Ⅰ 做蛋糕要什么材料
需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 90克、鸡蛋 2个、蛋黄 3个、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分离。
注意事项：
把面糊倒入模具之前，模具可以垫一层油纸，这样便于脱模。
Ⅱ 推荐点好吃的蛋糕、面包等填肚子的零食
薯片，奶酪布朗尼蛋糕，蕃茄烤肉薯片，西瓜口香糖，
M&M巧克力豆，辣味海苔，盐津葡萄，辣鸭头，鸭脖鱼片，鱿鱼丝徐福记
，
德芙，好时
巧克力
金帝榛仁巧克力
喜之郎或徐福记，
果冻
雀巢或卡夫
，巧克力威化
旺旺小酥
，旺旺鲜贝
开心果，榛子，松子，琥珀核桃
屈臣氏，
芥末花生
和路雪
，可爱多
伊利
，巧乐兹
蒙牛，
圣兰蒂雪，慕斯蛋糕，水果蛋糕，芝士蛋糕，黑森林，栗子蛋糕。
Ⅲ 蛋糕店常见的糕点
蛋糕店常见的糕点有：有面包，蛋糕，小蛋糕，饼干，各类点心，蛋卷，核桃酥，蛋黄酥，奶油蛋糕，面包等。
Ⅳ 好吃的蛋糕小零食 分别有什么
1、纳宝帝奶酪威化饼干，看起来是普通的威化饼，但是比普通的威化饼可要好吃很多，松脆入口，咸甜适中！专门配给小仙女的零食。
2、手指饼，取用方便，一小盒的量女生吃刚好，还有酸奶，顺便在超市抄一袋，把草莓、桑葚和蓝莓拌进酸奶里，口味更佳。冰淇淋，这是夏天不可缺少的，口味多款可选，不知不觉就会吃掉很多。
3、瓜子，之所以把瓜子列为第三名，是因为它特别耐吃，磕了一颗，就热不住磕完全包瓜子，磕着磕着停不下来。
Ⅳ 想做蛋糕的时候需要哪些食材 想做蛋糕的时候需要什么食材
1、做蛋糕需要食材有：鸡蛋、白糖、小麦粉、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉等。
2、蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
3、不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
Ⅵ 要想做出好吃美味的戚风蛋糕，需要准备哪些食材
戚风是一种基本的蛋糕，中国大多数生日蛋糕都是用它做的。即使你一个人吃，它的味道也很受欢迎：柔软、湿润、清淡、美味。但是，戚风对于初学者来说是一个“门槛”，容易失败，存在各种问题。戚风蛋糕是烘焙的入门。最简单。网上搜一下。如果有视频教程，可以找标题。冷冻鸡蛋、牛奶或水或果汁、糖粉、无味植物油(色拉油或玉米油)、低筋面粉等。从当地面包店或淘宝购买原材料。
以上是我做蛋糕的步骤和注意事项。
Ⅶ 零食蛋糕怎么做
零食蛋糕的做法
准备好各种食材，鸡蛋分离，蛋黄加10白砂糖，搅拌备用
巧克力（我用德芙黑巧克力）和玉米油混合隔水加热融化，筛入低粉和可可粉，划Z字搅拌均匀
蛋黄液和巧克力液混合，蛋白加20g糖，打发至硬性发泡状。取1/3蛋白混合入巧克力液，剩下蛋白分两次，翻拌入巧克力蛋黄液，注意手法避免消泡。
拌好蛋糕液倒入活底6寸模具，进烤箱150度，30分钟
取出蛋糕，震出热气，倒扣，冷却
蛋糕分成三片
淡奶油加糖10g，打发，芒果切粒备用。
蛋糕片之间抹上奶油，撒芒果粒
在第三层上抹奶油，多一点会好看，怕腻就少一点
摆放上各种甜味零食，成功
Ⅷ 在家里可以做的小蛋糕有哪些需要准备哪些食材和道具
引言：甜食一直都是很多人的最爱，小编也不例外，是一个特别喜欢吃甜食的人。其实大家在家里面可以自己制作一些小甜点。比如蛋糕，饼干，面包等等。在家里可以做的小蛋糕有哪些？需要准备哪些食材和道具？
三、制作蛋糕的常见问题
制作蛋糕时小麦面粉的品质很重要，制作蛋糕的小麦面粉要用低筋面粉，因为低筋面粉做成的生日蛋糕非常绵软。如果缺少低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋面粉加适当玉米粉配制而成。制作蛋糕时生鸡蛋是关键，生鸡蛋的膨松剂关键依靠蛋白质中的胚乳蛋白质，胚乳蛋白质在遭受高速搅拌时才可以产生气泡，在搅拌蛋白质时要高速，而不适合用低速挡。烤蛋糕以前电烤箱要先加热，搅拌生日蛋糕的器材要先清洁，不然送蛋糕会打不松发，而且影响品质。
Ⅸ 家庭零食：电饭煲做蛋糕
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）……都可以做！
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友：）
Ⅹ 做糕点需要哪些食材 做蛋糕的食材需要什么
1、食材：白巧克力120克、奶油奶酪120克、鸡蛋3个（鸡蛋须大号，带壳65克左右）模具：6寸圆模。
2、隔水融化白巧克力。
3、分蛋，将蛋白放入冰箱冷藏，烤箱预热170度，模具铺好油纸的，然后融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。
4、取出冷藏的蛋白，打发至湿性状态（即大弯钩状态），取1/3蛋白放入蛋黄糊内。
5、翻拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒。将蛋糕糊从较高处倒入模具内。
6、放入烤箱，在烤盘里倒入热水，先170度烘烤15分钟，再调至150度15分钟；烤好后先不要急着拿出，烤箱内焖15分钟后再脱模；放至冰箱内冷藏，食用时表面可撒糖粉。