⑴ 什么牌子的糖果比较好吃
大白兔：大白兔奶糖是位于中国大陆上海的冠生园出品的奶类糖果，1959年开始发售以来深受各地人民欢迎。大白兔经典奶糖系列现主要有：经典原味、酸奶味、红豆味、清凉味、巧克力味等。大白兔特浓硬奶糖特别添加来自天然牧场新鲜牛乳所精炼的稀奶油，不仅保有了浓缩奶细腻的质构，还最大程度的保持了牛奶的色泽和奶香味，奶香浓郁、奶味持久、口感润滑醇厚、回味无穷，营养美味。
阿尔卑斯：，由不凡帝家族于50年前创建的意大利不凡帝公司与有100年历史的荷兰市范梅勒集团合并成立了不凡帝范梅勒集团，成为全球最大的糖果生产企业之一，专业从事各种糖果和胶姆糖的生产和销售。甜甜的草莓味；香醇的意式咖啡味；清凉的草本薄荷味；美容的玫瑰奶茶味；养生的蜂蜜柚子茶味；清爽的荔枝味；浪漫的经典奶茶味；营养的芒果味；热情的柠檬味；阿尔卑斯香软牛奶软糖（酸奶，原味，木瓜,芒果，葡萄五味)；甜蜜的蜜桃味；温柔的葡萄味；柔情的哈密瓜味；阳光的椰香凤梨味；美味的香橙味；柠檬味酱心草莓软糖味；芒果味酱心香橙糖味；清气的苹果味；单纯的香芋味； 巧克力太妃糖系列；可爱的树莓味；乐观的香草可乐味；香甜的特浓牛奶味；活力的草莓牛奶夹心味;正宗的牛奶味；怡人的芝士蛋糕味；神秘的蓝莓味。
不二家：不二家”是源于日本的一家老字号食品生产商，银河系 巧克力LOOK 巧克力梧桐 流行糖果 KANTORIMAAMU 馅饼，巧克力铅笔SUITSUTORUTE。
徐福记：徐福记1992年在中国创立，1994年“徐福记”品牌注册诞生，全面开展中国糖点领域的持续发展。休闲年糖系列、节庆年糖系列、酥心糖、休闲糖果、硬糖、软糖、熊博士糖、徐福记浓99鲜奶糖精选特浓、焦香、巧克力三款口味，与鲜奶滋味完美交融。这至浓享受一刻，让人回味久久，留恋久久。
candy lab：手工糖。
箭牌：美国箭牌糖果有限公司（Wm Wrigley Jr Company）是国际糖果业界的领导者之一和全球最大的口香糖生产及销售商。箭牌中国目前主要的产品种类有口香糖、薄荷糖、硬糖、软糖、泡泡糖和棒棒糖。品牌组合包括“绿箭”口香糖和薄荷糖、“黄箭”口香糖、“白箭”口香糖、“益达”无糖口香糖、“劲浪”超凉口香糖、“箭牌咖啡口香糖”、“大大”泡泡糖、“真知棒”棒棒糖、“瑞士糖”（Sugus）软糖和“彩虹”（Skittles）果汁糖等。
雅克：福建雅客食品有限公司，是目前中国最大的糖果、巧克力专业厂商之一。雅客益牙木糖醇、雅客V9是雅客食品2003年推出的维生素糖果，雅客V9维生素糖果是雅客食品专家针对人体对维生素的需求研发，一天吃2粒，可以补充身体所需的9种维生素，是福建雅客食品有限公司的主打产品之一。当时首创维生素糖果新品类，不断过关斩将，在百家争鸣的糖果市场中拔得头筹，雅客V9的成功也把雅客食品带入了中国名牌的行列。
喔喔奶糖、德芙巧克力、金丝猴奶糖。
1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
⑶ 西点中常用的糖有哪些
白砂糖:粗砂糖适合用来做装饰，糖浆；细砂糖适合制作蛋糕和饼干。
绵白糖适合做蛋糕和馅料。
糖分适合做曲奇，蛋糕，也可以用来装饰蛋糕。
糖霜适合做饼干或者起酥表层的糖衣。
红糖适合制作焦糖类糕点。
⑷ 蛋糕品牌都有哪些哪个口味最佳
蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心，比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家，多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情，让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。
⑸ 西点中常用的糖有哪些
1.细砂糖：它是烘焙制作中最常用的糖，比一般的砂糖细腻，相对于砂糖细砂糖比较适合制作西点蛋糕，因为细砂糖与面糊搅拌时比较容易融化使得搅拌均匀，并且能够吸附较多的油脂，乳化效果更好，可以产生出比较均匀的气孔组织结构以及较佳的容积量。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
2. 粗砂糖：它的颗粒相对于细砂糖是比较粗，常常用来撒在面包或者是饼干类的表面，用来增加成品的风味。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
3.糖粉：它是由糖经过精细的研磨而成的粉状体，一般糖粉内会增加百分之三的淀粉来防止糖粉结块，一般糖粉会使用于成品的表面装饰。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
4. 红糖：它含有糖蜜以及蜜蜂的香味，一般用于制作那些风味比较重的饼干或者是蛋糕中。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
5. 蜂蜜：它是一种含有葡萄糖以及果糖等的天然糖浆，它的风味比较特殊，起着保温的作用。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
6. 西点转化糖浆：我们是可以自己制作的，它是由砂糖加水和酸性液汁（柠檬汁）混合熬制转换为糖浆，它的优点是不会结晶，人们制作月饼通常会使用到。【糖在西点慕斯蛋糕中的作用】
⑹ 制作蛋糕要用那种白糖好什么牌子的是颗粒大的好还是小的好
在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。 简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
简易蛋糕的制作材料：主料：自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。 2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了。 果仁奶酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：烤果仁奶酪蛋糕的制作材料： 主料：鸡蛋500克,糖300克,面粉,奶酪,水,奶油,果仁碎各适量。
调料：盐,生油,泡打粉各适量。教您果仁奶酪蛋糕怎么做，如何做果仁奶酪蛋糕才好吃 1.鸡蛋、面粉、奶酪、水、糖、调料打成蛋糕糊，烤熟。2.蛋糕待凉，用模子刻成圆形小蛋糕，挤上奶油，撒上果仁碎即可。
⑺ 烘焙都有什么糖
白糖 红糖 葡萄糖 糖粉
⑻ 做蛋糕用什么糖
白砂糖简称沙糖是从甘蔗或甜菜中提取糖脂，经过滤沉淀蒸发洁净脱色和那个干燥等工艺而制成为白色粒状体最好。
⑼ 糖果的品牌有哪些
十大糖果品牌榜中榜/奶糖品牌
1 大白兔 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 金丝猴 (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 阿尔卑斯 (世界知名糖果品牌,不凡帝范梅勒集团旗下品牌)
4 喔喔 (上海名牌,全国最大的糖果生产企业之一)
5 箭牌 (中国驰名商标,国家免检产品)
6 雅客 yake (中国名牌,国家免检产品)
7 徐福记 (中国名牌,国家免检产品)
8 金冠 (中国名牌,国家免检产品)
9 笑咪咪 (中国名牌,国家免检产品)
10 德芙 (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌)
着名糖果品牌 更多中国糖果/奶糖品牌：悠哈奶糖，佳佳奶糖，旺仔奶糖，阿咪奶糖，中意奶糖，小丫丫奶糖，康德糖果
⑽ 做蛋糕用的白糖叫什么
棉白糖。
普通的白糖，颗粒比较粗，细砂糖颗粒非常细，这两种都很散，像沙子
还有一种绵白糖，含水多，比较湿。
颗粒越粗，越不容易搅拌均匀，另外在烘烤时食物越容易变形，比方说饼干的花纹会消失。
最近才学会的。