A. 卡玛王子蛋糕为啥这么贵
口感好，蛋糕没有使用添加剂。
卡玛王子总部根据人们追求健康食品的心理，为提高食品质量，在配料的选择上有严格的管理要求，并拒绝食用添加剂，使消费者对其品牌合格。卡玛王子的蛋糕，和别的烘焙品牌比起来不管是味道还是种类都更胜一筹。
卡玛王子总部主要从事食品和饮料的开发，经营各种产品，包括蛋糕、面包、传统蛋糕和美味饮料。
B. 桃李系列的所有面包和蛋糕名称
截止到2020年4月9日，桃李系列的面包和蛋糕名称如下：
1、桃桃虫。里面是淡黄色的奶油，香香甜甜的一点都不腻。
2、天然酵母面包。有蛋羹味、巧克力味和红豆沙夹馅三种味道，面包的天然香气很足，也不会很甜。
3、小热狗。夹有香肠和沙拉酱，沙拉酱的量很足。
4、吉士排包。
5、手撕面包。很厚实的一款面包，奶香味道很重。
6、奶棒面包。松松软软奶香浓郁，没有香精和色素，吃起来很健康。
7、豆沙小面包。豆沙馅特别多，一个一个迷你设计。
8、黄金起酥。
9、口袋三明治（草莓、花生）。
10、醇熟系列（原味、全麦、葡萄干）有原味、全麦、葡萄干三种口味，面包软绵绵的，没有其余的怪味，很适合做三明治和空口吃。
11、香浓蛋糕。
12、老北京果子面包。
13、花式面包。
14、起酥面包（豆沙、黄桃）。
15、鸡蛋饼面包。
16、鸡肉汉堡。
17、鸡腿汉堡。
18、夹心小面包。
19、老婆饼。
20、迷你起酥面包。
C. 面包有哪些种类
法棍面包、全麦面包、白面包、牛角面包、荞麦面包、法式软面包、甜甜圈面包、裸麦面包。法棍面包是用面粉、清水、酵母制作而成的，品种比较多，包括长棍面包、长笛面包、短棍面包等。牛角面包的外形似牛角，口味多样，包括巧克力口味牛角面包、奶油口味牛角面包以及葡萄干口味牛角面包等。
1.按面包的柔软程度分
软质面包：各种包馅造型，花样繁多的甜面包 ，小餐包等均属于软质面包。组织柔软且质轻而膨大，质地细腻有弹性。添加了鸡蛋、奶油、牛奶、糖，添加剂等其他柔软成分，且面团含水量较高，同时可延长面包保存的时间。
硬质面包：内部结构接近结实的面包，特点是经久耐嚼且具有浓郁的醇香口味，选用介于中高筋面粉之间的面粉;用水量较少。
松质面包：口感特别酥松，具有层次分明，入口即化，奶香浓郁的特色。又称起酥面包，利用油脂的润滑性和隔离性使面团产生清晰的层次面包作为，
脆皮面包：具有表皮脆而易折断，内里较松软，小麦香味浓厚的特点。喷蒸汽烘烤，有利于形成表层光亮的脆皮
2.按面包的水份含量分
含水量在50%左右：面团光滑，不粘手。如贝果面包。
面包的种类
含水量在60-65%左右(大部分面包)：面团微微发粘但不粘手，成品口感比较柔软。如吐司、三明治、各种小餐包，部分软欧包。
含水量70%或者更多：面团很粘手，操作较困难，但面团延展性较好，成品可以有较大气孔，比如法棍、夏巴塔、佛卡夏等。
3.按面包的发酵方法分
直接发酵法：没有经过预发酵，直接一次发酵制成。如各种快速面包，小餐包等。
间接发酵法：使用人工酵母、天然酵母等制作各种酵头先进行预发酵。大部分有面香风味的面包都是利用了预发酵，如各种欧包、软欧包、天然酵母面包等。
D. 王子蛋糕和仟吉哪个好
王子蛋糕好
仟吉的添加剂最多，而且还是人造牛奶，还有个成分是为了让面包发的更大更美观的，也有防腐剂，虽然其他的也有防腐剂，但是至少添加剂会比它少。
王子蛋糕是咸宁糕点的一块旗帜,最开始是皇冠的模式,但是慢慢有了自己的风格和口碑。
E. 王子蛋糕里还有什么好吃的蛋糕面包吗
王子蛋糕中我我吃过两款，这两款都比较好吃
款式有很多，我就不一一介绍了。最好还是自己多看看，根据自己的爱好来选择
别人说的好吃不一定你也觉得好吃。
F. 面包店常见的面包有哪些
面包的种类有很多，根据它的原料不同，还有制作形态不同，可以分为以下几种。
1、按原料分类
（1）全麦面包
全麦面包是最受欢迎的面包种类之一，这种面包制作过程中没有去掉麦类颗粒的任何一个部分
（2）白面包
白面包仅由麦类最中心的胚乳部分做成，是最常见的面包之一。白面包质地较软，口感微甜，
（3）杂粮面包
顾名思义，杂粮面包就是用五谷杂粮制作，其中包括大麦粉、小麦粉、燕麦粉、玉米粉、赣花籽、核桃、榛子等原料，然后将其杂糅成面团发酵而成，因此称之为“杂粮面包”。
（4）黑麦面包
黑麦面包是全麦面包的一种，由黑麦粉或黑麦与小麦的混合面粉制作而成。黑麦面包一般颜色较深，口味较重，膳食纤维也较多。
（5）酸酵面包
酸酵面包没有加入任何酵母，而是由水和面粉混合制作发酵，一般带有轻微的酸味，常作开胃之用
2、按形状分类
（1）吐司
用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包就叫做吐司，这是一种常见的法式面包。通常，吐司面包切片后，在一面涂上黄油、牛油、果酱等
（2）扁平面包
扁平面包是最古老的面包种类，最常见的扁平面包由面粉、水和盐制作而成。
（3）法式长棍面包
长条形的“棍子面包”是法式面包的代表，其中长棍面包是最传统的法式面包。
（4）牛角面包
牛角面包状似牛角，外酥内软，是远近驰名的“维也纳甜面包”中最经典的面包。
（5）花式面包
花式面包通常奇形怪状、造型各异，适合与家人朋友一起自制。另外花式面包可依据个人口味加入肉松、热狗、蜂蜜、香橙、肉桂、紫薯
G. 西点中蛋糕,饼干,面包,各有什么品种
西点中蛋糕的品种：
如果按做法可分为：
（1）海绵蛋糕 主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好温 冷藏.
（2）戚风蛋糕 戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。 常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
（3）布丁蛋糕 主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
（4）慕思蛋糕 是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温 冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
（5）天使蛋糕 属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.
（6）芝士蛋糕 主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏.
（7）面糊类蛋糕 主要是采用大量的固体油脂，,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕.
饼干的品种
（1） 硬类饼干 顾名思义，这种饼干在配料上是低档的，在配料上利用中力粉，比起其它类饼干少用了油和糖，产品质地硬而有光泽。烤制过程中为了避免饼干表面的膨胀带有若干穿透性气孔。此类饼干因坚硬所以保存性良好，可用于储存食品。
（2） 韧性饼干 此类饼干利用薄力粉而且比硬类饼干多加糖及油脂。饼干表面无光泽但刻有阳文，饼体松脆爽口，香味淡雅。
（3） 高档类饼干 多加鸡蛋、砂糖而配制出各种各样的形状，在表面添加装饰的高档类饼干，品质很柔和而且很甜。 另外曲奇也是饼干类的一种，比普通饼干类多加了黄油，曲奇是美国人的叫法。 美国式的基本方法是在黄油或起酥油中加砂糖后搅拌成奶油状，然后加鸡蛋搅拌，最后加面粉、发酵粉、香料一起和后擀成薄饼，用曲奇模子压出后用烤箱烤出来的。 跟着和面在铁板上用软管挤出来或者用勺舀出来（或者放入冰箱凝固后切的很薄后在烤,此外在饼干表面挂巧克力或夹果酱及奶油等加工的品种也很多。
面包的品种：基本上分三种：
（1）发酵面包 发酵面包中含有气孔，而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。
（2）快速面包 制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。
（3）平面包 这种面包就像它的名字一样，是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常，它们都有用来填充馅和调味料的空隙。
白吐司 ：传统的主食面包，较偏咸味，多用于涂抹果酱或夹心蔬菜类食用。
菠萝吐司：类属于甜味类的面包产品，表面包裹的菠萝皮口感香甜松脆，面包中夹心的提子干会令口感酸甜适中。
芋泥吐司：添加芋头酱，带有浓郁的芋头香，夹心的提子干会令面包口感酸甜适中。
全麦吐司：是带咸味的面包，吐司中含有麦片，比较有营养并有助于消化。
招牌吐司：吐司上面是沾有椰蓉，口感香甜，吃完后口齿间还留有奶油的香味。
丹麦吐司：外层酥脆，内层绵软，带有浓郁的奶油香，多层的酥皮纹路令外观精美。
豆沙面包：面包内夹有纯正的豆沙，口感细腻，甜而不腻而且价格适中。
椰蓉面包：椰蓉馅料经烘烤后散发出椰丝的清香，淡淡的黄色诱人食欲，添加的提子干令口感好。
椰丝： 面包上有椰丝口感比较甜，价格适中，适合作为早餐。蛋糕面包：面包皮里夹有蛋糕，满足了既想吃蛋糕又想吃面包的人。
肉松面包：面包内夹有上等的肉松，属于咸味的面包，面包的表面撒有芝麻，吃起来有芝麻的香味。
恐龙蛋： 表面的酥皮块状纹路令产品有一种化石的感觉，面包充满一种淡淡的咖啡香，夹心的红豆粒令口感较甜。
拿破仑： 多层的酥皮，口感松脆，夹层的天使蛋糕口感绵软，食用时淡淡的甜味令人回味。
罗宋： 硬质面包类，口感紧密，组织成丝状细腻，细嚼时才能体会到真正的麦香味和淡淡的咸味。
毛毛虫： 表面泡芙画出的纹路营造出毛毛虫的外形，同时散发出浓郁的奶油香，绵软的面包夹层奶油令口感甜而不腻
H. 王子蛋糕为什么那么贵
因为蛋糕用的材料比较丰富，有奶油，鸡蛋，还有一些热带水果等。
蛋糕的制作过程：
向左转|向右转
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕，轻压一下
5.倒入奶油，用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了
I. 有喜欢吃蛋糕的童鞋麽觉得哪家的蛋糕比较好吃
广州的话
1、美心西饼（香港老字号）里面的芒果流心蛋糕很好吃哟
2、面包新增（又名breadtalk）里面的水果蛋糕真果丽多超级好吃!生日的时候吃过!我觉得是做的最好的水果蛋糕了!
3、皇后饼屋 里面的芝士蛋糕挺好的~
J. 卡玛王子用的是什么红豆
赤豆。
“卡玛王子蛋糕是深圳市卡玛王子蛋糕餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2013年，主打的产品有面包、蛋糕、水果派等千款产品。产品定位于注重生活质量和健康饮食的消费者市场。
赤豆：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。