Ⅰ 哪种生日蛋糕不太甜
芝士蛋糕或蛋卷。
无糖蛋糕又名低糖蛋糕,是指原材料的成分里不含蔗糖,而是木醇糖。包括奶油和蛋糕坯,无糖蛋糕只是在制作过程中用功能性甜味剂麦芽糖醇替代了蔗糖。无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利,而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、爱美女士保持体型等等方面均有一定的好处。
无糖蛋糕口感和传统蛋糕完全一样,却不会影响血糖,将所含糖是糖尿病朋友和喜欢低脂肪低热量食品朋友的理想食品。
Ⅱ 有什么蛋糕是不是很酸不是很甜的
翻糖蛋糕外面有一层翻糖皮,外层全都是翻糖,可以做很多造型,普通蛋糕就是奶油
翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。
但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时,所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。
翻糖蛋糕从健康上优于奶油蛋糕:
在健康上,糖粉代替奶油,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,适合现代人食用。
在欧美,“反式脂肪酸”这一名词已经普遍为大家所知晓,它是一种人造脂肪,提取植物油。但是,根据专家实验鉴定,反式脂肪酸会提高血液胆固醇水平,从而引发高血压、糖尿病等多种疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰,一定程度上表现了现代人对健康的重视。
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心,无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
Ⅲ 北京不太甜但好吃的蛋糕(奶油少点)
宜芝多的草莓蛋糕、红宝石的鲜奶小方,一些老字号,静安面包房啊什么的应该还是有传统蛋糕的,私人烘焙和那些韩国烘焙很多为了宰你一刀,什么进口动物奶油,进口水果你懂得。
Ⅳ 能不能给推荐一种蛋糕不要太甜,奶油要少,适合男生的口味的
看店家用的是什么奶油,如果是植物奶油不管做什么蛋糕都是很甜的,如果是动物奶油就没有什么甜味,而且口感好很多
Ⅳ 哪种口味的蛋糕不是特别甜
呵呵 我也不喜欢甜的 楼主尝试下绿茶蛋糕 芝士蛋糕 抹茶口味的
Ⅵ 求推荐星巴克不太甜的蛋糕
可以试试柠檬林明顿和抹茶芝士蛋糕
Ⅶ 什么蛋糕不那么甜
不甜的有很多!我是做蛋糕的现在低糖的没几种一般你买那些芝士蛋糕,和蛋卷!慕斯也不会很甜!对我了我说我这里的出品!
Ⅷ 什么蛋糕不那么甜
不甜的有很多!我是做蛋糕的现在低糖的没几种一般你买那些芝士蛋糕,和蛋卷!慕斯也不会很甜!对我了我说我这里的出品!
Ⅸ 什么口味的蛋糕是不太甜的
自己做的蛋糕是不太甜的,可以少放点糖
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了