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去蛋糕店上班有时有哪些要了解

发布时间: 2022-12-15 05:00:57

A. 做蛋糕店收银员要做哪些工作

1、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞,以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作。

2、 准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。

3、 每日收入现金,必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。出现长款或短款,必须如实向上级汇报,按公司财务规定长款入公司帐,短款当事人自赔。

4、 按公司外汇兑换率收取外币,不得套取外币,也不得自兑外币。

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注意事项:

一、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员

交班汇总表,清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金),按规定封包投入投币箱,

和下一班办理交班手续,填写交班记录。

二、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班,原始票据包括:帐单、押

金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务部日核员。

三、所有的扣数项目(负数帐项),如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填 写手工票据,

注明相关的操作原因,且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时,需在备注栏说明。

B. 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么

招呼在烤炉烤的蛋糕点心,在门店展柜的糕点摆放,在收银桌的结账包装,还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦,就是跟着师傅学手艺!这才是最重要的事~

C. 蛋糕店里上班主要做什么、

蛋糕店主要经营范围包括:蛋糕,茶饮,面包等,主要看营业执照的经营范围。
若是蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。
温馨提示:以上解释仅供参考,不作任何建议。
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D. 去蛋糕店当学徒都需要做些什么

蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦,菜市场门口的(品种单一,价格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建议新手去学习)。
优点:成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师,所以能够接触到每个工序,面包、蛋糕、裱花等等,你想学的,你够用心都能学到。

E. 去蛋糕店当学徒都需要做些什么

人往高处走,水往低处流。社会在不断地进步,行业也在不断地发展,如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求!“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物,西点行业成了大多数人的选择。

学西点做学徒好还是去西点培训学校好?都是学技能,当然是学到的技能越多越好啦!技能就像打游戏升级,装备越多,技能越强大,通关的几率就越高!下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了!

从就业上来看,在蛋糕店当学徒学成出师的时间长,可能会从学徒做到小工,即便跳槽,由于技术不全面,在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕,你的就业将会得到保障,广州优美西点设有五重就业保障,让你毕业后就业有出路!

通过分析,我们可以知道,当学徒不如到正规的西点培训学校学西点,去西点培训学校就选广州优美西点学校,选择广州优美西点,你离成功就更近了一步!

F. 蛋糕店导购员具体做什么工作

导购员工作职责:

1、了解产品的基本知识和内涵,熟练介绍产品的特性及优点;

2、通过与顾客的交流宣传产品和企业形象,提高品牌知名度;

3、遵守专卖店的考勤制度;

4、在卖场派发产品的宣传资料;

5、做好产品和促销产品的陈列及安全维护,创造舒适的购物环境,保持产品与促销产品摆放整齐、清洁、有序;

6、保持良好的服务心态,积极向消费者推介能满足他们需求的产品;

7、按照企业的投诉处理办法认真处理好顾客的抱怨和投诉;

8、及时向企业相关部门反馈顾客意见和市场信息;

9、收集竞争对手及产品的信息;

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导购员的日常工作流程

1、上班

出门之前请检查是否遗忘所需物品(如钥匙、胸卡等)。

2、准备工作

参加工作例会:向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;听从店长分派当日工作计划和工作要点;产品的清点、检查、整理和准备,包括价签的检查。场地的清洁

3、营业中的注意事项

及时要货、补货;做好销售记录;随时保持好产品陈列和整洁。

4、营业即将结束时的工作

清点、整理产品;下班前做好。场地的清洁和整理。

5、晚例会

向公司店长反馈消费需求信息与竞品信息;表现自我评价与店长评价,接受批评和建议

6、周、月例会

向店长反馈消费需求信息与竞品信息;清点、申领助销物品;

G. 第一天去蛋糕店上班该注意什么

最应该注意的应该是仪容仪表的卫生问题。食品类行业就是要干净,指甲干净整洁,头发不要油乎乎。其余的就是工作时候热情认真就好了,第一天上班,加油

H. 谁在蛋糕房里做过学徒工,刚去都让做些什么,累不累

蛋糕房里做学徒工主要是做一些零碎工作,并不会很累,详细介绍如下:

蛋糕店学徒刚开始主要做以下工作:

1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量。

注意事项:

1、蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间,从最基础的内容开始做起,然后一步步接触到工作范畴的事宜。

2、作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,同样需要遵守。

3、做事情要勤快,会给师傅留下一个好印象,使得师傅印象深刻,有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到学徒。

I. 蛋糕店上班最忌讳什么

蛋糕店上班最忌讳:仪容仪表的卫生问题;食品类行业就是要干净,指甲干净整洁,头发顺滑,不要油腻。

1、操作台的卫生,烘焙的人都知道,制作过程忙起来,烘焙台上一定会是乱糟糟。为了消除顾客对产品环境卫生的顾虑,烘焙店开始透明化,烘焙师整个制作过程,消费者都会一目了然,稍有差池,烘焙店的印象就会在顾客里面大打折扣。

制作产品时,桌面的卫生问题,在操作台上非常忌讳出现私人物品,这会显得烘焙店非常不专业。

2、个人清洁卫生,烘焙师作为制作过程的主导者,必须具有卫生意识。首先,需要保持工作服的清洁干净,其次,需要保持个人的卫生清洁,不留长指甲,工作时佩带口罩和手套。从烘焙师上,就能侧面反映出烘焙店的环境卫生。

3、材料放置卫生,烘焙安全问题应从原料方面抓起,不采购三无产品,并且需要注意材料的保存方式。在烘焙门店中有个规定:任何材料都必须离地悬空防止,给烘焙环境提供一个安全卫生的存放空间。