
白砂糖(蛋白)30克
白砂糖(蛋黄)15克
白砂糖30克
步骤1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准备
步骤2水果盒子蛋糕的做法图解
面粉过筛两次待用
步骤3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中
步骤4水果盒子蛋糕的简单做法
蛋黄中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌匀
步骤5水果盒子蛋糕怎么吃
筛入低筋面粉
步骤6水果盒子蛋糕怎么做
用手动打蛋器搅拌,最好每一下都探到盆,翻拌至无颗粒
步骤7水果盒子蛋糕怎么炒
蛋黄糊完成的样子。完成后,用保鲜膜盖起来,以免水份蒸发
步骤8水果盒子蛋糕怎么煮
蛋白分三次加糖30g
步骤9水果盒子蛋糕怎么炖
加糖后打至湿性发泡,提起打蛋器有大弯勾就可以了
步骤10水果盒子蛋糕怎么煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀,烤箱上下火180度预热
步骤11水果盒子蛋糕怎样煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。(千万不要划圈,容易消泡)
步骤12水果盒子蛋糕怎样做
烤盘铺上油纸,把蛋糕糊倒进烤盘中,抹平表面,提起烤盘震一震,震出大气泡。放进预热好的烤箱,上下火180度,中层20-25分钟
步骤13水果盒子蛋糕怎样炒
出炉后取出震一震,然后倒扣在烤网上,趁热撕去隔油纸,晾凉
步骤14水果盒子蛋糕怎样煮
准备自己喜欢吃的水果,切丁备用。淡奶油300克加入30克砂糖打发至七八分
步骤15水果盒子蛋糕怎样炖
把奶油装进裱花袋,用圆孔裱花嘴
步骤16水果盒子蛋糕的制作
将蛋糕片切成盒子大小宽度。切好后,将一块蛋糕放到盒子里铺底
步骤17水果盒子蛋糕的制作方法
蛋糕上挤一层奶油,放上一层自己喜欢的水果
步骤18水果盒子蛋糕的制作大全
再挤少量奶油,铺上一片面包,重复挤奶油、放水果的步骤即可
‘陆’ 盒子蛋糕怎么做如何做好吃
盒子蛋糕怎么做材料
蛋糕体材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉40克,牛奶40克,无味植物油40克,盐一小捏
奶油馅料:淡奶油400克,草莓布丁粉100克,草莓适量
做法
1、蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖10克,用手抽搅打均匀
2、蛋黄液中加入植物油,用手抽搅打均匀;再加入牛奶搅拌均匀
3、筛入低粉,用刮刀翻拌均匀,待用
、烤箱此时开始预热,上习管均设定为200度;蛋清中加入一小捏盐,用打蛋器打至泡沫细腻时,分2次放入余下的细砂糖,一次放15克左右,直至将蛋白霜打至有小弯钩即可
5、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,切拌均匀后倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀后,倒入烤盘中,从中间向四周推开,表面打至刮平
6、烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤20分钟
7、到时间取出烤盘,在台面上震几下,烤盘倒扣在已铺油纸的烤架上~放凉
8、淡奶油中放入草莓布丁粉,用打蛋器打至七分发,装入裱花袋中待用
9、脱模放凉的蛋糕切成6片,在盒子底部放入一片蛋糕,挤入一层淡奶油,铺上一层草莓丁,再放一层蛋糕,挤上一层奶油,基本就满盒子了,放入冰箱冷藏保存
10、吃的时候表面用草莓装饰一下即可
‘柒’ 盒子蛋糕的做法及步骤
盒子蛋糕是一道营养美味的甜品。下面是我为大家带来的盒子蛋糕的做法及步骤,欢迎阅读。
主料:
淡奶油400克
谷物麦片200克
辅料:
抹茶粉6克
糖25克
盒子蛋糕的做法及步骤:
1. 先准备出需要的所有材料,谷物麦片也可以自己做,我之前有拍过视频,可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的.淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了,我用的淡奶油是蓝风车的,推荐试试,口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住,然后把裱花袋坐在杯子里,把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒,现在底部铺上谷物麦片,然后再挤出一排排的条状奶油,然后再撒谷物麦片,以此类推,最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油,是不是感觉这个形状好好玩,感觉好喜感,哈哈
7. 筛上一层抹茶粉,放上几颗蜜豆就可以了,做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好,不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的,就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了,简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了,是不是很简单。
‘捌’ 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎样制作盒子蛋糕
1、鸡蛋4只、细砂糖60克、橄榄油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龙果1个、奇异果4个、细砂糖35克。
2、烤箱上下火200度预热,然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
3、往4个蛋黄中,加入52克纯牛奶,40克橄榄油,拌均匀。
4、然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。
5、4个蛋白,分3次加入60克细砂糖,打发至硬性发泡。
6、将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
7、然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。
8、放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤蛋糕的过程,将淡奶油打发,冷藏备用。
9、将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸油纸,防止水分散失。
10、将冷却好的蛋糕边沿裁去,然后分成8等份。
11、将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
12、淡奶油装入裱花袋里,然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
13、接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上,然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
14、盖上第二片蛋糕片。
15、同样先挤出一层淡奶油,然后放上水果,完成!做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。
‘玖’ 盒子蛋糕的做法 怎么做盒子蛋糕
1、蛋黄蛋白分开。蛋白盆中加入30克白糖,先用电动打蛋器1档,将白糖打化后改用3档,打至九分湿性发泡即可。打蛋头拎起能看见蛋白糊成倒三角形即可。立刻放入冰箱冷藏。这样打蛋头不用清洗了,接着打蛋黄糊。
2、蛋黄盆中放入余下的10克白糖,加食用油,常温牛奶,用1档将所有材料打至蛋黄变色,微微泛淡黄色即可。
3、筛入低粉。
4、用硅胶铲之字型搅拌至完全融合没有颗粒。
5、先开烤箱,150度预热5分钟。同时将蛋白糊放三分之一在蛋黄糊内,用十字掺拌法掺拌。不要超过十次,没有完全拌透也没有关系。
6、再将掺拌过的糊倒入另外三分之二蛋白盆中,继续用十字掺拌法。不要超过25次。次数太多会消泡,蛋糕体不会膨胀。
7、从40厘米高处将掺拌好的糊,倒入事先铺好油纸的盘中。我用的35升烤箱自带盘,也可以用28*28的金盘。震几下,将大的气泡震出。表面用刮刀抹平。自家吃的不比那么讲究,我就用硅胶铲随便抹抹。
8、放入提前预热好的烤箱,上下火150度,15分钟。
9、烤好后,连油纸一起将蛋糕移到凉架上。
10、等蛋糕体凉透后,开始打发奶油。将淡奶油和白糖放入盆中,先用1档打发至白糖溶化。改用3档打至出现明显纹路后,改用1档。注意观察,打发至八分即可。打蛋头提起有不流动的倒三角形。
11、将裱花袋装好裱花头,套在一个圆形器皿中,将打发好的奶油装入裱花袋。
12、将凉透的蛋糕切成合适大小。
13、先在盒子底部放一片蛋糕。挤一层奶油。再放一层蛋糕。再挤满奶油即可。