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蛋糕粉可以做哪些美食微波炉

发布时间: 2022-12-11 05:49:33

‘壹’ 蛋糕粉可以家常做什么

用料

主料;蛋糕粉(微波炉)100克。

辅料;鸡蛋2个玉米油10毫升核桃仁适量。

微波炉蛋糕的做法

1、准备原料。

2、核桃仁放入烤箱烤熟,您如果没烤箱,也可以炒熟。

3、鸡蛋打散。

4、加玉米油拌匀。

5、筛入蛋糕粉。

6、拌匀。

7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具。

8、放烤熟的核桃仁。

9、放入微波炉高火3分钟即可。

‘贰’ 蛋糕粉除了做蛋糕,还能做哪些美食

蛋糕粉除了做蛋糕,还能做松饼,面包,淡奶油司康等食物,淡奶油司康具体做法如下:

主要材料:蛋糕粉300克,淡奶油80克,鸡蛋一个,白糖75克,动物黄油95克。

1、黄油用锋利的主厨刀切丁,无需软化。


‘叁’ 微波炉怎么用蛋糕粉做生日蛋糕....越详细越好....要口感和外面的差不多

1
材料
:
(
1杯份)
自发粉
4茶匙
砂糖
3茶匙
即冲美绿
3茶匙
鸡蛋
1只
做法:
"将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了
2
材料:
面粉
50克
可可粉
5茶匙
蛋黄
2个
蛋白
2个
砂糖
25+25克
牛奶
6汤匙
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...
微波炉巧做绿茶蛋糕
材料:面粉
100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
做法:
1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了
2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀
3、把搅拌好的面糊
倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),表面抹平,然后轻轻的用保鲜膜盖住,放入微波炉加热,期间不时的用竹签刺入,直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了
4、取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕!
1.先检查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干净无油、无水,否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……待到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快你的手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
好了,10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕!下面不用我说了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
首先打鸡蛋
取鸡蛋两个,蛋青,蛋黄分开,分别放在两个没有水的碗里面
打蛋青,用大蛋器至少打上个10多分钟,记住要用力打,这时候有老公男朋友的有福了,说实话,那真是一份很辛苦的工作,蛋青打倒发起雪白的泡沫为止,要做到一点流状物也没有了,把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了
接下来室蛋黄,这个容易,加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可
二来就是弄面粉
面粉呢,家里普通的面粉就可以了,一杯面粉,一小勺泡打粉搅匀,着时候喜欢别的味道的可以加上,比如绿茶粉啊,可可粉啊,果珍啊什么的都可以,要是想加果脯的话这时候也可以加上了,不过要记得切的小小的,不过以我以往的经验来看,果脯都会沉底,蛋糕地下一大堆,上面没有,
三来混和
首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中,搅拌,如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样,如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶,如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉
然后把蛋青泡沫放在里面,搅匀(我觉得这时候的溶液和蜂蜜的浓稠度很相似)
这样蛋糕液就做好了
最后就是做成蛋糕了
把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面(至少是溶液的三倍大),加盖,放微波炉里面,高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器。好玩的很呢
看着有用就转过来给大家看看,自己也做过好几次,也抓到了点小窍门,转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味,可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟,那样会更香一点,还可以根据自己的喜好加如别的味道,果汁什么的都可以。给大家看看我做的吧,样子不是很好看但很好吃类

‘肆’ 蛋糕粉可以家常做什么

用料

主料;蛋糕粉(微波炉)100克。

辅料;鸡蛋2个玉米油10毫升核桃仁适量。

微波炉蛋糕的做法

1、准备原料。

2、核桃仁放入烤箱烤熟,您如果没烤箱,也可以炒熟。

3、鸡蛋打散。

4、加玉米油拌匀。

5、筛入蛋糕粉。

6、拌匀。

7、把蛋糕面糊倒入硅胶模具。

8、放烤熟的核桃仁。

9、放入微波炉高火3分钟即可。

‘伍’ 如何用微波炉做好吃有简单的蛋糕

已经尝试用微波炉做好好多种蛋糕了,下面这几个是比较简单的

蛋糕加核桃最初是为了让孩子吃核桃,没想到做出来味道很好

所需材料:牛奶/酸奶40克,三个鸡蛋,三颗核桃,60克白糖,蛋糕粉/低筋面粉60克,植物油2ML

先将核桃夹开切碎备用

然后将鸡蛋白和蛋黄分离(碗中不能有水),先打蛋黄,在蛋黄的碗里加入40克的奶,15克的白糖,低筋面粉60克,植物油2ML,然后充分搅拌均匀后备用

再打发蛋白(打发蛋白是是否能做好蛋糕的关键一步哦),蛋白分三次加糖,每次15克(建议使用电动搅拌器,第一次做的时候,鱼儿爸爸信誓旦旦的说打个鸡蛋还需要打蛋器?放着我来,结果打到怀疑人生了都,最后还没有成功将蛋白打发,于是我买了这个电动的,确实比人工的效率高太多,哈哈)

将三分之一左右的蛋白倒入蛋黄碗中(如图1),用刮刀上下翻拌(如图2)(一定要上下翻拌,不能搅拌哦,会消泡),将搅拌好的倒入剩余的蛋白中(如图3),继续用刮刀上下翻拌(如图4),完全翻拌均匀(如图5)

用玻璃碗(底部刷不刷油都可以)倒入搅拌好的蛋糕糊,轻轻的震出气泡(如图1),然后撒上核桃碎(如图2),将玻璃碗放入微波炉中(如图3),摁火力键(高火)时间调4分钟(如图4)就可以了哦,蛋糕出炉(如图5)!

简单微波炉蛋糕的食材

简单微波炉蛋糕的做法步骤

蛋黄蛋清分离,蛋黄加入三勺面粉(有低粉最好)一勺牛奶(牛奶没有可以不加)一小半勺色拉油(什么油都可以)

蛋清打发至倒扣也不会掉下来那种状态,分两次加入白糖,如果有柠檬汁或者醋也可以滴几滴,帮助打发,也可以去蛋腥味,没有打蛋器就用三根筷子打,我以前试过,十分钟左右就可以发好

打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄里,记住一定要上下左右这样搅拌,不能打圈搅拌,不然会消泡

最后装进饭碗里或者其他微波炉可加热的器具里,放入微波炉高火叮1分30秒就可以啦,非常柔软

喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果酱之类的会更好吃,哈哈,忍不住吃了几块啦

最后:很多人说发不起来,此图是我再次做的成品,所以方子肯定没问题,我经常做给宝宝吃,每台微波炉脾性不同,慢慢摸索

小贴士

如果没有牛奶换成酸奶也行,碗底抹油容易脱模

如果受不了蛋味就一定加几滴醋或者柠檬汁,祛腥

最好用低粉吧,低粉成功率100%,普通面粉没那么柔软,口感会比较接近哈雷蛋糕

‘陆’ 蛋糕粉除了做蛋糕,还能做哪些美食

推荐做法:微波炉饼干,铜锣烧
微波炉饼干主料:蛋糕粉35g,蛋黄1个,辅料奶粉5g
步骤:
1.只取蛋黄,一个
2.把蛋黄打散
3.加入筛过的蛋糕粉和奶粉
4.把面糊装入微波保鲜袋中,在前面剪个小洞,从洞中挤在微波转盘上
5.放进微波炉,不要加盖,高火1分半钟,翻个面后再微个半分钟,微的时侯要注意别焦了
6.晾凉后就可以吃了
铜锣烧:
主料:蛋糕粉40g,鸡蛋1个,白砂糖10g
辅料:黄油5g泡打粉1.5g蜂蜜1勺
步骤:
1.蛋糕粉(或低粉)40克、黄油5克、鸡蛋1个,白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克(我这是一人量,你可以酌量增减)
2.黄油放入微波炉里融化。
3.鸡蛋打散,加入白砂糖、1大勺蜂蜜打匀(蛋要多打一会,使白砂糖融化在蛋液里)
4.低筋粉和泡打粉混合过筛。与蛋液搅匀
5.加入融化后的黄油,再次搅匀,放入冰箱内冷藏30分钟。
面糊浓稠度以筷子挑起,滴落后有不太明显的花纹为宜(如果冷藏后觉得稠了即用清水调整一下浓稠)
6.锅子彻底烘热。离火无需放油舀一勺面糊中火烙至面糊表面起密集的小气泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色为最佳
8.中间可以按自己的口味抹上豆沙馅或蓝莓酱等。不过我觉得原味就非常好吃啦

‘柒’ 普通蛋糕粉可以用微波炉做蛋糕吗

普通蛋糕粉可以用微波炉做蛋糕。

原料:蛋糕粉100g、泡打粉5g、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80g

步骤:

  1. 蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋糕粉混合液中,搅拌均匀。

  2. 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

  3. 将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

  4. 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

  5. 拿出来,倒扣在盘子上。

注意事项:微波炉5分钟后打开来看,要是还不够熟,就再多加热1分钟。

‘捌’ 蛋糕粉微波炉蛋糕做法 一分钟速成微波炉蛋糕

1、把一个鸡蛋同一个方向搅匀,加一点柠檬汁,拿一小包蛋糕粉,50g,全部倒进去,搅匀,时间越长越好哦,搅匀,不要有颗粒。

2、倒入纸杯中,液体不要超过纸杯的2/3,放入微波炉,高火转一分钟!超快出炉!而且味道很好,吃着也很健康。

3、小贴士:还可以加杏仁、葡萄干、椰蓉。反正不要加水,也不需要牛奶。