㈠ 查扬州哪里有好吃的
糍饭:哈哈哈 首先写哈子我的最爱糍饭,严重推荐 一中门口的里面放里脊肉滴哎 小菜一放 小酱一刮 里脊肉一塞.不得命 绝对!其次,我也推荐哈子不到新的前一个路口的糍饭姐姐家糍饭,其实哈满普通的,但是味道还不错捏
千层饼:银河旁边那条小巷子里面有一个男的,不大起眼,但他家千层饼是绝对!!以前高中上晚自习老要人家出去带的~嘿嘿 现在还改进了哈子,哈有酱刷捏 有甜酱哈有辣酱 不丑不丑...
鸡蛋饼:依然是银河旁边那条小巷子里面 有个年纪在30几岁瘦瘦的外地女人,他家鸡蛋饼绝对!!!里面放好多酱,海带,香菜.美味啊蒋家桥:老扬州应该都晓得在哪外吧??里面饺面,锅贴绝对!天天忙的不得命
炸混沌:蒋家桥旁边一条马路上,里面的炸混沌是特色,弄个2两,哈有小酱蘸蘸...美味啊.哈有盖浇饭也不错,分量很足撒!!
福星:这个大家应该满熟悉的捏~在万家福旁边那个小巷子里,很多人都喜欢吃里面的福星臭大元...我觉得那个太辣了嗲...我强烈推荐:家香芋头(超赞的!),哈有茄汁锅巴!!超级好吃!口水ing...哈有宫爆鸡丁也哈可以..
炒凉皮:还是在万家福旁边那个小巷子里...好像是叫张记炒凉皮吧..反正人最多的就是他家,他家的凉皮是红色的.我一直搞不懂为什么
烤鱿鱼:依然是万家福旁边的小巷子.里面有很多家 都很好7共和春:老扬州应该也晓得,老店在甘泉路上,里面混沌,饺面,锅贴,绝对!口蘑锅巴(我还是觉得茄汁锅巴更好吃嗲.,炒面我觉得太油了嗲.总的来说还是很好吃的!!严重推荐 锅贴!
老妈米线:经典推荐:香菇炖鸡(我妹妹吃过N次,但除了这个就没尝试过其他品种..可见有多好吃...)炒米线,酸菜鱼米线,炸昌鳊鱼(强烈推荐!)夏天的时候还有银耳羹(好吃捏!!冰冰凉凉的,上面撒了嗲红红的西瓜,但是我今年去就不得了.) 还有铁板米线(但我觉得太油了,油的怕人呢.)过桥我自己不大欢喜吃,但有人欢喜捏,里面火锅我觉得不怎么样,但可能我不欢喜吃火锅吧
德克士:强烈推荐里面的彩豆圣代！还有米汉堡..好吃好吃.
小觉林:那边的麻花是有名捏．虽然那个我不欢喜但是看到他天天排队１０斤８斤的卖就推荐哈子吧..
炳香丽特:在荷花池这块,真的好吃捏他家的面包.
超恒,新一代:严重推荐:超恒的雪媚娘,新一代的雪影飘香,因为两个差不多我就放到一起推荐了.新一代曾经哈有过榴莲飘香的,但是时间很短,很幸运我吃到来,不过味道就一般撒.
红枣糕:在甘泉路中段,喜欢糕类和枣类食品的可以尝哈子 不丑捏~
赤豆元宵:在三元商场对面的一个小巷子里 有家卖赤豆元宵的,桂花味特别浓.但最好在5点之前去 要不然就要卖光的来.
茶叶蛋:农工商的茶叶蛋好吃捏.一进门就闻到那个味道咯~香到不行..
宝宝熊:严重推荐:鱼汤面,骨肉相连.但是我觉得里面什么炒饭,烩饭.炒面我觉得不怎么样..里面的水果沙拉也哈可以.
鸭血粉丝:在渡江桥中段,他家天天爆满.他家的茶叶蛋跟干子也不错捏
一品:牛扒,实惠实惠啊.好吃而且超多.
西部牛扒,博卡:里面的自助我觉得差不多.感觉一般 好像博卡已经关的了.是叫博卡大?好像已经记不清了.西部牛扒的牛扒也一般撒..
小草屋:在金鹰对面的小巷子里.石锅拌饭,好吃还可以就是觉得满不上算的.感觉那个东西自己家也能弄起来.
七里香:在联华旁边..里面好多小吃.味道还可以,因为每次到那边都是人家请客的.所以我连名字都不清楚...好像有个混沌满有特色的,里面有好多种馅..据说是食为天家老板娘开的
瓦罐面:妇幼旁边,我欢喜吃里面香肠的 好吃捏,而且分量超多!
徽州饼:我在小青别宝前就发现来 嘿嘿 好吃捏 肉松的展捏~还是在妇幼那边
倍儿:里面的批萨还可以 嘿嘿 但是吸引人的是价格.想吃批萨的时候就去那边解解馋撒..
千尊:就去过一次,感觉不如去吃必胜客.价格差不多 但没必胜客好吃..但也有可能是个人口味撒 有人觉得千尊比必胜客好吃
必胜客:嘿嘿 虽然有人说不怎么样..但我还是觉得满好吃的.但鸡翅不上算..哈不如吃KFC的奥尔良捏...蛋糕好吃捏 还有沙拉.批萨我就不说了
小粉丝:二中门口，现在的扬中初中部，现在由于拆迁换地方了，那个真的便宜捏，５角钱一小碗再放嗲麻辣烫的菜~~~绝对 夏天旁边再放个炒冰,绝对是3块钱撑死你...哈哈
炸藕,炸薯仔:就靠到小粉丝家,炸的脆脆的,弄个甜酱一刷,展捏才
牛肉汤,牛肉锅贴:经过哥哥提醒想起来在****联华旁边有个清真店里面的牛肉汤哈有牛肉锅贴好吃捏 哈有那边的电烤鸡 哈哈哈~~~老早老排队的~
炸鸡腿:在甘泉路头上一家,稍微走近点就能闻到那个香味咯~是称了卖的 实惠捏~
扬州炒饭:在时代广场后面一直往前走,一个四叉路口那边,以前满好吃的,现在好像搭僵了.不得以前好7了.
暂且叫它超大蛋挞吧:在时代广场一楼,从宝宝熊侧门一出来就望到了~~那个超大蛋挞据说是他家的特色,不过着实不丑捏~还有好多蛋糕.据我再次侦察那个是叫皇家布丁 哈哈~ 据我再再次侦察..他家皇家布丁开始搭僵了..但发现个更好吃的 苹果派~~嘿嘿 好吃捏~
申子楼:在农工商对面,一个绝对物超所值的吃早点和下午的地方,里面的蒸饺,混沌还有干丝都还可以捏...还有烧卖,大捏~嘿嘿 好吃好吃...
好又多:在四望亭对面豪客来楼上,里面的家香芋头也好吃捏 .哈有糖藕.人家说粉皮好吃,但我觉得还好撒...太多油了 而且容易烫到嘴捏....
百姓人家:印度飞饼香蕉馅的(但是我却在里面吃出了菠萝..)哈哈 脆脆的甜甜的 哈是满好7滴``脆皮豆腐 虽然某人说不得以前的好7了 but 我哈是觉得满好吃滴``哈哈 弄个小酱蘸蘸``8丑8丑..哈有那个什么大虾的...对它唯一的印象就是摆放的满整齐的.挖卡卡
老土灶:昨天才去吃的,吃的撑死了家来的...羊肉的干锅太辣了..昂刺鱼臭大元里面的洋葱好吃捏```哈哈哈 哈有南瓜饼好吃```咕老肉因为是我点的要我全7的.撑死了.总的来说 有嗲小辣~~
提拉米苏:在百姓人家对面才开了家叫YUMMY的甜品店```里面的提拉米苏好吃捏``店面开上去也很舒服``大家可以去试哈子``我哈吃了个某人说象大白菜的面包跟一个象白棍子的面包也都满好吃的```那个白棍子面包里面夹的一种酱，颜色象千岛酱，但是味道有嗲不同，哎 反正就是满好吃的 大家试哈子就晓得了`哈哈 哎 不能这么爱甜的。。。。要控制要控制。。。
必得福:是叫这个名字吧。老是搞不清他家名字`牛扒套餐``哈哈哈 推荐推荐`分量超大的`还有那个绿豆沙冰。口水ing。爽口到不行`哈哈哈 昨天还要死要活跟老板要了好几张抵用券``用那个抵用券喝茶绝对上算``可以抵20块钱捏`等于说一壶茶就只要5块钱``超便宜偶`嘿嘿嘿
扬州小吃好吃之最 最好吃的兰州拉面：解放桥东首（普哈丁园隔壁）“清香园”兰州拉面最好吃的冰淇淋：珍园的DQ(冰雪皇后) 最好喝的牛肉汤：东圈门门口的牛肉汤和牛肉生煎包最好吃的面包：时代广场南门yummy 最好吃的烧烤：皮市街南首“汉邦”烧烤最好吃的炒酿皮：万家福北边的巷子里最好吃实惠的大煮干丝：琼花观旁边观巷南首的回香阁最好吃的栗子：甘泉路口的神农架野山栗最好吃的臭干子：小东门桥的臭豆腐最好吃的麻花：广陵路上小觉林 最好喝的奶茶：品珍坊（兰苑南门对面）；文昌百汇的阿呆奶茶；口渴了的百搭（秋雨路、农学院南门附近、淮海路均有） 最好吃的烤鲳鳊鱼：宝带东门的领头羊 最好吃的老鹅：四望亭路的老妈米线门口；美琪小区的老鹅 最好吃的猪头肉：凤凰桥猪头肉 最好吃的刨冰：美琪门口的吉士多 最好吃的白汤面：宝带南门20米处 最好吃的赤豆元宵：红杉树酒店的巷子里 最好吃的麻辣烫：渡江路中段“重庆麻辣烫”
㈡ 江苏境内哪个地方的糕点最好吃最有名
江苏特产南京
秦淮小吃 云锦 香肚 天鹅绒 板鸭 南京烤鸭 桂花鸭[2]金箔 雨花石 咸鸭肫 雨花茶 金陵小笼包 鸭血粉丝汤 什锦菜 鸭四件 马祥兴清真食品 绿柳居素食 龙池鲫鱼 龙袍蟹黄汤包 固城湖大闸蟹 南农烧鸡 南京空竹（抖嗡）
镇江
镇江香醋 肴肉 锅盖面 百花贡酒 镇江鲥鱼 镇江膏药 小磨麻油 汉白玉插屏 金山灯彩 机绣制品 绒花制品
常州
刻纸 留青竹刻 乱针绣 梳篦 银丝面 加蟹小笼包 金钱菜 大麻糕 茅尖花红 天目湖砂锅鱼头 金坛剪纸 萝卜干 留青竹刻 芝麻糖 加蟹小笼包 南式麻糖 沙河桂明茶
无锡
长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）惠山泥人 惠山油酥 江阴黑杜酒 清水油面筋 三凤桥酱排骨 蜀山陶器 无锡水蜜桃 方糕 无锡毫茶 豆腐花 无锡小笼包 和桥豆腐干 无锡肉骨头 大浮杨梅 黑杜酒
苏州
苏绣 碧螺春茶 采芝斋糖果 宋锦 苏式蜜饯 苏式糕点 卤汁豆腐干 太湖银鱼 桃花坞木刻年画 红木雕刻 缂丝（刻丝） 苏扇 微雕 玉雕 太仓肉松 太仓糟油 常熟花边 昆山并蒂莲 奥灶面 阳澄湖大闸蟹 长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚）
南通
西亭脆饼 正场薰糕 狼山鸡 烤鳗 南通嵌桃麻糕 董糖 如皋萝卜 林梓潮糕 如皋肉松、火腿、肉松 盆景 白蒲黄酒 白蒲“三香斋”茶干 文蛤 薄荷脑 蓝印花布 南通风筝 勾针衣 南通刺绣 扎染 季德胜蛇药片 王氏保赤丸 石港乳腐 凤尾鱼罐头 海门羊肉 云片糕 海安糯米陈酒 海安河豚鱼
连云港
灌云豆丹 板浦凉粉 汪恕有滴醋（灌云）花果山凤鹅 东海水晶 云雾茶 葛藤粉 汤沟酒 王子啤酒 草编 柳编 金镶玉竹 玉兰花(白、紫) 地毯 石雕艺术品 沙光鱼 云雾茶 剪纸 对虾 山板栗 风筝
淮安
灌汤蒸饺 高沟捆蹄 淮安菜炒饭 文楼汤包 震丰圆馄饨 盱眙十三香龙虾 平桥豆腐 鼓楼茶馓 淮城蒲菜 伍佑糖麻花
宿迁
水晶山楂糕 天岗湖银鱼 沭阳石榴 泗洪空心挂面 龙嫂米线 桃核雕刻 洋河大曲 端口子车轮饼 宿迁满汉筵席 穿城大饼 八集小花生 韩山蓝晶石 五香大头菜 老汤黄狗猪头肉 软熘长鱼
盐城
建湖藕粉 参燕八珍糕 伍佑醉螺 东台鱼汤面 奇园蟹黄包 拆烩推浪鱼 烩素鱼皮 鯮鱼饼 东沟茶干 白首乌粉 阜宁大糕 杨五香肠 钩针衣 生炝条虾 白炖鲻鱼 叉烤野鸡片 四鳃鲈鱼 青蒲簖蟹 大纵湖醉蟹 伍佑糖麻花
徐州
古沛郭家烧鸡 西楚贡菜 刻纸 沛县鼋汁狗肉 鳝鱼辣汤 （啥汤） 五仁油茶 壮馍 面鱼子 蛙鱼 徐州烧烤 帝王粥 邳州银杏 芦荟 沙沟香油 捆香蹄 丰县蜂糕 小儿酥 把子肉 烙馍 馓子 饸饼子 圭打 牛蒡酱 窝头 富士苹果 苔干 冬桃 银鱼 鱼汁羊肉 羊方藏鱼 李寨白 酥梨 臭盐豆 睢宁盐豆子 玫瑰鲜花汁 绿豆丸子汤
扬州
扬州炒饭 高邮双黄蛋 牛皮糖 三丁包 扬州绿茶 扬州煮干丝 纸花 扬州酱菜 扬州漆器 扬州玉器 扬州剪纸 扬州漆器 扬州八刻 秦邮董糖 扬派盆景 扬州三头宴（清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）
泰州
黄桥烧饼 梅兰春酒 靖江肉脯 泰兴白果 难得米酒 兴化清炒鲨鱼片 泰州三麻（麻油、麻糕、麻饼） 刁铺羊肉 溱湖八鲜（溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜 溱湖水蔬
㈢ 扬州哪里有卖黑森林蛋糕，除了必胜客
去看看金苹果吧，扬中旁边就有金额一定做的，然后时代广场对面也有个蛋糕店可以看看
㈣ 扬中在哪买到做汉堡的面包
方法/步骤
1
面揉好以后，放置10分钟让它松弛松弛，然后，分成小块儿，做汉堡包的面包―――我不想做那么多的汉堡包，所以就用一半儿的面团做了5个汉堡面包（就是把5个小面团揉圆用两手压成圆饼状）。
2
剩下的一半儿，切成8份揉圆了，放到喷了油的蛋糕模子里，做成小面包的样子（Dinner Roll）了。
3
把整形好的生坯放到温暖的地方发酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液（刷溶化的黄油也成，什么都不刷也成），我是顺手刷了牛奶液，然后在汉堡面包上撒芝麻。
4
看看发酵好了的小面包
5
烤箱预热华氏400F，热好以后，把汉堡包的烤盘放入，立刻转为华氏375度，烤大约8－12分钟吧，就是表面呈现汉堡包的颜色就对了。关于时间，在烤的时候要注意多观察，不要烤过了，各个烤箱的威力有所不同，所以时间上也不好说定，我烤了大约9分钟。
烤好了，取出来吧；）
6
小面包接着放到烤炉里，温度一样，也是烤到表面金黄就好了，我烤了大约有12分钟。
7
松松软软，很好吃。
8
一边做饭，一边揪着吃了一个小面包。
1、翻糖蛋糕：为什么说翻糖蛋糕是蛋糕中的香奈儿？因为它能制作成各种各样的造型，把细节能够完美体现出来，而且制作过程也超级复杂。翻糖蛋糕因为豪华精美程度和别具一格的时尚元素，现在更是被大家用于各种纪念日、生日、以及婚宴。
2、慕斯蛋糕：足够冰凉、清爽，还是不用烤箱就能完成的一种，只需要冷藏就能吃的。尤其是芒果慕斯蛋糕，里面的芒果刚好把奶油的腻给完美化解了，把芒果独有的果香留在了蛋糕当中，真的是大爱芒果慕斯蛋糕。
3、酸奶蛋糕：这个酸奶蛋糕很适合老人和小孩吃，少糖，关键它还有酸奶的味道在其中，它真的是蒸着吃的，制作过程也是超级简单，闲了没事可以自己在家尝试做一下，它是简单上手快的蛋糕。
㈥ 扬中的风味小吃
油炸臭豆腐
这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨头粥
我只吃过一次肉骨头粥。
那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。
沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。
老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。
后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。
不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。”然后，我撒腿就逃。
阳春面
阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。
陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。
光饼
光饼是福州的小吃。据说是记念戚继光而来的，总之和这位民族英雄有一定的关系。
小的时候总喜欢站在高高的桶炉前面，看师傅做光饼。做光饼的师傅到处都有，一个案板，一个炉子就是全部的道具。光饼师傅把袖子卷得高高的，把放了碱水和盐水的面团摔得啪啪作响，然后分成一个一个剂子，用手左右一拍，一个小圆饼就出来了，再用一根竹签往中间戳一个小洞，就势往桶炉内壁一贴，等着吧，不一会，炉内就飘出香味来。估计差不多了，光饼师傅就用小铁铲利索地一铲，焦黄的光饼就跳出来了。
这光饼硬梆梆、黄通通的，咬得很费劲，没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最后总是吃了一块还想带走第二块。光饼耐嚼还耐储藏，放它十天半月没有问题，坚韧不拔，很有民族气概，可能这就是它和戚继光的关系吧。光饼很便宜，一分钱一块，那时经常光顾光饼炉，买上一两块，一路嚼着上学校。
冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。
前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。
芋头果
芋头果是福州的早点之一，也称三角糕。据说是把槟榔芋煮熟后剥皮碾成糊状，再掺入米粉揉合而成。然后，切成一块一块三角形状，放到油锅里去炸，直炸得两面焦黄，出锅。吃的时候，用一张纸包着芋头果的下端(因为很油)，以一个角为突破口，咬一口，外焦内嫩(内色灰白)，还有一股芋头的清香，嗯，味道好极了。
炸芋头果的摊子也是到处都有，每天一大早，就可看到街头巷尾支起的一个个摊子，烟雾缭绕，香气四溢，买芋头果的人端着碗或提着小竹篮，等着芋头果出锅。往往炸出一锅就买出一锅。但也有买不完剩下的，搁一两个时辰也不要紧，吃起来还是很香的，它不象油条，登陆不久就成了嚼不烂的老油条。所以，卖芋头果的摊主都很自得，有时候上午九十点钟了，还不见他们收摊子，慢悠悠地守着还没有卖掉的几块芋头果。他们知道总有肚子容易饿的人自会寻香而去。
福州的市民通常是一碗锅边糊外加一只芋头果就解决了早饭问题，既好吃也实在，吃完后，打一个饱咯去上班，这革命干劲足得没法说。
锅边糊
一次在办公室里和同事们侃吃，我说要论吃，还是福州的锅边糊好吃。他们齐声问：什么叫锅边糊？这帮平日里吃遍天下无敌手的家伙竟然也有不知道的东西。我得意洋洋地开始向他们介绍福州小吃——锅边糊。
锅边糊在福州乃至福建许多地方都有，但在外地我却从来没有看到过，不出产的原因可能是外地没有一种叫“虾油”的调味品，而锅边糊没有加虾油就不成为锅边糊了。
锅边糊的制做很复杂，要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用。支一口大锅，煮上一锅汤，汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺，这浓汤就做成了。这还没有完，万里长征第一步。将汤倒出另装，下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油，然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖。三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中，再加入清水，重复上述行为。当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料，并视情再加入虾油等辅助调料。煮熟后盛放在另一口锅中，用微火保持温度，待售。
总之这是一个循环反复的过程，没有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做锅边糊的，要吃就到街上去买。福州的大街小巷饭店小摊都有买，而且很便宜。锅边糊味道特别，海鲜味浓，每片米糊都打着卷，白白的，象一管管青葱，非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干，黑黑的香菇，绿绿的葱蒜，色泽鲜明，令人食欲大开。
听到这里，同事们的喉咙都动了一下。然后商量，什么时候能去福建出差，一定要去尝尝这锅边糊。我补充说，在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的，并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧。想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，大家都说：福建人民真是幸福。
是啊，福建人民真幸福。
馄饨
我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。
内容差不多，形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。
而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。
江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。
正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。这时候的注意力就不会在吃上了。不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。
在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的？清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。
是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。
羊肉串
很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。
第一次吃羊肉串是在北京。那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。
同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃？”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。
本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串？真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。
咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。
回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。
但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会？”
羊肉泡馍
有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去。不是怕胖，而是从小就不吃肥肉。肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的。
于是就去找。在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来。坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。他在干嘛？是不是牙口不好？正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感。突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么？”“羊肉泡馍啊。”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍？小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。
所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白。
看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来。这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。
朝鲜凉面
初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了。然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。
于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思？”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒。并不觉得冷，只是渴得慌。就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面？正好解渴。一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子。于是也要了一碗。等端上来后，才觉得好象有点不对劲。鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道。怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说。结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了。一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉。
我犯了一个致命的错误。东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候。
但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气。
不怪朝鲜凉面，只能怪我自己。
道口烧鸡
说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上。究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外。
于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察。果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传。此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)。那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好。此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力。有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。
逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋，大家就已经操起家伙跃跃欲试了。那香喷喷、热腾腾的烧鸡，嫩而无渣，连骨头都是酥的，一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到，说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。那时候，要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡。
在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。(虽不能常吃，但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味，使我们的读书生活变得有滋有味起来。)
临毕业的时候，有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼，味道好得没法提。可惜没有机会了。要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了。
㈦ 扬州着名的小吃有哪些
这些都是比较出名的街头小吃
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。 还有，解放桥下面的鹿鼎记门口的“串串香”，酱不错，特别推荐他家的烫海带丝。下晚才有，估计摆到凌晨。老板娘蛮能吃苦的，大冬天下雪都不收摊的。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。这个巷子里最里面一家炒凉皮也很好吃，最好吃的还是羊肉的了，他家凉皮最大的特色就是凉皮是红色的（不是色素，至于什么我就记不大清了），每次去吃都要等一阵，价格比凉拌的稍微贵了一点。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处。价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块（当然还有其他料可以选择，就是要多加钱就是了）地址：文昌百汇下沉广场入口。（现在开了很多连锁，随处都可见了）
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个 。还有苏果超市，市一中门口的糍饭每天都是人满为患，量足就不说了，料也多啊！吃1个到中午都不会饿，是广大学生朋友最好的选择！
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。 过马路，路口上的葡京小站的珍珠奶茶，味道还可以，6块钱两杯，口味自定。还有他家的汉堡，便宜，而且很大。味道有点像KFC的呢，上学不得钱的时候吃的是多呢，工作了还是吃，说的。对面，有不得不提的潘师傅炸鸡，一个字：“香"!人正常多，正常排队！
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。 （双东里面还依然有，但是容易客满）！
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。它后面的小巷子里的小吃着实很多，选择的余地很大，唯一不足就是卫生不大好！
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。 当然世纪联华附近的宫廷桃酥家的老婆饼、小蛋糕、小蛋卷等等等等，都很展。我家奶奶都欢喜呢！价格不等，看你买什么了。
■对面的新一代饼屋的雪影飘香，大样就不错，柔柔的很惹人爱。口感很好，喜欢吃滚雪球的童鞋绝对不要错过。但是一次最多吃两个，多了就腻人了。价格：2元/个。他家的小蛋塔也不错，特别是刚出炉的时候。但是不贵。 4块5一盒（跟KFC比起来真是便宜多了）
■原来扬州外事旅游汽车公司附近的鸡蛋饼，可以放海带丝，薯仔丝，香菜，老葱，咸菜什么的。老板娘是徐州的吧，说的都放的是不挑嘴的，比如导游。像我只放海带薯仔香菜的就是挑嘴的。乖，那年夏天，和导游骑车兜遍扬州，为鸡蛋饼。盐阜路校区那的鸡蛋饼也不错。提到盐阜路校区，不得不提到他家食堂的牛肉炒饭。大一从南京家来去扬大找导游还有鸡子，必吃的。便宜呢，味道好，分量足，比南师大饭菜的好吃多了，还死贵。不过南师大外头的“坑”以及“坑”之前的仙林一条街也是好地方啊，吃的脑满肠肥的。扯远了，扯远了……
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■大麒麟阁的老婆饼，老公饼也很好吃。主要皮子相当的酥，跟宫廷桃酥两种口味。老婆饼，老公饼味道不一样，一甜一咸。价格：1元/个。 还有一些小点心，貌似现在的新品种是不断，也都很合胃口不是很甜（女生不用怕胖了）价格也很合理，大多都是1块2一个。说到大麒麟阁，那的京果粉就不得不吃了，这可是它历史最悠久的特色了，6块5一袋，量足，当早饭和下午茶都是很好的选择。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋 （现已拆迁，但友好会馆对面的小桥上，有的卖呢）！
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。 （现已拆迁）！
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。 （是否拆迁未知）！
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。 前头还有牛肉汤加烧饼，就不介绍了，如果这个都没有吃过，就不得谈头了。（汤可以无限量的加就象咖啡店的咖啡一样可以续杯，真的很合算）
*清真牛肉拉面，解放桥。3.5一碗（小碗）现在估计又涨价了。味鲜。不喜欢吃香菜的可以要他不要放就好。
*小觉林，广陵路。翠炒面和麻花最出名。无论下午什么时候去都会看见好多人排队购买（还是麻花的生意最好了，狂多人排队买哦）。
*福星臭大元，万家福巷内。5块钱一份，不吃不知道，一吃忘不掉。
*乾清粥铺，时代购物中心。吃习惯了大鱼大肉，清淡小粥也不错。鸡肉粥是我的首选。
*市二中（现扬中初中部）学校旁的小粉丝和麻辣烫，十元钱已经让你撑的走不动了。（小学初中在那几乎是天天吃，现在不知道还有没有了）还有糊辣汤也很不错，都是一些小时侯的味道。
* 蒋二桥的饺面也是很闻名的，还有锅贴也不错，有兴趣有足够胃口的还可以尝试一些面点（比如麻团什么的）
*渡江桥的镇江鸭血粉丝也是味道鲜美，不过现在似乎没以前的味道好了，但这不影响老板的销售。
*烧烤最有名的一个是银河电子城巷内一条街（现在因为改建貌似已经不得了，以前上学天天从那经过，虽然烟雾弥漫有碍市容，但味道确实另人怀念），还有一个就是广陵路巷内一条街。
*现在大街小巷随处可见山西手抓饼，说实话味道确实不错，蘸酱和不蘸都很好吃，1块5可以吃到饱，2块钱可以吃到撑，但唯一美中不足的就是不大卫生，但难得吃吃，一饱口福还是不错的！
*来扬州旅游，如果路途不是很远可以去世纪联华那边的一个黄桥烧饼专卖店买点黄桥烧饼带回家馈赠亲友也很不错，那有礼盒装的供你选择！
*长征路上的新疆烧烤很好吃.特别是鸡翅和羊排，徐州人开的！不错
*扬州的小区，菜场等都可见一辆辆小车推来卖烤鸭的，特别是蒋家桥对面，梅岭那边和顾庄新村街口的永兴烤鸭，他家的烤鸭肥而不腻，正正好！买半斤就足够3个人吃了，买他家烤鸭还送面饼和酱，一块烤鸭再加面饼和酱，乖乖！真是好吃的一塌！
*从小就很喜欢去四川卤菜店买卤菜吃，他家也开了不少分店，甘泉路上就有一家，他家的鸡爪子，猪耳朵都是最爱，还有其他的一些豆制品也很赞！价格嘛也很公道！
再补上扬州土特产
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。
此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
秦邮董糖 （这应该是我从小吃到大的，因为本人出生在高邮，糖粘粘的，很好吃，后来大点了怕胖就很少吃了，现在还挺怀念的！）
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史。原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品。
酱 菜 （也是从小吃到大的，一碗泡饭一碟酱菜，好享受啊，现在条件好了，也很少吃了）
酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。
产品生产过程：包括腌、酱 、切、缸四大工序，腌制过程采用双腌法、卤泡法等方法。保持了蔬菜本身的色泽、脆度、鲜度、酱制采用传统工艺制作的稀甜酱酱制，香味浓郁；切制块形有丁、丝、条、块、片、角等搭配齐全。
食用，调味，有的品种还有治疗疾病之功效，馈赠亲友价廉物美，也是宴席上受欢迎的爽口菜。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。
扬州酱菜历史悠久，清代干隆年间，即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年(1911年)，曾荣获国际博览会奖章。1903年，获西湖博览会金质奖。1931年，获北平全国铁路沿线物品展览会一等奖。1979年，被评为江苏省优质产品。生产扬州酱菜的厂家，以“三和”、“四美”两家酱品厂最负盛名。
在东关街有扬州酱菜厂那应该是最正宗的，也可以去各大超市，买点回家送人也很不错！
界首茶干 （又是高邮的，个人认为味道有点怪，炒菜吃比较好，不太适合开袋即食）
高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传干隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。干隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。
界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。"陈西楼"商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。
双黄鸭蛋 （从小吃，多的时候从年头吃到年尾，大多都是我吃蛋黄，爸妈吃蛋白，现在想想自己还满缺德的，双黄的味道最好，蛋黄就更不用说了，好吃啊！）
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。
牛 皮 糖 （貌似这个很久没吃了，本地人大都已经不吃它了，但拿来送人还是很不错的！）
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
三.实惠可口的街摊小吃补充~完全的大众消费（赞！）
感谢 杭天 同学的整理和分享！（你的名字真不错！）
■这里的蒸饺，皮特别薄，刚出笼的时候呈现出一种半透明的状态，连里面的肉馅都隐约看见。价格：0.5元/只，店名：正国小吃店，地址： 文峰路中段。
■桂花糕：用糯米粉为主料，加上桂花和糖等经过几道工序蒸制而成，吃起来香甜可口，细软滋润。发现地点：广陵路小觉林对面。
■时代广场西门的慕丝蛋糕，无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足，而巧克力口味的，可可味很浓，里面的蛋糕特别新鲜，吃起来很软滑。价格：3元-7元不等
■烙出来的米饼，一面洁白无暇，一面金红灿灿，吃的时候将两张饼叠在一起，外皮的焦脆和内皮的软嫩结合起来，细细的吃还会有一种米香。价格：0.6元/块。地址：南门街巷内。
■位于四季园菜场门口这种特别酥的麻花，和那种嘣脆的麻花不同，牙口不好的人也能轻易的咬开，因为它特别酥，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤。
■将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味，使人不由得流口水，由衷的赞叹"好吃啊！"价格：1元钱/4只。地点：宝带小区内西侧。
酥麻花
■和那种嘣脆的不同，这种特别酥的麻花牙口不好的人也能轻易的咬开，有甜的和咸的两种。价格：6元/斤，发现地点：四季园菜场门口。
■银河电子城靠5中那的鸡蛋饼吃来的口感很像kfc的鸡肉卷，以前上学的时候没有钱，只能靠吃这个解馋，现在工作了有钱了，还是吃这个，因为忘不掉的是以前美好的感觉。价钱:1.5元/个。
■这家的肉夹馍分别有五香肉、鸡蛋、火腿、牛肉肉夹馍。尤以五香肉夹馍最为好吃，自制的五香肉有肥有瘦剁成肉末，加上香菜、辣椒，浇上肉汤，绝对有嚼头哦。价格：1.5-2元/个。地址：扬州大学瘦西湖校区西门小巷内。
■甘泉路中段小东门桥的油炸臭豆腐，真是闻起来很臭，可吃在嘴里却是香喷喷滴。价格：一块钱4块。
■扬州职大附近的熏肉卷像极了kfc的老北京鸡肉卷，只要两块钱，味道却不亚于老北京，分量也很足。
■荷花池那里有一家东北水饺店，味道很不错，有荠菜的，大白菜的，青菜，药芹还有韭菜的，味道不错，价格：2元/份。
■这种豆沙饼是用烤锅烘出来的，软而酥，远远看去还有点暄扑扑的，外皮虽厚但是却有嚼头，豆沙也是甜得恰到好处。价格：0.5元/只，地址：荷花池土坝桥西首
■将鸡蛋灌入饼中放入少点油温熟，抹上特制的甜酱或是辣酱，夹上香菜，吃起来可是格外的香哦！价格：1.2元/只，地址：扬州大学瘦西湖校区学校西门小巷。
■市一中东边的巷口的“口口香麻辣烫”，无论贡丸还是素菜都是5毛，便宜又美味。
■扬大师院西门口的油端，外面是面粉，里面是作料拌好的萝卜丝，放在一个铁的容器里下锅油炸而成，油而不腻，每个5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕，外皮松脆，吃口不错哦。
■四季园菜场门口的饼薄如纸翼，经过油炸后特别脆、香。口味有水果、鲜肉、芝麻和鸡蛋的，3元/张。
■甘泉路上小东门桥的臭豆腐，外脆内香，每串1元，如果你愿意在那边吃，老板帮你对半切开加点调料，让人回味无穷。
■宝带小区内西侧的生煎包子，将裹了肉馅的包子放在油锅里慢火煎，中途不停的洒水以保持鲜嫩，而每一次洒水的时候都会飘起很浓烈的香味。价格：1元钱/4只。
■万家福旁巷内的梅花小蛋糕，用铁模子烘制出来的，刚出炉的时候最好吃，软绵绵暄扑扑一口一个。价格：5元/斤。
■扬州师范学院西门小巷内的锅贴皮薄馅香，蘸点醋配上旁边的徐州小米粥，好吃又实惠。价格：4个/元，小米粥5毛/碗。
■万家福巷内的烤鱿鱼，刷上可口的甜辣酱，洒上芝麻，绝对吃的过瘾。价格：1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房后的北方水饺店，有各式馅饺子，皮薄有劲道，馅美汁多，价格便宜，2元/10只。
■梅岭东路食为天南100米的馄饨，味道很鲜，皮薄入味，1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌着红枣和红绿丝，吃的时候清蒸一下，热腾腾、暄扑扑的。甜得恰倒好处，还给即将来临的春节增加了几分年味。
价格：5元/两大块 地点：甘泉路西段粮店内。
■甘泉路口的鸡蛋饼，不加火腿肠1.2元/个，加火腿肠1.7元/个，薄薄的面饼加上香喷喷的鸡蛋和葱花，根据个人喜好加上一点香菜，回味无穷。
■金三叶老鸭汤粉丝，来自上海的老鸭汤特别够火候，喝起来特别鲜，吸收了老鸭汤鲜味的粉丝也特有嚼头。价格：4.5元/小份；地址：甘泉路中段（老印刷厂旁）。
■以台湾的手抓饼为雏形的肉松手抓饼，没那么油腻，多了几份清爽，一样的脆却多了肉松的香甜。4元/块，地址：文昌百汇下沉广场入口。
■扬师院门口有点像寿司的糍饭，是用小竹席卷制而成，里面可放上雪菜、榨菜、脆油条、甜芝麻粉、肉松、香肠、鸡蛋黄等配料。吃起来特别爽，油条的脆加上糯米的粘，多种配料的可口，让你吃了还想吃。价格：1.5元/个
■甘泉路口高视眼镜店旁的火烧，“长相”一般，吃口却是相当的好哦。价格：0.7元/个。
■位于东关街199号的这家汤圆店，师傅是出自老共和春，手艺特别精湛，传统汤圆做的皮薄馅多，吃起来糯软爽滑，连造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉面里有种鸡蛋拉面，特别清淡的口味，很适合早晨来吃，鸡蛋配着番茄蔬菜更加营养，手工拉面还是那么有韧劲。价格：3元/小份。地址：秋雨路西北滋味源。
■东方小商品城的卤干子，一块钱一串，一串三块，是用传统秘方的鸭脖子卤汁烹制而成，微辣，入味，筋道有嚼头。
■扬大瘦西湖校区附近的刀削面，汤味鲜美，辣椒也够味，切的薄厚适中的面让人回味无穷。价格：4元/碗。
■扬大念泗公寓门前巷内的徐州水饺，味道鲜美，皮薄馅多，有韭菜鸡蛋、牛肉、药芹肉等多种馅料。价格：0.5个/元。
■国庆路时代超市附近的老婆饼，酥脆爽口，咸淡适中，老少皆宜，而且有肉松，水果，豆沙等多种口味。价格：6元/斤。
■扬师院西门的鸡柳饼，将鸡柳包在面中，放在铁板上，加上适当的油，炕炸而成，味道爽口，咸淡适中。价格：1个/元。
■东关街艺蕾小学旁有种脆饼，将和了鸡蛋的面糊糊用滚烫的铁板一块块夹出来，薄得和纸一样，特别脆。吃起来有点微微的甜，还有点鸡蛋的香。价格：1元钱/袋
■荷花池土坝桥的早点铺豆腐花爽滑润喉，黄桥烧饼满口生香。价格：豆腐花1元/份，烧饼0.6元/只。
■扬州教育局北边10米处的小烧饼，既脆又香，葱油味的咸淡适中，美味可口。价格：5个/元。
无论是香草味的还是巧克力味的，都各有风味。香草味的蛋糕，奶味特别香，让人未入其口先闻其味，诱惑感十足；巧克力口味的，可可味很浓，吃起来很软滑，有种意犹未尽的感觉。价格：3元到7元不等。地点：时代广场西门。
■东关街艺蕾小学对面的油糍子，是用纯糯米面裹入桂花糖、豆沙或荠菜等馅料，下油锅炕熟。外皮有点香脆，里面特别软糯，刚出锅的时候吃最香了，特别有味。0.6元/只。
■东关街西首的面条，纯手工擀制的面条特别有咬劲，细细的嚼还会有弹牙的感觉呢。配料的多样性也使面条更加出色，像老鸡汤面就特别的鲜，老火炖出来的汤特别好喝，还有腰花面、羊肉面同样是那么出色。价格：老鸡汤面8元/份。
■世纪联华超市附近的羊肉串，个大味美，吃一串想两串。价格：0.5元/串。
㈧ 有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢？
这个年是与众不同的一年，打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动，全是各种各样宅，躺着看电视的，窝在床上的，打牌的，看手机的，也有科学研究吃的东西，做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目，以便怕大伙儿宅在家里无聊，我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕，过年期间早饭和零食都不用愁了，在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一种蛋糕，口味扎扎实实不不光滑，稍稍偏甜，泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的，更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法，食物和作法都那么简易，亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情，里边添加了巧克力粉和红曲粉，让蛋糕的口感也拥有层级，一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用，能够配搭奶酪霜一起服用，味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕，可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的，这一蛋糕的口味很扎扎实实，晾凉之后发硬。可是它作法特别简单，算得上做蛋糕的新手入门等级，针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
㈨ 生日蛋糕哪家的好吃
前天买了个元祖的蛋糕不甜不腻好吃，款式也很漂亮
㈩ 有哪些好吃且颜值高的甜点和蛋糕
作为一个深度甜食爱好者，我想说颜值高且好吃的甜点和蛋糕简直数不胜数！当然，我也有特别喜欢的一些小甜点可以推荐给大家，不仅在外观上能一下抓住你的眼球，而且更能抓住你的味蕾~话不多说，快往下看看吧。
第一种，是提拉米苏。我相信没有人会不喜欢提拉米苏，提拉米苏不但长得很诱人，而且气质高级，口感绵密层次丰富，像奶油一样融化在舌尖，可可粉甜到心里。不管是作为拍照的模特，还是食物本身，提拉米苏都是甜品届的佼佼者。
以上就是给大家推荐的高颜值甜点。