1. 如何开蛋糕店详细流程步骤
如何开蛋糕店？详细流程步骤推荐
蛋糕店虽小，但是必须做到五脏齐全，所以前期的必备工作要做好，这样下去蛋糕加盟店才能走得长远。那么，开蛋糕店需要什么准备工作?下面我们一起来看看：
店铺选址
蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?这个要根据具体情况实际来确定，像是一些在重要商圈的黄金地段的店，那其实做的都是牌子，算是广告的一种，相对很高的房租自然也就不是问题了。而一般的小店面最好选在居民区接近公交车站的地方，这样上下班的人流量都比较多。店铺的面积最好在60平以上，太小了并不利于以后的发展。还有就是在选址的时候要注意一下这个区域原来是否已经有了类似的店面，毕竟人都是有惯性思维的，有时候一旦吃惯了某种口味是不会轻易改变的，这样的话要想抢到顾客就需要付出更多的精力，时间以及资金。
证件费用
要办的证件包括营业执照、餐饮许可证、经营许可证、食品加工许可证;还有从业人员的健康证。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?现在要办一套证件的费用都不低，还是要看你自己的关系了，这个就不多说了。除此之外也要给自己留出一定的流动资金以备不时之需。
装修风格
装修方面最主要的是要整洁，干净。当然有条件的可以请装修队来专门设计自己点的风格，如果资金不充裕也可以自己来弄，墙壁刷成白色，搭配上瓷砖， 玻 璃一定要擦干净。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?门外的招牌也是很重要的一点，不能太寒酸，最好用吸塑发光字，板刻字也可以。门头设计不需要太复杂，简单的底色加上LOGO就可以了。
生产设备
蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?设备可以分为生产设备，展示设备这两大块。
生产设备包括打面机，醒发箱，水槽，四门冰柜等。需要烤箱，烤箱有一层的，有双层的，有三层的，买烤箱要根据你的生产能力而定，发酵箱，发酵箱是醒发面包等用的也必须购买，打蛋机是也是必须购买的，不锈钢的操作台，购买操作台的时候，不要贪图便宜，便宜的操作台用不了几天就散架了，购买操作台的时候，要买不锈钢面板加厚的。不锈钢货架，购买不锈钢货架的时候也不要贪图便宜，否则和操作台的下场一样。
如果你做生日蛋糕，还需要购买鲜奶打发机、转台、抹刀，裱花袋、喷枪等，这些设备都不值什么钱，但必须购买。如果有条件的话也可以加入一些诸如半自动咖啡机，夏天的时候增加一些生产冰激凌，刨冰，冰粥的设备。为蛋糕店增加一些额外的收入。
展示设备尽量选择效果好一点的，好的展示设备可以使店面的整体感觉上升不止一个层次，而且展示的效果好坏会直接影响顾客的'购买热情。
收银机和监控设备，这个根据自己点的实际情况来就好了，小店一般是没监控的，大一点的可以安装。
包装材料
现在的供应商很多，可以多挑挑，选择一个最好的，多进行比较。蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?包装方面尽量选择一些精美的小袋子，其实成本并不会贵出很多但是却可以给顾客留下很好的印象。
人员雇佣
我们都知道蛋糕店是做吃的东西，所以口味显得很重要，多花点钱请一个有经验的老师傅远比薪资比较低的新手效果要好得多，所产生的利润也不是那点薪水可以比拟的。所以建议还是请一个有经验的老师傅好!
蛋糕店开店筹备需要做哪些工作?以上这些就是蛋糕店开店筹备需要准备的一些工作，当你把这些工作准备好了，相信蛋糕店是会不错的!
;2. 开私房蛋糕店需要准备什么
开蛋糕店的必备条件之一，有以下几点：1.18周岁以上，有合法的中国公民身份；2.对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的，切忌三分钟热度，费时费力；3.无不良商业记录，背景干净，且能够坚持诚信经营；4.最好是懂一定蛋糕制作技术的；5.能全权承担店面的经营管理工作，懂得如何发挥优势以及维系客户关系；开蛋糕店的必备条件之二是硬件设施达标，硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等，具体的条件主要有以下几点：1.店面。装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近；2.设备。开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用；3.营业资格。创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票；开蛋糕店的必备条件之三是社会资源充足。这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源。
3. 开一家蛋糕烘焙店需要做哪些准备工作啊
一，目标定位
烘焙行业一般有两类定位，一是高端消费二是大众消费。选择不同的定位也就决定了商品的质量，同时也决定了经后的营销方向。
2.店铺选址
要根据自己的启动资金来选择店铺的位置，不要盲目选择，否则会横生枝节，致使在初期店铺就无法开设。
3.店铺装修
装修可以简简单单但是要大气，要与产品和目标客户的身份相符。因为消费者在店铺进行消费不仅仅是针对产品本身，更重要的是追求环境的舒适，是否符合自己。
4,需办理证件
烘培店要想能够正常经营，也是需要到相关部门办理各类证件。比如营业许可证，卫生许可证等等，通过这些证件的办理，烘培店才能够合法进行经营，而且通过办理证件之后，顾客对于烘培店的认可度也会有所提升。创业者在办理证件的过程当中，可能会消耗不少时间，要想顺利拿到证件，还需要将店铺各类设施都符合要求，这也是为顾客负责。
5、前期宣传
宣传对于烘培店的发展有着很大的影响，尤其是对于新开业的烘培店来说，宣传的力度也影响到后期进店消费的顾客数量。烘培店的宣传需要提前预热，通过线上宣传加线下宣传的方式，来打开烘培店在人群中的知名度，从而吸引更多的顾客进店消费。当然，对于新开业的烘培店来说，还需要进行一定的营销活动，这对于吸引顾客进店也有着很大的帮助
4. 开个蛋糕店需要准备些什么有经验的大佬分享下经验呗
1、店面：装修面积最好在30平米以上，选址要在城市热门商圈中心地段或者普通居民区、学校附近有利位置，店门口最好视野开阔，无大量车流，周边最好环境美、治安佳，切忌选址在高速公路附近。
2、设备：开蛋糕店需要的主要设备是烤箱、烤盘、发酵箱、搅拌机、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作台、收银台等等，创业者一定要准备周全，且尽量购买质量好的设备以便能够长期使用。
3、营业资格：创业者必须能够在开店前办理到营业执照、卫生许可证以及健康证，也必须在税务局登记交税并领取到发票。
开蛋糕店的必备条件之三：社会资源充足
这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开蛋糕店，后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者最好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。
5. 开蛋糕店需要做哪些准备
1、做市场调查。例如大众口味，在哪开店赚钱。
2、招人。招些相关人员。
3、自己品尝一遍自己蛋糕店的糕点，自己要是觉得不好吃，就不用说买家会喜欢了。
4、先从小店开始，在逐步扩大。
6. 开一个蛋糕店，前期需要做哪些工作
前期需要注意以下几点：
技术要过硬。想开一家蛋糕店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解蛋糕店，继而开一家蛋糕店，把它经营好。
资金要足。开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。
设备要齐全。一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
选址要正确。有了资金、技术支持后，就该为蛋糕店选择适合的位置了。
服务要周到。经营蛋糕店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
7. 开一家蛋糕店前期要处理哪些问题
如果你自己有做蛋糕的手艺，想开一家店，一方面完成自己的梦想，一方面创造财富的话，这个时候的你就要提早做好一些前期工作，以便让这个蛋糕店可以顺利开起来。那么，开蛋糕店之前要先处理哪些问题呢？一起来了解一下。
- 01
资金充沛。
不管是做什么店，其实都要有足够的资金，这样才能够让自己的想法有资本去践行。你想开蛋糕店，就要有前期的资金准备，这样开店的时候有资金做后盾，才能更顺利。 - 02
技术要好。
这个技术除了要讲究做蛋糕的手艺外，其实也包括你如何经营这家店，一定要有计划，要有想法。做蛋糕店，虽然投资成本不是很高，不过需要我们投入的精力也不少，所以务必要认真去经营。 - 03
要有店面。
开蛋糕店，一定要选择好的店面，当然店面也不能太大了，避免有浪费的嫌疑。不过开店的时候，要提早物色好店铺，这样能早点做装修什么的，也不错。 - 04
证件齐全。
开蛋糕店还要提早去办理营业执照什么的，另外你还要去办理税务登记证、卫生许可证以及个人健康证，这些是最基本的证件，缺一个都不行哟。
8. 开一家蛋糕店需要准备什么
当然是需要技术，过硬的技术，特色的产品。既然是小店，选择自己干还是请人干。亲自干，自己是否有技术，是否用学习，谁来打理店面？请人干，准备请怎样的师傅，技术好点的，一般的，怎样安排人事待遇，员工更替。很多需要注意的，只要有信心有毅力，多了解这个行业和市场，是可以经营一家自己的蛋糕房的。
9. 开一家蛋糕烘焙店需要做好哪些准备
日常生活中，面包蛋糕一类的烘焙美食都比较常见，在我们的餐桌上也经常能出现它们的身影。那你想学烘焙吗?又是否知道学做烘焙怎么开店?不管是过生日、节日，还是参加婚礼或典礼，大家都喜欢吃蛋糕等西点，甜点会让人心情大好，开一间烘焙店，生意定是络绎不绝。今天烘趣学院为大家整理了开烘焙店的几点重要因素，大家要仔细阅读哦!
创业开店是大部分人学烘焙的目的和初衷，如果没有开店经验的话，来烘趣学院的烘焙西点创业班，不仅能学习烘焙技能，课程中还能学到店铺经营的相关知识，以及学校的创业平台对创业学子的指导和支持。学做烘焙怎么开店?烘趣学院让你心动了吗?
10. 蛋糕店开店注意事项
第一、基本证件要有
首先开蛋糕店跟其他的食品店一样，三个基本证件必须要有：经营许可证、税务登记证和卫生许可证。这个非常关键，不然你开起来以后会被强制关闭的。
第二、做好市场定位
其次你要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开，一般就是社区的居民来买蛋糕，看看社区的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道开，你针对的人群就比较广了，有钱的没钱的，年轻的老的都有，所以建议档次不要太高，一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
第三、购齐所需设备
在购买你所需要的设备和原材料时也要根据你针对的人群来决定，如果自己会制作蛋糕，那就可以不用再请专业的师傅了。如果你不会做蛋糕也不想请师傅那可以在开店前先学习技术，可以选择到一家蛋糕店去打工，在打工期间虚心求学，在学习技术的同时，也要学习一下店面的管理，看看人家店里是怎么做生意的。
第四、准备好开店资金
开店前你要有足够的资金来撑起你的店铺。一般小蛋糕店占地面积不大，大概25平米左右最好。在不计房租的情况下，你需要投资3万左右的资金。其中包括设备投入：烤箱、打蛋器、烤盘、裱花托盘、裱花带、裱花嘴、油纸、刮刀、纸杯、纸杯托等约一万五元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜六千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等几千到一万不等。