‘壹’ 最近都说千层蛋糕比较好吃，千层蛋糕有哪些
草莓千层、芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、Kueh Lapis、沙捞越千层蛋糕、娘惹千层蛋糕、Kek lapis Sarawak、年轮千层蛋糕~
‘贰’ 怎样做千层蛋糕
千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
用不粘锅制作蛋糕面皮，每张面皮用一勺子面糊就可以了，做好的面皮放在无水的盘子中，稍微冷冻再使用。一张面皮一层奶油的叠加起来就可以了。
‘叁’ 千层蛋糕有吃过的吗各位吃过的好吃的千层蛋糕可以介绍一下吗
最近朋友圈里都在晒各种的千层蛋糕，也是吃过很多千层的，最喜欢的就是诺心的彩虹千层蛋糕了，于简单的千层蛋糕不同，这个里面有很多的水果夹层，口感丰富，而且热量也不是很高，完全可以放心吃。
‘肆’ 千层有什么味道的
榴 莲香味浓郁，味道甘甜软糯好吃，但有时候买回来的榴莲带有酸味，尤其是榴莲千层的味道，总能吃到发酸的，不知道这有点酸的榴莲还能不能继续吃呢
榴莲
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榴莲有点酸能吃吗
不能吃。
正常情况下，榴莲的味道是非常甜的，也有的特殊品种榴莲是带有苦味的，但如果是带有酸味的榴莲，多半是榴莲被细菌等微生物入侵，导致其果肉发酵腐烂变质引起的酸味，这样的榴莲不能继续食用，否则会对健康造成危害。
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吃了酸味的榴莲会怎么样
酸味的榴莲属于变质榴莲，一般如果变质榴莲的食用量比较少，或者是自身的胃肠道功能比较好的话，可能并不会出现明显不适反应。
但是如果食用量比较多或胃肠道功能较弱的话，可能会出现有腹泻、腹痛、恶心、呕吐等不适的食物中毒现象。
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吃了发酸的榴莲千层会怎么办
1、催吐
若是食用了变质发酸的榴莲千层，可以适当进行催吐，将停留在肠胃内还未消化的食物吐出来，减少肠胃的吸收，能从一定程度上防止症状出现。
2、多喝水
食用了变质的榴莲后，可以尽量的多喝一些水，以促进新陈代谢及肠胃蠕动，帮助食物尽快从体内排出，留意自身身体情况。
3、医院就诊
若是食用变质榴莲千层后出现不适反应的，应立即前往医院就诊，告知自己吃过变质的发酸榴莲千层，以确保医生尽快诊断，并在对症情况下做出最快的治疗方案，加快身体康复。
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吃不完的榴莲怎么保存
1、保鲜膜或保鲜盒密封冷藏
将榴莲果肉全部取出来，用保鲜膜把果肉紧紧的包住，再放到密封袋，不让它漏气。如果榴莲太软，包不好可以用保鲜盒密封装好，注意保鲜盒最底下一层，垫上厨房用纸，再在厨房用纸上面，放上保鲜膜，再放入果肉，果肉上方轻轻放置一张厨房用纸，盖上盖子密封起来，放入冰箱0度冷藏，可以放2-3天。
2、冷冻保存冷冻榴莲也是常见的受欢迎的榴莲食用方式，将吃剩下的榴莲果肉剥出，用保鲜膜把果肉紧紧的包住，再用密封袋装好，放入冰箱冷冻室，等到要吃的时候稍微解冻，用勺子挖着吃，会有雪糕的口感和风味，一般冰冻的榴莲在一个月以内吃完风味最佳，存放不宜超过3个月。
‘伍’ 千层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
低筋面粉（可丽饼）120克
细砂糖（可丽饼）52克
鸡蛋（可丽饼）3个
牛奶（可丽饼）375克
黄油（可丽饼）38克
香草精（可丽饼）数滴
淡奶油约600克
细砂糖（加淡奶油里）60克
草莓约250克
芒果约250克
奇异果约250克
果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
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在千层蛋糕顶上抹奶油，挤花，装饰水果，在侧面围上慕斯围边，系上丝带。经过装饰的千层蛋糕是极美的，让人惊艳。
水果千层蛋糕的做法步骤
小窍门
奶油要打得比较硬，才容易保持造型。
水果块要切得厚度一致，切面整齐好看。
使用的厨具：打蛋器、平底锅
‘陆’ 12月份做什么水果千层蛋糕好
水果卡士达千层蛋糕的做法
1###一、千层蛋糕
2关于这围边蛋糕跟蓝带法国糕点基础II的封面很像，书里叫“久贡的”，用到了大量的杏仁粉，没有任何低粉，杏仁粉和糖粉的比例是1:1，考虑到杏仁的味道可能很重，习惯传统口味的朋友不喜欢，所以后来找了这个方子
31、沙拉油加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋B拌匀，筛入低粉，翻拌均匀。
42、加入牛奶翻版均匀
53、全蛋A加细砂糖搅打至颜色变白体积变大，用打蛋器勾起流动缓慢，痕迹不会马上消失
64、将3分次加入2中，翻拌均匀
75、烤箱预热180度，另取一个烤盘装水一起预热，以隔水的方式烘烤以免底部太焦
8先取大约40克的面糊，倒入准备好的模具中，烤制面糊上色即可取出再倒入30~40克的面糊继续烘烤至上色，直到面糊用完。
96、放凉后脱模，切成宽约1.5cm的长条，再根据模具高度切成小段
107、用果酱抹在连接处，如图所示，把蛋糕沿着模具围成一圈
11###二、百利甜酒卡士达酱材料：
121、全蛋和蛋黄放入碗中，搅散后加入一半砂糖搅拌均匀
132、筛入生粉后搅拌均匀
143、牛奶中加入另一半砂糖，加热至溶解，往牛奶中加入蛋黄糊，并不断搅拌
154、边加热边继续搅拌至稍微粘稠状后离火，不要太粘稠了，离火后余温还继续加热变稠
165、离火后加入黄油，搅拌均匀
176、稍凉后加入适量百利甜酒，可边加边尝，加到自己喜欢的浓度
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19###三、戚风蛋糕
20用习惯的方子烤一个8寸的原味戚风，片成3片
21###四、组合
221、夹层水果：苹果和香蕉
232、一层蛋糕、一层卡士达、一层水果组合起来，最上层是卡士达（抹平），表面再装饰水果
243、冷藏后脱模
25###五、制作糖丝
26平底锅中放适量白砂糖，小火熬至熔化，变至咖啡色浓稠状，熄火，用铲子挑起糖丝，堆砌在你想要装饰之处。
27挑起来的糖丝粗细不均，要拉出漂亮的形状好难哦，多玩几次可能会找到感觉吧，我觉得挑得短一些应该会比较好操作。（这步不方便拍照，没有图片哦）
28###六、水果装饰
291、装饰的水果有苹果、芭乐和红提
302、苹果和芭乐的切法如图，左一刀右一刀，切完后推出去就得到想要的样子。我的刀工不够，切得比较后，切薄片的话层次多一些会更好看
313、苹果和芭乐放在四角
324、红提对半切，堆放在四周
‘柒’ 千层蛋糕做法都有哪些口味的在哪能学会
6寸千层蛋糕的做法
千 层 皮：
大鸡蛋 2个(约90克)
细砂糖 20克
无盐黄油 15克
纯牛奶 250克
低筋面粉 80克
内 馅：
淡奶油 300克
炼乳 15克
细砂糖 15克
水果适量（各种）
步 骤：
21、榴莲千层也是美美哒，味道棒棒哒👍
‘捌’ 美味的草莓千层蛋糕，你知道吗
很早之前就想要做千层蛋糕，一直很懒，现在终于将这棵草拔了，做出的效果还不错，孩子们很喜欢。
食材
主料低筋面粉120克细砂糖30克鸡蛋2个牛奶380克淡奶油200克 辅料黄油20克
步骤
草莓千层蛋糕的做法步骤11.鸡蛋打散成蛋液。
草莓千层蛋糕的做法步骤22.加入牛奶拌匀。
草莓千层蛋糕的做法步骤33.加入融化的黄油和白糖拌匀。
草莓千层蛋糕的做法步骤44.筛入低粉搅拌均匀。
草莓千层蛋糕的做法步骤55.用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
草莓千层蛋糕的做法步骤66.将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
草莓千层蛋糕的做法步骤77.草莓洗净切成小块。草莓千层蛋糕的做法步骤88.将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。草莓千层蛋糕的做法步骤99.淡奶油打至硬性发泡。
草莓千层蛋糕的做法步骤1010.加入草莓拌匀。
草莓千层蛋糕的做法步骤1111.底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。
草莓千层蛋糕的做法步骤1212.再铺一层薄饼。
草莓千层蛋糕的做法步骤1313.抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。
草莓千层蛋糕的做法步骤1414.在顶部装饰草莓就OK了。
小贴士
也可以用芒果，或者榴莲来做都非常好吃。面糊尽量过筛，做出的薄饼更细腻好看。