❶ 蛋糕店工作内容
蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。
导购员:
通常是一种长期行为,从某种意义上来讲,他们是处于某一特殊环境的业务员,是直接面向顾客的终端业务员。他们有一定时期内(比如一年或两年)的稳定性,在具体的工作中通过现场恰切的举止和优质的服务,给顾客留下美好的印象,从而树立良好的品牌形象和企业形象,使顾客当场购买或在未来形成购买冲动;同时,导购员又通常负责所在卖场的终端建设与维护,并适当协调客情关系。
❷ 一个中型蛋糕店需要哪些职位
裱花师,烘焙师,学徒
送货员,理货员,导购员,收银员
只知道这些了
❸ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么
蛋糕店的工作分好几种, 如果只是在里面做服务员的话, 那么工作是很轻松的,只不过需要站着腿比较累, 如果你是学徒的话会相对比较累, 里面的师傅 会把他需要做的零碎的活都让你做, 就是起得早睡得晚, 很辛苦。
工厂直营店人员:一共12个人烘焙间:5人(1领班,两班倒)早班七点上班,来了先把昨天醒好的面团加工好烤上,八点左右工厂送货来,整理好后开始准备今天要烤的面包。十一点左右面包的款式基本已经安排好,然后时不时出来看看哪些面包卖的好还要烤一点,下午就只需要继续补上就行。晚上下班前把醒发时间比较长程序比较负责的面包胚准备好,7点打扫卫生下班营业间:(7人,1店长1领班)两班倒,一人收银(一般是领班)一人打包一人出面包店长上班时间不定。早班7点半到店,稍微打扫一下。等工厂送货来,完了点数整理货架。烘焙间面包烤好了就出面包。下午会从比较大的门店送做好的蛋糕过来,贴好日期上架。然后一整天差不多就是这样了。晚班十点左右点数报损,(现烤面包当天没卖完的都要报损)然后工厂会来一批货,点好整理上架。打扫卫生然后下班一天下来超级累,特别是周末饭点和晚上下班的时候,脚不沾地。有时候真的忙到绝望,有时候也挺好玩的,出什么新品都能第一时间吃到。
拓展资料:一般蛋糕店雇小时工的话不会让你从事太有技术含量的工作,基本都是帮着理货卖东西收账,可能偶尔还要出门送个蛋糕,基本不会很累,因为像做蛋糕你们不会的话进工作间会添乱,要是会的话更不能让你进去了,所谓一山不容二虎,你进去一单比里边的师傅技术好他还吃饭不,所以一般不会让你进裱花间工作
蛋糕店是不属于餐饮的,像蛋糕是属于甜品或者是糕点这些品牌的,如果现在想要去做蛋糕,也是需要先去加盟店好好的学习,这样我们才可以更加的掌握做蛋糕的,相比现在在整个做蛋糕,它的前景会更加的不错一些的,我们也可以选择去尝试一下。
❹ 开个烘焙甜品店需要几个人
看店面面积大小和店面内产品种类多少了,如果蛋糕、面包、各类小甜点都经营,那就需要至少两个人了,同时一般甜品店还需要附带饮品类,两个人差不多。
美味学院西点成品拍摄
烘焙甜品学习技术的话一般学校都会赠送饮品课程,对开店后产品的种类丰富性有帮助,可以找正规连锁品牌学校学技术。
❺ 蛋糕店里都有哪些职位
大概就是收银员,服务员,贝食尚糕点师这样就差不多了。店开大的话还可以招个专门研究新品的师傅。
❻ 蛋糕店导购员具体做什么工作
导购员工作职责:
1、了解产品的基本知识和内涵,熟练介绍产品的特性及优点;
2、通过与顾客的交流宣传产品和企业形象,提高品牌知名度;
3、遵守专卖店的考勤制度;
4、在卖场派发产品的宣传资料;
5、做好产品和促销产品的陈列及安全维护,创造舒适的购物环境,保持产品与促销产品摆放整齐、清洁、有序;
6、保持良好的服务心态,积极向消费者推介能满足他们需求的产品;
7、按照企业的投诉处理办法认真处理好顾客的抱怨和投诉;
8、及时向企业相关部门反馈顾客意见和市场信息;
9、收集竞争对手及产品的信息;
(6)蛋糕店需要哪些工作人员扩展阅读
导购员的日常工作流程
1、上班
出门之前请检查是否遗忘所需物品(如钥匙、胸卡等)。
2、准备工作
参加工作例会:向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;听从店长分派当日工作计划和工作要点;产品的清点、检查、整理和准备,包括价签的检查。场地的清洁
3、营业中的注意事项
及时要货、补货;做好销售记录;随时保持好产品陈列和整洁。
4、营业即将结束时的工作
清点、整理产品;下班前做好。场地的清洁和整理。
5、晚例会
向公司店长反馈消费需求信息与竞品信息;表现自我评价与店长评价,接受批评和建议
6、周、月例会
向店长反馈消费需求信息与竞品信息;清点、申领助销物品;
❼ 蛋糕店一般都招什么人,额。。就是什么岗位
从事食品行业首先要求健康,再就是有点文化,脑子活,手脚勤快人干净。
❽ 蛋糕店需要哪些工作人员
1.蛋糕师傅;2.徒弟,打下手;3.收银。前提,店主自己处理好原材料来源还有包装来源和销售途径等等。
❾ 蛋糕店里上班主要做什么、
蛋糕店主要经营范围包括:蛋糕,茶饮,面包等,主要看营业执照的经营范围。
若是蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。
温馨提示:以上解释仅供参考,不作任何建议。
应答时间:2021-06-04,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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❿ 蛋糕店有什么职位多
蛋糕店的职业有前厅服务员,店长,后厨有烘焙学徒,面点师,裱花师,后厨主管等,职位最多的应该是烘焙学徒,面点师,和服务员吧。