㈠ 开蛋糕店需要什么设备
1、冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备，一般单个设备价格两千到五千不等。
2、除此之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
3、烤箱，如果资金充足，可以选择多层多盘的那种烤炉。面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以短的时间发酵出优质的面团，提高面包生产量。
4、冷藏展示柜，有的产品不能在常温下保存，需要冷藏保鲜功能，那就需要冷藏展示柜。有蛋糕柜，冰淇淋展示柜，冰粥柜，饮料柜等冷藏展示柜产品。常温展示柜 常温展示柜一般放常温下展示销售的产品，比如陈列面包的面包柜，有边柜、中岛柜、插盘柜。
(1)蛋糕店有哪些设施扩展阅读：
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
㈡ 烘焙店需要什么设备
做蛋糕和面包需要的设备有烤箱 、打蛋机、和面机、发酵箱、货架、冰柜等大型设备，还有电子秤 、量杯 、工作服 、工作台还有各种各样的模具等等。
按照国务院的新政，烘焙店的《餐饮服务许可证》由前置审批改为后置审批。以前是先办到《餐饮服务许可证》才能拿到《营业执照》。
现在是只要店名在工商审核通过，那么就可以先办《营业执照》，再通过食药局的现场审核去办理《餐饮服务许可证》。
餐饮服务的店，工作人员要办理健康证。
(2)蛋糕店有哪些设施扩展阅读
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。
㈢ 开蛋糕店的条件
开蛋糕店的必备条件
蛋糕这种甜点自从出现后就受到极大追捧，迅速成为很多人的心头好。对付不听话的小孩子，一句“只要你听话就带你吃蛋糕”基本就能解决所有问题，蛋糕就是有这种让人折服的魅力，这也是蛋糕行业如此兴盛的原因。很多创业者都想开一家蛋糕店，想知道开蛋糕店的必备条件有哪些。
开蛋糕店的必备条件之一：个人资质达标
创业者的个人资质要求主要有以下几点：
1、18周岁以上，有合法的中国公民身份;
2、对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的，切忌三分钟热度，费时费力;
3、无不良商业记录，背景干净，且能够坚持诚信经营;
4、最好是懂一定蛋糕制作技术的;
5、能全权承担店面的.经营管理工作，懂得如何发挥优势以及维系客户关系。
开蛋糕店的必备条件之二：硬件设施达标
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点：
1、店面：装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
2、设备：开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格：创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。
开蛋糕店的必备条件之三：社会资源充足
这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开蛋糕店，后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者最好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。
;㈣ 开蛋糕店需要什么设备
开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
(4)蛋糕店有哪些设施扩展阅读
个体工商户是个体工商业经济在法律上的表现，其具有以下特征：
1，个体工商户是从事工商业经营的自然人或家庭。自然人或以个人为单位，或以家庭为单位从事工商业经营，均为个体工商户。根据法律有关政策，可以申请个体工商户经营的主要是城镇待业青年、社会闲散人员和农村村民。国家机关干部、企事业单位职工，不能申请从事个体工商业经营。
2，自然人从事个体工商业经营必须依法核准登记。个体工商户的登记机关是县以上工商行政管理机关。个体工商户经核准登记，取得营业执照后，才可以开始经营。个体工商户转业、合并、变更登记事项或歇业，也应办理登记手续。
3，个体工商户只能经营法律、政策允许个体经营的行业。
㈤ 开蛋糕店需要具备哪些条件
你是否已经决定好要开蛋糕店了呢?那你知道你需要具备哪些条件呢?以下是我给大家带来开蛋糕店的要求介绍，以供参阅。
开蛋糕店的条件一、硬件条件
1、硬件设施
烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
2、办理开业证件
开店要到以下几个部门办理证件：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务部门登记缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证。
开蛋糕店的条件二、店主个人能力与素质
1.店主工作内容
(1)做好店铺的最高管理者的工作
管理店铺的日常经营活动的运作，并完成公司的各项经济指标。
(2)做好店铺形象代理人的工作
作为店铺的主人，需和各个关系者、顾客、商业伙伴培养良好的关系。
(3)做好协调工作
当店铺有问题发生时，应在第一时间，以店长的身份，尽快加以协调，使其恢复顺畅。
(4)做好信息传达者的工作
将市场行情的变化、店铺的各项方针、计划等正确并快速地传达给店铺的员工。
(5)做好导师的工作
指导和教育店铺的员工是店主的一项重要职责，所以，如果店长没有这方面的能力，也不是一个合格的店主。
(6)做好销售工作
店主也是店铺的一名销售人员，他应当了解顾客购物的心理和需求，这样才能保证店铺商品的适销对路，从而使之长盛不衰。
2、店主应具备的素质
(1)店长应当是一个热爱生活、极富生活情趣的人。连锁店一方面是在满足目标顾客群体的日常消费，同时还要引导顾客的潮流购物，这样做的目的不仅是提高店铺的销售额，还是稳定自己的顾客群体的方法之一。
(2)店长还应当有敏锐的商业眼光，并具有一定的分析能力，能够在众多的产品销售数据中，分析出店铺的工作重点。
(3)店长还要具有诚实的品德、丰富的爱心和同情心。
(4)店长要具有一定的组织领导能力。只有这样，店长才能承担起管理店铺日常营运的职责，团结所有店铺员工共同完成各项经济指标。
(5)店长个人还应具有很强的自觉能力和人际沟通能力。
(6)店长还要具有良好的身体素质。这一项看似好笑，怎么当店长还需要身体好?其实，因为店长的工作是一项辛苦的工作，要求他要能承受长期疲劳、满负荷的紧张工作，所以没有健康的体魄是绝对不行的。
3、懂行业知识，做一名内行的蛋糕店老板
俗话说，只有内行、懂行才能干好这一行。开蛋糕店的必备条件有哪些?想开一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技术问题，只有当掌握了足够的相关知识和技术，你才能全面系统地了解蛋糕房，继而开一家蛋糕房，把它经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是蛋糕店成败的关键。
㈥ 开个蛋糕店需要哪些设备
通常要有电烤箱，冰箱，展示用的透明玻璃的立式冰箱。另外需要容器若干。柜台，收银台。另外建议可以购买监控防盗设备。还有案板。收款机，计算器和验钞器。装饰品。
㈦ 生日蛋糕店需要什么设备
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
(7)蛋糕店有哪些设施扩展阅读
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
㈧ 开一家甜品店需要哪些设备
开甜品店需要什么设备
1.烤箱
这是制作面包不可缺少的设备，分为电气式和气体式，电气式烤箱温度调节相对容易，烘焙过程中气体式的烤箱能提供蒸汽和水分，各有其优点。但无论是哪种烤箱，都需要配线和配管，在烤箱上排气的管道是必须的。
2.搅拌机
我们都知道这是一台面团搅拌机，当然，手和面团也是可以的，但是，在商业情况下，搅拌面团更多，所以这台机器也是蛋糕和甜点商店不可缺少的设备之一。
3.发酵箱
一台能调节湿度和温度的机器，我们可以在发酵过程中使用它。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存，解冻发酵管理一起的机器，也很受欢迎，但价格会比较高。
4.冷藏库和操作台
冷藏库是保存材料和面团，或使用发酵调节。操作台是当面团被分割和模制时使用的桌子，在烤箱前，面包出来之后可以放面包的操作台子，所以最好是准备2个操作台，但在一些小面包店里，由于空间不允许，所以可以定制具有制冷功能的操作台。
5.卖场的设备
需要面包陈列柜、收银台制冷装置、夹面包需要托盘和夹子，根据商店的情况可以放几个凳子和桌子供顾客休息。
㈨ 蛋糕店需要哪些设备
现烤现卖的烘焙设备不需要很复杂。
首先加工设备包括烤箱、搅拌机（和面包面用的）、打蛋机（做蛋糕用的）醒发箱，小型工作间有这些设备就可以了。
小型搅拌机（打鲜奶用）裱花专用喷笔。
接下来就是成品销售这块了，货品陈列货架或柜台，玻璃展示橱窗、保鲜柜
最后是一些零碎的细节性东西，就不能称其为设备了