加盟蛋糕店可不是像你进行几百块的消费一样小打小闹,只是需要你有实实在在的资本,并且能够找到一个好的门店位置,在人员配置上也要到达一定的要求,最主要的是你要有自己的商业头脑。
如今随着快餐文化的到来,像面包蛋糕这类烘培出来的美食是非常受上班族以及学生的喜爱的,每一天对于面包都有强大的市场需求,所以说就吸引了很多人一起干面包蛋糕店的加盟,那么想要开店的话需要满足什么条件呢?
人员条件
这里招人可不是像招打杂阿姨那样,只要有力气会干活就行了,你这个时候招店员要让这些店员去总部进行培训,在回来之后才能有足够的技术去制作蛋糕,才能够让销售量更好。
自身经商条件
同时你还要考虑自己到底有没有经商的能力,不要自己是一个楞头青就傻乎乎的去进行加盟,如果自己确实有做生意的经验,并且头脑转的比较快,能和人打交道,那么你就可以去尝试一下。
‘贰’ 蛋糕加盟需要注意什么
开店规模
你有多少资金,可以支撑多少时间,要知道,做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场,巩固客户群,丰富产品线的阶段,你要培养自己的忠实客户,丰富产品种类,打响自己的品牌,因此这一阶段投入是很大的,也是最幸苦的阶段,不管是店面选址,装修,雇工,市场推广都需要投入。
树立品牌
首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看你自己的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。白领,你可以将产品定位在精致,高雅,有品位;家庭主妇,你可以定位在好看,便宜,量大,实惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花样多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再将这些蛋糕店进行细化,分门别类,从覆盖的区域,人群,客户数量,销售额,固定资产,口碑,业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要,这将为你以后的发展路线提供很好的参照。
总投资额
还是那句话,你想做多大,其实也可以不必完全自己从头开始,你可以去观察,接下那些地理位置好,人群集中,但经验不善的店面,这样将省下一大笔投资。
月销售额
这个要看每月的产量,成本,定价来计算。
月纯利润
市场上蛋糕店的利润,初期建议不要定的太高,30%左右就可以,因为你要吸引顾客,稳定顾客,只有口碑好了,后期丰富产品线,再树立几个高端的子品牌,这时利润率可以高些,但也要看你的蛋糕店周围的人群分布,如果都是家庭主妇,你就卖不了太高的价格,可以考虑和酒店,饭店合作,建立稳定的出货渠道,打响自己的品牌,品牌树立了,利润率就会体现在你的品牌价值里面。
多项经营
蛋糕店会淡季,其余时间生意都差不多,如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的,这样也可以补充一下店里的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话,晚上一定要打折卖,不然容易坏。
‘叁’ 成功加盟蛋糕店要做些什么准备
成功加盟一家蛋糕店需要做很多准备,资金、选址、人员选择等。像我们台拾记加盟就需要做到以下8点:
1.首先需要品牌加盟费用,需要准备好开一家蛋糕店的资金。
2.需要进行选址,我们台拾记的店铺是有一定要求的,做蛋糕的话需要用到烤箱,所以需要380V三相电,总电量25KW,烤箱进线10m²;也需要用水干净,所以需要上下水;最后门幅宽不低于3m。
3.公司根据选址提供装修图纸,加盟商需要根据图纸进行装修,这就需要一定的资金储备。
4.作为一个符合市场规定和大众需求的蛋糕店,店面还需要办理“个体工商户营业执照”、“食品经营许可证”以及员工健康证等,这对员工的选择有一定要求。
5.设备及用具需要公司提供然后自己准备资金去采购。
6.烘焙师和店长的选择是很重要的,选择完都需要来总部培训。、
7.人员培训和店内装修全部通过后公司就会发放原物料,然后设备和用具需要自行确认,防止开业时出现问题。
8.开业前一天公司会派一名人员驻店3天协助和观察,之后有问题可以随时与公司人员沟通与交流,避免后期出现失误。
总体来说,成功加盟一家蛋糕店的流程还是比较简单的,相对自己创业,加盟一家店各方面遇到问题都会有公司指导和帮助。
希望我的回答能帮助到你!
‘肆’ 开蛋糕店的必备条件有哪些求全面一点的
开蛋糕店的必备条件有以下几点:
1、18周岁以上,有合法的中国公民身份。
2、对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的,切忌三分钟热度,费时费力。
3、无不良商业记录,背景干净,且能够坚持诚信经营。
4、最好是懂一定蛋糕制作技术的。
5、能全权承担店面的经营管理工作,懂得如何发挥优势以及维系客户关系。
开蛋糕店的必备条件之二:硬件设施达标
硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:
1、店面:装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置,店门口最好视野开阔,无大量车流,周边最好环境美、治安佳,切忌选址在高速公路附近。
2、设备:开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等,创业者一定要准备周全,且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格:创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证,也必须在税务局登记交税并领取到发票。
开蛋糕店的必备条件之三:社会资源充足
这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源,除此之外,最重要的就是原材料进货渠道资源了,毕竟开蛋糕店,后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者最好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应,否则一旦供应链断裂,经营将举步维艰,很可能就此创业失败。
‘伍’ 蛋糕店开店注意事项
第一、基本证件要有
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样,三个基本证件必须要有:经营许可证、税务登记证和卫生许可证。这个非常关键,不然你开起来以后会被强制关闭的。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定,比如你要在社区开,一般就是社区的居民来买蛋糕,看看社区的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道开,你针对的人群就比较广了,有钱的没钱的,年轻的老的都有,所以建议档次不要太高,一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定,如果自己会制作蛋糕,那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术,可以选择到一家蛋糕店去打工,在打工期间虚心求学,在学习技术的同时,也要学习一下店面的管理,看看人家店里是怎么做生意的。
第四、准备好开店资金
开店前你要有足够的资金来撑起你的店铺。一般小蛋糕店占地面积不大,大概25平米左右最好。在不计房租的情况下,你需要投资3万左右的资金。其中包括设备投入:烤箱、打蛋器、烤盘、裱花托盘、裱花带、裱花嘴、油纸、刮刀、纸杯、纸杯托等约一万五元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜六千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等几千到一万不等。
‘陆’ 开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备
日常生活中,面包蛋糕一类的烘焙美食都比较常见,在我们的餐桌上也经常能出现它们的身影。那你想学烘焙吗?又是否知道学做烘焙怎么开店?不管是过生日、节日,还是参加婚礼或典礼,大家都喜欢吃蛋糕等西点,甜点会让人心情大好,开一间烘焙店,生意定是络绎不绝。今天烘趣学院为大家整理了开烘焙店的几点重要因素,大家要仔细阅读哦!
创业开店是大部分人学烘焙的目的和初衷,如果没有开店经验的话,来烘趣学院的烘焙西点创业班,不仅能学习烘焙技能,课程中还能学到店铺经营的相关知识,以及学校的创业平台对创业学子的指导和支持。学做烘焙怎么开店?烘趣学院让你心动了吗?
‘柒’ 开一个加盟店需要了解哪些东西
开一个加盟店需要了解哪些东西
开一个加盟店需要了解哪些东西, 创业是很多人为了改变自身的生活质量做出的选择,大家可能都知道加盟方式比自营要简单的多,而且成功的机 率自然会大大提升。以下开一个加盟店需要了解哪些东西。
开一个加盟店需要了解哪些东西1
一、 考察市场
不管加盟商想加盟什么行业、都要先进行市场调查、根据市场上什么行业项目经营、就可以选择加盟经营的项目。另外加盟商还要考虑品牌加盟、看看这个品牌是否能够经得起市场的考验、以及同行施加的压力。还要注意那些新兴品牌、因为没有市场经验、很可能 “火”了一时、然后便消失了。至少选择有5年以上的连锁经营店。
二、 深入交流 明确事项
如果确认加盟这个品牌、首先要相信了解这个品牌的加盟事项、不可以只看一些宣传资料、然后就草率的签了加盟合同。因此、加盟商在签订加盟合同之前、必须要深入地了解合约内容。下面我在具体介绍签订合约时、需要注意什么。
1、首先要求这个品牌总部出示服务标章注册证、然后确认总部是否拥有实际品牌权。
2、总部要求加盟商支付权利金时、一定要开发票、写清楚具体金额、另外标注、如果加盟商不开店了总部必须退回未到期的权利金,
3、货物渠道、总部提供货物渠道时、加盟商可以要求货物的价格、不可以高于市场价、或者高一点也可以接受。
4、加盟商签订的合同、加盟签订的合同上有针对加盟商违反条例的罚款、但是没有总部违反条例的罚款、所以加盟商有权利提出要求。
三、 加盟以后避免冲突
加盟商加盟以后、就要有创业精神、配合总部工作、这样才可以共创双赢。由于各个城市和地区的消费水平和消费观念相差巨大、所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店、这个时候、不可以和总部发生冲突 、要细心的和总部进行沟通、从而商量出解决的法案。
开一个加盟店需要了解哪些东西2
一、开加盟店需要了解什么
1、加盟费用是多少
足够的资金是成功创业的前提、有些加盟商由于事先没有弄清楚具体的加盟费用、在开店后、到处凑钱、甚至不惜借高利贷、可能前期生意还算顺利、但日后每天为了筹钱还债、完全无法将注意力集中在店铺的运营上、慢慢地、就有可能导致业绩下滑。
所以、为了避免这些状况的出现、加盟商一定要向总部咨询清楚大概的投资费用、否则、债台高筑、整日忧心忡忡、对自身、品牌都是非常不利的。
2、合作双方的权利和义务有哪些
开加盟店不同于自创品牌、你需要与品牌总部签订合约、在签订的时候、你应该明确双方的权利和义务、以免后期因操作不当而给品牌的形象造成损害、或者给自己带来不必要的麻烦。
3、品牌总部提供的售后扶持有哪些
创业者之所以选择加盟、很重要的一个原因就是因为自己没有足够的开店经验、而依靠总部完善的扶持、可以少走弯路、提高投资的成功率。
但是、如果一个品牌在创业者加盟之后、就不管不问、那对创业者来说是十分不利的、终有可能血本无归。这里我并不是危言耸听、市场上的确出现过这样的状况。所以、创业者开加盟店一定要了解总部提供的加盟支持有哪些、是否真正落实到实处、这样才能确保投出去的钱不付诸东流。
4、品牌的文化、产品、理念是什么
试问、如果一个加盟商都不了解自己所加盟品牌的文化、产品、理念是什么的话、那你还怎么去向顾客推销店内的产品和服务?怎么去有效提升加盟店的销售业绩?既然成为品牌的一员、那就要对品牌负责、对自己负责、明确品牌的优势所在、这样才有足够的底气与同行去竞争。
开一个加盟店需要了解哪些东西3
开加盟店之前、加盟商要了解哪几个问题呢?
第一、行业前景
很多加盟者在看到某个行业赚钱、就盲目投资。殊不知、有些行业的前景一经分析、并不是那么乐观。加盟者在选择行业加盟的时候、最好要全面了解与分析下该行业的现状与前景、再作决定。
第二、品牌选择
加盟者在选择好行业以后、品牌选择也不容小觑。加盟之前、加盟商首先要明白自己需要的品牌应具备什么样的条件与“脾气”。
第三、加盟门槛
很多人都知道这个俗语“天上不会掉馅饼”、可是、真正遇到问题的时候却常常忽略这个事实。很多加盟商在选择加盟店的时候总觉得加盟门槛越低越好、事实上、并非如此。加盟者在遇到这种低门槛或者零加盟费的品牌时、一定要提高警惕、谨防掉入加盟陷阱。
作为一名创业者、准备开一家加盟店、需要了解在开店之前的一系列问题、比如加盟品牌的选择、了解一些加盟要求等等、都是非常重要的一个环节。
中餐加盟店怎么样
1、从菜系来看
加盟一家中餐店在中国人看了是很好的一个选择、中国菜系有很多、如粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜"东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等这么多的菜系、有很多种类可以选择、所以对创业者而言也是很好的加盟选择
2、从同行竞争来看
中餐店的.加盟需要考虑选址和当地地域口味的问题、首先开店的附近如果有几家同类型的店铺那就形成了很大的同行竞争压力、其次地域来看、投资者应该先了解当地特色不能开出的店不符合当地居民口味、这样子无法带来回头客、可以将其他地域的菜系进行改良加工成类似当地的味道但是是不同的菜系、
如、四川重庆湖南就加麻加辣、上海地区就加点甜、广东地区就加点下午茶类型的。
3、从价格来看
中餐行业的定价在快餐、小吃里来看利润空间算是比较大的一类、并且成本较低、投资者可以大量进货来达到折扣、人流较大的地方可以做盒饭、套餐类的通过增加销量降低单价的方式来提高利润
作为中国人作为龙的传人、食用中餐是我们必不可少的、所以可见中餐的前景还是很大的哦、中国菜系十分多、符合不同地域的人的口味所以加盟中餐店还是不错的创业计划、当然必不可少的是做好前期调研、在自己预算内开店。
‘捌’ 加盟蛋糕店要注意什么
近两年被蛋糕加盟市场前景的吸引,繁多的品牌还一度让加盟者产生了“到底加加盟谁家蛋糕跟靠谱?”的疑问。竞争如此激烈的环境下,各种眼花缭乱的加盟噱头让人应接不暇~
焙多芬为何会脱颖而出?
1:顺应趋势:无论线下线上,年轻人均为消费主力。针对消费主力打造好玩的焙多芬体验平台。
2:产品为王。坚持工匠精神,精益求精,只推广令人尖叫的产品。
3:互联网+。运用互联网思维,全国门店系统互联,运用大数据思维,分析市场,应对市场。
4:中央工厂面团配送。引进欧洲烘焙流行配方,利用冷链运输优势,打造优质产品品质。
‘玖’ 我要开家蛋糕店,请问要需要准备什么大概资金多少呢
蛋糕店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。
一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。设备4500元左右,象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以,生日蛋糕的利润在300%左右。
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均):据有关内行人士评估在21000元,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月的销售额可达21000元。
每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客会有先入为主的印象,而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的投资者,有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用,以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定,积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神,并持有良好的学习心态。
开个蛋糕店大概需要多少钱呢?每个人都有自己的经济预算情况。但我们都知道创业有风险,投资还需谨慎